• 2022年自制多款美食 - joycewu12 - ♀ (14482 bytes) () 02/12/2023 06:08:59
• 做美食最主要的一点是要有吃客,否则这些碳水都要进自己的肚子了。 - 灵动的双子 - ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 07:49:05
• 哈哈,自己就是吃客。为了吃,才做的。 - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 07:59:26
• 嗯嗯,做美食主要是给自己家人吃的,自己和孩子们天天吃好吃的 - 想起来就来转转 - ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 19:02:42
• 是的是的,我先生最有口福。 - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 02/13/2023 15:55:15
• 真的好棒! - 快乐红宝石19 - ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 10:21:03
• 谢谢快乐红宝石的鼓励! - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 11:45:07
• 样样都精美!上海米道 - WLRC - ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 10:25:36
• 谢谢乡亲的鼓励! - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 11:45:30
• 包子是一次发酵的吗?褶子那么细。 - abvysk2023 - ♀ (57 bytes) () 02/12/2023 12:14:47
• 是一次发酵!谢谢鼓励! - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 12:36:11
• 好漂亮,看得要流口水了~~~ - YuCuisine - ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 14:54:05
• 谢谢喜欢!你的面包做的很棒!曾经从你那里学到不少。 - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 17:18:48
• 腌笃鲜是我最为喜欢的汤之一,一直买不到合适的鲜笋 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 16:33:42
• 美国的春笋味道还是跟国内不一样。今天我用冬笋做了腌笃鲜。 - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 17:21:31
• 美国的春笋有很多品种,Japanese Timber还是很像国内的春笋的 - 米奇的厨房 - ♂ (0 bytes) () 02/14/2023 05:52:41
• 都是我喜欢的。包子的褶子完美! - 玫瑞坊 - ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 16:46:42
• 谢谢喜欢!你的各种蛋糕卷做的很棒!从你的蛋糕卷视频里学到不少,谢谢你! - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 17:23:00
• 全是好吃的,太赞了! - 东瞧瞧西看看 - ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 18:10:40
• 谢谢鼓励! - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 18:25:48
• 天呀 这也太赞了吧 千层做的太棒了, 不对 是每样都很棒 - Xiaoye6688 - ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 19:51:34
• 谢谢鼓励!你的美食也做的很棒!也从你那里学到。 - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 02/13/2023 04:47:23
• 太赞了 - 米奇的厨房 - ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 20:19:02
• 谢谢米总的鼓励!你给孩子们做的美食也非常棒!羡慕你家的灶台! - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 02/13/2023 04:48:48
• 厉害,真是厉害 - 职场散记 - ♀ (0 bytes) () 02/13/2023 08:18:22
• 谢谢鼓励! - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 02/13/2023 10:42:15
• 没有双酿团的图片 - uptrend - ♂ (0 bytes) () 02/13/2023 10:54:32
• 有啊!在叉烧酥和年糕团之间。 - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 02/13/2023 11:16:20
• 谢谢 - uptrend - ♂ (0 bytes) () 02/13/2023 15:48:13
• 每道都那么完美,看馋了。 - 烹小闲 - ♀ (0 bytes) () 02/13/2023 12:18:12
• 谢谢喜欢!说真的我自己看了也想吃~~ - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 02/13/2023 13:52:45
• 求香葱肉松面包做法。谢谢 - ABD - ♀ (0 bytes) () 02/13/2023 12:47:49
• 你可以看彬彬有院的肉松面包视频https://m.youtube.com/watch?v=z_3bf5OPzTo - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 02/13/2023 13:54:35
• joyce太勤快了。看了贴, 又有做吃的动力了 - greenonion - ♀ (0 bytes) () 02/13/2023 14:17:35
• 哈哈,吃是幸福的事情~~谢谢! - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 02/13/2023 15:52:55
• 这厨艺太高超了. - 墨农 - ♀ (0 bytes) () 02/13/2023 15:18:09
• 谢谢你一直以来的鼓励! - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 02/13/2023 15:53:36
• 热爱生活的人,总是能想办法让平凡的日子,变得有滋有味!!谢谢分享! - 凡人小事儿 - ♀ (0 bytes) () 02/13/2023 23:12:04
• 谢谢!我们都是美食爱好者! - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 02/14/2023 04:12:43
• 你好厉害,开不开课? - lililin - ♀ (0 bytes) () 02/14/2023 07:07:29
• 我想开一个月二、三次的私房菜:大家可以品尝我自制美食,我有满足感~~ - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 02/14/2023 09:45:06
• 请问盘中镂空花纹蒸垫纸哪里买的? - 荷西 - ♂ (0 bytes) () 02/14/2023 12:22:50
• 我是在纽约法拉盛靠近北方大道的缅街上的餐具店买的。 - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 02/14/2023 13:30:19
• 太厉害了!图片也漂亮。 - bobpainting - ♀ (0 bytes) () 02/21/2023 19:56:29
• 过年的小吃:油炸炸 - 风里飞奔 - ♀ (2075 bytes) () 02/11/2023 22:04:05
• 小时候我妈过年也给炸。我们叫排叉 - 回到北方 - ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 18:53:21
• 吹尽狂沙始到金 - 记湾区表妹米粉 - 博客一笑 - ♂ (7624 bytes) () 02/11/2023 21:31:20
• 在美国华人超市买活的烷鱼或者新鲜的鲳鱼来做熏鱼。用鲳鱼鱼肉更细腻;用烷鱼鱼肉更有口感。咪道跟国内的熏鱼一模一样: - joycewu12 - ♀ (453 bytes) () 02/12/2023 05:20:14
• 其实美国有活草鱼的,只是卖的店很少,我买过一次 - 米奇的厨房 - ♂ (0 bytes) () 02/14/2023 06:12:32
• +1. 我小时候老爸都是用鲳鱼做的。 - hutu98 - (0 bytes) () 04/04/2023 13:56:48
• 鱼不错,其它的印象,菜少盘子大。 - rabbit123 - ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 08:03:17
• 挺有特色的 :) - 酒后真言 - ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 08:50:49
• 托? - 6ba6 - ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 16:07:06
• 海苔豆腐倒是新鲜做法,去豆腐腥气加咸味,可以切小块,放入加了盐的滚水里面滚一下,去腥气加味道。然后沥干 - 米奇的厨房 - ♂ (81 bytes) () 02/14/2023 06:00:02
• 别的不敢乱说,上海菜太不正宗了。外卖过红烧肉,和熏鱼,最后倒掉。 - hutu98 - (0 bytes) () 04/04/2023 13:50:25
• 发好了面,想做花卷,但来不及做,把发好了的面放冰箱里,第2天再做可以吗? - yigezi - (82 bytes) () 02/11/2023 21:02:49
• 发好了的面应该不行吧 - 月满西楼 - (0 bytes) () 02/11/2023 21:31:00
• 问了一下ChatGPT - yigezi - (2767 bytes) () 02/11/2023 21:42:40
• 和好之后放进去,不要等完全发起来 - Urbandreamer - ♀ (0 bytes) () 02/11/2023 22:02:50
• 可以。就算发起来也没关系,用干面粉揉一下,排气,变成一个正常面团,放容器如冰箱,低温发酵一夜第二天可以用的。还可以剩下的 - 烹小闲 - ♀ (107 bytes) () 02/11/2023 22:40:21
• 谢谢,我照着你说的试试。到时候告诉你结果。 - yigezi - (0 bytes) () 02/12/2023 08:33:56
• 如果已经全发完了, 就放冷冻室几个小时, 避免发过, 然后放回冷藏室慢慢解冻到你需要用的时候,具体各放几个小时 - 想起来就来转转 - ♀ (88 bytes) () 02/12/2023 19:07:33
• 第2天拿出来等了6个小时才回到室温。 - yigezi - (84 bytes) () 02/13/2023 08:45:32
• 牛肉汤之王------引起了中苏两党论战——回忆那个荒唐的时代——欣赏让赫鲁晓夫赞不绝口的美食【视频+误解纠正】 - 丹哥 - ♂ (28633 bytes) () 02/11/2023 19:56:00
• 先烧土豆,再烧牛肉 。绝!该熟的不熟、不该熟的却熟了 - 城里文城外武 - ♂ (24 bytes) () 02/11/2023 21:02:53
• 不说政治,几分熟的牛排可以吃,几分熟的炖牛肉也可以吃,土豆熟了,再加牛肉,未必不可以, - rabbit123 - ♂ (27 bytes) () 02/11/2023 21:08:04
• !好思考!好角度,赞 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 00:21:57
• 用牛排部位炖牛肉,真的可以后放,我的牛排熟度是三分 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 00:23:27
• steak tartare也完全没问题,我以前还常常做,因此只要是好牛肉,好部位,后放又如何 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 00:27:45
• 我吃6~7分熟的牛排,3分熟的牛排对我太生了,。。。 - rabbit123 - ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 08:07:14
• 肉内温度到126F,让牛排休息一会上座,好极了! - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 13:31:53
• Parsnip, celery tuber没见过 是什么东西 - 城里文城外武 - ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 13:36:47
• parsnip欧洲非常多见,属于常用菜。celery tuber是芹菜的根茎。这两种是匈牙利牛肉汤最常用的标配,一级棒 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 13:43:24
• 北美老外超市有得卖 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 13:44:16
• 诗人考虑押韵,,为了押韵可以颠倒黑白 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 00:20:02
• 这道菜真是暖身又暖心啊,本打算周末吃个火锅?让房子和人都暖起来,看到你这个Gulyás,改变主意了,用macaroni - 小龙兔 - ♂ (92 bytes) () 02/11/2023 23:15:34
• 这道菜说实在话,它是相当好吃了,很多菜仅限于自己民族自己国家人爱吃,这道菜是一个例外,赤果果的全球菜, - 丹哥 - ♂ (75 bytes) () 02/12/2023 00:31:47
• 就冲这么认真写的贴,先赞一个,回头看! - 红石榴花 - ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 09:49:03
• 谢谢红石榴花,匈牙利牛肉汤非常非常好喝,可以试试!不会后悔! - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 02/12/2023 13:38:58
• 如果用牛排部位炖牛肉三分熟,是可以后放,但是汤和土豆不会有多少牛肉味,除非事先另煮一锅牛肉汤来炖土豆。 - uptrend - ♂ (0 bytes) () 02/13/2023 16:26:57
• 说的太对了 赞!这个菜是土豆烧牛肉,烹调手段是慢烧。烧好后可以放嫩牛排肉,让菜高级些 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 02/13/2023 21:11:34
• 这个菜是匈牙利人亲手教我的,不难做。 - 为人父 - ♂ (0 bytes) () 02/15/2023 09:10:15
• 快手免烤菠萝点心,聚餐好甜点 (图文 + 视频) - YC_USA1 - ♀ (1851 bytes) () 02/11/2023 19:29:05
• 情人节做这个玫瑰花蒸饺送给最爱的人吧!(图文+视频) - Sunlife2022 - ♀ (1074 bytes) () 02/11/2023 17:06:34
• 简单好做又好吃的【情人节曲奇饼干】 Linzer Cookies(图文+视频) - 糖粒儿 - ♀ (2209 bytes) () 02/11/2023 12:37:17
• 太有创意,太漂亮了,爱心满满的感觉,太幸福了 ~~~~~ 谢谢分享! - 马虎龙妈 - ♀ (0 bytes) () 02/11/2023 13:20:39
• 注意到一个问题,华人做蛋糕饼干,配方都是低筋面粉,对于外行的我来说,一看到低筋面粉就止步了,相反,老美的配方(至少我在 - 小龙兔 - ♂ (91 bytes) () 02/11/2023 23:04:12
• 【柠檬磅蛋糕】 0难度,松软、湿润、清香、微甜!(图文+视频) - 玫瑞坊 - ♀ (2206 bytes) () 02/11/2023 09:08:35
• 做得真好!拍得也好看!喜欢 - 闪闪星空 - ♀ (0 bytes) () 02/11/2023 10:10:00
• 谢谢! - 玫瑞坊 - ♀ (0 bytes) () 02/12/2023 16:47:22
• 汤种馒头 快速省力的非揉面成水光肌做法 柔软 高水量 凉了也照样软呼呼 【图文+视频】 - sophia8888 - ♀ (1766 bytes) () 02/11/2023 06:08:15
• 气炸锅烤春卷 视频 - Hong_429 - ♀ (4583 bytes) () 02/11/2023 05:27:33
• 我用空气炸锅做了豆沙春卷,也不错 - 风里飞奔 - ♀ (0 bytes) () 02/11/2023 06:38:57
• 请教 -做豆浆的黄豆一般美国店里有吗,像Sprouts ? - Urbandreamer - ♀ (63 bytes) () 02/11/2023 04:18:17
• 到laurasoybeans.com 买 - Julieaura - ♀ (805 bytes) () 02/11/2023 12:22:16
• 谢谢 - Urbandreamer - ♀ (0 bytes) () 02/11/2023 16:05:32
• 两分钟视频: 能揭下一层香脆锅巴的煲仔饭。第一次制作TikTok 短视频,请大家多提宝贵意见。谢谢先。 - 重鸟先飞 - ♀ (194 bytes) () 02/11/2023 01:34:49
• 罗森便利店的晚餐 - 新宿车站的日式蛋包饭(文字·照片·视频) - mamiya67 - ♂ (4380 bytes) () 02/10/2023 16:19:05
• 方便面是油炸的,不健康,我有几十年没吃过那东西了。肉包子是用啥秘方,泡打粉,还是酵母做的?我现在买面食先要看成份表。肉包 - abvysk2023 - ♀ (258 bytes) () 02/10/2023 16:42:17
• 日本便当里的油炸真是美味, 店家还可以给加热一下。 - greenonion - ♀ (0 bytes) () 02/10/2023 21:03:08
• 那个日式蛋包饭馋死人了,看“孤独的美食家”五郎叔吃过。 - 重鸟先飞 - ♀ (122 bytes) () 02/11/2023 01:44:38
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• 就这? 跑去东京吃这个你亏大发了。 - wgp66 - ♂ (0 bytes) () 02/13/2023 06:36:36
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• 中秋月饼 - 晴朗见南山 - ♀ (78915 bytes) () 02/09/2023 18:34:01
• 这么声情并茂的好文,请置顶 - 加兰 - ♀ (0 bytes) () 02/10/2023 12:23:04
• 我刚开始以为是菜谱(月饼谱),所以没打算读这篇文章。看到加兰的留言后,读了文章,确实是好文。 - zhouan54 - ♀ (0 bytes) () 02/10/2023 12:36:40
• 标题要改改,更吸引人!月饼界的饼干或饼干界的月饼。 - moder - ♀ (0 bytes) () 02/10/2023 15:17:00
• 谢谢抬爱! - 晴朗见南山 - ♀ (0 bytes) () 02/10/2023 16:16:10
• 心意到了就是吃到,有的东西吃的就是意念。 - 雾中发丝飞 - ♀ (0 bytes) () 02/10/2023 18:17:45
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