私房小菜

请教麻花方子? - 小棒棒 - 给 小棒棒 发送悄悄话 小棒棒 的博客首页 小棒棒 的个人群组 (72 bytes) () 01/04/2012  13:01:29

看看这个方法能行吗? - 中文交流之星 - 给 中文交流之星 发送悄悄话 中文交流之星 的博客首页 中文交流之星 的个人群组 (101 bytes) () 01/04/2012  13:58:37

谢谢,这个可以学,看似不难。 - 小棒棒 - 给 小棒棒 发送悄悄话 小棒棒 的博客首页 小棒棒 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  14:07:42

这是我以前做过的炸麻花方子,圣诞新年时又做了几次,希望能给你和喜欢的朋友做个参考~:) - 翠花姐 - 给 翠花姐 发送悄悄话 翠花姐 的博客首页 翠花姐 的个人群组 (544 bytes) () 01/04/2012  16:04:59

谢翠花姐, 这两天就可以试试。 - 小棒棒 - 给 小棒棒 发送悄悄话 小棒棒 的博客首页 小棒棒 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2012  01:37:10

印度鸡肉Biryani香饭 (Hyderabadi Dum Biryani) - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (4732 bytes) () 01/04/2012  10:55:26

首发? - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  11:13:35

肯定香,喜欢! - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  11:14:47

谢谢喜欢!很好吃的。。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  11:31:21

看着很香! - 山寒 - 给 山寒 发送悄悄话 山寒 的博客首页 山寒 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  11:15:52

是真的很香的喔。。。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  11:58:52

好香的! - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  11:31:02

另外请教盈盈,用 Basmati 糙米做是不是要泡久点,还是要在香料水里煮久点?买了还没敢试,怕烙牙,哈哈。 - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (4 bytes) () 01/04/2012  11:38:59

糙米只泡怕是不行,那个要煮时间长一些 - 天儿晴了 - 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 天儿晴了 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  11:50:26

需要两者兼施了,泡30分钟,煮的时间加长2-3分钟。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  11:58:02

哦,谢谢天晴和盈盈。我这就去试试看。 - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  12:01:12

不过我的建议还是,白米糙米各一半比较好吃。。。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  12:05:31

有肉有油的,只糙米也行吧?感觉两种米不太配呢 - 天儿晴了 - 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 天儿晴了 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  12:10:22

只糙米不好吃的。。。Biryani好吃的地方就是很容易入口,和香料完全混合的口感。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  12:28:15

好,我用两小锅分开煮,side by side 试试看 :-) - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  12:32:00

谢谢二位。我会用两小锅分别煮, side by side 一起试吃 :-) - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  12:33:40

好喔。。等丑丑的试验报告! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  12:35:44

受不了了! - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 anonymous4 的个人群组 (1067 bytes) () 01/04/2012  12:24:54

嘻嘻。。自己做一次? - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  12:29:31

嘿嘿,那就更不是那回事儿了,还是等着上朋友家吃吧。 - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 anonymous4 的个人群组 (249 bytes) () 01/04/2012  12:39:24

是,这个食谱还是我自己调整的,味道是很不错的呢! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  12:44:44

请问什么牌子的香米好吃呢? - Bbtan - 给 Bbtan 发送悄悄话 Bbtan 的博客首页 Bbtan 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  12:41:32

Basmati吗?我喜欢买巴基斯坦产的。。牌子我就不怎么关注了。。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  12:45:24

Basmati -哪里有卖巴基斯坦产的啊?谢谢 - Bbtan - 给 Bbtan 发送悄悄话 Bbtan 的博客首页 Bbtan 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  12:59:16

印巴超市就有了,查看包装的原产地。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  13:13:30

印巴超市就有了,查看包装的原产地。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  13:13:30

肯定很好吃啊! 可惜看到要这么多调料我就知道我又做不了了。。。。 - MLJ - 给 MLJ 发送悄悄话 MLJ 的博客首页 MLJ 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  13:26:26

看起来多,其实有些调料是重复的,只是用的地方不一样 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  15:20:46

一定香 。。。 - 马大姐sgca - 给 马大姐sgca 发送悄悄话 马大姐sgca 的博客首页 马大姐sgca 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  13:27:55

是啊。。非常好吃。。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  15:23:31

太香了,真棒! - rosejyy2000 - 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  13:59:10

谢谢玫瑰。。这个饭是真香。。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  15:25:05

哇!闻到香味了,这个作业要完成。 - 北京片皮鸭 - 给 北京片皮鸭 发送悄悄话 北京片皮鸭 的博客首页 北京片皮鸭 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  14:55:47

好喔。。等着罗!! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  15:26:42

你丫是阿三儿吧?或是嫁给阿三儿了?那味儿极难闻!希望你尽快拿掉,很恶心的 - KAYTAYDIN - 给 KAYTAYDIN 发送悄悄话 KAYTAYDIN 的博客首页 KAYTAYDIN 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  16:01:57

太没有意思的跟贴 - Dora2 - 给 Dora2 发送悄悄话 Dora2 的博客首页 Dora2 的个人群组 (106 bytes) () 01/04/2012  18:37:20

你很没文化没教养,真丢人。 - OR131 - 给 OR131 发送悄悄话 OR131 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  21:55:04

回复:印度鸡肉Biryani香饭 ,香。 - 毛毛-妈 - 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 毛毛-妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  16:52:01

谢谢毛毛妈。。是啊。。很香的! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  17:05:59

我最喜欢吃羊肉的Biryani了!这个也很好吃! - 小白菜, - 给 小白菜, 发送悄悄话 小白菜, 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  16:59:56

小白菜新年快乐喔。。羊肉的做法有点不一样,因为羊肉比较慢熟。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  17:07:29

来自hyderabad的biryani! 很香很香! - 离离:) - 给 离离:) 发送悄悄话 离离:) 的博客首页 离离:) 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  18:37:39

是啊。。很香! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2012  04:30:20

回复:印度鸡肉Biryani香饭 (Hyderabadi Dum Biryani) - little.snail - 给 little.snail 发送悄悄话 little.snail 的博客首页 little.snail 的个人群组 (70 bytes) () 01/04/2012  18:54:53

藏红花美国超市也有的,不然你去印巴超市问他们的cashier,一般都cashier - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (12 bytes) () 01/05/2012  06:39:48

回复:印度鸡肉Biryani香饭 (Hyderabadi Dum Biryani) - little.snail - 给 little.snail 发送悄悄话 little.snail 的博客首页 little.snail 的个人群组 (58 bytes) () 01/04/2012  18:56:03

印度同事在Pot Luck的时候带过,很好吃的饭,真香。 - 秋月冬雪 - 给 秋月冬雪 发送悄悄话 秋月冬雪 的博客首页 秋月冬雪 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  19:16:11

是啊。。很好吃的。。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2012  04:32:30

哪里可以买到藏红花? - 满儿 - 给 满儿 发送悄悄话 满儿 的博客首页 满儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  19:18:33

美国超市就有了。。叫做saffron和所有香料罐子摆一起的 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2012  04:33:01

嗯,香。 - 熊猫媳妇 - 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  21:53:42

嗯啊。。香! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2012  04:33:22

喜欢你做的食物。 - OR131 - 给 OR131 发送悄悄话 OR131 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2012  21:57:02

谢谢! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2012  06:07:18

To be honest, so many different meterials and spices I am wonder - Biggossip - 给 Biggossip 发送悄悄话 Biggossip 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2012  02:41:55

yeah。。。 you are right! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2012  06:37:06

谢谢!看来我直接问cashier的好,我找过一次没找到 - little.snail - 给 little.snail 发送悄悄话 little.snail 的博客首页 little.snail 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2012  09:49:48

盒子小,价格比较贵。。怕被顺水摸鱼吧。。都是cashier那里收着的 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2012  14:21:25

喜欢盈盈, 支持你哦! - chinaibc - 给 chinaibc 发送悄悄话 chinaibc 的博客首页 chinaibc 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2012  11:06:12

谢谢Chinaibc - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2012  14:22:02

很没文化没教养的贴,真丢人。那个图片好恶心... - happyfeet2011 - 给 happyfeet2011 发送悄悄话 happyfeet2011 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2012  14:42:55

thank you, i will try! - CodyQ - 给 CodyQ 发送悄悄话 CodyQ 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2012  18:18:04

good。。。waiting for your sharing! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2012  16:34:05

礼拜一就杀去印度店买香料去!!! - wienermelange - 给 wienermelange 发送悄悄话 wienermelange 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2012  02:51:31

好喔。。。。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2012  16:38:34

你怎么可以这样诱惑人!!:P 顺便问一下,ghee除了印度超市以外在那儿能买到? - 秋天的大菜肉包子 - 给 秋天的大菜肉包子 发送悄悄话 秋天的大菜肉包子 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2012  15:08:50

whole food 也买得到的。。不然自己做也可以。。很容易的。。(见内) - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (126 bytes) () 01/06/2012  16:32:45

香!!改天一定尝试一下! - pro - 给 pro 发送悄悄话 pro 的个人群组 (0 bytes) () 01/16/2012  06:17:14

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