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一顿终极舒适的晚餐---兼纪念艾科----温和的甜虾配淡淡的奶油酱和简单的意大利烩饭—技术讲解【视频】
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丹哥 -
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02/01/2023
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赞!菜做的漂亮。我第一次在饭店吃risotto,感觉吃了夹生饭。后来一位意大利朋友教会我做藏红花risotto,我才爱吃
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小龙兔 -
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02/01/2023
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龙兔好!其实risotto很好吃,和其它调味米饭各有千秋。
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丹哥 -
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02/01/2023
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我用sushi rice和white cooking wine, 又放了些asparagus(因为再不吃就要坏掉了),其
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小龙兔 -
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02/02/2023
11:00:22
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! 在生活中就是如此,手边的食材,是最完美的。用心皆美食
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丹哥 -
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02/03/2023
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据说西班牙做的米饭也是硬邦邦的。
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abvysk2023 -
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02/01/2023
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Paella西班牙海鲜饭比意大利烩饭要软一些,Paella用的大米主要是Arroz senia,这米要软一些。但是对
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丹哥 -
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02/01/2023
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谢谢你怎么仔细的介绍,受益非浅。
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城里文城外武 -
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02/01/2023
22:18:24
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谢谢文武双全,边喝小酒边做,就惬意无限了,因此我做risotto一般都有好一点的白葡萄酒,因为要边喝边做
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丹哥 -
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02/01/2023
22:23:53
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用的是什么牌子的pinot Grigio
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城里文城外武 -
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02/01/2023
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Albino Armani,非常好的灰比诺,而且不贵。搭配海鲜一级棒
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丹哥 -
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02/01/2023
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价格还挺好,俺也买一瓶试试
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城里文城外武 -
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02/01/2023
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你对美食很有研究,学到不少知识
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城里文城外武 -
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02/01/2023
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时间长了 自然就积累的多了。
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丹哥 -
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02/01/2023
22:47:45
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Risotto with Italian Sausage是非常好吃的烩饭。有时间我做一个给你欣赏
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丹哥 -
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02/01/2023
22:52:01
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这个看起来也好吃,不晓得可不可以把米换成糙米。感谢分享!
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红石榴花 -
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02/02/2023
05:40:54
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哈哈,意大利人有用糙米煮risotto的,我没有试过,不过我猜想得需要更长的时间,你的建议我有时间真的要试试
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丹哥 -
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02/02/2023
07:22:19
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我喜欢吃青菜菜饭,没吃过意大利的烩饭。
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rabbit123 -
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02/02/2023
08:41:45
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上海菜饭很好吃啊!意大利蔬菜烩饭在意大利烩饭中也是主流。
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丹哥 -
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02/02/2023
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觉得米饭一定要用日本的电饭锅做出来的才好吃。
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goingplace -
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02/02/2023
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梗米确实如此,因为含直链淀粉约在15%左右,比较黏,因此做白米饭比较适合。
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丹哥 -
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02/02/2023
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泰国香米是什么米?
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rabbit123 -
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02/02/2023
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茉莉香米是长粒籼米中比较好的,我们市面买的基本都是混装的,很少纯泰国香米。茉莉香米因为基因突变而含一种特殊化学成分,
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丹哥 -
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02/02/2023
19:14:50
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谢谢 :)
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rabbit123 -
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02/04/2023
05:14:32
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别客气,问rabbit123 好!
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丹哥 -
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02/05/2023
19:52:51
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卖元宵哩,核桃芝麻馅的!【短视频】
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常春藤儿 -
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02/01/2023
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一滴油都没有的海鲜蔬菜锅,鲜甜的美味,很有饱腹感,减重好帮手(图文+视频)
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彬彬有院 -
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02/01/2023
05:54:08
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清淡爽口,很健康 ~~~~ 谢谢分享!
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马虎龙妈 -
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02/01/2023
09:41:35
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干吧吧的2023年年菜 (图片)
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干吧吧 -
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01/31/2023
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蛋饺,腊肉,三色蛋真不错
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绿末儿 -
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01/31/2023
18:58:23
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做的都不错,汤汤水水花花绿绿很丰盛!
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红石榴花 -
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02/01/2023
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好丰盛,好有年味
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小飞22 -
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02/01/2023
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不错。
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sac -
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02/01/2023
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看着腊肉就巴甫洛夫了
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丹哥 -
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02/01/2023
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OX酱烧白菜
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萍踪新语 -
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01/31/2023
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干豆腐拌凉菜味最美《视频》
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Wangsong2019 -
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01/31/2023
16:48:16
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家里最常做的饼 葱花小油饼 适合初学者 不用酵母 简简单单的 外脆内软 层次多 视频+食谱+图片
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Xiaoye6688 -
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01/31/2023
16:46:12
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这是我做过最简单的饼了
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Xiaoye6688 -
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02/03/2023
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非常简单又好吃的酱油炒饭,一定要有锅焦,才香哦![图文+视频]
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皮球 -
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01/31/2023
09:13:36
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鸡蛋会不会炒老了?
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rabbit123 -
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01/31/2023
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健康营养备餐-《泰国奶香咖喱鸡》
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Lucky姥爷 -
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01/30/2023
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真棒
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willows -
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01/31/2023
10:56:13
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谢谢willows!!
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Lucky姥爷 -
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02/04/2023
12:34:52
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10年没发帖了?时间过得真快 那天还想着您怎么不发帖了呢
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westandingup -
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02/04/2023
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系统有问题,我2012-2021的帖子也全没了
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willows -
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02/05/2023
13:59:28
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纳立集杂 ~ 玛珈淮山红萝卜煲猪腱
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酒后真言 -
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01/30/2023
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赞!很合我胃口!这?腱是前腿肉or pork hock?
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Mmom2269 -
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01/30/2023
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谢谢,猪腱肉在前后腿都有,后腿处多一点,英文应该叫Park Shank :)
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酒后真言 -
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01/30/2023
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新年好意头 【福州芋泥】
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盈_盈 -
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01/30/2023
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看着就好吃,也是功夫甜点。问好盈盈,新春快乐!
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亮亮妈妈 -
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01/30/2023
06:50:27
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很好吃。再炒干一些可以做馅料呢!
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盈_盈 -
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01/30/2023
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喜欢芋头. 不过我怕糖. 一般都吃咸的
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Jolene22 -
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01/30/2023
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甜咸我都喜欢
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盈_盈 -
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01/30/2023
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猪油是必须的,赞一个!传统的福州芋泥好象是没有紫薯的。
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DoReMi -
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01/30/2023
08:59:59
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是的。。紫薯只是一点点,增色用的,所以可以不用。
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盈_盈 -
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01/30/2023
10:40:44
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记得加一点梅蝶在面上点缀.
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干吧吧 -
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01/31/2023
17:32:22
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那是什么呀?
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盈_盈 -
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02/04/2023
09:10:13
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红色的冬瓜糖,福州人叫梅蝶
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pennycomp -
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02/05/2023
12:47:45
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理解了。。。有机会去找找
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盈_盈 -
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02/06/2023
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穷人家的晚饭 - 没啥好的,随便吃点把,吃完了这顿,也就算是出了年了
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南城胡同串子 -
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01/29/2023
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让我去你家做穷人吧!
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moder -
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01/30/2023
10:33:00
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来吧!
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南城胡同串子 -
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01/30/2023
11:09:52
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芙蓉鸡片最好
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MILAN6 -
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01/31/2023
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太清淡了,男性可能不会太喜欢
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南城胡同串子 -
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01/31/2023
08:40:08
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赞啊!拔丝咋能和撒白糖是一回事儿?
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anonymous4 -
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02/03/2023
00:00:24
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肯定不是一回事,但是我比较懒
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南城胡同串子 -
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02/03/2023
21:40:52
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鸡蛋和豆腐这样做超级简单,无比美味《视频》
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Wangsong2019 -
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01/29/2023
17:15:59
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怎么做褡裢火烧 - 差点被聊天机器人逼疯
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萍踪新语 -
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01/29/2023
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聊天机器人就是到处抄的互联网上的结果。
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abvysk2023 -
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01/29/2023
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就是。可是把褡裢火烧切片,配蒜泥、酱油或辣酱,不知是从哪抄来的:)
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萍踪新语 -
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01/29/2023
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一本正经的胡说八道,还挺可爱的。不过说话口气真的跟那谁挺像的
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LindtChoca -
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01/29/2023
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一本正经的胡说八道,很形象。
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萍踪新语 -
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01/30/2023
03:29:30
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蛮好玩的,以后可能网上很多这种似是而非的东西让人捉摸不清
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家家123 -
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01/30/2023
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跟聊天机器人讨论菜谱能同时笑死人和气死人。
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萍踪新语 -
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01/30/2023
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没必要和一个机器人·较真儿
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Calab -
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01/30/2023
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说得对。假以时日,可能会很快超过人工检索,并能提供智能分析结果。现在还处于婴儿学习阶段:)
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萍踪新语 -
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01/30/2023
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哈哈哈,万一遇上一个不懂的,然后按机器人说的去做了咋办啊?看来机器人会误事
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米奇的厨房 -
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01/30/2023
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可不是。不过说不定能发现新做法。我还真想试一下把面水肉馅揉在一起煎会是什么味道。
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萍踪新语 -
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01/30/2023
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请问这个是收费的吗?
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柚子 -
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01/30/2023
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不收费,是免费的。https://openai.com/api/
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萍踪新语 -
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01/30/2023
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骂它是笨蛋,它会解释说自己是用来聊天的,不会说脏话。这个好。如果哪天心情不好,就找它撒气!哈哈。反正它也学不会说脏话。
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abvysk2023 -
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01/31/2023
06:48:45
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Wow, 这是聊天机器人的新用途! 我怎么没想到:)
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萍踪新语 -
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01/31/2023
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Costco 牛肉糜的几种家常做法
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橄榄树1 -
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01/29/2023
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牛肉糜一般很柴,肥肉少,没有猪肉糜好吃。
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abvysk2023 -
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01/29/2023
16:42:50
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加元葱碎,面包屑,奶酪调和后的牛肉馅已经改良了,不会柴了,
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丹哥 -
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01/29/2023
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必须赞,爱吃Lasagna。同道中人!
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丹哥 -
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01/29/2023
19:16:32
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千层面 Lasagna能够自己做吗?自己活面,用压面机压成薄片,可以吗?
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abvysk2023 -
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01/29/2023
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有次教会party,白人带了千层面 Lasagna,特别好吃。好像里面还加了cheese, 牛肉碎。
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abvysk2023 -
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01/29/2023
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我特别喜欢吃Lasagna,过段时间我做一款超级好吃的,给你欣赏,我不建议自己做皮,不过当然可以自己做
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丹哥 -
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01/29/2023
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我拿生的意大利辣香肠和蘑菇做Lasagna,很简单,也好吃。
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rabbit123 -
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01/30/2023
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立春吃春饼,先把春饼练起来!(图文+视频)
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Sunlife2022 -
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01/29/2023
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我是先把谁烧开,擀一张春饼,放进蒸锅,盖盖。再擀下一张,开盖,放进春饼,盖盖儿。重复直到所有春饼完成。从不抹油,从不沾。
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Yu-Yuan17 -
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01/31/2023
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我姐也是一张一张杆。两周前,我朋友自己做挂炉烤鸭,让我做100张饼,一次杆多张就有用了。
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Sunlife2022 -
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01/31/2023
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赞!谢谢分享。
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清漪园 -
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02/01/2023
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谢谢喜欢,分享的都是我自己曾经的问题.
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Sunlife2022 -
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02/01/2023
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饮食日记(16) 酸辣汤/饺子/盒子 (视频)
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huazidaily -
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01/29/2023
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【胖厨师】记忆中的味道: 青椒南煎肝。
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leiden -
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01/29/2023
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我也看到南煎肝会馋。效仿过一个是加一点咖喱粉的,大概有一点南洋风味。
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烹小闲 -
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01/29/2023
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对 ,我也看到过一个加咖喱粉的版本。手边没有咖喱粉就没有放。我这一版还是有点偏甜,糖可以再稍少放一点儿。
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leiden -
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01/29/2023
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没吃过这道菜,但是看着好香又简单!谢谢分享!咖喱的也会好吃
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zjb -
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01/29/2023
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美味又美貌的核桃蛋糕(图文+视频)
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YC_USA1 -
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01/28/2023
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烤排骨 翠花排骨改良版 外香里嫩太好吃了 视频
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Hong_429 -
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01/28/2023
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排骨泡冷水一个晚上,能够跑出很多血水和脏东西。
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abvysk2023 -
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01/29/2023
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南瓜蛋糕,又煊又软又好吃,还很容易做《视频》
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Wangsong2019 -
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01/28/2023
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喜欢这种蛋糕,太好吃了 :-) 谢谢分享!
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zjb -
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01/29/2023
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请问这道菜里面的配菜青江菜是如何制作的?
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youknow -
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蒸的
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转帖司令 -
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热水焯的
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abvysk2023 -
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这类配菜基本是水油烫熟
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MILAN6 -
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烧一锅热水,水开后加盐,加几滴油,把菜扔里烫一下捞出即可
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g18 -
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