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私房小菜

又是一年秋梨膏(附视频) - 喜鹊 - 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (4624 bytes) () 09/03/2023  19:50:51

X產地, 是哪裡? 生活在日本嗎? 危險啦! BUT 水果生長期大致需要半年時間, 你想得太多了. - Nosohard1 - 给 Nosohard1 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2023  23:39:25

2011年日本的大地震,到现在12年了。你这个BUT的半年生长期,指啥时候的事情? - 喜鹊 - 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  00:19:50

你用的梨是2011年出產的? 這真是老古董!! - Nosohard1 - 给 Nosohard1 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/04/2023  00:31:33

土地是2011年到现在的土地。好了,就到这里吧,不要耽误大家的时间了。 - 喜鹊 - 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (81 bytes) () 09/04/2023  00:56:16

請吧! 說了什麼不合乎規定的話嗎? 有意思. - Nosohard1 - 给 Nosohard1 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/04/2023  01:36:57

不住在日本, 哪裡知曉日本地震什麼的, 也就知道了一點核污染, 你解釋一下嘛! 捉急和發火對身體不好. - Nosohard1 - 给 Nosohard1 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/04/2023  01:42:42

做得真好! - 红石榴花 - 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  05:33:01

谢谢红石榴花的鼓励。有时这个秋梨膏还真挺管用。这样的口感就不觉得甘草的味道有点怪了呢。 - 喜鹊 - 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  17:52:14

嗯嗯,我要学着做点给儿子喝:) - 红石榴花 - 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2023  05:32:29

真不错,学着做做,谢了! - 风铃99 - 给 风铃99 发送悄悄话 风铃99 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  07:11:47

问好风铃99!现在正是各种梨子丰收的时候,梨子不太容易储存,做成秋梨膏既有不一样的功效,也容易喝,止咳润肺。 - 喜鹊 - 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  17:54:20

福岛核辐射污染很厉害的地方,真不应该种梨。 - rabbit123 - 给 rabbit123 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/04/2023  10:33:53

2011年那场大地震所泄漏的放射物质,含有氚等另外几种,半衰期是超过30年的放射。福岛曾经是一个很重要的农业渔业的大县。 - 喜鹊 - 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (407 bytes) () 09/04/2023  18:17:27

秋梨膏很好的保健方子。收藏了。 - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  13:41:01

问好燕京夜话!也可以不放甘草的,冬季冲一杯秋梨膏热饮,非常的舒服呢。夏天我喜欢用无糖的气泡水冲来喝,像酸梅汤呢。 - 喜鹊 - 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  18:19:08

谢谢喜鹊详细介绍!用无糖气泡水冲来喝,这个方法好! - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  18:52:54

嗓子有点干,想你的梨膏了 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  21:04:51

给酒仙儿来一杯冰凉带气泡水的! - 喜鹊 - 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  22:39:38

喜鹊太能干了!谢谢分享! - PeonyInJuly - 给 PeonyInJuly 发送悄悄话 PeonyInJuly 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  23:53:00

七月好,好久不见啊! - 喜鹊 - 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2023  01:01:34

看起来不错,谢谢分享。 - Lydia0108 - 给 Lydia0108 发送悄悄话 Lydia0108 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2023  13:44:00

谢谢Lydia0108鼓励! - 喜鹊 - 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2023  22:07:49

【亮妈厨房2023-11】煎西葫芦花和西葫芦蒸饺 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (4151 bytes) () 09/03/2023  07:42:01

花美菜香,心靈手巧,亮媽真是熱愛生活的人呢! ~~~~ 謝謝分享! - 马虎龙妈 - 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2023  08:38:41

谢谢龙妈。吃好很重要,对吧:) - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  15:11:54

从蒸饺到包子再到生煎包,亮妈面食地道。 - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  09:00:08

谢谢丹哥,饺子包子好冷冻保存,不想做饭就可以吃现成的。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  15:12:44

西葫芦鸡蛋馅饺子是我家最喜欢的素馅饺。你做的蒸饺皮薄馅大,看着就好吃:) - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  09:56:59

谢谢燕京。我觉得还可以再擀薄些。后来又做了一次比这次好 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  15:13:45

西葫芦蒸饺好吃! - 烹小闲 - 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  10:58:59

哇,家坛大厨小闲来了,你做的蒸饺一定好吃 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  15:14:35

真不错。大肉包子。现在限制碳水了,晚餐不吃碳水。还是很眼馋的。 - 天乙贵人 - 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2023  15:48:27

那以后吃馅再吃半个皮:) - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  03:46:00

对,我现在大馒头都是切两半,早餐只吃一半。 - 天乙贵人 - 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/04/2023  11:09:03

亮妈厨房,凡尔赛境界,太养眼了,给我都不舍得吃啊!还是咬一口半开的包子,哇,太赞了! - 波城冬日 - 给 波城冬日 发送悄悄话 波城冬日 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  17:11:20

冬日好呀,高兴在私房小菜论坛见到你。你好久没写饭菜贴了。还记得你的火腿月饼 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  05:28:15

亮妈做面食是得心应手,手拿把攥,炸西葫芦花的创意已经直逼轮胎店了。 - DoReMi - 给 DoReMi 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2023  18:58:18

哈哈,谢谢音乐哥。看到你就想起当年好园的热闹,问好 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  05:29:18

在西葫芦蒸饺里面加了韭菜非常聪明,感觉会更香! - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  00:18:44

谢谢Lily. 加韭菜或者韭苔会更香。这还是多年前老恐龙告诉我的。可惜她已经不在了 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  05:30:35

看着就香!最爱包子饺子。 - 红石榴花 - 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  05:33:58

谢谢石榴花,包子饺子好吃 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2023  17:08:38

豆角馅真棒 - ZeroSumGame - 给 ZeroSumGame 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/04/2023  19:45:16

蒸饺 - ZeroSumGame - 给 ZeroSumGame 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/04/2023  19:45:46

豆角馅儿的包子很好吃 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2023  17:12:42

都好牛。不过在意大利吃的西葫芦花是在油锅里浅炸的,看上去感觉比炸两面的方法轻盈(虽然我都不会做) - flowershow - 给 flowershow 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/05/2023  07:40:15

你说得对。我不太喜欢用油锅,所以就凑合着煎一下,还行:) - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2023  17:13:33

没有蜜蜂,人工授粉就会结瓜多。 - cwc - 给 cwc 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/05/2023  12:57:49

我这里蜜蜂挺多的,但还是没结几个瓜。刚刚去菜地看到第二个:) - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2023  17:14:17

营养健康的家常饭,看着就有食欲 - 凡人小事儿 - 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 09/18/2023  19:56:56

谢谢,周末快乐! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2023  17:23:01

酿丸子|附华夏厨师祖师爷简介|味之精微,口不能言【视频图文】 - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (21656 bytes) () 09/03/2023  02:01:27

要流口水了。小丸子很漂亮很诱人! - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  04:07:28

谢谢燕京,祝长周末快乐! - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  08:45:27

虽看着简单,但原材料很丰富,卷肉的手法很专业,完美! - 红石榴花 - 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  05:32:41

祝红石榴花长周末快乐!多出几首歌。酿丸子的馅料尽情发挥,加一些辣更好, - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  08:48:02

谢谢大厨!只要不出门旅游就肯定每天唱歌,要不在村里还能干啥呀:) - 红石榴花 - 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  05:35:34

真是好生活,好爱好,好习惯啊,我喜欢那首风吹哪页读哪页的意境。 - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2023  01:12:54

谢天谢地:) - 红石榴花 - 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2023  05:31:44

“味之调和在于用心和敢于实践”。 做美食需要用心,享受其过程。这个“敢”字鼓励了创新。赞丹哥又一名牌美食视频出品。非常棒 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  07:46:16

长周末问安亮妈,是啊美食的生命力在于创新,创新的前提是坚持,对于古早口味的坚持,叫传统,在其上演变叫创新,相结合是道。 - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  08:50:33

漂亮的丸子,馅好,收藏了 - 城里文城外武 - 给 城里文城外武 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2023  10:22:59

酿丸子简单美味,偶尔可以做一些在冰箱里,用时拿出来解冻炸一下,方便美味。 - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  21:24:54

哇塞!!中间还有夹心,真香啊! - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  00:20:36

谢谢闲暇食光的表扬,开心! - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2023  01:07:51

原来丸子里包馅是这样的,谢谢了,学到了。 - 小龙兔 - 给 小龙兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/06/2023  16:51:45

长周末的早餐。 - 玫瑞坊 - 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (1648 bytes) () 09/02/2023  22:25:37

营养丰富漂亮诱人的早餐! - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  04:02:55

丰收了,祝贺! - 红石榴花 - 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  05:34:00

太美了,农家菜做得一桌精美的早餐,餐具真好看!好品味好生活! - Macy01 - 给 Macy01 发送悄悄话 Macy01 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  07:04:47

好丰盛啊!你家是花果园,各样水果蔬菜真漂亮! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  07:49:35

好丰盛的早餐!!颜色搭配得好精美! - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  00:26:02

马里兰蓝蟹 - 秋季时令美食 - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (9020 bytes) () 09/02/2023  17:14:59

蓝蟹肉质不错,鲜美清甜,很好吃的。 - waterfowl - 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2023  18:48:32

嗯,是的, 很美味。 - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2023  19:24:05

谢谢分享! 什么时候蓝蟹有蟹膏蟹黄呢?? - tina2007 - 给 tina2007 发送悄悄话 tina2007 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2023  19:13:56

听说是10 - 11 月 蓝蟹最肥,会有蟹黄。 - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2023  19:22:54

柿子红的时候,蟹黄。。。 - 温村 - 给 温村 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/02/2023  19:30:38

秋季的美! - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  03:33:13

深秋 - Urbandreamer - 给 Urbandreamer 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2023  04:08:35

梭子蟹是北方人的最爱,也可以说是唯一喜欢的蟹,可惜我没有吃过马里兰蟹,有机会一定去试试,看看和家乡的孰美 - 丹哥 - 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  03:27:56

丹哥喜欢梭子蟹那一定会喜欢蓝蟹。 - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  03:34:31

篮蟹也很好吃。大闸蟹也不错。2019年回国吃过两次大闸蟹 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  07:48:25

亮妈喜欢的一定没错!祝长周末快乐! - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  09:53:01

其实软壳蟹吃起来更简单,季节性换壳期 - iceox - 给 iceox 发送悄悄话 iceox 的博客首页 (153 bytes) () 09/03/2023  17:42:15

那不用剥壳很省事啊。谢谢分享! - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  20:03:23

马里兰那个大蟹肉球个比较大,两个就吃撑了 - bushihandyman - 给 bushihandyman 发送悄悄话 bushihandyman 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  19:56:22

是的,蟹肉球吃起来带劲。 - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2023  20:04:47

学习了区分公蟹母蟹的知识!谢谢分享! - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  00:29:10

谢谢闲暇时光!主要觉得那个识别参照很有意思。 - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  02:47:24

今年蓝蟹好像是大年,今年6-7月的时候买到了每只都是蟹黄的蓝蟹,yummy! - flyingdust11 - 给 flyingdust11 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/04/2023  07:28:15

不错哦! - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  10:48:24

水煮五香花生米,每粒花生都入味《视频》 - Wangsong2019 - 给 Wangsong2019 发送悄悄话 (194 bytes) () 09/02/2023  16:51:17

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