最下饭的一道菜干辣椒炒牛肉，香辣滑嫩，味道独特(视频+图文)

据说朝鲜族干辣椒炒牛肉是最下饭的一道菜。正好菜园子里的螺丝椒也风干了，咱也来做一盘干辣椒炒牛肉吧，看看味道如何。按照视频中的腌牛肉步骤，可以炒出鲜香滑嫩的牛肉，配上风干的辣椒，味道真是好极了。喜欢的话，就收藏起来，试试吧。

Ingredients:

          480g Beef Tenderloin - 牛里脊肉 480克

         12 green and red chili peppers - 干的绿、红螺丝椒 12个

          4 garlic  - 大蒜瓣 4个    

         1 tbsp red chili pepper flakes- 韩国干红辣椒粉 1大勺  

Marinade

        1 tbsp Cook wine - 料酒 1 大勺

        1 tbsp light soy sauce - 生抽 1大勺   

        1 tsp dark soy sauce - 老抽 1 小勺

        1/8 tsp White pepper - 白胡椒粉 1/8 小勺

        1/8 tsp salt - 盐 1/8 小勺

        1 tbsp starch - 淀粉 1大勺

        1 tbsp water - 清水 一大勺

        1 tbsp cooking oil - 菜油 1 大勺

 

 

 

 

 

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所有跟帖： 

• 哇哦，下饭！！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/18/2024 postreply 06:47:56

• 很好吃哟。下次菜园里的辣椒可以风干了用了。 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 01/19/2024 postreply 07:44:13

• 用料讲究，香！ -uptrend- ♂ (0 bytes) () 01/19/2024 postreply 13:46:44

• 谢谢。青辣椒干放了好久了，一直不知道怎么吃。这个真是出乎意料的好吃 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 01/20/2024 postreply 07:44:26

• 下次试试 -盈盈一笑间- ♀ (0 bytes) () 01/20/2024 postreply 12:39:41