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私房小菜

精华区 问答区 版主： 为爱走天涯 海外吃货 想冬眠的熊.
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• 还是牛扒好吃 - 金米 - ♀ 给 金米 发送悄悄话 金米 的博客首页 (2738 bytes) () 09/05/2024  10:09:54

• 老公是英国白人？ - 天乙贵人 - ♀ 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/05/2024  10:26:09

• 牛扒，红肉不做熟对身体非常不好。 - 烹小闲 - ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2024  14:58:07

• 我家也是吃不下一带血的肉，可再好的牛排well done 就没法吃了 - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/05/2024  15:36:28

• 必须见血，要pinky, 要不然是块牛肉，不叫牛排，浪费了原料 - 没主意 - ♀ 给 没主意 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/06/2024  07:46:46

• 我做的牛扒是熟的，不会有血的，我不喜欢半生的 - 金米 - ♀ 给 金米 发送悄悄话 金米 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2024  05:29:26

• 其实不光是带血的问题，牛排一般比较硬了，不好消化，不如炖3、4个小时的牛坑腩或牛尾容易消化，身体负担小。当然喜欢就偶尔吃 - 烹小闲 - ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2024  14:57:43

• 牛里脊一点都不硬，非常软嫩。 - 金米 - ♀ 给 金米 发送悄悄话 金米 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2024  03:54:21

• 皮和筋都不是优质蛋白， - 金米 - ♀ 给 金米 发送悄悄话 金米 的博客首页 (86 bytes) () 09/07/2024  04:06:49

• 英国老太太爱养猫，猫吃老鼠，这样就让田里的三叶草茂盛，养肥了吃草的牛。人吃了牛肉就健壮。所以英国成了世界头号帝国。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2024  16:28:01

• 也见过别人这样写，一直纳闷，今天就借这个机会问一下，扒在这里是怎么发音的？普通话里我比较熟悉的说法是牛排，还是比较好理解，排骨嘛 - Fudan2purdue - ♂ 给 Fudan2purdue 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/05/2024  17:20:00

• 用牛扒就是为了要与牛排区别开， - 金米 - ♀ 给 金米 发送悄悄话 金米 的博客首页 (88 bytes) () 09/06/2024  09:00:32

• 牛肉确实好吃 - mikecwu - 给 mikecwu 发送悄悄话 mikecwu 的博客首页 (488 bytes) () 09/06/2024  01:27:30

• 自己的一片森林田地，这么牛? - 金米 - ♀ 给 金米 发送悄悄话 金米 的博客首页 (24 bytes) () 09/06/2024  08:56:17

• 题目应该是: 牛肉里还是牛扒最好吃 - 金米 - ♀ 给 金米 发送悄悄话 金米 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2024  08:53:44

• 东施效颦也是一种致敬 - 晴朗见南山 - ♀ 给 晴朗见南山 发送悄悄话 晴朗见南山 的博客首页 (15840 bytes) () 09/04/2024  22:46:26

• 文中附菜谱：冬阴功汤（Tom yum或者tom yam），是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫作东炎汤。 - 晴朗见南山 - ♀ 给 晴朗见南山 发送悄悄话 晴朗见南山 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2024  22:47:28

• 纳立集杂 ～ 玛珈淮山红萝卜煲猪骨汤 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (946 bytes) () 09/04/2024  20:04:55

• 清甜 - 烹小闲 - ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2024  14:58:36

• 你懂的 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2024  13:19:16

• 简单美味的早餐面包，水+面粉！ 免揉。快速、简单、美味 (视频+文字） - wanglxhy - ♂ 给 wanglxhy 发送悄悄话 (877 bytes) () 09/03/2024  14:05:09

• 既然是面包，怎么不把它做成半球形烤呢？为啥要做成pizza的形状？ - 天乙贵人 - ♀ 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/05/2024  10:21:45

• 请问拉斯维加斯有没有卖手杆冷冻包饺店 - 金山小熊 - ♂ 给 金山小熊 发送悄悄话 (183 bytes) () 09/03/2024  08:47:11

• 有小卖部卖包子水饺的 - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2024  13:18:17

• 冷后销售？不是在店里先吃？是作坊搞批发的吗？ - 天乙贵人 - ♀ 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/05/2024  10:27:13

• 万能的私房，女儿今天申请换课，希望可以换成功，请版主手下留情，谢谢！ - xiaobai1003a - ♀ 给 xiaobai1003a 发送悄悄话 (355 bytes) () 09/03/2024  04:40:03

• 一只龙虾如何做到“五吃” - 袋鼠国Bob - ♂ 给 袋鼠国Bob 发送悄悄话 袋鼠国Bob 的博客首页 (23901 bytes) () 09/01/2024  23:00:38

• 不用去除龙虾尿吗？味道会不会打折？ - 6ba6 - ♂ 给 6ba6 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/02/2024  17:27:44

• 当然要。 - 袋鼠国Bob - ♂ 给 袋鼠国Bob 发送悄悄话 袋鼠国Bob 的博客首页 (0 bytes) () 09/05/2024  17:02:43

• 这么多花样，有意思 - flowershow - ♀ 给 flowershow 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/10/2024  04:51:35

• 请教，想买一个能蒸煮的小型电锅，供倆人用的度假时在旅馆 - sun45 - ♀ 给 sun45 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024  17:42:11

• 有朋友推荐的吗？谢谢 - sun45 - ♀ 给 sun45 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024  17:42:31

• 就是会偶尔用一次 - sun45 - ♀ 给 sun45 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024  18:12:56

• amazon上有买的 - 美西1818 - ♀ 给 美西1818 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024  18:23:30

• 刚定了一个3L 的 - sun45 - ♀ 给 sun45 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024  18:25:09

• 1.5升 的，可以煮方便面的 - 说谁谁 - ♀ 给 说谁谁 发送悄悄话 说谁谁 的博客首页 (15 bytes) () 09/04/2024  08:43:07

• 纳立集杂 ～ 周末四菜一汤 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (1710 bytes) () 09/01/2024  17:41:18

• 赞！ - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2024  11:20:29

• 谢 ： ） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2024  21:01:22

• 每周一新2024-28: 豆浆油条 + 吃在纽约 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (9512 bytes) () 09/01/2024  11:43:25

• 矮油条，胖还是一样的。 - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2024  12:54:59

• 矮油条，哈哈，好名字！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2024  17:11:50

• 炸油条省油法 - 绿葱1 - ♀ 给 绿葱1 发送悄悄话 (460 bytes) () 09/04/2024  16:53:42

• 真是好方法，谢谢分享。我有磅蛋糕模具，如果有电炉还可以在外边凉台上炸 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2024  07:18:30

• 如何制作西洋版“叫花子鸡” - 袋鼠国Bob - ♂ 给 袋鼠国Bob 发送悄悄话 袋鼠国Bob 的博客首页 (21719 bytes) () 08/31/2024  23:33:42

• Looks delicious - meowi - 给 meowi 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024  13:44:59

• 外面的面皮还能吃吗？ - canto2010 - ♀ 给 canto2010 发送悄悄话 canto2010 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2024  14:01:55

• 直接放电饭锅，咋样？ - 天乙贵人 - ♀ 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024  15:21:29

• "200度应该没有问题。时间半小时", 上面写2.5小时。我觉得要将鸡烤熟， 200度是不是太低了。我在常熟虞山吃过叫花 - 螺丝螺帽 - ♀ 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (96 bytes) () 09/02/2024  05:40:22

• 200C = 392F - 山水一程 - ♀ 给 山水一程 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/02/2024  10:50:06

• 【鲜肉月饼】，再有几天就是中秋节了，和家人们一起做几个好吃的咸月饼，开心又应景！！（视频+图文） - 凡人小事儿 - ♀ 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (4392 bytes) () 08/31/2024  20:49:40

• 鲜肉月饼做得太漂亮了！非常赞！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2024  11:54:30

• 谢谢靓妈总是温暖的鼓励！ - 凡人小事儿 - ♀ 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2024  22:34:24

• 漂亮！差点错过。 - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2024  23:49:32

• 谢谢您！ - 凡人小事儿 - ♀ 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2024  22:35:15

• 小学生做的硬菜：芝士焗龙虾 & 伊面【小男孩Xwill的英语料理】（视频+做法） - 然后呢 - ♀ 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (2586 bytes) () 08/31/2024  07:35:52

• 孩子这样有天赋，热爱生活，必须给鼓励，都是妈妈教育的好！ - 凡人小事儿 - ♀ 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2024  20:55:46

• 谢谢你哦，但这功劳受之有愧。父母最重要的角色是引导，支持，鼓励，和信任。在娃做饭这件事情上，我们做得不算好。比如很小的时 - 然后呢 - ♀ 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (925 bytes) () 09/01/2024  03:22:19

• 哇，给小宝点赞！做得有模有样 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2024  11:56:40

• 谢谢亮妈！娃也是做饭做到流泪~~~ - 然后呢 - ♀ 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2024  15:51:41

• 家常小炒--素烧香菇豆皮卷 (视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (4509 bytes) () 08/30/2024  12:26:17

• 吃有自尊吗？莫言吃的耻辱，吃的窝囊，吃的卑贱，吃的伤心，吃的流出了狗尿一般的眼泪…… 【视频】 - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (789 bytes) () 08/30/2024  07:18:54

• 粤港美食之“杨枝甘露” - 雅酷原创 - ♂ 给 雅酷原创 发送悄悄话 雅酷原创 的博客首页 (41041 bytes) () 08/28/2024  22:07:15

• 确实是在香港吃了杨枝甘露就喜欢上饭后甜点的习惯了 - phobos - ♂ 给 phobos 发送悄悄话 phobos 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2024  07:38:00

• 不用机器，不用揉面！超级蓬松柔软的埃及黄油面包(视频+文字） - wanglxhy - ♂ 给 wanglxhy 发送悄悄话 (955 bytes) () 08/28/2024  13:49:40

• 今天做个好吃的菜： 豇豆粉丛羊肉 - 墨农 - ♀ 给 墨农 发送悄悄话 墨农 的博客首页 (667 bytes) () 08/28/2024  12:46:32

• 天呐，太馋人了，最想念这个带皮的羊肉了。这次去广州，还专门的去找呢，也没找到。喜欢羊肉。 - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2024  13:59:36

• 生活的味道融入了舌尖的味道，好好享受当下。 - Opps_旧人爱新衣 - ♂ 给 Opps_旧人爱新衣 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2024  16:43:04

• 纳立集杂 ～ 秋果夏花 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (885 bytes) () 08/27/2024  17:44:03

• 夏秋季节吃点清淡的挺好！ - 凡人小事儿 - ♀ 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2024  20:58:58

• 极是极是 ： ） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2024  00:05:21

• 周末DIY brunch和下午茶，到小区后院看海 - redapple02 - 给 redapple02 发送悄悄话 (497 bytes) () 08/27/2024  12:01:10

• 做得真好，想起了当年九龙半岛酒店的下午茶，不过应该配大吉岭红茶。 - phobos - ♂ 给 phobos 发送悄悄话 phobos 的博客首页 (0 bytes) () 08/27/2024  14:02:00

• 谢谢，我泡的普洱茶，自己用咖啡机现磨咖啡豆做的咖啡 - redapple02 - 给 redapple02 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/27/2024  15:37:49

• 有料下午茶 ： ） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 08/27/2024  18:15:50

• 日本韩国的味增汤是啥？ - 硬码工 - ♂ 给 硬码工 发送悄悄话 (46 bytes) () 08/25/2024  20:46:41

• 是, 有黄红两颜色.不要買, 就像抹布味道. 最近看日本人做吃的, 真不是富足的生活, 分量小, 算計,小氣 - Nosohard1 - ♂ 给 Nosohard1 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/26/2024  00:13:20

• 谢谢。我也是最近在饭店吃过几次，没有感觉。不知道为啥有些爱好日韩餐饮的人喜欢这个 - 硬码工 - ♂ 给 硬码工 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/26/2024  01:12:32

• lol 这还让不让人喝了，心里被你弄了阴影了，以后看见味增汤就会想起抹布。 - Opps_旧人爱新衣 - ♂ 给 Opps_旧人爱新衣 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/26/2024  20:09:27

• 味噌汤比起油咸的拉面或者寿司（大米升糖特快）来说，还算可口，配轻盈的大虾和南瓜天妇罗，比较解腻。 - 烹小闲 - ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 08/26/2024  20:40:30

• WebMD 说它有好处。 - uptrend - ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (122 bytes) () 08/27/2024  18:01:46

• 还好，我喝过，不错。就是给钱的时候人家不理我，让我自己把钱放盘子里，连谢谢，下次再来都不说，让我有点不习惯。 - 天乙贵人 - ♀ 给 天乙贵人 发送悄悄话 (171 bytes) () 08/30/2024  15:16:57

• 好喝。加豆腐和海带、味道好还简单易做。我经常做。 - ellen123 - ♀ 给 ellen123 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/07/2024  17:25:55

• 院子里采些水果，有时间就早餐摆个盘 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (783 bytes) () 08/24/2024  14:38:25

• 巨峰葡萄好大啊。 - Opps_旧人爱新衣 - ♂ 给 Opps_旧人爱新衣 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/25/2024  21:52:16

• 太半盛了！ 南瓜怎做？求方法 - meowi - 给 meowi 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/26/2024  22:08:02

• 无敌早歺 ： ） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 08/27/2024  18:18:01

• 真丰盛，有时间啊。 - 天乙贵人 - ♀ 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/30/2024  15:18:17

• 酒后真言 ～ Menage a Trois - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (1070 bytes) () 08/24/2024  08:05:35

• 谢谢推荐!但推荐词可不可以写点人话？ - 成仿符 - 给 成仿符 发送悄悄话 成仿符 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2024  16:47:27

• 奶油杏仁蛋糕 & 不经意间发现的一款 “无油无糖无盐” 超级健康の杏仁零食【小男孩儿Xwill的英语料理】（视频+做法） - 然后呢 - ♀ 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (5366 bytes) () 08/23/2024  16:17:30

• 留个言，否则我自己找半天居然找不到。。。 - 然后呢 - ♀ 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (21 bytes) () 09/07/2024  08:11:49

• 包菜炒豆腐 健康美味有营养的家常菜 视频 - Hong_429 - ♀ 给 Hong_429 发送悄悄话 Hong_429 的博客首页 (1748 bytes) () 08/22/2024  18:14:11

• 看着像丐帮的菜 - 成仿符 - 给 成仿符 发送悄悄话 成仿符 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2024  10:17:41

• 花卷 浓浓葱油香 一次发酵 两种卷法 手法简单实用 一看就会(视频+文字） - wanglxhy - ♂ 给 wanglxhy 发送悄悄话 (748 bytes) () 08/22/2024  12:53:04

• 油多了才好吃。最近在吃无油无糖的饮食，很少做这个了。 - 天乙贵人 - ♀ 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2024  18:08:18

• 纳立集杂 ～ 酸菜冬芛烧鳕鱼 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (1042 bytes) () 08/22/2024  11:41:57

• 看起来很美味，这个花叫Naked lady - 生活在美国 - ♀ 给 生活在美国 发送悄悄话 生活在美国 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2024  10:45:14

• 喜欢吃酸菜鱼的人应该都喜欢 。谢谢你指点迷津，谁曾想养了两年，养出裸女 ：）） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2024  19:22:38

• 试做网红青团 - 咸蛋黄肉松青团 - 澳洲紫薇 - ♀ 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (17048 bytes) () 08/22/2024  03:02:48

• 艾叶没有味道吗？中药店的艾草有浓郁的药味道。 - Opps_旧人爱新衣 - ♂ 给 Opps_旧人爱新衣 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/25/2024  21:55:01

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