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私房小菜

我家孩子最爱的小笼汤包 / 超好吃 / 最简单-不用肉皮冻, 一次冷水和面 (视频+图文) - Sunlife2022 - 给 Sunlife2022 发送悄悄话 Sunlife2022 的博客首页 (1894 bytes) () 02/24/2023  21:23:36

你这个皮蒸后硬吗?象饺子皮的面。 - bobpainting - 给 bobpainting 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2023  21:36:32

不硬,这个皮比饺子皮薄很多。这是这款汤包好吃的关键之一,皮一定要薄。汤包要做的好吃,视频里的窍门要仔细看 - Sunlife2022 - 给 Sunlife2022 发送悄悄话 Sunlife2022 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2023  21:49:47

谢谢!我也试一下。以前用这种面蒸后硬。加了烫面软。 - bobpainting - 给 bobpainting 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2023  21:53:14

不客气,8克的剂子擀到直径9-10厘米,包出来会给你惊喜 - Sunlife2022 - 给 Sunlife2022 发送悄悄话 Sunlife2022 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2023  21:56:22

好的,我厚度估计没弄好。视频拍的不错,谢谢你的解答。 - bobpainting - 给 bobpainting 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2023  22:00:56

谢谢鼓励!:) - Sunlife2022 - 给 Sunlife2022 发送悄悄话 Sunlife2022 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2023  05:29:56

很棒! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2023  04:33:00

谢谢亮亮妈妈! - Sunlife2022 - 给 Sunlife2022 发送悄悄话 Sunlife2022 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2023  05:30:23

非常喜欢你把配方列出来,谢谢分享 - 山水一程 - 给 山水一程 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2023  09:39:39

谢谢喜欢! :) - Sunlife2022 - 给 Sunlife2022 发送悄悄话 Sunlife2022 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2023  11:56:16

大赞!多谢分享! - 现金流 - 给 现金流 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2023  15:14:00

不客气,谢谢喜欢! - Sunlife2022 - 给 Sunlife2022 发送悄悄话 Sunlife2022 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2023  15:40:11

诱人的小笼汤包 :) - rabbit123 - 给 rabbit123 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2023  17:22:41

大人孩子都喜欢。:) - Sunlife2022 - 给 Sunlife2022 发送悄悄话 Sunlife2022 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2023  19:10:38

做的太好了!请问楼主蒸笼和锅在哪里买的? - LindtChoca - 给 LindtChoca 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2023  19:03:13

蒸笼是最近在temu上买的,锅是从家里的锅里找了个尺寸能用的。 - Sunlife2022 - 给 Sunlife2022 发送悄悄话 Sunlife2022 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2023  19:12:48

谢谢 - LindtChoca - 给 LindtChoca 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/26/2023  22:57:18

amazon上也有卖的,贵一些 - Sunlife2022 - 给 Sunlife2022 发送悄悄话 Sunlife2022 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2023  08:14:21

太好了!今天我就去试:) - 无法弄 - 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 (0 bytes) () 02/26/2023  13:10:33

有任何问题告诉我啊。 :) - Sunlife2022 - 给 Sunlife2022 发送悄悄话 Sunlife2022 的博客首页 (0 bytes) () 02/26/2023  15:54:39

做了,特别好吃:)加了大虾,就是皮厚了点,我怕漏:)谢谢啦! - 无法弄 - 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2023  04:49:25

太棒了! 加了大虾就升级了,还可以加蟹黄 :)这个皮特别好用,柔韧,记住大火蒸五分钟,非常薄也不破。 - Sunlife2022 - 给 Sunlife2022 发送悄悄话 Sunlife2022 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2023  08:08:27

楼主这个配方确实非常好。我也试了,馅儿里没敢放那么多水,也还是很好吃。再次感谢楼主分享 - LindtChoca - 给 LindtChoca 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/01/2023  22:23:09

很棒啊,第一次做就好吃。下次做可以胆大些,照着比例打水。:) - Sunlife2022 - 给 Sunlife2022 发送悄悄话 Sunlife2022 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2023  20:22:10

杆皮时,边缘部分额外杆一圈,可以让边缘部分更薄,皮更大一点。我自己可以8克皮,包20克馅,这样汤汁更多,更好吃 - Sunlife2022 - 给 Sunlife2022 发送悄悄话 Sunlife2022 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2023  08:12:18

太感谢啦!下次要做薄皮,汁多真好吃,还有我没放猪油,家没有,就多放了香油:)真棒! - 无法弄 - 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2023  14:19:05

很开心你喜欢,多做几次会越做越容易,越做越好!:) - Sunlife2022 - 给 Sunlife2022 发送悄悄话 Sunlife2022 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2023  18:18:35

必须点赞! - 鲁比猫 - 给 鲁比猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/26/2023  17:25:32

谢谢鼓励!:) - Sunlife2022 - 给 Sunlife2022 发送悄悄话 Sunlife2022 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2023  08:04:19

做的好认真,讲解的很清透,谢谢! - 随易 - 给 随易 发送悄悄话 随易 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2023  19:58:00

谢谢喜欢。:) - Sunlife2022 - 给 Sunlife2022 发送悄悄话 Sunlife2022 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2023  20:24:04

健康美味的印度鸡饭 - Jolene22 - 给 Jolene22 发送悄悄话 Jolene22 的博客首页 (1948 bytes) () 02/24/2023  04:09:50

我家也喜欢印度饭。我特别喜欢一个叫Kashmiri Chicken Curry with Cashews and - 香草仙子 - 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (133 bytes) () 02/24/2023  15:31:37

谢谢仙子喜欢. 我没做过这种咖喱鸡. 烹饪大师丹哥可能知道怎么做. - Jolene22 - 给 Jolene22 发送悄悄话 Jolene22 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2023  23:23:00

谢谢 Jolene22 推荐, - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (269 bytes) () 02/26/2023  09:48:33

成也土豆,败也土豆——爱尔兰牧羊人派——兼介绍土豆的故事【视频+故事+烹调术语讲解】 - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (23353 bytes) () 02/24/2023  03:19:33

土豆不仅对您没有坏处 - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (441 bytes) () 02/24/2023  03:40:47

看看吃吃品品,又上精美大餐啦!周末愉快!!! - 红石榴花 - 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2023  06:16:49

祝歌声美妙的红石榴花周末愉快! - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2023  19:28:56

受益了 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2023  07:53:38

谢谢酒兄光临! - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2023  19:29:36

谢谢分享!我是个土豆控:-) - tina2007 - 给 tina2007 发送悄悄话 tina2007 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2023  08:37:29

谢谢光临,土豆是好东西,祝周末愉快! - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2023  19:30:49

很喜欢你的帖子,下次我做土豆泥,要跟你学,做好后放到烤箱里烤到上面金黄。 - goingplace - 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2023  09:37:01

谢谢!焗土豆泥,焗土豆丸子都好看又好吃!周末愉快! - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2023  19:35:56

我在St. Patrick’s Da做过牛肉馅的,现在知道牛肉的叫Cottage Pie。知识丰富,学到了! - 小龙兔 - 给 小龙兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2023  09:48:59

小龙兔好!刚看见你的留言,Cottage Pie在聚会上常常出现,孩子们都爱吃! - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/26/2023  18:18:13

看标题,吓得不轻 - 土豆-禾苗 - 给 土豆-禾苗 发送悄悄话 土豆-禾苗 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2023  10:32:09

哈哈哈哈,看了你的网名...... 哈哈 - 玫瑞坊 - 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2023  11:31:28

哈哈哈、这是侵权 - 城里文城外武 - 给 城里文城外武 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2023  11:43:16

是啊,还是土豆兄厉害,掌握成败!谢谢来访,祝周末愉快! - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2023  19:37:35

下次不敢了,谢谢文武双全! - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2023  19:40:15

谢谢玫瑞坊 祝周末愉快! - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2023  19:38:15

美中不足的是,豌豆烤黄了,青豌豆比黄豌豆好吃。不过,烤豌豆都是黄的。 我做爱尔兰牧羊人派,加黄玉米粒。 - rabbit123 - 给 rabbit123 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2023  11:19:16

行家看的仔细,青豌豆在棕色酱汁里加热,颜色不翠绿了,败笔!很多人加玉米粒,我手边没有就没加,周末愉快! - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2023  19:43:37

生活有时候是艰难的,但是来自家庭厨房的爱却是满盈而出。为这句话点赞 - 城里文城外武 - 给 城里文城外武 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2023  11:45:08

是啊,我的宗旨是享受在家做饭,通过食物传递爱! - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2023  19:44:34

烤土豆的颜色太正了,诱人 - 绿末儿 - 给 绿末儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2023  16:57:24

冬天種生菜《视频》 - Wangsong2019 - 给 Wangsong2019 发送悄悄话 (194 bytes) () 02/23/2023  17:23:43

【水果羅惹】Fruit Rojak/Penang Rojak - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (10007 bytes) () 02/23/2023  08:23:19

最近跟着盈盈体验了几款充满异域风情的东南亚美食,开了眼界,饱了眼福,涨了知识,太感谢啦! - 马虎龙妈 - 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/23/2023  12:40:46

谢谢mm的鼓励。。。希望你喜欢 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2023  15:40:46

请问这个虾酱是什么味道? - twinGirls_95 - 给 twinGirls_95 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2023  06:26:01

浓浓的虾味,带甜味。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2023  12:45:28

好特别的料理 - Xiaoye6688 - 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2023  16:24:35

是呢!是马来西亚的小吃 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/26/2023  09:17:40

这款有点技术含量,就不尝试了! - 清城古月 - 给 清城古月 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/06/2023  13:41:07

嗯嗯。谢谢支持 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2023  05:42:51

黑糖麻糬,软糯劲道,甜度适中!(图文+视频) - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (2643 bytes) () 02/23/2023  06:36:20

早上好~~~ - 彬彬有院 - 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/23/2023  06:49:09

好久不见~~~,问好彬彬。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2023  09:35:30

虽然还不到春游的时候,但已等不及要做一做了,简单快手,味道一流,马上行动哦 ~~~~~ 谢谢分享! - 马虎龙妈 - 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/23/2023  07:04:06

谢谢龙妈,做起来很快速!好吃哟! - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2023  09:36:04

这个黑糖配方好,我也要试试! - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2023  12:54:35

^_^,还不错,试试吧。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2023  04:48:52

藜麦芝麻豆浆糊,每天一碗很容易!【 视频】 - 常春藤儿 - 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (1911 bytes) () 02/22/2023  11:18:15

这个视频好,没想到做豆浆这么简单。听到机器打豆子的声音很清脆感觉豆子是没有泡过水的,对吗?能否拍一张豆浆机的正面我也在考 - 知足-常乐 - 给 知足-常乐 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/22/2023  16:14:12

对的,豆子都没有泡过,是现打现喝。 - 常春藤儿 - 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (82 bytes) () 02/22/2023  17:03:37

谢谢,这是什么网站? - 知足-常乐 - 给 知足-常乐 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/23/2023  13:18:19

我代为回答一下哈,是现在很火的“拼多多”网站,搜Temu,国内发货一般7-10天到货。 - 马虎龙妈 - 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/23/2023  15:35:41

谢谢 - 知足-常乐 - 给 知足-常乐 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2023  08:35:42

加热的管子是在下面吗?我的老款九阳,如果打米糊,加热管都是焦糊, 清理起来太麻烦. 新款有这个问题吗? - 家家123 - 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2023  06:31:28

这个里面就像暖瓶,底部是一个固定的三角旋转刀片,没有加热管,清洗容易。 - 常春藤儿 - 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2023  07:40:25

谢谢,考虑是否也买一个 - 家家123 - 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2023  08:09:13

我也担心清洗麻烦的问题。听您这么一说,立即在“拼多多”果断下单了,谢谢啦 ~~~~! - 马虎龙妈 - 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/23/2023  15:37:55

不客气。现在比我买的时候便宜了呢! - 常春藤儿 - 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2023  19:26:00

再次请教 这个机器做出来的豆浆是烧开的吧?谢 - 知足-常乐 - 给 知足-常乐 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2023  10:55:56

那是必须的! - 常春藤儿 - 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2023  07:47:56

纳立集杂 ~ 金像奖黄花魚 - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (907 bytes) () 02/22/2023  09:05:08

这鱼,火候掌握的够水平! - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2023  15:35:38

煎鱼系要忍 :)) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2023  21:27:31

香! - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2023  17:59:55

说得太对啦 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2023  21:29:27

减肥美餐! - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2023  06:38:37

瘦得跟条魚似的秀美 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2023  07:56:06

【旺来(黄梨)沙拉】Kerabu Nanas - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (12045 bytes) () 02/22/2023  07:26:58

爽口又有特色。谢谢分享。 - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2023  17:59:08

是呢!很清爽 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2023  06:14:40

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