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私房小菜

电饭煲“西式“煲仔饭【小男孩Xwill的英语料理】(不长不短の视频+做法) - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (4803 bytes) () 06/08/2024  03:22:18

孩子很帅的 - 烹小闲 - 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/08/2024  08:42:47

谢谢小闲,Xwill的确越长越帅,刚生出来的时候差点没把我给丑哭。。。长得跟 - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (100 bytes) () 06/08/2024  11:48:50

新生儿都这样。:) - 烹小闲 - 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/08/2024  12:10:09

邹巴巴的“小老头”来投胎:))) - 温村 - 给 温村 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/08/2024  12:42:50

返老还童啊~~~ - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (0 bytes) () 06/08/2024  15:19:04

Why you don’t post the food you cooked any more? I love all - Leo5568 - 给 Leo5568 发送悄悄话 Leo5568 的博客首页 (177 bytes) () 06/08/2024  16:45:13

谢谢!你点我回复下面的博客那里,就连接了,我在博客贴菜了。 - 烹小闲 - 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/08/2024  17:30:54

点哪里啊?小闲你贴上来嘛 - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (0 bytes) () 06/09/2024  02:31:30

在点开一个帖子以后,看第二行,有档案,博客,旧帖,那里。 - 烹小闲 - 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/09/2024  09:02:01

Wonderful! Thank you^^ - Leo5568 - 给 Leo5568 发送悄悄话 Leo5568 的博客首页 (0 bytes) () 06/09/2024  09:43:27

哦,这样,我原来还真没发现,谢谢! - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (0 bytes) () 06/09/2024  10:45:05

孩子很帅的 - 花坚强 - 给 花坚强 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2024  10:04:34

又做马卡龙了,柠檬的比较受欢迎【视频】 - DQ-厨房 - 给 DQ-厨房 发送悄悄话 DQ-厨房 的博客首页 (1278 bytes) () 06/07/2024  17:51:11

分享一个自制奶茶绝好的绿茶 - 青裁 - 给 青裁 发送悄悄话 (152 bytes) () 06/07/2024  16:42:38

就是太贵了,从去年到今年价格涨了好多 - 天儿晴了 - 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2024  19:38:07

夏天到了,一把绿豆做雪糕!(视频) - 钱燕 - 给 钱燕 发送悄悄话 钱燕 的博客首页 (361 bytes) () 06/07/2024  16:13:40

暑假,不慌不忙的早餐 - 玫瑞坊 - 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (706 bytes) () 06/07/2024  14:52:29

美味又新鲜! - 理想人生 - 给 理想人生 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/09/2024  14:58:59

端午脚丫子粽....? - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (198 bytes) () 06/07/2024  10:16:35

您这个太牛了! - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (90 bytes) () 06/07/2024  11:46:34

高端粽子 :)) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2024  18:20:40

好奇,脚丫是咋包出来的 - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 06/08/2024  04:25:14

大清裹脚粽:))) - 温村 - 给 温村 发送悄悄话 (220 bytes) () 06/08/2024  11:33:44

中国人用筷子吃食物的样子确实不雅,应改革:左手拿调羹右手拿筷子,先用筷子把食物放进调羹,再把调羹中的食物优雅地送进嘴里 - 竞选 - 给 竞选 发送悄悄话 竞选 的博客首页 (4457 bytes) () 06/07/2024  04:17:07

否则,即使菜做得再好、再雅致,即使吃国宴佳肴,也会大煞风景,令人感觉不和谐,食欲全无。 - 竞选 - 给 竞选 发送悄悄话 竞选 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2024  04:25:54

用筷子的吃相:筷子夹住远方盘中的食物,经过一段长距离往嘴的方向送,嘴则在食物到达前先大大地张开,做好迎接菜的准备,很不雅 - 竞选 - 给 竞选 发送悄悄话 竞选 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2024  04:51:15

如果筷子所夹之菜含有汤水,则汤水一路往下滴落至桌子上甚至下巴上。 - 竞选 - 给 竞选 发送悄悄话 竞选 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2024  05:20:03

我们家常吃饭,也是用小碗,有汤汤水水的菜盛在小碗里,用勺子吃,不存在用筷子夹起来什么沥沥拉拉的情况啊。 - 烹小闲 - 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2024  08:50:09

把米饭、菜放进自己的盘子中,用调羹舀入适量米饭,用筷子把菜夹入调羹,最后把调羹中的米饭、菜优雅地送入口中,不会有汤汁滴落 - 竞选 - 给 竞选 发送悄悄话 竞选 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2024  09:06:19

都用公勺舀到自己的碗里再吃,那有你那么遥远的送嘴过程啊。 - lilyofthevalley - 给 lilyofthevalley 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/07/2024  18:40:02

像总理那样吃?还是端起碗搁嘴边用筷子把米饭、菜往嘴里扒拉?都不雅吧。 - 竞选 - 给 竞选 发送悄悄话 竞选 的博客首页 (0 bytes) () 06/08/2024  09:20:09

你以为用碗吃饭只能扒拉,看得出来你不会其它吃法吧? - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 06/11/2024  15:56:58

用筷子吃米饭、豆子等颗粒状食物,只有把碗端到嘴边,用筷子往嘴里扒拉,否则,没法吃,因为筷子无法夹住足量的米饭、豆子 - 竞选 - 给 竞选 发送悄悄话 竞选 的博客首页 (0 bytes) () 06/12/2024  23:07:40

煮熟的米饭和豆是有粘性的,筷子足够夹住。可见你从不做饭,也不吃米饭,凭空瞎说。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 06/13/2024  21:55:19

文雅的用餐方法应该这样,再加一双不锈钢做的筷子,就完美了 - 竞选 - 给 竞选 发送悄悄话 竞选 的博客首页 (947 bytes) () 06/08/2024  09:36:36

筷子都是涂漆不渗水的。你说的是外卖快餐送的简易筷子吧?那么相对应的Pizza,汉堡,西方人用刀叉吃吗?和咬面条没区别吧? - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 06/11/2024  15:42:43

漆不利于健康,不锈钢筷子最好,没有万能餐具,但勺子+筷子比刀+叉用途广,例如用刀+叉吃米饭就不方便,不如勺子+筷子 - 竞选 - 给 竞选 发送悄悄话 竞选 的博客首页 (0 bytes) () 06/12/2024  23:16:27

请你回答,Pizza,汉堡,西方人用刀叉勺吃吗?和咬面条没区别吧? - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 06/16/2024  11:47:47

筷子,算是中国发明,至今依然领先世界的餐具。至于优雅嘛,跟操作人有关,不要搞混了 - coorslight969 - 给 coorslight969 发送悄悄话 (54 bytes) () 06/08/2024  14:15:27

仅仅使用筷子,那么你吃米饭或面条时就很难看,无论你怎么使用筷子都很难看:吃米饭要端碗到嘴边用筷子扒拉,吃面条声音无法避免 - 竞选 - 给 竞选 发送悄悄话 竞选 的博客首页 (0 bytes) () 06/08/2024  14:29:11

因为面条长,往往不得不咬断面条,被咬断的面条落回碗中,那形象如呕吐一般,令旁人看着倒胃口。 - 竞选 - 给 竞选 发送悄悄话 竞选 的博客首页 (181 bytes) () 06/08/2024  14:38:14

文雅吃法:用筷子把适量面条夹入小勺子,再把勺子放入口中,没有一点声响,也用不着咬断面条,优雅完美!! - 竞选 - 给 竞选 发送悄悄话 竞选 的博客首页 (169 bytes) () 06/08/2024  14:44:17

你用洋人刀叉吃飯就行了, 別來這裡唧唧歪歪, 教別人使用筷子. 2500年曆史讓你改變? - Nosohard1 - 给 Nosohard1 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/11/2024  01:54:37

文明是不断发展的,刀叉不便于吃米饭、豆子等颗粒状的食物,勺子+筷子,既方便吃米饭、豆子等颗粒状食物,又方便吃面条 - 竞选 - 给 竞选 发送悄悄话 竞选 的博客首页 (0 bytes) () 06/12/2024  22:59:11

你说的只适用于重要场合的正餐。否则吃汉堡,三明治都成了边吃边吐,既便用勺子,勺子不也要从嘴里出来吗? - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 06/11/2024  15:22:57

勺子抽出来不带食物,干干净净。 - 竞选 - 给 竞选 发送悄悄话 竞选 的博客首页 (0 bytes) () 06/12/2024  22:50:01

勺子抽出来多多少少带着你的口水,仔细看看吧。劝你去修仙,别吃东西了。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 06/16/2024  11:39:04

中餐确实有可以改进的地方:比如材料去骨,分盘等。至于面条,一般正餐里没有。而作为便餐,应该接受不同文化的面食吃法。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 06/11/2024  15:34:41

比如日本人吃拉面,就是大声吸食,无需大惊小怪。而日本人也不会把拉面放到宴会正餐的精进料理中。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 06/11/2024  15:38:31

先用筷子夹住适量面条放入勺子,再把勺子送入口中,无声、优雅。 - 竞选 - 给 竞选 发送悄悄话 竞选 的博客首页 (0 bytes) () 06/12/2024  23:24:33

也对。应该这样培养,养成习惯后的确斯文些 - 绿卡能 - 给 绿卡能 发送悄悄话 绿卡能 的博客首页 (0 bytes) () 06/16/2024  06:20:19

文化多样性,生活有时候可以随意些。 - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 06/16/2024  11:37:00

Lobsters in May! - fairjoepete - 给 fairjoepete 发送悄悄话 fairjoepete 的博客首页 (1173 bytes) () 06/06/2024  21:41:41

【五彩大拉皮】柔韧滑溜,专治各种食欲不振。尤其天热没胃口,就来嗦一盘 (视频+图文) - lava100 - 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (2446 bytes) () 06/06/2024  19:42:59

喜欢,看着就好吃! - 红石榴花 - 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2024  06:14:07

比做绿豆凉粉复杂一些,但应该更筋斗好吃! - 理想人生 - 给 理想人生 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/09/2024  14:52:51

漂亮! - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 06/09/2024  17:45:33

【图文视频】 又香又脆的椒盐排骨 - jmzjmz - 给 jmzjmz 发送悄悄话 jmzjmz 的博客首页 (1583 bytes) () 06/05/2024  10:14:13

绿豆糕的制作方法 - 旧山老松 - 给 旧山老松 发送悄悄话 旧山老松 的博客首页 (2015 bytes) () 06/04/2024  19:48:33

放到模具里就算成了吧? - 藕花深处95 - 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 06/05/2024  21:51:55

关键要先有模具 - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (188 bytes) () 06/06/2024  17:33:49

【粽香糯米饭】咸蛋黄肉粽的平替。(图文+视频) - 玫瑞坊 - 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (2300 bytes) () 06/04/2024  09:06:56

有创意,谢谢分享 - violetgem - 给 violetgem 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/04/2024  13:01:00

粽香糯米饭 平替粽子太棒了 - iask - 给 iask 发送悄悄话 iask 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2024  21:20:38

中国的八大菜系,你最喜欢哪家的鱼? - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (88335 bytes) () 06/04/2024  06:36:15

除了臭鱖魚,別的都喜歡。 ~~~~ 謝謝分享! - 马虎龙妈 - 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/04/2024  06:39:34

嗯呢,臭鳜鱼既不能吃,也不能看,更不能闻,哈哈。 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 06/04/2024  07:05:15

of course! - 胖地主 - 给 胖地主 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/04/2024  17:54:59

鲁菜的。徽菜是最不喜欢的。最好吃的淡水鱼是武昌鱼和桂鱼。桂鱼在美国中西部有。还有现在weee可以买到香鱼。 - 烹小闲 - 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/04/2024  07:35:13

鲁菜的鱼和松鼠鱼做法都是深炸,区别是苏式的汁太甜了,鲁菜是米醋和糖的糖醋汁。粤菜蒸鱼好,但也是要活海鱼,其它也是炸鱼片裹 - 烹小闲 - 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (70 bytes) () 06/04/2024  08:03:16

上次发过高论的,再贴一次:江苏浙菜可以归成一类:江南菜。。。然后+云南菜 - 温村 - 给 温村 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/04/2024  20:31:11

闽菜其实是潮汕菜的影子,所以应该改名潮汕菜:)))不过,不太明白粤菜和潮汕菜有多大的差距。。。 - 温村 - 给 温村 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/04/2024  20:34:02

8大菜系中,徽菜是最弱的,,感觉就是鲁菜江南菜的杂交品:))) - 温村 - 给 温村 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/04/2024  20:36:13

广东从北到南,从西到东,地理上区别还是很大,物产也不一样了,加上历史上移民的原因。安徽也是,我确切搜了一下 - 烹小闲 - 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (610 bytes) () 06/04/2024  21:31:54

安徽要饭的多,都出去吃了,在家不做饭:))) - 温村 - 给 温村 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/05/2024  09:51:59

倒过来,潮汕菜归入闽菜?潮汕话是闽南话的分支,可互通 - 成功的兔 - 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/07/2024  07:12:18

那就是地区划分有误了,把潮汕重归入佛剑:))) - 温村 - 给 温村 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/07/2024  09:57:09

嗯,不同意。 - 加州lalin - 给 加州lalin 发送悄悄话 加州lalin 的博客首页 (0 bytes) () 06/05/2024  15:39:00

NO.1肯定是粤菜,我也很喜欢吃水煮鱼,鲁菜不会做鱼不好吃 - cafe_AuLait - 给 cafe_AuLait 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/05/2024  05:53:09

鲁菜一般做鲤鱼,北方,因为在黄河流域。 - 烹小闲 - 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/05/2024  08:02:44

楼外楼的醋鱼不好吃。 - 加州lalin - 给 加州lalin 发送悄悄话 加州lalin 的博客首页 (0 bytes) () 06/05/2024  15:38:00

+1 - coorslight969 - 给 coorslight969 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/09/2024  04:51:43

什么鱼都抵不过儿子亲手做的三文鱼啊~~~ 除此之外,国家队员发布的照片里,我家最常吃也最爱吃的是水煮鱼~~ - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (144 bytes) () 06/06/2024  03:03:16

你儿子太赞了,你肯定不是普罗大众啊。:) - 烹小闲 - 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/06/2024  16:30:07

Xwill是很赞,我比普罗大众还普点。原来我只会做方便面,炒饭和西红柿炒蛋,这大半年因为拍摄Xwill,我看会了两道菜 - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (306 bytes) () 06/07/2024  02:21:28

儿子出息,丈夫体贴,这是幸福,羡慕。 - 烹小闲 - 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2024  13:53:40

我最爱苏式松鼠桂鱼,广式蒸鱼和川式水煮鱼。 - 左岸右岸 - 给 左岸右岸 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/02/2024  12:18:28

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