家庭手檊菠菜面条做法，健康营养又筋道，一看你也会（图文+视频）

菠菜的营养价值丰富，用菠菜汁做出翠绿的手檊面条，煮好之后可以搭配任何一种浇头，或者做菠菜炸酱面，菠菜油泼面，西红柿菠菜面...，口感即筋道又滑爽，营养也不流失，老少皆宜，非常好吃。大家千万不要被手檊面吓到，其实一点都不难，我用视频详细给大家做演示，如果你喜欢，不防按照这个方法亲自动手试一试。

用料：（可供约4～5人食用）

新鲜菠菜500克

清水适量

中筋或者高筋面粉700～800克

食盐5克

做法划重点：

一、菠菜滚水烫一下，捞出过冷水，用果汁机或者破壁机打成细菠菜糊

二、取400克菠菜糊（如有多余，可放冰箱冷藏，第二天用），缓缓加入700克左右面粉中，搅拌成大面絮，在捏和成面团，静置后搓揉到表面光滑

三、分成两份（一份是可供两人吃的量）,每份分别按照视频手法檊开成薄片，撒干粉后折叠，切成条抖开就大功告成了

谢谢收看！欢迎动手一试，你会发现原来手擀面如此简单。

所有跟帖： 

• 这是个技术活儿，更是个体力活儿，我做过一次，累了一身汗，以后再也不敢尝试。您做得很轻松，是真功夫，超赞！~~谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 02/23/2023 postreply 13:17:30

• 哈哈，一次少檊一点，也不用很大的面板，没啥技术含量呀哈哈～谢谢龙妈！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 02/28/2023 postreply 09:27:57

• 用面条机又快又方便。 -abvysk2023- ♀ (39 bytes) () 02/23/2023 postreply 14:55:15

• 面条机可以呀，不过一次檊两人份面条也不多，顺手也就檊好了。谢谢你的观看！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 02/28/2023 postreply 09:33:28

• 手擀面真棒，切的很均匀，好手艺！ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/23/2023 postreply 22:43:24

• 谢谢你的赞美鼓啦！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 02/28/2023 postreply 09:34:40

• 家乡味，面擀的真好！ -红石榴花- ♀ (0 bytes) () 02/24/2023 postreply 06:18:01

• 多谢夸奖，这个的确是家乡美味！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 02/28/2023 postreply 09:36:10

• 好美的菠菜面条！！春天的味道！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 02/25/2023 postreply 04:49:38

• 嗯嗯，筋道好吃，春天菠菜多，快快做起来！谢妹妹喜欢。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 02/28/2023 postreply 09:38:07