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私房小菜

精华区 问答区 版主： 熊猫媳妇 想冬眠的熊.
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• 家里有面粉和葱吗？一起来做家常【葱油酥饼】，外酥里软。（图文+视频） - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (2529 bytes) () 04/14/2023  17:14:45

• 白吃不厌，大赞！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/15/2023  02:57:55

• 谢谢！很香的饼，材料简单，想吃可以随时做 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 04/15/2023  11:33:42

• 面团揉好直接包油酥，不需要醒发。 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 04/15/2023  11:32:13

• 这太棒了，谢谢 - greenfinger - ♂ 给 greenfinger 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/15/2023  11:40:13

• 【鸡茸玉米蛋花汤】 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (5634 bytes) () 04/13/2023  19:03:05

• 简单美味，营养健康，大小朋友都喜欢哦 ~~~~ 谢谢分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/14/2023  21:30:11

• 谢谢。。。很好吃的哦。 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 04/15/2023  09:50:19

• 最简单的巧克力马芬纸杯蛋糕 只需要搅一搅 老配方了很好用 不存在失败 带娃一起玩吧 图片视频 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (7686 bytes) () 04/13/2023  11:39:38

• 纳立集杂 ～ 鸡汤浸豆苗皮蛋鲮鱼丸 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (863 bytes) () 04/13/2023  08:44:13

• 鲮鱼丸自己做的？ - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (33 bytes) () 04/13/2023  08:47:54

• 买现成的，味道不错 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 04/13/2023  18:13:51

• 这里有同学做豆瓣酱或黄豆酱？ - sun45 - ♀ 给 sun45 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/12/2023  19:47:56

• 甜菜头和胡萝卜土豆一起烤，又简单又好吃，更无油烟《视频》 - Wangsong2019 - ♀ 给 Wangsong2019 发送悄悄话 (194 bytes) () 04/12/2023  17:47:47

• 有学到一招，超赞！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/15/2023  03:11:00

• 大排档镬气菜式 - waterfowl - ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (2254 bytes) () 04/12/2023  17:24:23

• 大赞 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  17:40:10

• 也大赞！ - 稻穗儿 - ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  19:42:18

• 很久没见楼主上菜了！ - 清城古月 - ♀ 给 清城古月 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/13/2023  14:21:29

• 赞！怎么做到芡汁挂在食材上，而不是汤汁太稀挂不住？ - wenxueOp - ♂ 给 wenxueOp 发送悄悄话 wenxueOp 的博客首页 (0 bytes) () 04/13/2023  23:43:02

• 太白粉水徐徐倒入，看搅拌到芡汁浓厚度符合要求即可。 - waterfowl - ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 04/14/2023  03:47:53

• Duch Chief, great dishes! Mouth watering... - 甜齿 - ♀ 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 04/29/2023  16:01:19

• 【印尼Balado辣椒酱】 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (3373 bytes) () 04/12/2023  07:08:48

• What is the difference between the red chili and Thai - twinGirls_95 - ♀ 给 twinGirls_95 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/12/2023  13:21:32

• Red Chili is larger, most of the time is Cayanne, less spicy - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (43 bytes) () 04/12/2023  14:27:52

• 世界上最好喝的羊杂汤——希腊复活汤—传统美味中融合了丰厚的文化情感——令人愉悦的美食体验【视频】 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (17604 bytes) () 04/11/2023  20:44:32

• 没喝过，看着很好喝！问好丹哥！ - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  01:10:28

• 好久不见了，问好喜鹊，这是一道营养一级棒的汤。是全球范围内最有名的羊杂汤了。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  10:35:41

• 看起来颜色很诱人的样子，是一套整个下水熬的汤吗？ - 北美生活123 - ♂ 给 北美生活123 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/12/2023  07:25:45

• 是很诱人，也很好喝。这汤是除了羊肠和羊肚之外的一整套羔羊下水熬成的。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  10:37:00

• 新鲜的羔羊下水熬的汤味道鲜美的不要不要的。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  12:08:13

• 包括羊腰子煮的汤？ - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (36 bytes) () 04/12/2023  15:08:34

• 哈哈，羊杂汤是不会有腰子的 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  17:17:35

• 羊腰子挺好吃的，一点都不膻。就是太少了。 - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (69 bytes) () 04/12/2023  19:03:07

• 是啊，我以前很喜欢做的一个菜是：三椒腰片。只是腰子很少用于羊杂汤。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  19:57:12

• 爱恨交集的羊汤 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  07:57:30

• 酒兄好！大多数人对羊杂汤有误解，这汤的营养价值堪称完美。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  10:37:22

• 这和我家乡的羊杂汤相去甚远，各有特色。本村太小，买到原材料的可能性几乎零，这汤只点赞就好：） - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  09:31:26

• 我小时候是喝家乡羊杂汤长大的，羊杂汤是儿时的美食记忆。介绍希腊羊杂汤是介绍不同的文化，也是希腊复活节美食的收官之作。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  10:37:40

• 我在另一个地方喝过羊杂汤的是青岛：） - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  11:38:42

• 没喝过青岛的，西安的常常喝。整个北方到处都有羊杂汤，尤其是很多小县城里！ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  11:54:27

• 一般在北方大城市的西关喝的羊杂汤都会很好！ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  12:06:12

• 额从小羊杂汤喝的少，粉汤羊血喝的多，羊肉泡吃得多，。。 - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  15:51:42

• 哈哈，西安粉汤羊血，辣子蒜羊血，经典啊！羊肉泡是我的爱！ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  17:20:18

• 南方也有羊肉出名的，上海崇明岛正对面的启东羊肉。。。一定要和当地的入冬上海青一起炖 - 温村 - ♀ 给 温村 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/12/2023  13:13:40

• 是，听说过启东羊，但没有吃过，很遗憾的事情，海南的东山羊也不错。有机会我一定试试启东羊肉，记下了。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  17:22:59

• 羊肉需要像牛排那样age吗？ - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (45 bytes) () 04/12/2023  15:09:21

• 我订的是一套羔羊下水，做希腊羊杂汤用料很开放，重要的是方法。在希腊也有素食版的复活汤， - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  17:24:53

• 这碗汤绝对是好吃的不要不要的！太馋人.... - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/15/2023  03:04:15

• 刚刚进城，谢谢糖粒儿 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 04/16/2023  19:35:26

• 【视频】鲜虾玉米蔬菜饼，一面煎2分钟 - 若妖 - ♀ 给 若妖 发送悄悄话 若妖 的博客首页 (904 bytes) () 04/11/2023  16:48:14

• 山核桃酸奶油蛋糕， 蛋糕的松软搭配山核桃的酥脆，非常惊艳 （图文+视频） - YC_USA1 - ♀ 给 YC_USA1 发送悄悄话 (2730 bytes) () 04/11/2023  16:40:50

• 素炒南瓜,营养又好吃《视频》 - Wangsong2019 - ♀ 给 Wangsong2019 发送悄悄话 (194 bytes) () 04/11/2023  16:21:29

• 加文字不会比做视频很辛苦吧？加点文字吧。 - 谢天谢地 - ♀ 给 谢天谢地 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/12/2023  10:06:18

• 【印度65号香辣鸡块】Chicken 65 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (11834 bytes) () 04/11/2023  09:46:43

• 点赞哦 - llyyy - ♀ 给 llyyy 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/11/2023  17:41:56

• 谢谢！ - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  05:45:19

• 可以贴个Garam masala图片吗？谢谢 - 想上班 - ♀ 给 想上班 发送悄悄话 想上班 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2023  22:02:31

• 可以的（见内） - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (125 bytes) () 04/12/2023  05:45:05

• Costco的排骨真实惠 一扇排骨烧两个菜 国民最爱糖醋排骨 排骨蔬菜汤 饱腹感强 晚餐减肥就靠它了 视频图片 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (17580 bytes) () 04/11/2023  08:15:28

• 新手如果跟糖醋排骨就做不出来。没生抽，没醋。 - dog2007 - ♀ 给 dog2007 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/12/2023  13:18:19

• 买了醋再做吧 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 04/13/2023  11:32:08

• 被“毁容”的“水晶玫瑰” - 深秋的红叶 - ♀ 给 深秋的红叶 发送悄悄话 深秋的红叶 的博客首页 (6539 bytes) () 04/10/2023  16:16:16

• 伯爵茶切块蛋糕，口味清新脱俗，咖啡, 红茶绝配（图文+视频） - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (3481 bytes) () 04/10/2023  10:55:26

• 看着就好吃！ - 老糊涂2 - ♂ 给 老糊涂2 发送悄悄话 老糊涂2 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2023  17:04:50

• 好吃好吃，谢谢喜欢！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/15/2023  02:54:01

• 老没喝奶茶，前两天喝的一杯，把俺喝嗨了，一昼都在忏悔 ：）） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2023  17:36:59

• 换了我第二天再来一杯！哈哈～ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/15/2023  03:02:31

• 好幽默 - 干吧吧 - ♀ 给 干吧吧 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/03/2023  18:09:17

• 伯爵茶有柑橘味道，它与柑橘类水果相互呼应。喝点鲜榨的橙汁，肯定完美的一塌糊涂。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  12:04:22

• , 多谢丹哥好建议，马上试试！周末愉快。 - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/15/2023  03:08:15

• 【芝麻花生糖】Peanut Sesame Chikki/Brittle - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (7405 bytes) () 04/10/2023  04:07:32

• 这种吃着会不会把牙上的填充物给粘出来？ - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (66 bytes) () 04/10/2023  09:43:43

• 哈哈哈哈。。不会的，脆脆的。 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2023  08:02:22

• 哇，看起来不复杂，要试试, 谢谢盈盈！ - 清城古月 - ♀ 给 清城古月 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/10/2023  18:26:20

• 是啊。。。可以按自己微波炉的火力调整时间 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2023  08:02:53

• 鸡蛋早餐饼《视频》 - Wangsong2019 - ♀ 给 Wangsong2019 发送悄悄话 (194 bytes) () 04/09/2023  17:27:02

• 【凤梨虾球】高颜值又美味，迎合老少中西胃，上桌肯定秒光！（视频+图文） - lava100 - ♀ 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (3442 bytes) () 04/09/2023  16:50:18

• 好吃滴 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2023  19:54:50

• 谢谢！ - lava100 - ♀ 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2023  20:32:11

• 【沙葛小炒】Mang Guang Char - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (7762 bytes) () 04/09/2023  11:57:47

• 不错 - 樱紫 - ♀ 给 樱紫 发送悄悄话 樱紫 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2023  13:27:45

• 谢谢。。。 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  05:45:40

• 酒后真言 ～ Carmignan - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (1306 bytes) () 04/09/2023  11:56:19

• 这个喷泉有点震撼哦 - lava100 - ♀ 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2023  20:33:09

• 嗯呐 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2023  07:47:03

• 隔着屏幕都闻到酒香了。 - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2023  08:46:50

• 片片起作用了，酒气冲天 ：））） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2023  17:39:42

• 眼力不行了，实在看不穿那大酒瓶子。一切都凭想象了。 - 紧衣卫 - ♂ 给 紧衣卫 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/12/2023  11:12:50

• 可以啊，已经进入意识流啦 ：）） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  17:46:51

• 这张照片好啊。感觉这个酒配烤肉和炖肉都不错，配Chèvre也会是好的选择！ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  12:00:25

• 嗯呐，与肉肉一起享用，提鲜的感觉 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2023  17:51:53

• 邮轮Cooking show（上）名厨教做意大利面【视频】 - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (2919 bytes) () 04/09/2023  10:22:23

• 哈哈哈哈，英语好的人笑喷了！ - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2023  10:24:47

• 我在美国用黄豆酿造昭通酱 (视频和图文 ） - 木瓦 - ♀ 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 (6920 bytes) () 04/08/2023  20:33:22

• 太厉害了！ - bobpainting - ♀ 给 bobpainting 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2023  22:21:57

• 木瓦，为什么晒干后三个月才能放进瓶子里泡水？还是说需要三个月晒干的时间？ - 爱开玩笑 - ♀ 给 爱开玩笑 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/09/2023  02:56:00

• 这个也同疑问 - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2023  06:33:36

• 谢谢两位朋友提出好问题。事实上 - 木瓦 - ♀ 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 (99 bytes) () 04/09/2023  16:37:17

• 想象就好吃，只是制作周期实在太长，另外始终没看到发酵需要的温度，我这样没经验的人估计就做成“珍珠翡翠白玉汤”了：） - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2023  06:32:57

• 谢谢朋友分享 ！我就是放温暖的地方，暖气口 - 木瓦 - ♀ 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2023  16:40:01

• 赞，想着就好吃。可这制作功夫也了得。 - pickshell - ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/09/2023  07:25:56

• 谢谢朋友赞 ！虽然有些麻烦，但是做一次吃两三年，感觉很方便 - 木瓦 - ♀ 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2023  16:43:45

• 后记 - 木瓦 - ♀ 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 (6445 bytes) () 04/09/2023  17:09:58

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