周末小菜 - Costco 的食材，大虾和面条

来源: 燕京夜话 于 2025-09-05 12:23:18 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (2300 bytes)
本帖于 2025-09-05 17:13:32 时间, 由普通用户 燕京夜话 编辑

又到周末，放松的心情下有了做菜的欲望，做了大葱烧大虾和豆腐，下了杂粮面条，主要食材都是Costco 的。

一大盘葱烧大虾豆腐垫底，Costco 带头的大虾，不是冰冻的（晓青推荐过），和鱼在一起的冷藏区。大虾去头去壳后腌制一下和大葱快速煸炒几分钟，加上豆腐烩几分钟即好，是个快手菜。可以吃出来比冰冻的虾新鲜些，推荐。

Costco的这款有机杂粮面条是小米和糙米做的，这个也是网友们推荐的，就买了试试，结果一吃就喜欢上了，口感丝滑有点像云南米线，做干拌面或汤面都不错。今天去逛 Costco 看到了又买了一包，里面有12块，一个人吃一块面足够，不想吃太多面条的两个人分享正好。这个面条还是 gluten free 很适合有麸质过敏的。还有小米和糙米的升糖指数比面粉要低，适合需要控糖的朋友们。

水开了放入面条，大概五分钟就好，如果有硬心就在闷几分钟。下好的面条里加了鲜味酱油和几个 Costco 买的鹌鹑蛋，有一些菜藏在了面条底下，拌一下就成了自家版的热干面哈。下次要试试做有芝麻酱的正宗热干面 ：）

谢谢观贴，祝周末愉快！ 

 

 


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• 这种虾应该也是previous frozen 了的 -Bordeaux94- ♀ 给 Bordeaux94 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 12:04:40

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