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私房小菜

精华区 问答区 版主： 熊猫媳妇 想冬眠的熊.
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• 今天做了3种口味的马卡龙，看看能卖多少钱？【视频】 - DQ-厨房 - ♀ 给 DQ-厨房 发送悄悄话 DQ-厨房 的博客首页 (1732 bytes) () 03/25/2023  06:57:18

• 燕麦脆巧克力香蕉Muffin 将香蕉Muffin做出新口味 零难度【图文+视频】 - sophia8888 - ♀ 给 sophia8888 发送悄悄话 sophia8888 的博客首页 (1819 bytes) () 03/25/2023  06:15:24

• 分享超软超好吃的肉圆做法(菜谱+视频) - 优胜美地主 - ♀ 给 优胜美地主 发送悄悄话 (725 bytes) () 03/24/2023  20:10:19

• 這樣炒簡單容易快捷，絕對不失望《视频》 - Wangsong2019 - ♀ 给 Wangsong2019 发送悄悄话 (194 bytes) () 03/24/2023  17:50:52

• 【酥皮玫瑰】五分钟准备，太简单了（图文+视频） - YuCuisine - ♀ 给 YuCuisine 发送悄悄话 YuCuisine 的博客首页 (554 bytes) () 03/24/2023  13:51:29

• 周末撸了两个芝士蛋糕 原味/抹茶/巧克力 一个配方可以换着来 多做一步成功率更高 视频图片 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (12495 bytes) () 03/24/2023  11:13:53

• 复刻台湾风味的米浆 - 玉洁冰清 - ♀ 给 玉洁冰清 发送悄悄话 玉洁冰清 的博客首页 (2080 bytes) () 03/24/2023  09:41:37

• 自己做的香辣和五香味的豆腐乳，发酵好的豆腐，含有蛋白质，配稀饭好吃[图文+视频] - 皮球 - ♀ 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 (1479 bytes) () 03/24/2023  09:31:16

• 我妈会做这个。把晒干的稻草上放上豆腐块，很快就长白霉了。 - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (93 bytes) () 03/24/2023  11:51:31

• 请问哪儿有卖腐乳曲？ - yihuiliu - 给 yihuiliu 发送悄悄话 yihuiliu 的博客首页 (0 bytes) () 03/25/2023  19:28:56

• same question here, thanks for sharing - LastWaltz - ♀ 给 LastWaltz 发送悄悄话 LastWaltz 的博客首页 (0 bytes) () 03/27/2023  10:56:28

• 炒扁豆｜ 西红柿蛋汤 视频 - Hong_429 - ♀ 给 Hong_429 发送悄悄话 Hong_429 的博客首页 (5020 bytes) () 03/24/2023  06:23:37

• 用清理冰箱的剩菜和Costco买的烤鸡，做个有凉皮口感的凉拌鸡丝馄饨皮（图文+视频） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (892 bytes) () 03/24/2023  06:10:21

• 好聪明，大智慧！又开发出一种馄饨皮的新吃法 ~~~~ 谢谢分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/24/2023  16:49:14

• 可爱的小天鹅，真不舍得撕碎你吃进肚子里。【短视频】 - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (1418 bytes) () 03/24/2023  05:55:01

• 细看也不难做，面包皮和甜心啦。 - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (0 bytes) () 03/24/2023  05:58:22

• 强烈推荐波斯香草抓饭配波斯藏红花烤鱼---Costco海鲈鱼----烤箱烤出完美的烤鱼--完美的香草抓饭【视频+讲解] - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (18611 bytes) () 03/24/2023  02:27:06

• 五彩缤纷的饭菜很有地域特色，没有白酱估计热量不高，健康美味！ - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 03/24/2023  09:04:50

• 问好红石榴花 ，推荐这个饭，健康简单又非常好吃。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 03/24/2023  10:06:17

• 这个饭肯定好吃，谢谢介绍，收藏了，一定试试。看这么多的菜放饭里感觉很好。 - 北美生活123 - ♂ 给 北美生活123 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/24/2023  09:45:19

• 问安北美生活123 ！推荐香草抓饭。平时我们很少又机会吃大量的香草类食物， - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (141 bytes) () 03/24/2023  10:10:37

• 世界级的美食家，谢谢扫盲 - 虞渊 - ♀ 给 虞渊 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/24/2023  19:48:03

• 谢谢虞渊，周末愉快！ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 03/25/2023  07:44:01

• 超喜欢，这个周末就照着做了， - 小龙兔 - ♂ 给 小龙兔 发送悄悄话 (114 bytes) () 03/26/2023  23:32:21

• 问安小龙兔！香草抓饭非常好吃，如果能成为餐桌上的主力米饭供应，米饭会变成营养的主要来源。好吃健康的抓饭！ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 03/27/2023  08:01:14

• 太诱人了！赞！！！ - 稻穗儿 - ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 03/27/2023  22:03:33

• 谢谢稻穗儿 ，问稻穗儿安！ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 03/28/2023  17:32:50

• 喜欢！学起来，多谢好分享！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2023  08:43:43

• 谢谢，祝福糖粒儿 ！ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2023  21:19:51

• 这样做成的苹果脯，软糯酸甜，生津开胃。健康的零食《视频》 - Wangsong2019 - ♀ 给 Wangsong2019 发送悄悄话 (194 bytes) () 03/23/2023  18:35:42

• 纳立集杂 ～ 酱烧蘑菇鸡 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (820 bytes) () 03/23/2023  15:35:47

• 好吃！酱是酱油还是大酱？是鸡腿肉切丁吗？烧多长时间？ - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/23/2023  18:54:32

• 浓香，俺是用黄豆酱和海鲜酱，鸡肉是用thighs，小菜一碟，整个烧制过程五六分钟可以了吧，俺没认真掐过时间 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/24/2023  09:57:28

• 哈哈，酒兄蘑菇一次买多了。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 03/24/2023  02:27:57

• 你懂的，C场的蘑菇一盒，做俩菜绰绰有余 ：）） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/24/2023  09:59:53

• 自己种蘑菇吧，amazon上有卖。种那种平菇，能吃半年。 - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (81 bytes) () 03/25/2023  13:44:33

• 这个要慎重考虑，吃半年，头上可会长出平菇？：））） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 03/26/2023  21:25:24

• 【视频】Coctco Cod 鲜嫩多汁8分钟就做好 - 若妖 - ♀ 给 若妖 发送悄悄话 若妖 的博客首页 (846 bytes) () 03/23/2023  13:29:30

• 这cod是挺方便的。不过买过一次，觉得腥味比较大，不知道cod就这样还是没有冷冻的原因。 - shakuras2000 - 给 shakuras2000 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/23/2023  14:52:18

• 我觉得没什么鱼味，我喜欢有鱼腥的鱼，有鱼味。 - rabbit123 - ♂ 给 rabbit123 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/23/2023  15:41:07

• 多谢! - 若妖 - ♀ 给 若妖 发送悄悄话 若妖 的博客首页 (0 bytes) () 03/28/2023  17:14:23

• 我买过一次冻得，太腥，再也不买这个鱼。 - bobpainting - ♀ 给 bobpainting 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/23/2023  19:31:22

• 我这次的不腥。多谢！ - 若妖 - ♀ 给 若妖 发送悄悄话 若妖 的博客首页 (0 bytes) () 03/28/2023  17:15:22

• 多谢观看！不腥。也买过不冷冻的，放的时间长了，也就是不新鲜了会腥。 - 若妖 - ♀ 给 若妖 发送悄悄话 若妖 的博客首页 (0 bytes) () 03/28/2023  17:13:12

• 周末逛高地农场超市（Highland Farm），合理的菜价，牛奶喂养的小牛牛肉，吃米线享受嗦粉的快乐（图文+视频） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (717 bytes) () 03/23/2023  07:16:22

• 四大金刚（大饼、油条、豆浆、粢饭糕和粢饭团） - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (5758 bytes) () 03/23/2023  04:50:01

• 看着好香啊！我至少五六七八年没吃过油条了 - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 03/23/2023  05:23:48

• 谢谢喜欢！你可以根据我的油条配方做起来～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 03/23/2023  05:55:44

• 嗯，不错。不够油条还是少吃，泡打粉不太好 - ecolio157h7 - ♂ 给 ecolio157h7 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/23/2023  09:34:17

• 谢谢！是的，油条、磅蛋糕和其他一些点心都用到了泡打粉，尽量少吃一些～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 03/23/2023  11:11:14

• 奢侈！有两样就很happy了。 - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 03/23/2023  11:26:54

• 哈哈，我勤劳～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 03/23/2023  13:29:35

• 大饼看着很香 - flyingbear06 - ♀ 给 flyingbear06 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/23/2023  14:33:00

• 谢谢喜欢！我再改进一下，希望做的更好！ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 03/23/2023  17:16:22

• 老上海的大饼是那种圆的里面放糖的大饼。打开塞进半根油条，那是绝了。 - shakuras2000 - 给 shakuras2000 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/23/2023  14:54:24

• 小时候我也喜欢吃甜大饼～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 03/23/2023  17:17:50

• 馋咸豆浆了。 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 03/23/2023  16:28:58

• 给你盛一碗。你如果做咸豆浆，一定非常好喝～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 03/23/2023  17:18:57

• 感受到了炸油条成功的喜悦 好赞 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 03/23/2023  20:49:55

• 谢谢！成功真的是非常高兴～～ - joycewu12 - ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 03/24/2023  07:29:57

• y样样经典！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/15/2023  03:09:19

• 经典又美味的葡萄干面包 松软拉丝真好吃 视频图片 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (9232 bytes) () 03/22/2023  15:12:18

• 这面包做的，无敌了！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/15/2023  02:55:47

• 免揉紫米酒酿面包，不须揉面，不含酒精又酒香扑鼻，试试看，真的很好吃（图文+视频） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (728 bytes) () 03/22/2023  06:40:52

• 意想不到的食材组合，酒酿还能做面包，太有创意了 ~~~~ 谢谢分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/22/2023  06:55:45

• 早上好龙妈，酒酿发酵没有酵母那么强力，所以慢一点，但是很好吃的：） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/22/2023  06:57:32

• 南瓜籽压碎, 看上去会舒服些. otherwise, 密密麻麻的, 看上去想bugs :((( - 紧衣卫 - ♂ 给 紧衣卫 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/23/2023  15:55:30

• 游轮晚餐 正装赴宴 【短视频】 - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (194 bytes) () 03/22/2023  05:36:37

• 哈哈，十天游轮结束，今天回美了！ - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (0 bytes) () 03/22/2023  05:37:35

• 溜肉段，超级美味《视频》 - Wangsong2019 - ♀ 给 Wangsong2019 发送悄悄话 (194 bytes) () 03/21/2023  17:10:37

• 鹰嘴豆属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素！[图文+视频] - 皮球 - ♀ 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 (917 bytes) () 03/21/2023  08:37:21

• 谢谢分享！需要放冰箱儲存吗？能吃几天？ - Phoenix16 - ♀ 给 Phoenix16 发送悄悄话 Phoenix16 的博客首页 (0 bytes) () 03/22/2023  09:09:22

• 致敬移民奋斗史----从Baked Ziti到左宗棠鸡—Baked Ziti和左宗棠鸡都永不过时【视频+美食故事】 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (34504 bytes) () 03/21/2023  07:10:21

• 祝贺今天开始为期12天的波斯历春节快乐！ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 03/21/2023  07:57:32

• 孩子爱吃烤通心粉，收藏了。左宗棠鸡太甜了不习惯，橙皮鸡也不习惯。 - 小龙兔 - ♂ 给 小龙兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/21/2023  09:17:42

• 问好小龙兔，是啊，大多数孩子们的味蕾，都已经渐渐的喜欢上了cheese和番茄的组合了。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (274 bytes) () 03/22/2023  09:55:41

• 确实是最好的视频和原料表！最近爱上这些以前根本不敢学的东东，再次感谢！ - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 03/21/2023  16:40:12

• 祝红石榴花一切安好！我们在海外生活，或多或少都接触些，非华夏饮食。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (216 bytes) () 03/22/2023  10:00:22

• 以前不敢碰第一不知道怎么做出来的，第二不知道正宗味道，甚至不同产地的某个原料会改变整个口味，第三额这中国胃不一定接受，， - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 03/22/2023  11:52:56

• 你说的太对了，说出了我最初接触外菜的内心状态。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (874 bytes) () 03/22/2023  13:32:03

• 看大厨的贴那么详尽的介绍背景故事，就知道是个做事认真、有内涵的人！ - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 03/23/2023  05:26:38

• 认真吃吃喝喝罢了！ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 03/24/2023  01:01:29

• 以前看不上这些不正宗的甜酸菜，但看你说它们养活了一批又一批的移民，很感动！ - 稻穗儿 - ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (27 bytes) () 03/27/2023  22:18:47

• 是啊稻穗儿 ，这些前辈移民正是靠我们华人不太喜欢的美式中餐养活了一个又一个家庭 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 03/28/2023  17:32:03

• 【药材蒸鸡】 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (7524 bytes) () 03/21/2023  07:03:11

• 大补哦，好！~~~~ 谢谢分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/21/2023  09:09:31

• 好吃的哦。。。 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 03/21/2023  09:14:26

• 求个中式炒锅，就是底不是平的。不要粘锅，小于20‘ 深一点。店里网上都可给个链接，多谢 - jianchi9090 - ♀ 给 jianchi9090 发送悄悄话 jianchi9090 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2023  17:04:16

• 这个中式炒锅很不错，可是锅底是平的， - rabbit123 - ♂ 给 rabbit123 发送悄悄话 (232 bytes) () 03/20/2023  17:53:23

• 兔子你好，好久不见了，谢谢，这个锅，我试试。 - jianchi9090 - ♀ 给 jianchi9090 发送悄悄话 jianchi9090 的博客首页 (0 bytes) () 03/22/2023  16:15:47

• 问好妹妹，我跑的快，到处流窜 ：） - rabbit123 - ♂ 给 rabbit123 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/22/2023  17:53:11

• 20' 是20吋吗？ 餐馆用的吧 - greenonion - ♀ 给 greenonion 发送悄悄话 (1371 bytes) () 03/20/2023  18:12:20

• 20'是20尺啊，寸是两点不是一点。我家最大的也就是14寸的炒锅，已经不用于炒菜了，用于煮面，馄饨等，跟国内小店类似感觉 - 米奇的厨房 - ♂ 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (0 bytes) () 03/21/2023  06:59:15

• 别人懒人拉长线。我懒人用大锅，这个多煮一点，就不用每天煮了。 - jianchi9090 - ♀ 给 jianchi9090 发送悄悄话 jianchi9090 的博客首页 (0 bytes) () 03/22/2023  16:23:03

• 我先买这个试试，这个便宜点。谢谢。 - jianchi9090 - ♀ 给 jianchi9090 发送悄悄话 jianchi9090 的博客首页 (0 bytes) () 03/22/2023  16:21:22

• 请问rabbit123， 这款锅是不粘锅的吗？谢谢！ - 北京遇上波特兰 - ♀ 给 北京遇上波特兰 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/21/2023  16:37:00

• 不是不粘锅，是不锈钢锅。这个锅的质量和Demeyere很相似，价格比Demeyere好，制造国家相同。 - rabbit123 - ♂ 给 rabbit123 发送悄悄话 (228 bytes) () 03/21/2023  17:35:22

• Made in Belgium - rabbit123 - ♂ 给 rabbit123 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/21/2023  17:38:06

• 我以后再试试你的这个不锈钢的。 谢谢。 - jianchi9090 - ♀ 给 jianchi9090 发送悄悄话 jianchi9090 的博客首页 (0 bytes) () 03/22/2023  16:24:12

• 妹妹不客气 ；） - rabbit123 - ♂ 给 rabbit123 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/22/2023  17:49:27

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