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私房小菜

精华区 问答区 版主： 为爱走天涯 海外吃货 想冬眠的熊.
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• 这款日本蛋糕卷太好吃了，专程为它去的【视频】 - DQ-厨房 - ♀ 给 DQ-厨房 发送悄悄话 DQ-厨房 的博客首页 (1589 bytes) () 05/17/2024  08:46:02

• 鱼炖豆腐西红柿 视频 - Hong_429 - ♀ 给 Hong_429 发送悄悄话 Hong_429 的博客首页 (2301 bytes) () 05/16/2024  19:34:44

• 纳立集杂 ～ 人家吃的是鱼翅捞饭，俺…… ：（ - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (913 bytes) () 05/16/2024  12:54:24

• 好香港！ - 然后呢 - ♀ 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2024  15:31:42

• 悭悭地，食一歺 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2024  20:26:54

• 酒呢？ - 天乙贵人 - ♀ 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/16/2024  18:21:32

• 又来一个好酒的 ；） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2024  20:28:14

• 免揉，手不沾面！分享这么简单的葱油饼食谱（文字+视频） - wanglxhy - ♂ 给 wanglxhy 发送悄悄话 (1598 bytes) () 05/16/2024  07:54:45

• 经典好吃的老面包，柔软拉丝，名不虚传！（图文+视频） - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (4537 bytes) () 05/16/2024  06:20:17

• 小花花組成大花花，好漂亮！ ~~~~ 謝謝分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/16/2024  08:04:46

• 龙妈的点评总是这么有见解！谢谢观看。 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2024  09:46:08

• 这面包一出炉就忍不住 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2024  08:04:49

• 确实是的，我烤好后立即就开吃了～～ - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2024  09:45:19

• 真好！ 请问奶粉是哪种奶粉？谢谢 - 惘清风 - ♀ 给 惘清风 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/16/2024  09:10:13

• 我用的成人奶粉～～ - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2024  09:44:28

• 葱油鲜虾蒸蛋 口感细腻，鲜香滑嫩，一道不可错过的家常美味【视频+制作方法】 - 卡城辣妈 - ♀ 给 卡城辣妈 发送悄悄话 卡城辣妈 的博客首页 (812 bytes) () 05/15/2024  18:09:03

• 请教各位：为什么醋泡蒜俩个多月了还不变绿呢？ - 歌舞升平 - ♀ 给 歌舞升平 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/15/2024  05:41:45

• 蒜不能发芽的吧。腊八蒜通常在春节前泡，也就意味着是从5月份新蒜放到冬天的蒜，蒜心里开始有生长素，这个遇酸变绿。糖蒜必须用 - 烹小闲 - ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (57 bytes) () 05/15/2024  06:00:28

• 现在能发芽的蒜可不好买了 - 绿葱1 - ♂ 给 绿葱1 发送悄悄话 (137 bytes) () 05/15/2024  18:08:20

• 蒜黄是好东西,很多很多年没吃过了. - 烹小闲 - ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 05/15/2024  20:44:21

• 今天的晚餐一一鲜虾猪肉韭菜饼 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (807 bytes) () 05/14/2024  20:26:52

• 加了酵母吗? - 天乙贵人 - ♀ 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/16/2024  10:58:07

• 我也想问你这问题，不加yeast 饼皮会硬 - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/16/2024  15:02:02

• 没有酵母。面和水的比例100:60面团很软 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2024  19:41:40

• 饼皮这个比例很好，交作业，非常好吃，感谢！我的是茴香牛肉馅 - toLife - ♀ 给 toLife 发送悄悄话 toLife 的博客首页 (81 bytes) () 05/17/2024  13:22:27

• 做的好棒！这个面团适合做各种馅饼。院子里有长豆角的时候我用它做豆角肉馅饼。 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2024  15:06:37

• 听起来就好吃，记下了。豆角要先焯一下，对吧？ - toLife - ♀ 给 toLife 发送悄悄话 toLife 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2024  15:46:02

• 把肉煸出油，和豆角炒个半熟，放点青辣椒，好吃 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2024  16:43:50

• 这个面团支架面，温水， 油， 不加 yeast, baking powder or baking soda. 是吗？ - 希希 - 给 希希 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2024  18:21:24

• 免揉，手法特别，一看就会，这款外表酥脆，内部柔软的面包！(视频+文字） - wanglxhy - ♂ 给 wanglxhy 发送悄悄话 (1057 bytes) () 05/14/2024  09:25:31

• 好赞！！下次试试 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2024  06:32:27

• 每周一新2024-15：懒人韭菜盒子和肉夹馍 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (5499 bytes) () 05/13/2024  12:14:33

• 經典美食，百吃不厭，香香噠 ~~~ 謝謝分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2024  12:51:23

• 谢谢龙妈，排骨肉加上水煮芥兰真是很好 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2024  13:46:29

• 这个主意好！ - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2024  16:51:30

• 谢谢Grace, 新周快乐！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 05/14/2024  08:03:09

• 的确是个省事的法子 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2024  17:41:54

• 是不是特别省事？还好吃呢：） - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 05/14/2024  08:03:28

• Costco冷冻墨西哥大饼，也可以的，就是做的时候，馅里加生鸡蛋当粘合剂 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 05/14/2024  06:11:57

• 谢谢，谢谢。估计更省事，赞好点子！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 05/14/2024  08:04:14

• 终于和亮妈所见略同了。 - DoReMi - ♂ 给 DoReMi 发送悄悄话 (79 bytes) () 05/14/2024  07:14:02

• 哈哈，你的方法也好。你看我这块砖引来这么多的玉，所以说还是要写出来。问好！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 05/14/2024  08:05:28

• 好漂亮！每一种都做得很好呢！ - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2024  06:18:53

• 松软拉丝的葡萄干牛奶手撕面包，普通面粉，轻松制作，孩子喜欢吃(视频+文字） - wanglxhy - ♂ 给 wanglxhy 发送悄悄话 (623 bytes) () 05/13/2024  09:15:08

• 做的真漂亮. - 烹小闲 - ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2024  10:35:43

• 如给出cup & spoon 的剂量会更方便学习哈 - bluey - ♂ 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 (0 bytes) () 05/15/2024  10:26:57

• 哇哦，做得真好！！谢谢分享。 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2024  06:34:04

• 回味一下小时候当穷人的日子 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (73179 bytes) () 05/13/2024  06:10:41

• 我现在比较想吃河南的芝麻叶绿豆面面条,小时候吃觉得不好吃,现在很想那个味道. - 烹小闲 - ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2024  10:36:31

• 都去全聚德东来顺了， 不能算穷人 - 绿葱1 - ♂ 给 绿葱1 发送悄悄话 (521 bytes) () 05/15/2024  18:19:59

• 西安有凉皮，饺子，油泼面，羊肉泡，肉夹馍，贾三包子，解放路饺子馆儿。。。。 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2024  08:21:34

• 都是好吃的。小时能去全聚德，东来顺的怎么能算穷人呢？穷人是没下过馆子的啊。 - 小松松 - ♀ 给 小松松 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/25/2024  09:42:15

• 【图视频】可口的38道家常菜 最美的鲜花送给私房的母亲们 - jmzjmz - ♂ 给 jmzjmz 发送悄悄话 jmzjmz 的博客首页 (900 bytes) () 05/12/2024  19:47:38

• 母亲节特别小制作 披萨玫瑰花 （短视频） - happylittlehoneybee - ♀ 给 happylittlehoneybee 发送悄悄话 (214 bytes) () 05/12/2024  14:18:48

• 【日式轻乳酪蛋糕】节日的早餐。 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (1016 bytes) () 05/12/2024  12:17:21

• 嗯还是自己做的最好吃，轻乳酪蛋糕口感最棒了 - 想起来就来转转 - ♀ 给 想起来就来转转 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/12/2024  13:45:09

• 是的。这个蛋糕是我家的保留美食。 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2024  10:44:15

• 做得真漂亮！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2024  13:47:03

• 谢谢！ - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2024  16:52:03

• 做的真好！8寸的配方多少？ - toLife - ♀ 给 toLife 发送悄悄话 toLife 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2024  14:54:57

• 给你写一个 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (351 bytes) () 05/13/2024  16:56:12

• 多谢哦！要学着做，给你交作业 - toLife - ♀ 给 toLife 发送悄悄话 toLife 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2024  18:00:04

• 谢谢！收藏了 - 扬子江的浪花 - ♀ 给 扬子江的浪花 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/14/2024  00:30:15

• 纳立集杂 ～ 母亲节的心意 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (868 bytes) () 05/12/2024  09:07:05

• 赞! - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2024  13:40:55

• 双手捧住 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2024  17:45:57

• 好正啵！！ - rosejyy2000 - ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 05/14/2024  10:27:11

• 一参一意 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 05/14/2024  20:11:51

• 好会做！！花花拍的也很有意境 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2024  09:46:57

• 当君子兰遇上茶花 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2024  20:30:44

• 面粉，味精和其它 - 简单的美食 - ♀ 给 简单的美食 发送悄悄话 简单的美食 的博客首页 (3659 bytes) () 05/12/2024  09:06:56

• 我觉得稻香村极其的难吃, 原来在国内我家很长一段时间早点大多是稻香村的点心, 来了美国就很想念稻香村, 但 - 想起来就来转转 - ♀ 给 想起来就来转转 发送悄悄话 (210 bytes) () 05/12/2024  13:04:10

• 有几样还是好吃的 - 绿葱1 - ♂ 给 绿葱1 发送悄悄话 (211 bytes) () 05/12/2024  13:52:22

• 加拿大面粉当然好啦 - 绿葱1 - ♂ 给 绿葱1 发送悄悄话 (819 bytes) () 05/12/2024  13:47:41

• 稻香村熟食可以,点心不好,可以买大顺斋的糖火烧,果酱盒,天津祥禾饽饽铺和祥德斋,北京护国寺胡同里的富华斋,红花点心局 - 烹小闲 - ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2024  10:35:09

• 20块钱工作餐挑战-牛腩饭【视频】 - 老爸爱做饭 - ♂ 给 老爸爱做饭 发送悄悄话 (272 bytes) () 05/11/2024  18:36:41

• 真便宜呀， 呢么多肉， 在美国8美金只能买到一小包aunt anne's pretzels - 想起来就来转转 - ♀ 给 想起来就来转转 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/12/2024  13:50:16

• 8快钱，如果你去 aunt anne's 买东西，确实只能买一包pretzels. 但是，你去walmart Aldi - 思想的自由 - ♀ 给 思想的自由 发送悄悄话 (94 bytes) () 05/13/2024  07:47:05

• 家常葱油饼，简单快速的早餐饼（视频+文字） - wanglxhy - ♂ 给 wanglxhy 发送悄悄话 (722 bytes) () 05/11/2024  17:21:29

• 母亲节，儿子请吃台湾爆浆大鸡排【视频】 - DQ-厨房 - ♀ 给 DQ-厨房 发送悄悄话 DQ-厨房 的博客首页 (1283 bytes) () 05/11/2024  14:20:12

• 10分钟“联合国”懒人比萨饼【小男孩Xwill的英语料理】（不长不短の视频+做法） - 然后呢 - ♀ 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (3536 bytes) () 05/11/2024  04:12:32

• 这个被Xwill的同学交作业了，同学说作业很好吃！ - 然后呢 - ♀ 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (0 bytes) () 05/23/2024  15:07:03

• 半个青苹果，两根黄瓜，拌沙拉，太好吃了！（视频） - 钱燕 - ♂ 给 钱燕 发送悄悄话 钱燕 的博客首页 (399 bytes) () 05/10/2024  16:25:17

• 空气炸锅 蒜香烤鸡腿 -每一口都让你沉浸在多汁美味的世界！【视频+制作方法】 - 卡城辣妈 - ♀ 给 卡城辣妈 发送悄悄话 卡城辣妈 的博客首页 (1302 bytes) () 05/10/2024  13:56:09

• 立夏吃粽子， 咸蛋黄肉粽 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (1226 bytes) () 05/10/2024  09:33:08

• 漂亮！我也买了咸蛋黄，打算少做几个。我也做黄米小枣粽。 - 烹小闲 - ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 05/10/2024  10:15:12

• 简单又美味的蔓越莓贝果Bagel（视频+文字） - wanglxhy - ♂ 给 wanglxhy 发送悄悄话 (942 bytes) () 05/10/2024  07:50:57

• 朕吃过一次就再不想吃了，这玩艺儿又干又硬，不如馒头花卷pizza - 转帖司令 - 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/10/2024  17:24:34

• 纳立集杂 ～ 这个记录下来 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (1295 bytes) () 05/08/2024  12:31:33

• 素菜比肉好吃系列。 - 烹小闲 - ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2024  12:33:05

• 着实有点儿喜出望外 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2024  21:06:23

• 好餸哦！ - rosejyy2000 - ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2024  17:54:31

• 喱个搭配确实吾错，有炒虾球嘅味道 ： ） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2024  21:08:33

• 如果有面粉，水和酵母，任何人都可以做的越南小餐包（视频+文字） - wanglxhy - ♂ 给 wanglxhy 发送悄悄话 (898 bytes) () 05/08/2024  09:06:58

• 70%的水分有点少啊，普通的欧包含水量是80%，不加橄榄油。 - 天乙贵人 - ♀ 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/09/2024  12:56:47

• 【烤鱼Branzino】costco的海鲈鱼这样烤着吃，美味！烤箱菜一盘搞定、有荤有素！（图文+视频） - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (1995 bytes) () 05/08/2024  07:49:20

• 漂亮 - 烹小闲 - ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2024  12:33:44

• 最好能把用料和用量用字幕打出来。方便我们上班摸鱼的人。 - 花椒 - 给 花椒 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/09/2024  09:20:04

• 尚食厨房做过这个,很棒! - LastWaltz - ♀ 给 LastWaltz 发送悄悄话 LastWaltz 的博客首页 (0 bytes) () 05/09/2024  11:35:51

• 真漂亮！ - 无法弄 - ♀ 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 (0 bytes) () 05/10/2024  05:13:09

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