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私房小菜

精华区 问答区 版主： 熊猫媳妇 想冬眠的熊.
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• 日式棉花蛋糕改良版 - 澳洲紫薇 - ♀ 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (20653 bytes) () 07/01/2025  19:58:55

• 请教：有谁用过九阳压力锅吗？ - 恰好 - ♀ 给 恰好 发送悄悄话 恰好 的博客首页 (287 bytes) () 07/01/2025  17:33:56

• 上网找客服联系？Instant Pot挺好的 - uptrend - ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2025  10:08:00

• Yard sale5块钱一个 - 又当爹来又当妈 - 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 (0 bytes) () 07/03/2025  08:10:11

• 鳗鱼饭 - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (3354 bytes) () 07/01/2025  00:06:21

• 这鳗鱼饭看着就好吃。喜欢鳗鱼饭，将来去日本就吃鳗鱼饭。那个小菜我笑了。我自己刚刚做的小菜量算是大的 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025  05:53:30

• 日本的小菜给的超级少，很搞笑的装饰品似的。还吃过只给半片萝卜的呢。鳗鱼非常的好吃，这家店很好。 - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (186 bytes) () 07/01/2025  15:11:53

• 最爱鳗鱼饭。这20年日本的物价还是涨了不少，蒲烧鳗鱼中国产的以前超市卖500日元左右一条 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025  10:44:23

• 现在日元贬值啊，中国产的鳗鱼也在2500日元以上了。蒲烧鳗鱼主要在料汁的浓稠上，白烧的鳗鱼也很好吃的。 - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025  15:14:59

• 还是第一次看到干烧不带酱汁的鳗鱼。长知识了 - I.T.A.L.Y. - ♀ 给 I.T.A.L.Y. 发送悄悄话 I.T.A.L.Y. 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025  12:39:46

• 是的，没有酱汁的白烧鳗鱼，可以在最后的时候，加入汤汁一起吃，也可以撒点盐，或者蘸点辣根酱油。白烧的很香。 - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025  15:17:30

• 好诱人！怕浪费的人就吃撑呗。 - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2025  09:16:36

• 对呀，一边吃一边叨叨；剩下浪费不好，在家吃饭就让我少做，不够吃也行。 - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2025  12:42:59

• 看见鳗鱼饭就走不动。4000日元还好。日本别的不说，东西是真好吃。 - SabrinaD - ♀ 给 SabrinaD 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/04/2025  15:18:00

• 有些小咸菜和盖饭类的做的特别精致好吃，还有怀石料理，看着无限精美。吃起来口味独特，是享受与欣赏的结合。 - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2025  14:01:33

• 看喜鹊的鳗鱼饭解馋，特意登陆点赞。很久没做鳗鱼饭了，没留意鳗鱼，上次去中超想买鳗鱼没有得卖 - 绿叶起舞 - ♀ 给 绿叶起舞 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/09/2025  15:19:17

• 铸铁锅无水蒸鱼 - I.T.A.L.Y. - ♀ 给 I.T.A.L.Y. 发送悄悄话 I.T.A.L.Y. 的博客首页 (530 bytes) () 06/30/2025  18:35:27

• 看着就好吃。你这个无水蒸就是把锅直接放到火上？开中火？正好有很多铸铁锅，可以先用小锅试试。谢谢分享 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025  05:56:17

• 嗯，是的，锅直接放炉子上 - I.T.A.L.Y. - ♀ 给 I.T.A.L.Y. 发送悄悄话 I.T.A.L.Y. 的博客首页 (316 bytes) () 07/01/2025  12:35:56

• 上汽加15、20分钟，会不会蒸老了？ - kittencats - ♀ 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/03/2025  07:27:45

• 自制南瓜酸奶戚风蛋糕 - 澳洲紫薇 - ♀ 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (17527 bytes) () 06/30/2025  16:59:00

• 蛋糕做得漂亮，一定好吃。问好紫薇 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025  05:51:15

• 谢谢亮妈的喜欢与支持！最近眼睛比较累，与你的互动不多，请见谅！ - 澳洲紫薇 - ♀ 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025  20:14:21

• 紫薇好，保护眼睛最重要，希望尽快恢复 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2025  18:34:31

• 谢谢亮妈！祝福全家安康！ - 澳洲紫薇 - ♀ 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (0 bytes) () 07/03/2025  16:51:38

• 2025美食篇19： 夏日凉拌小菜 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (6888 bytes) () 06/30/2025  11:09:00

• 清凉爽口，赏心悦目。 - 烹小闲 - ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2025  16:30:26

• 谢谢小闲。你的菜才是道道精品 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025  05:49:45

• 很有生活情趣。要吃最俊俏的萝卜。：） - I.T.A.L.Y. - ♀ 给 I.T.A.L.Y. 发送悄悄话 I.T.A.L.Y. 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2025  18:36:56

• 谢谢，萝卜是不是很好看？特别可爱的样子 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025  05:50:31

• 小菜精致。亮妈的菜园子好丰富 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025  10:45:13

• 谢谢，小小菜园不成规模，点滴收获必须善待： ）问好Grace - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2025  08:56:26

• 菜园好漂亮，我家的黏玉米也快能吃了 - 喜鹊 - ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025  17:27:05

• 喜鹊好，你的小菜园才精致呢。那个糯玉米长得特别好看 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2025  08:57:15

• 莴笋叶长得真好。 - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2025  09:20:33

• 谢谢，这个六月吃了好多莴笋叶子，最后吃不动了： ） - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2025  18:33:41

• 酒后真言 ～ SWANSON - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (1192 bytes) () 06/30/2025  11:02:33

• 好酒！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025  05:56:55

• 灌汤小笼包，一汪汤汁汩汩而流——减压 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (1726 bytes) () 06/29/2025  19:56:27

• 这个好！视频link在哪呢？ - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/29/2025  22:37:27

• 没拍制作视频，有一个减压的短视频 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (51 bytes) () 06/30/2025  11:07:18

• 做得好漂亮！一定好吃，赞！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2025  05:47:54

• 谢谢亮妈！ 打开包子流出一汪汤水太减压了 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2025  11:08:40

• 能否介绍下包子皮配方及做法 - violetgem - ♀ 给 violetgem 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2025  23:22:00

• 配方加到帖子里了 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025  10:47:55

• 谢谢！ - violetgem - ♀ 给 violetgem 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/02/2025  13:25:00

• 做得漂亮！ - WLRC - ♀ 给 WLRC 发送悄悄话 WLRC 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025  12:26:37

• 《茯苓糕》，这款美味简单的小吃，可是夏日安神，美容，祛湿的好帮手（视频+文字） - 凡人小事儿 - ♀ 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (3681 bytes) () 06/29/2025  19:43:32

• 做得真好！记得小时候老妈从北京给我们带回茯苓饼，后来自己去北京也经常买 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2025  05:50:38

• 茯苓饼我在想是不是刚做好的好吃，小时候吃的那种总是又皮又哏，好像馅也很少，没什么味。 - 烹小闲 - ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2025  08:17:02

• 这个好，就是茯苓含量太少了，多了影响口感？ - 天儿晴了 - ♀ 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2025  09:55:58

• 漂亮！ - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2025  09:22:58

• 做好西红柿炒鸡蛋的一些技巧｜属于每个中国家庭的味道（视频+图文） - helen_水柔石刚1 - ♀ 给 helen_水柔石刚1 发送悄悄话 helen_水柔石刚1 的博客首页 (5088 bytes) () 06/29/2025  18:12:00

• 简单才见真功夫 - 凡人小事儿 - ♀ 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2025  19:45:23

• 现在做西红柿炒鸡蛋，一是鸡蛋最好是土鸡蛋，还有香味，蛋黄也不是白不刺咧的会金黄好看；另外就是西红柿要土种西红柿，温室大棚 - 烹小闲 - ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (336 bytes) () 06/29/2025  23:14:43

• 对头，土鸡蛋加土番茄，炒出来不可能不好吃。 - 二胡一刀 - ♂ 给 二胡一刀 发送悄悄话 二胡一刀 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2025  12:31:39

• 用很多油很热把鸡蛋徐徐倒入把鸡蛋炒出拉丝状才好吃， 再按按把油滤出 - jackma - ♀ 给 jackma 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2025  10:09:48

• 油温要高，鸡蛋澎大些，有点焦香更好 - 6ba6 - ♂ 给 6ba6 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/01/2025  11:58:42

• 我是西红柿先拿糖、盐腌上20分钟，出水，熬汁就快一些，减少炒菜时间 - SSL1234 - ♀ 给 SSL1234 发送悄悄话 SSL1234 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025  17:05:40

• 炒鸡蛋的的时候，油温一定要高，炒出来的鸡蛋才蓬松，多余的油抄西红柿；西红柿切的大小分两种，先抄小的，炒出酱的感觉 - 硬码工 - ♂ 给 硬码工 发送悄悄话 (435 bytes) () 07/01/2025  19:32:06

• 【中式VS韩式】两种拌黄瓜做法，夏天的最强凉菜！哪个更好吃 （视频+文字） - 楚天太阳 - ♂ 给 楚天太阳 发送悄悄话 楚天太阳 的博客首页 (2265 bytes) () 06/29/2025  16:38:48

• 这个夏天吃肯定开胃 - 凡人小事儿 - ♀ 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2025  19:46:03

• 我发现凉拌菜里加生洋葱,也很好吃.韩国凉拌菜会不会甜啊. - Yu-Yuan17 - ♀ 给 Yu-Yuan17 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/01/2025  06:30:03

• 有一些甜味。 - 楚天太阳 - ♂ 给 楚天太阳 发送悄悄话 楚天太阳 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025  12:52:02

• 不请自来，家里有一位大厨 ！ - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (52789 bytes) () 06/29/2025  07:28:41

• 好女儿，能给老爸做饭了，翻印女儿难再找，版权都归老爸所有。 - 烹小闲 - ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2025  10:21:55

• 嗯呢，以后她有了家自己过日子，也要自己做饭，早点会做饭有好处。 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2025  21:09:43

• 国际大餐顿顿不重样：） - julie116 - ♀ 给 julie116 发送悄悄话 julie116 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2025  12:56:22

• 好吃不好吃是次要的，关键是孩子有心。 - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2025  21:08:45

• 生活如此多彩，祝您夏安 - 凡人小事儿 - ♀ 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2025  19:47:12

• 特别感谢！ - mychina - ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2025  21:08:14

• 烟火气真浓，女儿真孝顺！ - 福禄寿喜 - ♀ 给 福禄寿喜 发送悄悄话 福禄寿喜 的博客首页 (0 bytes) () 07/03/2025  19:17:12

• 东北蘸酱菜——行将“非遗”的名菜 - 雅酷原创 - ♂ 给 雅酷原创 发送悄悄话 雅酷原创 的博客首页 (74611 bytes) () 06/28/2025  16:15:32

• 起码在东北不会消失，饭包，熏酱，饺子，炒菜，东北菜消失不了。 - 烹小闲 - ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2025  10:22:57

• 每个人最想念的就是家常菜！ - 凡人小事儿 - ♀ 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2025  19:48:24

• 我夏天经常吃，依然喜欢 - 刘榴的小窝 - ♀ 给 刘榴的小窝 发送悄悄话 刘榴的小窝 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2025  11:07:45

• 中式斯德哥尔摩 - 把酒论思 - ♂ 给 把酒论思 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2025  11:15:21

• 现在在夏天，我经常吃蘸酱菜! - 晓青 - ♀ 给 晓青 发送悄悄话 晓青 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2025  18:53:49

• 2025美食篇18：夏日冰激凌香蕉船和香蕉碗 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (5669 bytes) () 06/28/2025  10:54:45

• 问候亮妈！咖啡的留着自己吃——哈哈，我也会这么干。羡慕有雨水滋润的玫瑰 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2025  22:13:29

• Grace好呀！谢谢问候，我们就是要对自己好些，所以把爱吃的给自己留着。我们这边雨水多，但玫瑰也容易生病 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2025  07:37:44

• 好奇哈，你们为什么不喝regular 啤酒， 而喝不带酒精的啤酒？ - Patti77 - ♀ 给 Patti77 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/29/2025  17:48:53

• 因为这次去欧洲发现了零酒精啤酒和普通啤酒一样味道好，但又没有酒精。旅途中不想喝得迷迷糊糊的 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (275 bytes) () 06/29/2025  19:19:05

• 谢谢，零酒精啤酒正合吾意，会试试。 - Patti77 - ♀ 给 Patti77 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/29/2025  19:53:06

• 靓妈的餐桌总是惊喜不断 - 凡人小事儿 - ♀ 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2025  19:49:29

• 谢谢，我是手头有什么食材就想应该做点啥新款好吃的 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2025  05:52:09

• Cathedral Bell真美啊。 - Maui2021 - ♀ 给 Maui2021 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2025  14:54:08

• 谢谢喜欢，真得很好看，而且当时很便宜的价格买的，赚了： ） - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025  06:39:32

• 番茄炒蛋拌黄瓜香干马兰头面拖小黄鱼开口笑自制泡彩椒.... - 小宁波♂ - ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (513 bytes) () 06/27/2025  15:33:19

• 墨西哥：(十四) 烤章鱼汉堡 见中国脸送酒？墨国二锅头 墨式老干妈 (含视频） - BaysideCPA - ♂ 给 BaysideCPA 发送悄悄话 BaysideCPA 的博客首页 (13536 bytes) () 06/27/2025  12:01:53

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• 谢谢陪我一起等高手 - 香草仙子 - ♀ 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2025  14:44:53

• 妈妈的拿手菜复刻！土豆排骨焖豆角，一口回到童年饭桌 一锅焖出人间烟火！【视频】 - 我爱吃辣椒 - ♂ 给 我爱吃辣椒 发送悄悄话 我爱吃辣椒 的博客首页 (973 bytes) () 06/25/2025  23:22:47

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