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私房小菜

精华区 问答区 版主： 熊猫媳妇 想冬眠的熊.
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• 腰果酥，不用烤，不加油，不加糖《视频》 - Wangsong2019 - ♀ 给 Wangsong2019 发送悄悄话 (194 bytes) () 03/03/2023  17:00:45

• 10分钟搞定 【苹果千层蛋糕】普通面粉， 0失败！（图文+视频） - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (2008 bytes) () 03/03/2023  09:49:07

• 简单的苹果千层蛋糕，很不错。 请教，为什么要过滤面粉？苹果核有小工具。 - rabbit123 - ♂ 给 rabbit123 发送悄悄话 (82 bytes) () 03/03/2023  10:31:59

• 面粉会结团，过筛是让这些结团打开。各种工具太多，不是天天用的工具不需要买。开始做减法。 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 03/03/2023  10:37:22

• 明白了，谢谢 ：） - rabbit123 - ♂ 给 rabbit123 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/03/2023  10:37:59

• 蟹腿腊味糯米饭，咸香粘糯的米饭，加上鲜美的蟹腿，非常的好吃！[图文+视频] - 皮球 - ♀ 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 (1096 bytes) () 03/03/2023  08:32:26

• 家庭自制牛油果酱/牛油果蘸酱（Avocado Dip or Guacamole )（图文+视频） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (1465 bytes) () 03/03/2023  06:51:11

• 冬日里的一抹清新，早餐抹面包最好了 ~~~~ 谢谢分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/03/2023  09:28:13

• 周末快乐～～～ - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/03/2023  13:40:36

• 把牛油果的核和牛油果酱一起保存，这样果酱不会那么黑 - -June- - ♀ 给 -June- 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/03/2023  20:10:41

• 谢谢，下次我也试试：） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/05/2023  13:48:50

• 这个豆沙面包绝了，漂亮又好吃（图文+视频） - YuCuisine - ♀ 给 YuCuisine 发送悄悄话 YuCuisine 的博客首页 (669 bytes) () 03/03/2023  05:18:39

• 请问下有人用app版本吗 登录不了用户 - 静待花开_3 - ♀ 给 静待花开_3 发送悄悄话 (15 bytes) () 03/02/2023  19:34:01

• 先点击“退出登录”，再重新登录。 - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (65 bytes) () 03/02/2023  20:03:04

• 【韭菜盒子】面皮薄脆酥香，馅料鲜香不出水。初春食韭正当时，美味韭菜盒子快快做起来（视频+图文） - lava100 - ♀ 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (2681 bytes) () 03/02/2023  16:02:33

• 俺无法抗拒的食品 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2023  19:58:49

• 谢谢 - lava100 - ♀ 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2023  20:06:28

• 花边捏的太美了 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 03/03/2023  10:57:14

• 点赞，盒子做的太漂亮了！我也很喜欢吃韭菜盒子 - Canadayami - ♀ 给 Canadayami 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/04/2023  19:57:42

• 照方子做了，非常成功！多谢 - 熊妈 - 给 熊妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/20/2023  16:37:23

• 古早味海绵蛋糕 想吃蛋糕的时候总是第一时间想到它 湿润绵软到弯腰 视频图片食谱 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (3632 bytes) () 03/02/2023  09:56:45

• 好漂亮的质地，看着就觉得好吃，谢谢分享，赞 - lava100 - ♀ 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2023  16:10:04

• 小麦谢谢你 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 03/03/2023  10:56:41

• 好吃的蛋糕，糖和油都很多，不健康。 就是忍不住想吃。40岁以上的节制一点吧！ - Q2 - ♂ 给 Q2 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/03/2023  17:43:31

• 谢谢你 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 03/07/2023  17:16:14

• 轻飘的像云朵一样 - Canadayami - ♀ 给 Canadayami 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/04/2023  19:56:32

• 谢谢美女 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 03/07/2023  17:16:50

• 為何油要加這麼多啊？ - bettyc1979 - ♀ 给 bettyc1979 发送悄悄话 bettyc1979 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2023  20:49:19

• 也谢谢你的留言， 这个配方做的是大分量的 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 03/07/2023  17:23:39

• 纳立集杂 ～ 豆腐与魚豆腐 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (1106 bytes) () 03/02/2023  09:18:14

• 很早以前，我常常做香煎豆腐配泰国或者越南酱料，现在想想还流口水！ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2023  10:15:55

• 东南亚的酱料的确有一套让人津液橫流的味道 ：）：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2023  12:33:43

• fish sauce也是东南亚的酱料？味道臭臭的。 - rabbit123 - ♂ 给 rabbit123 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/02/2023  14:26:42

• 与臭豆腐，榴莲同理，喜欢的，爱死了；不喜欢的，恨透了 ：））） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2023  19:50:22

• 香煎豆腐，我特喜欢，郁金香花很美，谢谢分享。 - lava100 - ♀ 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2023  16:25:32

• 匀俺几个韭菜合子呗 ：）） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2023  20:01:24

• 鱼豆腐好漂亮！ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2023  17:59:33

• 俺太累了，六面都煎了煎 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2023  20:03:19

• 大大得点赞！ - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 03/07/2023  11:39:20

• 赞一个 - Canadayami - ♀ 给 Canadayami 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/04/2023  20:02:29

• 谢两个 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2023  07:43:33

• 汤面中的法拉利 - TWNRM ！ - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (108056 bytes) () 03/02/2023  06:46:44

• 看着都让人谗！真想来一碗！ - tw1234 - ♀ 给 tw1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/02/2023  21:21:01

• 看着就好吃！日本拉面还没有炸酱面好吃吧？ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2023  23:02:23

• what is the name of the restaurant? Will be there in March. - mnsummer - ♀ 给 mnsummer 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/03/2023  08:18:45

• 法拉利从来不以大碗实惠著称，这个应该是拉面中的F150之类的。 - iHuyou - ♂ 给 iHuyou 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/10/2023  09:17:32

• 素食好主意【素食/白水果羅惹】 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (8536 bytes) () 03/02/2023  06:46:32

• 喜欢你的素食系列，颜色漂亮，很清爽 ~~~~ 谢谢分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/02/2023  08:50:13

• 谢谢龙妈。。。：） - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2023  17:41:40

• 饮食日记(19) 油条/牛仔骨/三鲜饺子 (视频) - huazidaily - ♀ 给 huazidaily 发送悄悄话 huazidaily 的博客首页 (194 bytes) () 03/02/2023  06:17:25

• 请教一下：美国哪里可以买到特麻的川花椒？亚米网行吗？ - 风丫头哈 - ♀ 给 风丫头哈 发送悄悄话 (203 bytes) () 03/01/2023  18:43:02

• 川花椒 - 立竿见影-1 - ♂ 给 立竿见影-1 发送悄悄话 (499 bytes) () 03/01/2023  20:18:03

• 非常感谢！ - 风丫头哈 - ♀ 给 风丫头哈 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/02/2023  08:10:07

• 去吃兰州拉面，里面的装修都变了【视频】 - DQ-厨房 - ♀ 给 DQ-厨房 发送悄悄话 DQ-厨房 的博客首页 (1332 bytes) () 03/01/2023  09:01:08

• 豪华的金色脆皮米饭———人类历史上第一个伟大君王的人权宣言----圣经中的古列王是谁？【视频+技术+历史】 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (31191 bytes) () 03/01/2023  06:58:11

• costco出售Basmati，比其它大米贵，有两种，其中一种特别标注是1年的陈米。 - 北美生活123 - ♂ 给 北美生活123 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/01/2023  07:27:58

• 是！basmati是世界上最好的大米品种，但只适合做各种调味米饭，一年陈的basmati吸味能力强，做调味米饭效果更好， - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2023  09:04:08

• 相当漂亮的波斯锅巴饭 ！ - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2023  08:05:11

• 得酒兄赞誉。黄金脆皮饭配金沙蒜蓉蒸也是绝配啊 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2023  09:06:08

• 很漂亮！问个题外话，天天吃美食，会不会是个胖子？ - rabbit123 - ♂ 给 rabbit123 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/01/2023  14:12:05

• 哈哈哈，谢谢关心，我是intermittent fasting者，已经8年了。因此可以大快朵颐！但很节制！不是胖子！ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2023  19:20:32

• 太馋人了啊！曾经最喜欢羊肉，虽然现在不吃肉了，看着依然是如此美味！高手制作，充满敬意！ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2023  19:47:14

• 问好成功断舍离的喜鹊好，喜鹊的断舍离也包括肉？ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2023  09:39:13

• 太喜欢看你的贴了，感谢！顺便说一句，现在伊朗人用专门出锅巴的电饭锅了 - 稻穗儿 - ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (152 bytes) () 03/02/2023  00:36:57

• 谢谢稻穗儿留言，是啊, 中东人用Tahdig Maker就像东亚人用电饭锅一样，只是温度设定不一样 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2023  09:59:12

• 从前吃过伊朗人煮的lamb lentils soup. 非常美味。丹哥有空查查方子? - niersi - ♀ 给 niersi 发送悄悄话 niersi 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2023  04:21:03

• 这是中东家常菜，营养好吃，我也正要做鹰嘴豆羊肉，配方差不多，到时候你可以试试， - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (125 bytes) () 03/02/2023  10:11:47

• 又是学历史学大餐的时候！顺便给大厨汇报最近做的龙虾、三文鱼、土豆泥饭都深受夸奖，每一样都惊艳了食客：）） - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2023  05:26:54

• 谢谢红石榴花 ，能帮到你我很开心！你的那个合唱版不错呀，挺喜欢的！ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2023  10:13:35

• 和俺村长合作的老歌吧，最近还有几首合作的老歌都不错：） - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2023  18:08:54

• 哈哈，祝和村长合作！ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 03/03/2023  18:11:43

• 【红豆沙】 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (4985 bytes) () 02/28/2023  18:09:35

• 自己做可以调节甜度，买的有时太甜了，我更喜欢有点颗粒感的 ~~~~ 谢谢分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/01/2023  04:06:49

• 是的呢！自己做的好吃 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2023  07:36:54

• 自制豆沙发涩的问题一直没能解决 - 云上的熏衣草 - ♀ 给 云上的熏衣草 发送悄悄话 云上的熏衣草 的博客首页 (195 bytes) () 03/01/2023  13:02:39

• 我不觉得涩呢！一般泡过夜，就直接煮了。 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2023  13:34:06

• 可能是没有煮熟透。 - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (36 bytes) () 03/04/2023  17:02:11

• 豆皮如何去掉？ - goldeye - 给 goldeye 发送悄悄话 goldeye 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2023  14:42:17

• 我一般不去皮，要去皮的话要过筛，去皮再炒制的。 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2023  06:50:29

• 烤箱去水分 - lanyu - 给 lanyu 发送悄悄话 lanyu 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2023  19:30:18

• 其实炒炒也不难的。 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2023  08:24:50

• 喜欢 - llyyy - ♀ 给 llyyy 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/01/2023  22:50:44

• 谢谢！谢谢喜欢 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2023  08:25:08

• 自制蒜蓉，制作过程详细分享《视频》 - Wangsong2019 - ♀ 给 Wangsong2019 发送悄悄话 (194 bytes) () 02/28/2023  17:16:36

• 做过，刚做完也跟这一样，可是过几天后蒜会变绿。。 - pickshell - ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/01/2023  06:32:52

• 非常好吃的免烤点心，生椰拿铁慕斯蛋糕，四重口味加上坚果的香脆 （图文 + 视频） - YC_USA1 - ♀ 给 YC_USA1 发送悄悄话 (2795 bytes) () 02/28/2023  17:13:14

• 早餐吃什么 煎饼果子三明治 【文字+视频】 - 卡城辣妈 - ♀ 给 卡城辣妈 发送悄悄话 卡城辣妈 的博客首页 (1518 bytes) () 02/28/2023  11:35:58

• 天天吃都吃不够的【日式酸奶吐司】 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (1037 bytes) () 02/28/2023  11:16:15

• 这吐司看着就非常好吃，好想咬一口！ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 02/28/2023  15:08:20

• 谢谢老班长来访。这个吐司确实超好吃，方子也调整到最佳。 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 02/28/2023  21:52:43

• 首页没找到这款，有link么？谢谢！ - toLife - ♀ 给 toLife 发送悄悄话 toLife 的博客首页 (0 bytes) () 02/28/2023  19:55:28

• 在这里 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (194 bytes) () 02/28/2023  21:46:07

• 谢谢！这周末来试试，现在最常用的方子是你的南瓜面团和万能面团 :)) - toLife - ♀ 给 toLife 发送悄悄话 toLife 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2023  08:12:13

• 请问：可以用中筋面粉吗？ - H.I. - ♀ 给 H.I. 发送悄悄话 H.I. 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2023  13:14:04

• 吐司最好用高筋面粉，其它的中筋面粉就可以 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2023  16:41:27

• 最接地气的家常西红柿鸡蛋菠菜面，这样做一次两碗不够吃（图文＋视频） - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (2545 bytes) () 02/28/2023  09:55:18

• 颜色搭配得很漂亮，太诱人食欲了！碗小一点儿的话，我能吃三碗 ~~~~ 谢谢分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/28/2023  10:54:48

• 好，下次来我家吃，小碗，管够！哈哈~谢谢龙妈！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2023  00:33:57

• 又香又酥脆的麻花小零食 [图文+视频] - 皮球 - ♀ 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 (1041 bytes) () 02/28/2023  09:06:49

• 香 - 鱼儿离不开水 - 给 鱼儿离不开水 发送悄悄话 鱼儿离不开水 的博客首页 (0 bytes) () 02/28/2023  10:47:24

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