新年好！这个话题有点大，严格说，Cheese可以按原产国分类， 按牛奶类型分类， 按制作方式分类。

来源: 丹哥 于 2023-01-22 23:29:29 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (855 bytes)

了解Cheese才能了解众多国家的美食。法国美食也是如此，我非常喜欢法国Cheese，当然也喜欢其它国家的Cheese，

先介绍给你一款我很喜欢的法国Cheese-----【Brie】。

Brie是无处不在的法国美食象征，它的标志性的“bloomy”白色外皮、黄油状内部和圆盘形状，Brie是一款独一无二的入门级奶酪。它起源于7世纪，19世纪初，在世界Cheese大会（维也纳）上，被命名为 Le Roi du Fromages（奶酪之王）。是一个只有法国可以生产的软Cheese，非常好吃，有人喜欢外面的白皮，有人不吃外面的“bloomy”白色外皮。

【Brie】在法国地位很崇高，我喜欢搭配白葡萄酒和杏子蜜饯吃。

法国Cheese入门级，很好吃！

 

所有跟帖： 

• 我也超喜欢Brie! -calendar- ♀ 给 calendar 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/28/2023 postreply 21:45:00

• 哈哈，知音啊 -丹哥- ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 01/29/2023 postreply 19:12:04

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