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私房小菜

朗读丹哥美食文【团圆煮意】,闲话人生果的种与吃 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (43234 bytes) () 10/13/2023  09:03:34

看来亮妈非常悠闲啊,以后可以出一个"私房点评“了 - DoReMi - 给 DoReMi 发送悄悄话 (63 bytes) () 10/13/2023  11:16:20

其实很忙。但偷点闲的时间还是有的。继续给私房小菜做贡献 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (72 bytes) () 10/13/2023  11:18:24

羡慕亮亮 - 一天到晚想吃鱼 - 给 一天到晚想吃鱼 发送悄悄话 一天到晚想吃鱼 的博客首页 (0 bytes) () 10/25/2023  16:42:41

谢谢亮妈谢谢丹哥, 这样的论坛交流真是暖心,有好吃的有好听的还长知识,真棒:) - 家家123 - 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2023  13:01:37

谢谢家家。关键是丹哥写的美食文好。人生果真的是第一次种第一次吃呢:)周末快乐 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2023  15:07:14

亮妈和丹哥都是我在私房中喜欢的博主,这个合作珠联璧合。 - 北美生活123 - 给 北美生活123 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/13/2023  14:18:35

谢谢你,我自己很早就得益于私房小菜大家的分享。还是希望私房不要太冷清了 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2023  15:08:49

感谢亮妈加持,给我的博文上了一个档次,也为文学城内的和谐开心做出老博主的榜样力量。 - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2023  14:37:31

丹哥好,再谢谢你的精彩文章,画面感非常强。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2023  15:09:39

赞亮妈的精心制作!欣赏到亮妈和丹哥两位名博的精彩文字。 - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2023  17:53:41

谢谢燕京,周末快乐 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2023  20:40:12

你们两个都有魔法。 - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2023  15:40:15

谢谢,谢谢:)周末快乐 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2023  18:27:15

认真读过了您的文章,看见那些新鲜的蔬菜,感觉都馋了 - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2023  16:59:39

谢谢,新鲜蔬菜好吃啊! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2023  18:31:30

【炒快熟面】Maggie Goreng - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (12449 bytes) () 10/13/2023  08:25:34

方便麵的新吃法,贊一個!~~~~ 謝謝分享! - 马虎龙妈 - 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/13/2023  08:42:56

谢谢谢谢。。。这是我们那里很多小吃摊卖的美食。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2023  11:21:18

你个钢丝头居然被盈盈打扮得这般诱人。 - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2023  15:36:02

哈哈哈哈。。。钢丝头。真象形呀! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2023  17:43:02

午餐和收到心仪礼物,iPhone15 Pro Max【视频】 - DQ-厨房 - 给 DQ-厨房 发送悄悄话 DQ-厨房 的博客首页 (1947 bytes) () 10/13/2023  05:20:58

空气炸锅铁板豆腐【视频】 - 卡城辣妈 - 给 卡城辣妈 发送悄悄话 卡城辣妈 的博客首页 (1303 bytes) () 10/12/2023  16:27:46

纳立集杂 ~ 蠔汁海参捞麵 - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (1078 bytes) () 10/12/2023  12:55:21

好久没吃海参了,羡慕! - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2023  14:34:19

你吃的海鲜多了去了,也羡慕 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2023  08:06:07

好吃好景! - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2023  18:18:32

挺好挺好 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2023  08:07:19

豪华捞面啊! - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2023  14:22:45

人家魚翅捞饭那 :))) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2023  20:34:45

牛肉西红柿蘑菇汤+豌豆饭【视频】 - 甜蜜爸 - 给 甜蜜爸 发送悄悄话 (2793 bytes) () 10/12/2023  05:51:52

姜絲雞腿, 好吃又簡單《视频》 - Wangsong2019 - 给 Wangsong2019 发送悄悄话 (194 bytes) () 10/11/2023  16:44:03

Look a little scary - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 10/11/2023  18:46:26

有没有人和我一样讨厌视频? - SongLao - 给 SongLao 发送悄悄话 (176 bytes) () 10/11/2023  11:28:27

我喜欢看视频, 可以跳着看, 形象得多好记。 原来私房的视频都没有广告的,是一片净土, 现在大多有广告 - 想起来就来转转 - 给 想起来就来转转 发送悄悄话 (292 bytes) () 10/11/2023  13:57:18

以前是兴趣,现在是生意。没办法,而且为了凑够长度,废话连篇,短了没广告。再跪求订阅更添堵 - coorslight969 - 给 coorslight969 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/11/2023  14:13:14

视频赚钱不容易, 得慢慢摸索自己的风格, 小高姐似乎很成功,她访问量和订阅量应该收入可观, 现在有了基本地盘她也不常做了 - 想起来就来转转 - 给 想起来就来转转 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/11/2023  16:45:41

个人做视频的出路,最后不是出卖隐私,就是团队合作。能出的菜就那么些样式呀 - 着急没耐心 - 给 着急没耐心 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/11/2023  20:03:11

同感 - 六号公路 - 给 六号公路 发送悄悄话 (167 bytes) () 10/11/2023  22:55:13

菜做的好的,视频就视频了,只是这个坛子上绝大多数视频质量低劣,是不会做菜不懂饮食的人做的,靠低俗的话语吸眼球而已。 - windyLL - 给 windyLL 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/12/2023  12:34:42

菜也好,点心也罢都不好做。每人每家的口味、习惯、需求都不同。喜欢就看看,不喜欢就PASS. - 玫瑞坊 - 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2023  13:40:20

南方人吃米饭、北方人吃面食,都是过去的环境养成的习惯。不然怎么说一方水土养一方人呢?南方人到北方,被每一顿面食吓到傻。 - 玫瑞坊 - 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2023  13:43:59

深有同感,以前大家都拿出看家本事切磋厨艺,现在更多的是博眼球,蹭流量,很多人都转去家坛了。 - ganhane - 给 ganhane 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/12/2023  17:09:56

好视频极少,多数是啰里八嗦的,只好不看 - 稻穗儿 - 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2023  17:56:34

同感。没有时间看视频。 - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2023  20:15:51

私房就是这么没落的。曾经是城里最火的坛子。那个时候的大厨们上的菜才是精品。 - 风吹柳花 - 给 风吹柳花 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/16/2023  07:05:58

怀念过去的私房。但现在的视频做的好的也看。 - 香草山上 - 给 香草山上 发送悄悄话 香草山上 的博客首页 (0 bytes) () 10/25/2023  13:07:00

香菜,鸡蛋,香油,方便面 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (55287 bytes) () 10/11/2023  06:39:09

香菇肉饼汤,南昌瓦罐的感觉 【视频】 - 甜蜜爸 - 给 甜蜜爸 发送悄悄话 (3130 bytes) () 10/10/2023  07:25:43

【宫廷桃酥】,没人能抗拒酥点,比做馒头还简单 (视频+图文) - lava100 - 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (3466 bytes) () 10/09/2023  18:01:56

图三,看着心疼 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2023  19:50:10

酥的关键,是要有一个放饼干的铁丝网,趁热放在网上 - 甜蜜爸 - 给 甜蜜爸 发送悄悄话 (252 bytes) () 10/10/2023  07:49:24

听起来,你家做点心可以都买桶装的cookie dough,盒装的brownie mix之类。 - kittencats - 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/11/2023  08:04:04

这种商业的,要看是不是含铝,明矾是稳定剂 - 甜蜜爸 - 给 甜蜜爸 发送悄悄话 (113 bytes) () 10/12/2023  06:13:02

可以用中筋面粉做吗? - bluey - 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2023  12:36:37

烘一下或者加点玉米淀粉 - 甜蜜爸 - 给 甜蜜爸 发送悄悄话 (102 bytes) () 10/10/2023  14:01:32

然后所有点心都吃到花生酱味儿…… - kittencats - 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/11/2023  08:04:49

油茶面《视频》 - Wangsong2019 - 给 Wangsong2019 发送悄悄话 (194 bytes) () 10/08/2023  18:41:36

酒后真言 ~ Clos Du Bois - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (1677 bytes) () 10/07/2023  20:30:40

酒仙可以把你品酒的博文收集起来出专辑了,好赞! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/08/2023  10:11:56

谢谢靓妈的鼓励 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 10/08/2023  14:01:03

可可双色糯米卷《视频》 - Wangsong2019 - 给 Wangsong2019 发送悄悄话 (194 bytes) () 10/07/2023  17:24:39

简单易做的麻香开口笑 (文子+图片+视频) - Ying莹 - 给 Ying莹 发送悄悄话 Ying莹 的博客首页 (657 bytes) () 10/06/2023  18:13:29

【亮妈厨房2023-14】烧双参--当海参遇上茭白 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (5125 bytes) () 10/06/2023  14:17:12

好吃。茭白80年代北京一直有,听说是北京郊区有种的。 - 烹小闲 - 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 10/06/2023  16:38:31

谢谢小闲解惑。我们学校就在郊区,而且守着圆明园,所以不缺茭白:) - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/06/2023  17:09:04

茭白在这里是稀缺货,金贵呢!哈哈!苹果可以打成泥和糯米粉做饼,很好吃。 - 玫瑞坊 - 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 10/06/2023  20:13:32

谢谢Grace. 茭白太难得了。所以格外珍惜。苹果糯米饼一定好吃。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/07/2023  12:00:00

谢谢你好点子,今天用了三个苹果做苹果糯米饼,太好吃了。我没找你的方子,就是想当然的做,也很好吃 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/08/2023  10:13:17

看见亮妈晒的茭白就馋了,冻的茭白常常可见,新鲜的难得啊! - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 10/07/2023  16:07:55

丹哥说得对。我买过速冻的茭白,口感太差了。还是新鲜茭白好吃 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/08/2023  10:09:36

“茭白很久远,一盘永流传。”,亮妈南北通吃,馋到我了。本地超市也有卖的,10/lb,基本卖不动。 - 蔡田田 - 给 蔡田田 发送悄悄话 蔡田田 的博客首页 (0 bytes) () 10/08/2023  03:59:22

谢谢,现在超市买的10刀一磅太贵了。所以朋友给我自己家种的更金贵,一定好好做出来 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/08/2023  10:10:54

也是我的最爱,茭白怎么做都好吃 - wintersweet11 - 给 wintersweet11 发送悄悄话 (39 bytes) () 10/29/2023  20:59:47

哈哈,好高兴在这里看到冬甜啊,问好。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (45 bytes) () 10/30/2023  17:34:31

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