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私房小菜

精华区 问答区 版主： 熊猫媳妇 想冬眠的熊.
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• 家常小炒：酸菜回锅肉 - 肉香浓郁，酸辣过瘾，回味无穷（视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (4626 bytes) () 01/26/2024  14:09:29

• 下饭神器啊！！(╯▽╰ )好香~~ - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2024  00:22:12

• 周末快乐！ - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2024  05:44:06

• 这个太诱人了！必须多加两碗饭，超喜欢！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2024  11:38:40

• 早上好糖粒儿！感谢到此一览并留美言。 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (75 bytes) () 01/28/2024  06:52:19

• 过年蒸碗【黄焖鸡】鸡肉酥烂，汤汁鲜美，传统年菜最好吃（图文＋视频） - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (3244 bytes) () 01/26/2024  09:26:47

• 蒸蒸日上，大吉大利，過年好彩頭 ~~~~ 謝謝分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/26/2024  09:56:25

• 谢谢龙妈赞美喜欢！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2024  11:41:36

• 撩咋啦！从小就爱吃黄焖鸡黄焖排骨。 - 红石榴花 - ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  11:20:57

• 对着呢，哦也从小就爱吃这道菜，香地很！哈哈~，好开心乡党喜欢！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2024  11:43:36

• 这个要学习，(╯▽╰ )好香~~ - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  11:30:59

• 传统年菜好吃也好做，多谢观看和喜欢！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2024  11:46:56

• 喜欢碗蒸菜，蒸鱼，丸子，扣肉...吸收汤汁，蒸的软烂，都好吃。（如果省事可以用缺德舅的橙子鸡预制菜，不要那个甜汁只用鸡块 - 烹小闲 - ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  11:35:08

• 嗯嗯是的，我有时碗底垫上炸过的土豆块一起蒸，土豆也很入味！谢谢你的观看和喜欢。 - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2024  11:48:46

• 看着就有食欲，一定好吃。谢谢分享。 - 北京鸭123 - ♂ 给 北京鸭123 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/26/2024  11:45:19

• 传统年菜好吃！感谢观看和喜欢。 - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2024  11:50:51

• 看着真香啊，想吃了。谢谢分享。 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  14:13:27

• 酥烂酥烂的好吃，过年做起来哦~！谢谢你的赞美喜欢！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2024  11:52:35

• 简简单单的小餐包，外酥内软，最适合做三明治（图文视频） - YuCuisine - ♀ 给 YuCuisine 发送悄悄话 YuCuisine 的博客首页 (1277 bytes) () 01/26/2024  07:19:37

• 太好了，这个要试试的，谢谢 - greenfinger - ♂ 给 greenfinger 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/26/2024  11:38:09

• 看着外皮酥酥的，一定很好吃！要学学，谢谢你的好分享！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2024  11:54:15

• 感谢分享，类似法棍面包，最喜欢酥脆面包。 收藏 - 寂静喜欢 - ♀ 给 寂静喜欢 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/28/2024  17:22:59

• 红糖糍粑，糯米配红糖，一年更比一年强！（图文+视频） - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (3280 bytes) () 01/26/2024  06:25:46

• 顔色紅亮寓意好，紅紅火火年年高 ~~~~ 謝謝分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/26/2024  07:02:25

• 祝福龙妈红红火火过大年~~甜甜蜜蜜。 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  11:30:25

• 炸排叉好吃，馋人。 - 烹小闲 - ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  11:35:40

• ^_^，当早餐不错！！ - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2024  00:19:37

• 花生酥也不错 - 北京鸭123 - ♂ 给 北京鸭123 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/26/2024  11:40:45

• 强烈推荐花生酥，特别好吃。 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2024  00:20:01

• 每样都好吃，馋了。 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  14:16:44

• 谢谢赞赏！！快过年了，年味儿搞起来。 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2024  00:20:23

• 虽然我不能吃，但是过来沾点喜气，一年比一年强！ - 旭日之下白月梦 - ♀ 给 旭日之下白月梦 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/26/2024  17:06:38

• 哈哈祝福你一年比一年强，天天开心，岁岁平安。 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2024  00:20:56

• 都好吃 - 每天砍树 - ♀ 给 每天砍树 发送悄悄话 每天砍树 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  22:33:56

• 谢谢~~每样都做点儿。 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2024  00:21:20

• 这红亮红亮的，太诱人了！过年做起来。 - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2024  11:44:41

• 做起来~~ - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/29/2024  01:23:33

• 鸡腿饭 电饭锅一锅焖 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (1517 bytes) () 01/25/2024  20:47:03

• 这个赞，以后试一下。 - xiaobai1003a - ♀ 给 xiaobai1003a 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/26/2024  02:30:10

• 看着真香。这是哪种电饭锅，还能做出锅粑？ - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  05:06:37

• 我用的九陽迷你電飯煲 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  14:25:32

• 收到。谢谢分享。周末快乐！ - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2024  05:45:34

• 看着好香！ - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  06:39:01

• 我电饭煲带压力的，好像没法这么做。 - 小棒棒 - ♀ 给 小棒棒 发送悄悄话 小棒棒 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  09:18:59

• 好像不能，除了奶油鍋巴，飯還是很好吃的 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  14:26:04

• 一不小心麦片买多了，吃不完怎么办？（视频） - 钱燕 - ♂ 给 钱燕 发送悄悄话 钱燕 的博客首页 (746 bytes) () 01/25/2024  18:27:50

• 把麦片做成面包，超好吃！ - 钱燕 - ♂ 给 钱燕 发送悄悄话 钱燕 的博客首页 (226 bytes) () 01/25/2024  21:08:31

• 家常烤麸自己做 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (4204 bytes) () 01/25/2024  17:24:03

• 谢谢分享。还是蒸的比较好吃，就是容易塌陷，可能加一点点面粉是个好办法，下次试试 - 家家123 - ♀ 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  07:30:07

• 我不喜欢塌的感觉 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  14:39:21

• 做得真好！ 赞一个！ - BOTW - ♀ 给 BOTW 发送悄悄话 BOTW 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  08:24:41

• 谢谢 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  14:39:37

• 漂亮，看着就香。 - 北京鸭123 - ♂ 给 北京鸭123 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/26/2024  11:39:45

• 试试看，挺简单的 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  14:40:04

• 谢谢分享。烤烤麸，烤好后，做素什锦时还需要炸或煎一下吗？ - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  14:20:55

• 要的，下油锅炸黄烤麸块，加姜和大料一起炒 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  14:38:58

• 棒棒哒。 - 旭日之下白月梦 - ♀ 给 旭日之下白月梦 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/26/2024  17:07:30

• 谢谢 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2024  08:09:50

• 用烤箱制作烤麸，温度（华氏或者摄氏请注明）是多少，时间多长？ - 洞庭青草75 - ♂ 给 洞庭青草75 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/26/2024  20:34:21

• 350-370，15分钟 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2024  08:10:08

• Trader Joe's 的Pizza Dough做多层发面葱油饼（视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (4896 bytes) () 01/25/2024  16:22:38

• 这个Pizza Dough 系列真不错。学习了。 - 北京鸭123 - ♂ 给 北京鸭123 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/26/2024  11:46:48

• 谢谢。周末快乐。 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  14:14:23

• 为啥要用Traider Joe的？自己发面可以吗？ - 花椒 - 给 花椒 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/29/2024  11:48:43

• 当然可以了。用TraderJoe's 的是为了。。。 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (508 bytes) () 01/30/2024  21:16:47

• 腰果酥，美味小零食《视频》 - Wangsong2019 - ♀ 给 Wangsong2019 发送悄悄话 (194 bytes) () 01/25/2024  16:06:03

• 节日餐桌的一个选择----甜酸浇汁鱼， 鲜嫩酥香，酸甜适口，色香味俱全(视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (4674 bytes) () 01/24/2024  20:34:20

• 做的好漂亮！ - 烹小闲 - ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2024  21:08:03

• 谢谢。也很喜欢看你的帖子。 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2024  18:23:52

• 油炸的就是好吃：） - 家家123 - ♀ 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2024  11:08:41

• 嗯嗯，很好吃。谢谢。 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2024  18:24:53

• 很棒！ - lwen66 - ♀ 给 lwen66 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/25/2024  13:54:16

• 谢谢留言。 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2024  18:25:22

• 太漂亮了 - 北京鸭123 - ♂ 给 北京鸭123 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/25/2024  14:01:44

• 谢谢。挺好吃的呢。过节了，试试看。 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2024  18:37:02

• 太美了，和餐馆做的一样 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2024  20:09:30

• 早安小叶！谢谢留言。经常看你的视频，学习了很多。谢谢分享。 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (162 bytes) () 01/26/2024  05:22:34

• 哇哦，颜色好靓！！喜欢酸酸甜甜的口感。 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  06:24:43

• 好好吃呀！快乐周末。 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  14:18:58

• 大枣年糕 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (1392 bytes) () 01/24/2024  19:40:11

• 年糕烤麸都喜欢，过年了必须要做来吃 - 家家123 - ♀ 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2024  11:09:31

• 是，我这都是以前做的，忙年了，一点儿气氛都没有，在网上，分享一下吧 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2024  14:49:20

• 等你的四喜烤麸 - 北京鸭123 - ♂ 给 北京鸭123 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/25/2024  14:03:02

• 好，我一会儿发 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2024  14:49:39

• 好特别呢！不过北方人是真的喜欢大枣。 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  06:38:19

• 是，我做啥都放枣 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2024  14:40:33

• 请教一个问题，我做上海糖心蟹壳黄总是烤破底部，糖油漏一层 - 凡人一个 - ♀ 给 凡人一个 发送悄悄话 凡人一个 的博客首页 (363 bytes) () 01/24/2024  19:27:40

• 我觉得面一定要软，封口要摁紧， - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2024  19:33:32

• 面软！封口也紧！应该问题不在这儿。 - 凡人一个 - ♀ 给 凡人一个 发送悄悄话 凡人一个 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2024  19:40:53

• 温度太高了，降下来，试试看 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2024  19:44:41

• 明天我再试验一下，一是把温度再降到350度开烤，把黄油的量减少1/3再试试。 - 凡人一个 - ♀ 给 凡人一个 发送悄悄话 凡人一个 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2024  19:48:10

• 汇报一下今天的试验成果 - 凡人一个 - ♀ 给 凡人一个 发送悄悄话 凡人一个 的博客首页 (275 bytes) () 01/25/2024  15:00:42

• 成品图 - 凡人一个 - ♀ 给 凡人一个 发送悄悄话 凡人一个 的博客首页 (153 bytes) () 01/25/2024  15:24:24

• 挺好 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2024  16:49:55

• 做得真好！可以给个秘方吗？谢谢 - doudourv - ♀ 给 doudourv 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/26/2024  11:21:24

• 纳立集杂 ～ 上汤浸大虾西洋菜 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (856 bytes) () 01/24/2024  18:05:18

• 鲜！ - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2024  23:11:40

• 嗯 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2024  08:06:37

• 炒冻豆角 大雪后冰冻多天不能出门 储存的自种蔬菜解决燃眉之急 视频 - Hong_429 - ♀ 给 Hong_429 发送悄悄话 Hong_429 的博客首页 (2629 bytes) () 01/24/2024  17:50:23

• 喜欢豆角。我今年终于也有冬储豆角吃了，咋吃也不厌 - 家家123 - ♀ 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2024  11:10:49

• 真不错 - 北京鸭123 - ♂ 给 北京鸭123 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/25/2024  14:05:44

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