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私房小菜

精华区 问答区 版主： 熊猫媳妇 想冬眠的熊.
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• 高蛋白蔬菜小炒系列-1 - burpeejump - ♀ 给 burpeejump 发送悄悄话 burpeejump 的博客首页 (1725 bytes) () 02/21/2023  21:00:16

• 还有没有人不会炸油条呀 改良升级版 请收藏这个配方 个个空心 语音视频 图片食谱 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (14195 bytes) () 02/21/2023  18:56:49

• 赞图片赞配方 - Urbandreamer - ♀ 给 Urbandreamer 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2023  19:18:11

• 谢谢你 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2023  14:05:20

• 朕从来都不会对要加鸡蛋的油条配方感兴趣 - 转帖司令 - 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2023  19:27:29

• 谢谢你的留言 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2023  14:05:37

• 炸得好赞呀！收藏了！要试试！ - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2023  06:40:03

• 谢谢你的鼓励 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2023  09:00:33

• 請問可以用攪拌機和麵糰嗎？還是非得用手工和麵才能炸出空心油條 - bettyc1979 - ♀ 给 bettyc1979 发送悄悄话 bettyc1979 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2023  20:52:46

• 牛奶做的点心，人口即化，材料操作都简单，免烤 （图文+视频） - YC_USA1 - ♀ 给 YC_USA1 发送悄悄话 (1748 bytes) () 02/21/2023  18:23:41

• 烤鱼 健康美味 下酒的好菜 视频 - Hong_429 - ♀ 给 Hong_429 发送悄悄话 Hong_429 的博客首页 (3120 bytes) () 02/21/2023  17:21:14

• 燕麦粥面包里面加的是麦芽糖，风味更加独特，另外我还分享了我的揉面窍门，图文+视频 - Canadayami - ♀ 给 Canadayami 发送悄悄话 (8096 bytes) () 02/21/2023  12:47:44

• 长周末华人超市买菜，蛋清面疙瘩，分享一款超好用的洗地板机器；看看我的小小安静书房（图文+视频） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (694 bytes) () 02/21/2023  10:32:08

• 喜欢你的小小图书馆。下次回国把宝贝们背回来吧，时而翻一翻多满足啊！ - Mutsu - ♀ 给 Mutsu 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2023  13:32:27

• 谢谢你，好怀念我的书啊：） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/22/2023  08:12:51

• 好像有点儿印象您婆家是湖南的，这北方饭做得还挺像回事儿的呢，赞一个！~~~~~谢谢分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2023  19:07:33

• 婆家山东人，我祖籍湖南的，谢谢龙妈：） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/22/2023  08:13:34

• 擦地板的那个工具，其实用个小毛巾代替纸巾也可以的，用完了洗干净，晾干，下次接着用。 - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (132 bytes) () 02/22/2023  06:54:40

• 对，也可以的 - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/22/2023  08:13:57

• 我用烘干衣服时用过的烘干纸, 省力省钱:)) - 家家123 - ♀ 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2023  06:33:55

• 对，我看到好多人家里都是跪地擦地板的。 - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (66 bytes) () 02/23/2023  07:46:01

• 最大分量的拉面，味道蛮不错啊【视频】 - DQ-厨房 - ♀ 给 DQ-厨房 发送悄悄话 DQ-厨房 的博客首页 (1404 bytes) () 02/21/2023  10:06:11

• 【椰丝炸丸子】Cucur Kelapa - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (4331 bytes) () 02/20/2023  19:29:33

• 酥皮月饼 - 李子livi - ♀ 给 李子livi 发送悄悄话 李子livi 的博客首页 (241 bytes) () 02/20/2023  16:07:20

• 做的真好 - 家家123 - ♀ 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2023  06:35:03

• 【水晶韭菜粿】- 春天里绝不能错过的一道美食。用这张万能的水晶皮做茶楼的各式名点心 （视频+图文） - lava100 - ♀ 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (2424 bytes) () 02/20/2023  15:36:06

• 多谢分享！土豆粉换成木薯粉了？可否说一下口感上的分别？ - 稻穗儿 - ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2023  02:31:39

• 谢谢来访，土豆淀粉口感更有韧劲 - lava100 - ♀ 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2023  07:24:57

• 谢谢！我要学。 - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2023  18:01:05

• 有用black cod来做咸鱼的吗？怎么样 - philwendysd - ♀ 给 philwendysd 发送悄悄话 (4 bytes) () 02/20/2023  14:13:00

• 开在春天的郁金香饼干 - 佛塔塔的妈妈 - ♀ 给 佛塔塔的妈妈 发送悄悄话 佛塔塔的妈妈 的博客首页 (2357 bytes) () 02/20/2023  09:00:03

• 好漂亮啊 - Urbandreamer - ♀ 给 Urbandreamer 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/20/2023  12:24:10

• 太有创意了，谢谢分享。 - 大王叫我来巡山00 - ♀ 给 大王叫我来巡山00 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/20/2023  15:25:58

• 漂亮 - 家家123 - ♀ 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2023  08:46:11

• 好美呀！！ - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2023  07:52:20

• 迷迭香简介和入口即化的瑞典慢煮小羊腿------给瑞典导演鲁本加油（文/视频） - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (11446 bytes) () 02/20/2023  08:33:30

• 借此给今年角逐奥斯卡奖的瑞典导演鲁本加油。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2023  08:34:25

• 又是一道美食，先赞后看！ - 北美生活123 - ♂ 给 北美生活123 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/20/2023  08:37:07

• 问好北美生活123，好久不见了，祝福你！ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2023  08:38:39

• 谢谢！ 帖子的知识很丰富，赞！第一次听说迷迭香还有和耶稣有关的传说，学到了！ - 北美生活123 - ♂ 给 北美生活123 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/20/2023  08:48:41

• 是啊，在早期的基督教会中，迷迭香在一些仪式上常常使用。其实在古埃及也是如此，迷迭香在古埃及的很多仪式上也常常使用。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2023  08:51:55

• 先赞再看后学做！ - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2023  10:10:09

• 谢谢唱功了得的红石榴花到访！你唱的《时间都去哪儿啦》正合我现在的情况！时间都去哪儿啦？？？要做的事很多！时间。。。。。。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2023  10:40:08

• 这些年我的时间基本都用在唱歌和锻炼了：）） - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2023  11:42:26

• 羡慕，羡慕，羡慕 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2023  23:14:30

• 看着就诱人, 赞丹哥的国际美食, 涨知识了 - 城里文城外武 - ♂ 给 城里文城外武 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/20/2023  13:51:30

• 可以试试，很不错的食谱 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2023  23:15:51

• 漂亮。我在伊朗饭店吃过伊朗风味的小羊腿，好吃！ - 小龙兔 - ♂ 给 小龙兔 发送悄悄话 (42 bytes) () 02/20/2023  17:14:58

• 是啊，波斯人爱做小羊腿，各国都有的做。北欧风格也不错。波斯风格也好！ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2023  23:18:37

• 一锤定音 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2023  20:18:46

• 谢谢酒兄。你上次的西施虾仁，我看标题，误以为是龙井虾仁，点开看才知道我已经跑肚了！哈哈 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2023  23:21:09

• 谢谢介绍。用高压锅炖肉很方便没用过的话建议试试。 - 泥中隐士 - ♂ 给 泥中隐士 发送悄悄话 泥中隐士 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2023  22:39:57

• 是，用压力锅做小羊腿很方便，快捷！手动的30分钟，或者更好的效果煮3-4个whistle。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2023  23:28:52

• 太喜欢看你的帖子了！ - 稻穗儿 - ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2023  02:27:59

• 谢谢稻穗儿！谢谢支持和鼓励！ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2023  09:00:32

• 视频【加了菱粉，面皮立即Q弹，零失败】 - 若妖 - ♀ 给 若妖 发送悄悄话 若妖 的博客首页 (277 bytes) () 02/20/2023  08:09:40

• 不用去意大利餐馆，在家就可以享受白汁鲜虾蘑菇意面（图文+视频） - 楚天太阳 - ♂ 给 楚天太阳 发送悄悄话 楚天太阳 的博客首页 (1732 bytes) () 02/20/2023  07:41:30

• 意面过水之后，要用冷水泡吗？ - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (51 bytes) () 02/20/2023  14:52:50

• 没有用冷水泡，自然冷却后直接下锅。 - 楚天太阳 - ♂ 给 楚天太阳 发送悄悄话 楚天太阳 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2023  18:25:11

• 试试你这个方子，做过白酱意面，很少做出餐厅的味。 - niersi - ♀ 给 niersi 发送悄悄话 niersi 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2023  22:54:03

• 【嘛嘛档炒面】Mee Mamak - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (15030 bytes) () 02/20/2023  06:08:48

• where to buy 叁巴辣椒酱 ? - sap200 - ♂ 给 sap200 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/20/2023  10:19:01

• 我的是自己做的，有的亚洲超市有卖sambal olek，不同类型的sambal的。 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2023  16:38:10

• 一定要试试！谢谢盈盈给我们介绍异域美食！ - 清城古月 - ♀ 给 清城古月 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/20/2023  12:23:49

• 不谢不谢，这款很好吃 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2023  16:38:33

• 叁巴酱好吃极了，就是做的时候屋里太臭了，在户外做还可以 - 城里文城外武 - ♂ 给 城里文城外武 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/20/2023  18:28:17

• 是啊，我都是屋外做的。 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2023  19:40:08

• 我通常都是一次煎出很多，然后放在密封瓶里，用的时候取出一些。味道大就让它大一次，当然必须在户外煎。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2023  00:35:33

• 邻居怎么办？哈哈 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2023  08:57:57

• 一般邻居也不开窗户，闻不到哈哈哈哈 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2023  14:03:00

• 我也是！ - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2023  14:02:00

• 软烂入味的酱牛肉《视频》 - 卡城辣妈 - ♀ 给 卡城辣妈 发送悄悄话 卡城辣妈 的博客首页 (1087 bytes) () 02/19/2023  21:12:38

• 廣東經典傳統小吃，咸薄撑《视频》 - Wangsong2019 - ♀ 给 Wangsong2019 发送悄悄话 (194 bytes) () 02/19/2023  17:13:21

• 加点燕麦片和枫糖浆做成面包，口感湿润香甜，保鲜期也长，既健康又美味还容易制作，是一款可以天天吃的面包。图文+视频 - Canadayami - ♀ 给 Canadayami 发送悄悄话 (3909 bytes) () 02/19/2023  09:08:55

• 28克黄油还健康？ - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (32 bytes) () 02/19/2023  14:51:26

• 黄油是牛奶提炼出的fat， 适量吃就好，跟少吃肉一个道理 - 想起来就来转转 - ♀ 给 想起来就来转转 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/20/2023  13:48:13

• 不添加燕麦的面包也要用到黄油。除非你完全不吃面包，添加燕麦的面包总比用普通面粉做的面包健康一些。 - cdht - 给 cdht 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/20/2023  15:22:29

• 相对来说比较健康，每天拿来当主食吃，一点心理负担都没有。 - Canadayami - ♀ 给 Canadayami 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2023  12:32:40

• 外皮酥脆内里香软的蓝莓奶酪蛋糕，简单又美味（图文+视频） - YC_USA1 - ♀ 给 YC_USA1 发送悄悄话 (1630 bytes) () 02/18/2023  20:26:30

• 看着不错。有时间会试试。 - 晚风庭院 - ♀ 给 晚风庭院 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/19/2023  09:50:43

• 谢谢，值得一试 ：） - YC_USA1 - ♀ 给 YC_USA1 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/19/2023  19:22:38

• 谢谢分享，看着就好吃！ - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2023  06:18:14

• 谢谢喜欢！是的，很好吃。自己做的真材实料，在好吃的前提下尽量少糖少油。店里买的都甜麻了。 - YC_USA1 - ♀ 给 YC_USA1 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/20/2023  22:59:39

• 纳立集杂 ～ 西施虾仁 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (878 bytes) () 02/18/2023  09:44:29

• 鸡蛋豆腐花 - 鸡鸣寺过客 - ♀ 给 鸡鸣寺过客 发送悄悄话 鸡鸣寺过客 的博客首页 (9678 bytes) () 02/18/2023  06:52:32

• 五星推荐 无需泡打粉|小苏打 |面种的 红枣黑糖开花馒头 开花技巧分享 我心中好吃馒头中排名前三【图文+视频】 - sophia8888 - ♀ 给 sophia8888 发送悄悄话 sophia8888 的博客首页 (4084 bytes) () 02/18/2023  05:38:18

• 用剪刀剪3条线，据说也能开花。 - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (52 bytes) () 02/18/2023  15:39:15

• 可以 但是切面而成的开花 不好看 - sophia8888 - ♀ 给 sophia8888 发送悄悄话 sophia8888 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2023  22:00:00

• 我也做了个包子，二次发酵，胖乎乎的，蒸之前挺好看的。:-) 图见内 - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (173 bytes) () 02/20/2023  13:24:37

• 入口即化的苹果椰片小点心，一个苹果，一个鸡蛋就能轻松搞定（图文＋视频） - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (2740 bytes) () 02/18/2023  04:33:53

• 苹果和椰片交织的口感好奇特，喜欢这款小点心 ~~~~~ 谢谢分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/18/2023  05:54:15

• 谢谢龙妈喜欢！好吃，快试试。 - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/28/2023  09:29:31

• 哇~光看上去就有食欲啊，像我这种喜欢吃甜食点心的人怎么忍得住呢 - 项琛87424 - ♂ 给 项琛87424 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/27/2023  16:58:18

• 这个的确很好吃，做起来也不麻烦，快试试吧！谢谢你的喜欢。 - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/28/2023  09:30:39

• 超级简单又超好吃的生巧克力 （图文+视频） - Sunlife2022 - ♀ 给 Sunlife2022 发送悄悄话 Sunlife2022 的博客首页 (1122 bytes) () 02/17/2023  19:47:34

• 为什么叫生巧？ - 日月茗 - ♀ 给 日月茗 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/19/2023  12:11:00

• 生巧名字来源日本， 口感像生鱼片一样极致的纯粹， 所以取名生巧 - Sunlife2022 - ♀ 给 Sunlife2022 发送悄悄话 Sunlife2022 的博客首页 (676 bytes) () 02/19/2023  15:40:12

• 蒜蓉海鮮菇,簡單容易，絕無油煙，香辣爽口，色香味俱全《视频》 - Wangsong2019 - ♀ 给 Wangsong2019 发送悄悄话 (194 bytes) () 02/17/2023  16:51:35

• 歌舞伎町的叙叙苑吃烤肉 - 夜宿成田机场的日航饭店（文字·照片·视频） - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (5074 bytes) () 02/17/2023  16:04:41

• 哈哈哈，叙叙苑的那围兜几十年都没变 - 绿末儿 - 给 绿末儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/18/2023  14:53:34

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