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私房小菜

精华区 问答区 版主： 熊猫媳妇 想冬眠的熊.
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• 桂花酒酿炒一炒 糯米牛奶炒一炒 快手好吃的酒酿冰软酪 真的搭配绝了 【图文+视频】 - sophia8888 - ♀ 给 sophia8888 发送悄悄话 sophia8888 的博客首页 (3122 bytes) () 06/17/2023  05:48:30

• 醉人 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2023  07:53:04

• 赞精品！收藏了。 - 燕京夜话 - ♀ 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2023  10:33:47

• 菊花，胖大海，人参，枸杞...常用中药你吃对了吗？是药三分毒。7种常用中药的功效和服用禁忌。吃不对就会适得其反 {视频} - ctz246 - ♀ 给 ctz246 发送悄悄话 (194 bytes) () 06/16/2023  18:42:30

• 不用油炸，一样能吃到外酥里嫩的椒盐豆腐（视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (3318 bytes) () 06/16/2023  14:33:28

• 没看视频，猜是烤箱豆腐，我前两天还在看怎么做不油炸的椒盐豆腐。 - 旭日之下白月梦 - ♀ 给 旭日之下白月梦 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/16/2023  18:37:18

• 猜错了，重猜 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 06/16/2023  19:17:24

• Lol 逼我看视频的节奏。 - 旭日之下白月梦 - ♀ 给 旭日之下白月梦 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/19/2023  19:08:00

• 没有老豆腐. 用豆腐干做的. 比红烧肉还好吃. 谢谢！ - Jolene22 - ♀ 给 Jolene22 发送悄悄话 Jolene22 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2023  16:53:00

• 差不多也是油炸或油煎 - fromamtopm - ♀ 给 fromamtopm 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/18/2023  06:20:08

• 这种做法的好处是不吸油，外酥里嫩，健康又美味。 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2023  19:57:34

• 嗯，标题有点误导 - zjb - 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2023  18:42:37

• 天热吃饭不香可以喝汤 莲藕花生排骨汤 素汤等 有些有视频有些没有 还有一些日常菜 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (37223 bytes) () 06/16/2023  12:26:10

• 都是好东西 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2023  07:57:18

• 谢谢你 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2023  13:56:51

• 很丰富。 - yefenghaiyun - ♀ 给 yefenghaiyun 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2023  11:54:57

• 谢谢 每天换着做 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2023  13:57:14

• 粢饭团 炸出一天好心情 (视频 +图文） - 自做煮张 - ♀ 给 自做煮张 发送悄悄话 (2541 bytes) () 06/16/2023  11:55:24

• 还有年糕团 - 沁园春777 - ♀ 给 沁园春777 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2023  17:28:00

• 太馋人了 - 淡水桥 - ♀ 给 淡水桥 发送悄悄话 淡水桥 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2023  20:05:55

• 喜欢糍饭团，就简单的油条加芝麻糖粉就很好吃了 - 米奇的厨房 - ♂ 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2023  05:01:37

• 好象上海本地人无论甜咸，都喜欢比较简单的配料 - 自做煮张 - ♀ 给 自做煮张 发送悄悄话 (167 bytes) () 06/19/2023  08:56:18

• 胡萝卜鸡蛋麦片团子。无糖，低热量，少油，非常健康又营养，特别好吃。(视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (2314 bytes) () 06/15/2023  17:34:04

• 纳立集杂 ～ 父亲节来临，列位龙马精神！ - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (1303 bytes) () 06/15/2023  09:14:35

• 低碳，生酮会减寿？ 低碳，高脂，高碳，哪种饮食更糟糕？怎么吃才能健康又不胖？{视频} - ctz246 - ♀ 给 ctz246 发送悄悄话 (194 bytes) () 06/14/2023  16:40:55

• 病從口入。 - Wafik - ♀ 给 Wafik 发送悄悄话 Wafik 的博客首页 (233 bytes) () 06/15/2023  04:57:20

• 走极端都长不了 - Timshel - ♀ 给 Timshel 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/15/2023  08:00:18

• 空气炸锅做美味素食《香菜薯饼》，唇齿留香，素食者的好选择/少油少盐，材料简单（图文+视频） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (497 bytes) () 06/14/2023  09:04:23

• 賣相超誘人，給肉都不換呢 ~~~~ 謝謝分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/14/2023  09:30:04

• 真挺好吃的，就是不敢多吃：） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/14/2023  10:18:25

• 土豆直接切丝和香菜沫炒更好吃，而且炒出来的土豆丝碧绿的，很美貌。 - 旭日之下白月梦 - ♀ 给 旭日之下白月梦 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/14/2023  16:37:55

• 有视频吗？想学！土豆丝怎么炒碧绿？谢谢 ！ - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/15/2023  12:05:11

• 哈哈，我只是形容碧绿的，只是一眼看上去有翠绿的点缀。 - 旭日之下白月梦 - ♀ 给 旭日之下白月梦 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/16/2023  18:38:43

• 谢谢～～～ - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/16/2023  09:06:16

• 有点和hash brown 像，这个健康，油少，我去试试：） - 无法弄 - ♀ 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 (0 bytes) () 06/15/2023  15:21:59

• 如果没有喷的那种油，刷一点在表面也行，很好吃的 - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/16/2023  09:06:50

• 好。 - 薛定谔的汪 - ♂ 给 薛定谔的汪 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/15/2023  15:59:56

• 谢谢：） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/16/2023  09:07:05

• 煎豆腐鸡蛋《视频》 - Wangsong2019 - ♀ 给 Wangsong2019 发送悄悄话 (194 bytes) () 06/13/2023  18:12:58

• 几分钟就能烧出来的豆腐，超好吃（视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (1607 bytes) () 06/13/2023  17:45:04

• 【仙草水】【仙草豆奶】 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (10115 bytes) () 06/13/2023  12:43:04

• 名字自帶仙氣，夏日喝一杯頓覺神清氣爽 ~~~~ 謝謝分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/14/2023  09:26:28

• 是啊。。很好喝 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 06/14/2023  13:57:11

• 这个和广东的龟苓膏很像吧。广东人都是买龟苓膏粉，自己煮熟了，凉了就可以切块了。很苦的，要加糖。 - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/14/2023  10:18:12

• 嗯嗯，但是这个是草熬制的，属于素食。 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 06/14/2023  13:57:54

• 跟着网友视频学做饭10: 改良蔬菜鸡蛋饼 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (5609 bytes) () 06/13/2023  12:33:46

• 亮妈一直是WXC的美食标杆啊！我做比较厚的蔬菜饼喜欢用烤箱，烤箱温度恒一，比较好掌握，比较薄的蔬菜饼就两面煎了。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (143 bytes) () 06/13/2023  15:27:28

• 谢谢丹哥分享做蔬菜鸡蛋饼的秘诀，我学习了。 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (87 bytes) () 06/13/2023  17:22:23

• 鸡蛋饼的鸡蛋都煎老了，不如蔬菜鸡蛋馅饼好吃，馅饼的面皮可以 - rabbit123 - ♂ 给 rabbit123 发送悄悄话 (27 bytes) () 06/13/2023  19:32:55

• 有道理，谢谢建议。下次有机会用做韭菜盒子的方法做蔬菜盒子，一定好吃：) - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/14/2023  08:55:24

• 我通常会先炒蔬菜至半熟，然后再下鸡蛋液，很快出锅，这样鸡蛋就不会老了 - 爱夏夜 - ♀ 给 爱夏夜 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2023  20:46:57

• 谢谢分享。这个方法我也经常用，一般菜比较少的时候 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (304 bytes) () 06/18/2023  08:33:50

• 太有创意了，像是艺术品。 - 爱夏夜 - ♀ 给 爱夏夜 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2023  09:47:50

• 亮媽好久不見，問好！~~~~ 謝謝分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/14/2023  09:28:38

• 谢谢龙妈。前一段忙然后又出去旅，又没上来。问好！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/14/2023  16:37:00

• 见证了世界移民史奇迹的绿酱【视频文字历史故事】 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (32168 bytes) () 06/13/2023  06:43:45

• 好故事! 视频也特别棒。原来是用青椒香菜和欧芹为主打。一看青酱就想到意大利的罗勒青酱 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (111 bytes) () 06/13/2023  12:33:12

• 问安亮妈！罗勒青酱是世界酱中之王啊。那味道让人流连忘返，但一定是自己做的，外面的差强人意了。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 06/13/2023  15:22:26

• 我也爱吃，等大厨的正宗罗勒青酱。 - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 06/13/2023  19:15:55

• 最近就做给红石榴花欣赏正宗罗勒青酱的做法和一些简单使用。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 06/14/2023  17:44:51

• 碧绿的青草色，要做。喜欢丹哥应用的两个菜了 - 城里文城外武 - ♂ 给 城里文城外武 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/14/2023  15:34:14

• 春夏季节，我喜欢偶尔做一些不同的sauce。请文武兄鉴赏。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 06/14/2023  17:47:13

• 漂亮的摆盘，惊艳 - 小龙兔 - ♂ 给 小龙兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/16/2023  11:56:29

• 谢谢，问安小龙兔 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2023  09:30:47

• 我很喜欢绿酱，好看好吃好营养 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 07/04/2023  08:42:43

• 【酥皮烧饼】外酥内软，超多层次（图文+视频） - YuCuisine - ♀ 给 YuCuisine 发送悄悄话 YuCuisine 的博客首页 (967 bytes) () 06/12/2023  06:26:32

• 看着就香！ - moder - ♀ 给 moder 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/12/2023  09:39:00

• 妹妹好手艺！家里只有黄油和榄橄油可以用吗？一样份量？ - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/12/2023  20:38:32

• 橄榄油我觉得可以，加黄油的话感觉味道会偏西式 - YuCuisine - ♀ 给 YuCuisine 发送悄悄话 YuCuisine 的博客首页 (0 bytes) () 06/13/2023  00:49:57

• 我试过的最有效的去虾线的方法，零失败 （文字+视频） - 简单的美食 - ♀ 给 简单的美食 发送悄悄话 简单的美食 的博客首页 (1211 bytes) () 06/12/2023  04:52:32

• 用剪刀绞开虾背更快 - 一家三口 - ♀ 给 一家三口 发送悄悄话 一家三口 的博客首页 (0 bytes) () 06/12/2023  14:29:38

• 我也是，在后背上用剪刀一挑就行了。 - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/12/2023  19:48:17

• 父亲节的爱心小套餐，果味儿Quinoa（藜麦）沙拉，香辣莴苣凉拌腐竹，蒜香牛仔骨，上汤皮蛋菠菜（图文+视频） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (11672 bytes) () 06/12/2023  04:21:27

• 太豐盛了，精緻美味，您的家人真有福氣 ~~~~ 謝謝分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/12/2023  06:29:09

• 早上好龙妈 - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/12/2023  07:38:14

• 自制绿豆雪糕《视频》 - Wangsong2019 - ♀ 给 Wangsong2019 发送悄悄话 (194 bytes) () 06/11/2023  18:48:49

• 奶香蔓越莓核桃麦片饼。营养健康，简单易做，越吃越香。(视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (728 bytes) () 06/11/2023  16:47:43

• 【大黄米咸肉粽】 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (8051 bytes) () 06/11/2023  16:45:07

• 真的耶，馬上就是端午節了，該准備包粽子了，多謝提醒！用大黃米包粽子更營養健康，好主意 ~~~~ 謝謝分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/11/2023  19:19:15

• 大黄米粽子非常好吃耶。。。 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 06/12/2023  07:22:54

• 关键是里面的五花肉香。 - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/13/2023  16:07:45

• 是的。。很好吃 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 06/13/2023  16:25:46

• 纳立集杂 ～ 素七彩 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (877 bytes) () 06/11/2023  12:34:23

• 蓝莓雪糕 颜色怎么这么美 自制纸杯做模具 视频图片 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (20512 bytes) () 06/11/2023  11:42:25

• 用纸杯，聪明办法要试试。 用模具还得脱模，等雪糕外表化1层才能脱开：） - pickshell - ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/11/2023  15:29:46

• 呵呵 这个可以偷个懒 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 06/19/2023  07:17:51

• 黑豆糯米糕《视频》 - Wangsong2019 - ♀ 给 Wangsong2019 发送悄悄话 (194 bytes) () 06/10/2023  17:20:05

• 香茅味的意面，超出意料的好吃(视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (4073 bytes) () 06/10/2023  17:07:26

• 猴头直接炒吃 味道咋样？ - Lazyman8064 - ♂ 给 Lazyman8064 发送悄悄话 Lazyman8064 的博客首页 (162 bytes) () 06/10/2023  12:28:19

• 用这个方法做披萨 随时可以吃到刚出炉的 超实用备餐半成品披萨 【图文+视频】 - sophia8888 - ♀ 给 sophia8888 发送悄悄话 sophia8888 的博客首页 (4497 bytes) () 06/10/2023  07:15:37

• 以前我不会做披萨饼，后来网络发达了，才发现就是发面饼。这个贴对上班的家庭很实用：） - 无法弄 - ♀ 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 (0 bytes) () 06/10/2023  14:35:11

• 谢谢 披萨就是加了奶酪的饼 哈哈 - sophia8888 - ♀ 给 sophia8888 发送悄悄话 sophia8888 的博客首页 (0 bytes) () 06/11/2023  06:17:46

• 我朋友20多年前就在walmart冷冻库里买到过mini pizza.还不错，微波炉加热了就可以吃。 - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/10/2023  16:54:31

• 冷冻披萨 当然哪里都有 自己做 也不麻烦 - sophia8888 - ♀ 给 sophia8888 发送悄悄话 sophia8888 的博客首页 (0 bytes) () 06/11/2023  06:18:16

• 以前和欧洲同学学的，直接买pita bread做，四五分钟就能从无到有装好一个pizza进烤箱 - shakuras2000 - 给 shakuras2000 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/10/2023  21:29:47

• pita bread 油份含量低 出来口感不一样的 - sophia8888 - ♀ 给 sophia8888 发送悄悄话 sophia8888 的博客首页 (0 bytes) () 06/11/2023  06:18:36

• 很赞啊！方便快捷 - flyingbear06 - ♀ 给 flyingbear06 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/11/2023  00:28:00

• 谢谢 嗯 美食屯点披萨饼胚 - sophia8888 - ♀ 给 sophia8888 发送悄悄话 sophia8888 的博客首页 (0 bytes) () 06/11/2023  06:18:52

• 太棒了，谢谢楼主。请问楼主能不能推荐个不含番茄的披萨酱 - LindtChoca - ♀ 给 LindtChoca 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/11/2023  09:36:41

• 可以用BBQ sauce 烧烤酱配上鸡肉 也可以参考我做过的蒜蓉泥金枪鱼那个 超级好吃 真的不骗人的好吃 - sophia8888 - ♀ 给 sophia8888 发送悄悄话 sophia8888 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2023  07:57:47

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