视频帖子请在标题注明（视频）否则会被删帖, 刷屏式发帖会被删除帖子并关闭账户，新手发帖前看一下论坛删帖原则，谢谢合作

私房小菜

精华区 问答区 版主： 为爱走天涯 海外吃货 想冬眠的熊.
发表帖子

• 年夜饭 & 初一下午茶 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (927 bytes) () 01/22/2023  22:40:31

• 好喜庆的新春佳节！祝福开心美满！ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2023  23:36:55

• 谢谢！新春快乐！ - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023  15:55:34

• 很好了 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023  00:13:04

• 谢谢！新年快乐！ - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023  15:56:09

• 好有节日气氛的年夜饭，赞赞赞！祝新春快乐，如意安康 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023  06:12:07

• 谢谢亮妈！新年快乐！兔年大吉！ - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023  15:56:55

• 到你家吃饭喝茶 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023  08:39:20

• 哈哈，欢迎！新年快乐！ - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023  15:57:28

• 龙虾料理的最高境界---为了纪念法国大革命而诞生的世界名菜——热月龙虾——有仪式感的龙虾大餐【视频+美食故事+技术讲解】 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (32909 bytes) () 01/22/2023  21:06:52

• 丹哥过年好，喜欢你的美文和美食故事，你提到了Cheese，很想多了解些。 - 北美生活123 - ♂ 给 北美生活123 发送悄悄话 (78 bytes) () 01/22/2023  21:53:13

• 新年好！这个话题有点大，严格说，Cheese可以按原产国分类， 按牛奶类型分类， 按制作方式分类。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (855 bytes) () 01/22/2023  23:29:29

• 我也超喜欢Brie! - calendar - ♀ 给 calendar 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/28/2023  21:45:00

• 哈哈，知音啊 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 01/29/2023  19:12:04

• 哈哈，我初一那天买了一只冷冻的龙虾！活的不敢弄呀！太高难的精品了！欣赏！ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2023  22:03:59

• 很希望可以快点，多做几种简单的龙虾料理，提供给你选择。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2023  23:31:13

• 谢谢丹哥！现在是真忙啊，只能最简单的做法！期待丹哥推出简单料理！ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2023  23:34:50

• 味道不够，酱来凑。下次介绍几款著名蘸料，保证是简单料理的强棒助手。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023  00:03:20

• 谢谢丹哥分享！ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (117 bytes) () 01/23/2023  19:43:57

• 听丹哥讲那过去的故事……美食加美文，真是学习了，上学时要是我们历史老师可以像您这样上课，我也不至于讨厌历史课了。谢谢 - 小龙兔 - ♂ 给 小龙兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2023  22:09:37

• 哈哈哈，看来我选错职业了。不过法国大革命就是讲它三天三夜，也讲不完啊！上课就会彻底听晕了！ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2023  23:33:06

• 这个太棒了！每次问LD中午吃啥，他就说这个。感谢详细的分享！情人节给他试做一个：）） - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023  05:59:12

• 祝福你们的情人节开心快乐，如果能有热月龙虾为你们的情人节增加浪漫色彩，不甚荣幸！ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023  10:45:58

• 讲究 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023  08:48:51

• 谢谢，酒兄。这是一道很讲究的佳作。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023  10:47:27

• 难道最好的Dijon mustard不是应该从法国Dijon地区出的吗？Dijon地区以外的味道都不太一样呢。 - windyLL - ♀ 给 windyLL 发送悄悄话 (180 bytes) () 01/23/2023  11:22:06

• 祝你新的一年平安喜乐，非常感谢，非常感谢，你说的对。我笔误，我喜欢加英国芥末， - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (359 bytes) () 01/23/2023  12:01:04

• 你再尝尝英国芥末，味道确实冲一些，如果加到菜里调味，味道更好，但是拌沙拉尽量加Dijon。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023  12:12:04

• 声明：本人笔误，拷贝自己的菜谱时没有去掉Dijon，现改正如下：我更喜欢加纯英国生产的mustard。谢谢windyLL - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (165 bytes) () 01/23/2023  12:09:32

• 朋友留言说：丹哥没说龙虾怎么杀，我觉得停麻烦的。我是按网上说的用筷子捅进去。先介绍如下： - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (1686 bytes) () 01/24/2023  11:16:49

• 美食美文，必须大赞！！！ - 稻穗儿 - ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2023  08:36:43

• 谢谢 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2023  22:44:52

• 2023大年饭！ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (5101 bytes) () 01/22/2023  20:25:14

• 好生活，好惬意 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2023  20:34:36

• 丹哥过年好！一直喜欢过年节，觉得这样才是生活，尽管挨累，也是满足了！ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2023  21:37:43

• 新年好！ - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2023  22:08:16

• 玫瑞新年好！举杯庆祝2023新春！ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2023  23:35:54

• 喜鹊过年好！祝新春快乐，如意安康 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023  06:13:19

• 问好亮亮妈，新年快乐！拜年了！ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023  16:28:37

• 这节奏好滋润，碰一个！ - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023  11:32:37

• 干杯！酒仙儿！愿我们每一个新春都来晒美酒佳肴啊！兔年吉祥！ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023  16:29:46

• 问候喜鹊，老八两口子，祝你们兔年健康幸福！挺惦记的 - coach1960 - ♂ 给 coach1960 发送悄悄话 coach1960 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023  17:10:02

• 问好教练！祝福教练新年康泰！感谢教练的鼓励，老八一直坚持晨跑，每天10公里左右。 - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (88 bytes) () 01/25/2023  18:33:32

• 盘子很贵，菜色一般:) - 说三四句 - ♀ 给 说三四句 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/23/2023  20:34:00

• 盘子不是我做的，当然贵了！哼，你来我家串门吧，给你吃一顿就知道多好吃啦！新年快乐啊！ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2023  18:36:12

• 酸黄瓜变脆酱瓜｜教你绝佳味道搭配，爽脆多汁的窍门｜实现酱瓜自由了！！！（图文+视频） - Sunlife2022 - ♀ 给 Sunlife2022 发送悄悄话 Sunlife2022 的博客首页 (1024 bytes) () 01/22/2023  18:47:24

• 空气炸锅版【香酥鸡】，皮酥肉嫩多汁，很入味。上班族的快手大菜，快学起来 (视频+图文) - lava100 - ♀ 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (3346 bytes) () 01/22/2023  16:16:02

• 效果看着真不错！ - 南城胡同串子 - ♂ 给 南城胡同串子 发送悄悄话 南城胡同串子 的博客首页 (167 bytes) () 01/22/2023  23:39:18

• 谢谢 - lava100 - ♀ 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023  06:14:10

• 简单又健康的紫薯山药饼，及几盘年夜菜 （图文+视频） - YC_USA1 - ♀ 给 YC_USA1 发送悄悄话 (726 bytes) () 01/22/2023  15:45:32

• 福袋怎么做的？这虾和鲍鱼，是做好的照片还是做之前的照片？ - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (93 bytes) () 01/22/2023  15:48:43

• 虾和鲍鱼是做好后的照片，没有浇很多油，所以看起来没有那么亮。福袋是先把四样东西（虾，青豆，玉米，胡萝卜）炒熟，再用 - YC_USA1 - ♀ 给 YC_USA1 发送悄悄话 (36 bytes) () 01/22/2023  18:16:42

• 越南春卷皮 能自己做吗？ - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (43 bytes) () 01/22/2023  18:52:35

• 是买的 - YC_USA1 - ♀ 给 YC_USA1 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/23/2023  06:05:34

• 应该可以用水晶饺皮的做法做这种透明的皮，需要做大块一点。 - YC_USA1 - ♀ 给 YC_USA1 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/23/2023  08:38:42

• 怎么容易地炸酥脆的麻花 (图文+视频） - 简单的美食 - ♀ 给 简单的美食 发送悄悄话 简单的美食 的博客首页 (2264 bytes) () 01/22/2023  12:52:26

• 大年初一拜年了。祝新春快乐，兔年大吉，身体健康，团团圆圆，幸福平安！ - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (478 bytes) () 01/22/2023  09:02:43

• 美味佳肴哇 - 转帖司令 - 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2023  09:09:57

• 漂亮 - 家家123 - ♀ 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2023  19:19:29

• 酷！ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2023  23:53:34

• 超简单包美味的蟹肉饺子庆祝中国年 - 美东多彩生活 - ♀ 给 美东多彩生活 发送悄悄话 美东多彩生活 的博客首页 (2478 bytes) () 01/22/2023  08:23:26

• 不但不喜欢吃，还喜欢包，-》不但喜欢吃，还喜欢包 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2023  17:53:40

• 可能是多年说英文，受英文的影响。I ain't got no money. - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (82 bytes) () 01/22/2023  18:00:00

• 穷人家的年夜饭 - 比不了人家那些大户人家，没有硬菜，意思意思，将就着把年关混过去吧。 - 南城胡同串子 - ♂ 给 南城胡同串子 发送悄悄话 南城胡同串子 的博客首页 (2194 bytes) () 01/21/2023  22:11:45

• 个个都是硬菜哇 - 转帖司令 - 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2023  07:13:49

• 您过奖啦，我家这个水平实在一般，自惭形秽 - 南城胡同串子 - ♂ 给 南城胡同串子 发送悄悄话 南城胡同串子 的博客首页 (196 bytes) () 01/22/2023  11:06:24

• 太谦虚了 - 竹野 - ♀ 给 竹野 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2023  12:35:14

• 新年快乐，兔年吉祥 - 南城胡同串子 - ♂ 给 南城胡同串子 发送悄悄话 南城胡同串子 的博客首页 (167 bytes) () 01/22/2023  12:37:52

• 您这个意思大了，做成这样了还小户，那我们就没户了，兔good, 兔棒啦！：） - 无法弄 - ♀ 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2023  13:01:27

• 家里就俩人，做多了吃不了，凑合凑合得了 - 南城胡同串子 - ♂ 给 南城胡同串子 发送悄悄话 南城胡同串子 的博客首页 (211 bytes) () 01/22/2023  14:08:53

• 新年快乐 自己满足就好 看着都不错 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2023  13:57:13

• 新年快乐，大吉大利，财源滚滚 - 南城胡同串子 - ♂ 给 南城胡同串子 发送悄悄话 南城胡同串子 的博客首页 (167 bytes) () 01/22/2023  14:09:57

• 记得你的菜，一看就是京味儿，软炸虾很棒，能教一下面糊的做法吗？我也想做。 - 烹小闲 - ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2023  15:00:37

• 可以 - 南城胡同串子 - ♂ 给 南城胡同串子 发送悄悄话 南城胡同串子 的博客首页 (18 bytes) () 01/22/2023  15:19:48

• 我都不知道什麼才是大戶人家了？看樣子我是沒見過世面 - 明家河 - ♂ 给 明家河 发送悄悄话 明家河 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2023  15:32:11

• 大户人家都是好十几人人围坐一桌，拼起来的大长桌子摆好几十个菜那种 - 南城胡同串子 - ♂ 给 南城胡同串子 发送悄悄话 南城胡同串子 的博客首页 (234 bytes) () 01/22/2023  15:46:19

• 喜欢每一道菜，看饿了，谢谢分享 - lava100 - ♀ 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2023  16:20:12

• 谢谢，新年快乐 - 南城胡同串子 - ♂ 给 南城胡同串子 发送悄悄话 南城胡同串子 的博客首页 (167 bytes) () 01/22/2023  19:20:01

• 好人好菜 - markyang - ♂ 给 markyang 发送悄悄话 markyang 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2023  20:15:05

• 谢谢，祝您新年快乐，兔年大吉 - 南城胡同串子 - ♂ 给 南城胡同串子 发送悄悄话 南城胡同串子 的博客首页 (167 bytes) () 01/22/2023  22:20:03

• 儿子带老妈去吃Jollibee，我想吃菲律宾米粉【视频】 - DQ-厨房 - ♀ 给 DQ-厨房 发送悄悄话 DQ-厨房 的博客首页 (1448 bytes) () 01/21/2023  19:07:46

• 粉蒸肉上桌，馋哭了！【短视频】 - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (1781 bytes) () 01/21/2023  17:25:33

• 都是老同学做的，八婆只能饱眼福。 - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2023  17:28:40

• 来做几种简单的花样面包（图文+视频） - 夏天的夏 - ♀ 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 (2720 bytes) () 01/21/2023  15:27:34

• 过大年,一齐来包饺子!（视频） - juliekitchen - ♀ 给 juliekitchen 发送悄悄话 (991 bytes) () 01/21/2023  13:59:25

• 我也包了饺子，韭菜猪肉馅的。大家过年好！ - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (235 bytes) () 01/22/2023  15:09:32

• 请教 -Costco 买的腊肉，可不可以直接炒了吃？还是需要蒸一下再炒？ - Urbandreamer - ♀ 给 Urbandreamer 发送悄悄话 (133 bytes) () 01/21/2023  08:11:01

• 可以，但是本人不推荐直接吃。蒸、煮、炒，都不错。 - panlm_ - ♂ 给 panlm_ 发送悄悄话 panlm_ 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2023  12:13:19

• 谢谢！祝春节快乐！ - Urbandreamer - ♀ 给 Urbandreamer 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/21/2023  12:58:51

• 兔年平安快乐！ - panlm_ - ♂ 给 panlm_ 发送悄悄话 panlm_ 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2023  16:24:44

• 先蒸10-15分钟，然后切片再炒 - 米奇的厨房 - ♂ 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2023  17:46:10

• 谢谢，下次试试（这次已经直接炒了，就是有点甜，其它还可以） - Urbandreamer - ♀ 给 Urbandreamer 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/21/2023  17:53:47

• 春节快乐！ - Urbandreamer - ♀ 给 Urbandreamer 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/21/2023  17:57:55

• 我都是直接炒着吃 - 扬子江的浪花 - ♀ 给 扬子江的浪花 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2023  00:41:01

• 请不要问我拿什么爱你----新年快乐 团团圆圆 +【短视频】 - kirn - ♀ 给 kirn 发送悄悄话 kirn 的博客首页 (1674 bytes) () 01/21/2023  06:35:34

• 五花肉片片，装进碗里上笼蒸了！【短视频】 - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (894 bytes) () 01/21/2023  05:52:48

• 哈哈哈，祝大家吃好喝好，新春快乐！ - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2023  06:04:22

• 藤儿姐新春快乐！ - kirn - ♀ 给 kirn 发送悄悄话 kirn 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2023  06:36:51

• 谢谢！笑口常开！（： - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2023  07:21:19

• 三个鸡蛋配上一碗面 外脆内酥的鸡蛋仔 核桃酥 好看的过年喜庆小吃【图文+视频】 - sophia8888 - ♀ 给 sophia8888 发送悄悄话 sophia8888 的博客首页 (1408 bytes) () 01/21/2023  05:27:24

• 很不错 - zijie - ♀ 给 zijie 发送悄悄话 zijie 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2023  10:46:23

• 谢谢 新年快乐 - sophia8888 - ♀ 给 sophia8888 发送悄悄话 sophia8888 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2023  21:12:00

发表帖子

我的论坛收藏夹

加入收藏夹

私房小菜信息

回到顶部