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私房小菜

精华区 问答区 版主： 熊猫媳妇 想冬眠的熊.
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• Brioche皇冠吐司和小点心 - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (3813 bytes) () 09/06/2025  16:32:19

• 面包做得超级漂亮！这是功夫啊！赞赞赞！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  09:50:12

• 谢谢亮妈的鼓励！ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  13:37:16

• 面包烤的真好。 - 墨农 - ♀ 给 墨农 发送悄悄话 墨农 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  10:23:29

• 谢谢墨农的鼓励！ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  13:38:44

• 芝麻用完了以后，用黑松茸酱代替也挺好 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  10:30:05

• 请问黑松茸酱在哪里卖？有没有link？谢谢！ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  13:39:49

• 哎哟，俺写错一字，“茸”字应为“露”字。去年在国内淘宝上购得。见图： - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (153 bytes) () 09/07/2025  21:13:02

• 非常感谢！ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2025  07:59:25

• 亚马逊有欧洲产的卖的 - 米奇的厨房 - ♂ 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2025  19:09:41

• 周末早午餐，不中不洋，随心而为 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (787 bytes) () 09/06/2025  15:52:22

• 我太同意了"清晨的采摘是一天中最放松的时候", 握手。你家南瓜和无花果种得真好啊！那个架子可以吃下午茶 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025  16:46:34

• 亮妈家的院子里也是物产丰富 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  12:48:56

• 漂亮丰富也好吃。 - 墨农 - ♀ 给 墨农 发送悄悄话 墨农 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  10:27:51

• 谢谢！ - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  12:48:16

• 幸福到家了 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  10:32:02

• 谢谢酒仙！ - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  12:49:31

• 清新，喜悦，优雅。能分享点心架是哪买的吗？看起来是即实用又省空间的一个选择。 - postcard - ♀ 给 postcard 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/07/2025  11:05:56

• 这里 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (646 bytes) () 09/07/2025  12:39:00

• 谢谢！ - postcard - ♀ 给 postcard 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/11/2025  21:23:56

• 真好，水果都是自己产的。请问可以写一下烤南瓜的房子吗？谢谢。 - xiaoge - 给 xiaoge 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/07/2025  16:34:56

• 2025美食篇28：青椒牛肉和韭菜苔鸡蛋馅饼 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (8209 bytes) () 09/06/2025  14:57:56

• 辣椒长的真好，饼好香。 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025  15:53:56

• 谢谢，今年小菜园里收成不错 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  09:50:35

• 金黄的馅饼每次看到都要流口水哦！ - 燕京夜话 - ♀ 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025  18:32:44

• 谢谢燕京，那款馅饼真的好吃呢 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  09:51:00

• 农家乐 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  10:39:48

• 是的是的： ） - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2025  07:32:00

• 烧饼做得真好 - liu-fu - ♂ 给 liu-fu 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/07/2025  15:39:35

• 谢谢，可以试试那个和面的方子，做饼很好吃呢。 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2025  07:32:29

• 日本大阪行 厚烧三文鱼定食，外卖咖喱饭【视频】 - DQ-厨房 - ♀ 给 DQ-厨房 发送悄悄话 DQ-厨房 的博客首页 (2145 bytes) () 09/06/2025  06:54:36

• 腌一点次次.... - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (81 bytes) () 09/05/2025  15:47:56

• 这个这个… 咽口水了 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  10:42:04

• 请问这是啥？ - 夏花Helen - ♂ 给 夏花Helen 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/15/2025  13:15:00

• 请问这是啥？ - 夏花Helen - ♂ 给 夏花Helen 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/15/2025  13:15:00

• 青橄榄，潮汕闽粤特产.... - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (59 bytes) () 09/15/2025  16:06:23

• 北京最强广东菜！必吃8道：手工虾卷、煲仔饭、水牛奶、至尊烤鸭、无骨鲫鱼、叉烧、虾饺、鱼香茄子（探店视频） - 然后呢 - ♀ 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (3081 bytes) () 09/05/2025  15:06:16

• 啧啧啧 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  10:44:48

• 谢谢：） - 然后呢 - ♀ 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  16:21:39

• 周末小菜 - Costco 的食材，大虾和面条 - 燕京夜话 - ♀ 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (2300 bytes) () 09/05/2025  12:23:18

• 这种虾应该也是previous frozen 了的 - Bordeaux94 - ♀ 给 Bordeaux94 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/06/2025  12:04:40

• 日本大阪行 好吃的厚烧三文鱼，鼎泰丰晚餐，蛋糕【视频】 - DQ-厨房 - ♀ 给 DQ-厨房 发送悄悄话 DQ-厨房 的博客首页 (3480 bytes) () 09/05/2025  06:43:47

• 冬菇豆腐豆泡煲 - rosejyy2000 - ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (13624 bytes) () 09/04/2025  19:14:00

• 正 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2025  08:09:15

• 多谢赞！！ - rosejyy2000 - ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2025  20:30:53

• 剁椒鱼头这样做连锅底的豆腐都被抢光了！【视频】 - 我爱吃辣椒 - ♂ 给 我爱吃辣椒 发送悄悄话 我爱吃辣椒 的博客首页 (1196 bytes) () 09/04/2025  10:04:09

• 纳立集杂 ～ 猪脚姜+蛋 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (752 bytes) () 09/04/2025  00:21:03

• 哇，正到痺。。。。。 - rosejyy2000 - ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2025  20:31:47

• 梗系 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  10:47:19

• 哇，广东特色。。。 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025  15:55:50

• 您圣明 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  10:49:42

• 油生菜红烧萝卜丝瓜煮干丝三鲜小春卷豆芽烩蘑菇烤七里香西区老大房鲜肉月饼.. - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (751 bytes) () 09/03/2025  15:39:59

• 耗油 - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  17:23:19

• 牛油果三文鱼饭粢饭糕、小松糕 - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (3114 bytes) () 09/03/2025  08:47:18

• 漂亮！ - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  09:13:30

• 谢谢！明年回上海准备带木制松糕模具，这样可以多做些漂亮的松糕！ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  09:58:14

• 好专业啊！小松糕跟大松糕的比例一样吗？能否发个小的，谢谢 - LiLinAA - ♀ 给 LiLinAA 发送悄悄话 LiLinAA 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  13:47:00

• 谢谢！我用大松糕一半的量做了好几个小松糕，具体多少量没有算。松糕的做法我在私房和我博客里都有过分享！ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  15:51:58

• 好的，谢谢 - LiLinAA - ♀ 给 LiLinAA 发送悄悄话 LiLinAA 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2025  11:09:11

• 求松糕， 粢饭糕做法， 谢谢 - 山水一程 - ♀ 给 山水一程 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2025  14:05:50

• 我在私房发过松糕的做法，粢饭糕的做法我博客里有。 - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  15:52:55

• 谢谢 - 山水一程 - ♀ 给 山水一程 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2025  19:47:35

• 老班长做了好多好吃的呀 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025  15:56:46

• 哈哈，最近做多了，得减产休息一下～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025  16:41:20

• 看着牛油果三文鱼饭粢饭糕心中在想象它所带来味蕾享受 - 旧金山下小雨 - ♀ 给 旧金山下小雨 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/12/2025  09:59:18

• 上海人做天津油酥烧饼、肉馒头和种的菜 - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (6488 bytes) () 09/03/2025  08:45:21

• 是叫夜开花，不记得是菜场常见的菜，农家自种自吃的很新鲜 - WLRC - ♀ 给 WLRC 发送悄悄话 WLRC 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  08:54:23

• 朋友自己种的夜开花有一丝丝甜味，可见有多新鲜！记得我妈用夜开花和豆瓣做羹：非常好吃！在国外呆的时间长了，我居然忘记叫什么 - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  10:01:18

• 哈哈哈，看到班长把尖椒扔了就不给你点赞了。 - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  09:10:47

• 哈哈，让我笑出声来了……你知道这辣椒有多辣吗？我只尝一点点：嘴、鼻都烫得来，可见这辣椒有多辣～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  09:56:55

• 自己做的美食自己种的菜就是好吃：） - 家家123 - ♀ 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  09:53:42

• 谢谢家家！所以每年我都种一些菜，虽然辛苦，但是每天看看菜也开心～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  10:05:19

• 请教一下Joyce 你的生煎和肉馒头的肉馅打水吗？我发现一打水就会漏开锅就会bie ，不打水的话肉馅不好吃，哪能办？ - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2025  13:41:13

• 我有打水，肉馒头、生煎关火后三分钟后再开盖～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  15:54:50

• 南方人会喜欢梅干菜猪肉烧饼，就是梅干菜炒炒和猪肉一起做馅，很好吃 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2025  03:28:03

• 是的！需要质量好的梅干菜。。。 - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2025  06:42:35

• 上海人学做西安美食：甑糕 - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (12828 bytes) () 09/03/2025  08:43:13

• 美！ - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  09:09:23

• 谢谢！有的时候要尝试不同地方的美食～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  10:02:21

• 哎呀都是好吃的，我肯定也是没有抵抗力的。其他贴里的也都是喜欢的 - 家家123 - ♀ 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  11:18:21

• 谢谢家家！刚刚做好的真是好吃～～我也没有抵抗力…… - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  15:56:45

• 我也做过！喜欢吃。 - kittencats - ♀ 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2025  16:37:44

• 握手！ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  18:04:46

• 爱上馅饼（牛肉馅饼） - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (3757 bytes) () 09/03/2025  08:40:43

• 牛肉洋葱加一点儿孜然粉，就更好吃了 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  12:48:52

• 下次试试！谢谢推荐！ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  15:58:10

• 点赞！有水平。 - only-reader - ♂ 给 only-reader 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/20/2025  10:42:39

• 粢毛团、烤鸡翅、葱油萝卜丝、 - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (8535 bytes) () 09/03/2025  08:31:21

• 核桃黑洋酥粢毛团真诱人· - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  09:17:00

• 谢谢！最近我没有买到板油，只能用一般猪油做黑洋酥，如果有板油，这粢毛团的口感更好！ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  10:08:11

• 以前吃的粢毛团都是肉馅的，第一次知道还有甜馅的。没有板油用椰子油也一样。葱油熬得不够黑。看过算吃过，揩揩嘴巴。。。 - 灵动的双子 - ♀ 给 灵动的双子 发送悄悄话 灵动的双子 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2025  17:46:18

• 谢谢！我以前做过肉馅粢毛团，看到其他地方做甜的，所以用黑洋酥来做。有买过椰子油，但是没有用它来做黑洋酥，葱油还是碧绿好～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2025  17:58:07

• 萝卜丝切的真见功夫。 - 墨农 - ♀ 给 墨农 发送悄悄话 墨农 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2025  10:32:04

• 罗卜丝不是切的，我用刨的 - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2025  14:02:29

• 凉瓜炒蛋：苦尽甘来的家常美味 - 雅酷原创 - ♂ 给 雅酷原创 发送悄悄话 雅酷原创 的博客首页 (36084 bytes) () 09/01/2025  16:36:05

• 2025美食篇27：西红柿季怎么消耗保存来之不易的果实 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (8669 bytes) () 08/31/2025  17:34:52

• 祝贺大丰收！还可以给邻居啊，我们今年收到许多邻居的大小西红柿，就像小时候的味道，吃的心情好极了！ - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2025  14:12:55

• 给了不少呢。最后有写，不然更吃不了了。问好红石榴花 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2025  15:55:47

• 真希望能做你的邻居呀 - 水晶蓝 - ♀ 给 水晶蓝 发送悄悄话 水晶蓝 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2025  02:40:19

• 哈哈，来吧，大家一起分享：） - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2025  07:50:34

• 西红柿收获太诱人啦！请问一下您的辣椒是什麽品种？很辣吗？谢谢 - kitty99 - ♀ 给 kitty99 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/02/2025  07:39:52

• 做小番茄的辣椒是日本的shishto. 微辣，拌菜挺好的。 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2025  07:51:42

• 亮妈太能干啦！赞赞。丰收的西红柿看着真是让人心情大好。油浸西红柿真的很意大利的样子，这个可以学一学。 - rongrong - ♀ 给 rongrong 发送悄悄话 rongrong 的博客首页 (102 bytes) () 09/02/2025  07:45:31

• 彩虹西红柿真的很棒。你们也种了，真好。油浸小番茄真得好吃，我喜欢用意大利面包上面放上小番茄 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2025  07:53:21

• 羡慕啊！ - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025  09:18:34

• 谢谢啦！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2025  07:59:46

• 白灼芥兰咸菜肉丝油焖落酥烤南瓜籽香煎杏鲍菇红烧大肉辣肉面大肉面重油炒面黑扬沙月饼黄油玫瑰饼..... - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (989 bytes) () 08/31/2025  15:24:23

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