私房小菜 » 鱼香类

鱼香茄子: 健康做法 - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (1389 bytes) () 04/11/2012  14:37:21

学习了! 周末就来做, 特喜欢吃茄子:) - 灵颜 - 给 灵颜 发送悄悄话 灵颜 的博客首页 灵颜 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2012  14:49:53

试试看啰 - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2012  16:36:03

人,菜,环境,用具,都非常漂亮!!美女,你这是自己建了一个美食网站吗?每次见你都打扮得很漂亮地出镜 - baboo - 给 baboo 发送悄悄话 baboo 的博客首页 baboo 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2012  14:57:11

谢谢! 是自己的 YouTube 频道和网站。你也可以开一个哟 - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2012  16:40:20

Co :人,菜,环境,用具,都非常漂亮!!我老公巴不得网上的菜谱都是这样滴~ - 千与.千寻 - 给 千与.千寻 发送悄悄话 千与.千寻 的博客首页 千与.千寻 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2012  18:05:27

谢谢!菜谱各异,即使同一菜谱,也很难做出同样的,这正是做菜的魅力 :-) - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 04/12/2012  07:09:50

这个好,茄子先蒸熟,而不是用油炸熟。学习了。 - 熊猫媳妇 - 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2012  16:10:28

谢谢哈 - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2012  16:42:58

健康做法,不用油太好了! - tenyu - 给 tenyu 发送悄悄话 tenyu 的博客首页 tenyu 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2012  17:35:44

油是用了,只是没油炸 :-) - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2012  19:17:38

这个贴子好,适合额这种笨银 - 红枣儿 - 给 红枣儿 发送悄悄话 红枣儿 的博客首页 红枣儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2012  17:47:48

简单吧? - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2012  19:18:27

蒸茄子,很好吃的。 - ffox - 给 ffox 发送悄悄话 ffox 的博客首页 ffox 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2012  19:05:59

茄子很健康,多食用 - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2012  19:19:34

喜欢喜欢喜欢! - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2012  19:20:18

谢谢谢 - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2012  19:29:56

顶!还算不错的菜 - 狼!!!! - 给 狼!!!! 发送悄悄话 狼!!!! 的个人群组 (35 bytes) () 04/11/2012  19:46:01

多谢 - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2012  20:02:19

又见美女美食! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2012  19:51:22

见笑了 ^_^ - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2012  20:03:02

的确很健康,应该很受外国人欢迎,有空儿试一下。 - 红坊 - 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 红坊 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2012  21:03:12

好的 - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 04/12/2012  05:20:00

我觉得用微波炉更好,蒸的话容易偏软 - littlej - 给 littlej 发送悄悄话 littlej 的博客首页 littlej 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2012  21:23:43

可以试试 - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 04/12/2012  05:20:41

同意,我平时都是微波炉转3分钟即可! - 那边风景独好 - 给 那边风景独好 发送悄悄话 那边风景独好 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2012  11:21:14

好吃,喜欢。 - 把酒话桑麻 - 给 把酒话桑麻 发送悄悄话 把酒话桑麻 的博客首页 把酒话桑麻 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2012  22:27:21

谢谢喜欢 - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 04/12/2012  05:21:28

确实健康,学习了! - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 胖胖熊2011 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2012  22:48:00

茄子好,是个宝 - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 04/12/2012  05:22:27

清爽、健康 - baobao05214 - 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 baobao05214 的个人群组 (0 bytes) () 04/11/2012  22:50:39

是呀,不油腻 - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 04/12/2012  05:25:36

很爱吃茄子,这个做法真好!学习了。 - 罗雪七 - 给 罗雪七 发送悄悄话 罗雪七 的博客首页 罗雪七 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2012  00:02:05

谢谢! - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2012  06:58:22

经常做茄子, 时好时坏。这道菜即容易,且又能保证质量,谢谢分享! - Loreal - 给 Loreal 发送悄悄话 Loreal 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2012  17:29:47

谢谢,试试看啰 - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2012  17:46:44

健康是宝。喜欢那两个不绣钢的锅。 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 04/13/2012  19:17:44

喜欢就端走吧^_^ - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 04/14/2012  10:11:09

【家常素菜系列】醋溜土豆丝,鱼香茄子,炒黄萝卜丝 - areyoueye - 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (3024 bytes) () 03/11/2012  13:55:25

都是我家的最爱。。。 - 别怨我妈 - 给 别怨我妈 发送悄悄话 别怨我妈 的博客首页 别怨我妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/11/2012  14:02:03

醋溜土豆丝,鱼香茄子,炒黄萝卜丝:家常菜做的地道! - 甜齿 - 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 甜齿 的个人群组 (0 bytes) () 03/11/2012  15:07:32

学习了! - 华翰斋 - 给 华翰斋 发送悄悄话 华翰斋 的博客首页 华翰斋 的个人群组 (0 bytes) () 03/11/2012  15:44:01

我喜欢这个做茄子的方法。谢谢。 - 铁老石 - 给 铁老石 发送悄悄话 铁老石 的博客首页 铁老石 的个人群组 (0 bytes) () 03/11/2012  18:51:10

健康,学习了! - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 胖胖熊2011 的个人群组 (0 bytes) () 03/12/2012  01:49:47

款款都喜欢!!! - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 03/12/2012  05:01:44

都是可口的素菜! - LingCooking - 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 03/12/2012  05:53:14

个个精品啊。 - dudu99 - 给 dudu99 发送悄悄话 dudu99 的个人群组 (0 bytes) () 03/12/2012  07:05:20

好棒的家常菜 - 熊猫媳妇 - 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 03/12/2012  08:22:46

每个菜都好巴适哦!好像和areyoueye做邻居,没事可以学点家乡菜的做法。 - Mousa - 给 Mousa 发送悄悄话 Mousa 的博客首页 Mousa 的个人群组 (0 bytes) () 03/12/2012  11:03:40

看着太好吃了! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 03/12/2012  11:48:09

都是色香味美的菜。 - 毛毛-妈 - 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 毛毛-妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/12/2012  16:41:39

赞一个:) - 橘子口味 - 给 橘子口味 发送悄悄话 橘子口味 的个人群组 (0 bytes) () 03/12/2012  18:23:24

道道菜都做得很专业,太好吃了!!!! - 罗雪七 - 给 罗雪七 发送悄悄话 罗雪七 的博客首页 罗雪七 的个人群组 (0 bytes) () 03/12/2012  22:45:13

菜鸟求教:宫保跟鱼香类的有什么区别,除了放花生以外? - 袖底香 - 给 袖底香 发送悄悄话 袖底香 的博客首页 袖底香 的个人群组 (119 bytes) () 02/28/2012  20:10:13

四川做鱼香,一定要有泡姜泡辣椒,此外,还要有生蒜 - 佳佳妹 - 给 佳佳妹 发送悄悄话 佳佳妹 的个人群组 (0 bytes) () 02/28/2012  20:16:53

鱼香突出葱姜蒜泡姜泡海椒和糖醋更多些 - kangni - 给 kangni 发送悄悄话 kangni 的个人群组 (0 bytes) () 02/28/2012  20:39:48

宫保即使放糖,不宜吃出甜来。少放或不放醋。鱼香则甜酸明显。 - 稻穗儿 - 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 稻穗儿 的个人群组 (0 bytes) () 02/28/2012  20:46:00

多谢指教,估计现在不正宗的多,所以我老觉得都差不多,哈哈 - 袖底香 - 给 袖底香 发送悄悄话 袖底香 的博客首页 袖底香 的个人群组 (0 bytes) () 02/28/2012  20:48:53

宫保跟鱼香类的有什么区别? 查了百度 。。。。。。 - Dora2 - 给 Dora2 发送悄悄话 Dora2 的博客首页 Dora2 的个人群组 (841 bytes) () 02/28/2012  22:17:56

是假的就真不了 - 佳佳妹 - 给 佳佳妹 发送悄悄话 佳佳妹 的个人群组 (0 bytes) () 02/29/2012  05:45:58

宫保放花椒,偏麻辣。鱼香放了蒜和醋,偏酸甜。不知道对不对 - 天使真的爱美丽 - 给 天使真的爱美丽 发送悄悄话 天使真的爱美丽 的个人群组 (0 bytes) () 02/28/2012  23:05:42

鱼香是酸甜辣口味,宫保是荔枝甜的口味. - 老油条 - 给 老油条 发送悄悄话 老油条 的博客首页 老油条 的个人群组 (150 bytes) () 02/29/2012  03:26:31

宫保放花椒鱼香 - yusoketu - 给 yusoketu 发送悄悄话 yusoketu 的个人群组 (0 bytes) () 02/29/2012  03:47:23

一些比较: - 川辣妹子 - 给 川辣妹子 发送悄悄话 川辣妹子 的博客首页 川辣妹子 的个人群组 (14201 bytes) () 02/29/2012  06:22:11

相当专业的回答,丁页 - areyoueye - 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 02/29/2012  06:58:06

顶这个,很全面。 - 稻穗儿 - 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 稻穗儿 的个人群组 (0 bytes) () 02/29/2012  08:20:30

长知识了 - 慕慕微厨 - 给 慕慕微厨 发送悄悄话 慕慕微厨 的个人群组 (0 bytes) () 02/29/2012  09:04:03

co:长知识了 - 爱厨 - 给 爱厨 发送悄悄话 爱厨 的博客首页 爱厨 的个人群组 (0 bytes) () 02/29/2012  09:24:10

co:长知识了 - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 02/29/2012  10:19:20

川辣妹子就是搞学问的料,做事特认真!又是100%正确! - 熊猫媳妇 - 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 02/29/2012  09:24:44

好,真是好认真。 - 馒头鲤鱼 - 给 馒头鲤鱼 发送悄悄话 馒头鲤鱼 的个人群组 (0 bytes) () 02/29/2012  09:58:12

找到我以前看过的一篇文章了 - areyoueye - 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (2249 bytes) () 02/29/2012  10:12:54

多谢,这下长知识了 - 袖底香 - 给 袖底香 发送悄悄话 袖底香 的博客首页 袖底香 的个人群组 (0 bytes) () 02/29/2012  11:21:02

这个钻研太好了! - littlefishhead - 给 littlefishhead 发送悄悄话 littlefishhead 的博客首页 littlefishhead 的个人群组 (0 bytes) () 02/29/2012  20:26:34

健康精制:鱼香肉丝 (火鸡丝首创版) - strad - 给 strad 发送悄悄话 strad 的博客首页 strad 的个人群组 (2698 bytes) () 01/30/2012  19:17:34

这刀工可真棒!鱼香肉丝原来还要放酒酿啊 - yanglinwan - 给 yanglinwan 发送悄悄话 yanglinwan 的博客首页 yanglinwan 的个人群组 (0 bytes) () 01/30/2012  20:09:12

谢谢捧场!啊呀,一不小心把我的看家秘方无意之中泄露了 :) - Strad - 给 Strad 发送悄悄话 Strad 的博客首页 Strad 的个人群组 (0 bytes) () 01/30/2012  23:51:51

哇,大厨阿,超棒,谢谢分香。 - Jinan - 给 Jinan 发送悄悄话 Jinan 的博客首页 Jinan 的个人群组 (0 bytes) () 01/30/2012  21:32:35

这个很下饭的说 - baobao05214 - 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 baobao05214 的个人群组 (0 bytes) () 01/30/2012  21:51:06

11寸的盘子,全消灭光了,米饭没敢多吃,酶多易发福。 - Strad - 给 Strad 发送悄悄话 Strad 的博客首页 Strad 的个人群组 (0 bytes) () 01/30/2012  23:58:26

原来鱼香肉丝使用酒酿作的呀,下次也要试一试。谢谢 - JennyQYu - 给 JennyQYu 发送悄悄话 JennyQYu 的个人群组 (0 bytes) () 01/30/2012  21:57:24

川菜好多都是用酒酿的,大家都不知道吗? - Strad - 给 Strad 发送悄悄话 Strad 的博客首页 Strad 的个人群组 (0 bytes) () 01/30/2012  23:53:39

大厨好刀工! - 马大姐sgca - 给 马大姐sgca 发送悄悄话 马大姐sgca 的博客首页 马大姐sgca 的个人群组 (0 bytes) () 01/30/2012  22:06:56

谢谢马大姐! - Strad - 给 Strad 发送悄悄话 Strad 的博客首页 Strad 的个人群组 (0 bytes) () 01/30/2012  23:54:11

亮而不腻,过瘾! - littlefishhead - 给 littlefishhead 发送悄悄话 littlefishhead 的博客首页 littlefishhead 的个人群组 (0 bytes) () 01/30/2012  23:07:24

半夜看这个对自己是折磨!赶明儿一定试试看!谢谢分享! - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 01/31/2012  00:30:05

鱼香肉丝 (火鸡丝首创版),精美 - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 胖胖熊2011 的个人群组 (0 bytes) () 01/31/2012  02:12:53

这是真功夫啊! - pandashifu - 给 pandashifu 发送悄悄话 pandashifu 的个人群组 (0 bytes) () 01/31/2012  05:40:40

你不能当厨,谁还能当厨!!!:))) - 甜酒甜 - 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (0 bytes) () 01/31/2012  05:45:00

甜姑娘好! - Strad - 给 Strad 发送悄悄话 Strad 的博客首页 Strad 的个人群组 (0 bytes) () 01/31/2012  06:15:32

厉害! - looong - 给 looong 发送悄悄话 looong 的博客首页 looong 的个人群组 (0 bytes) () 01/31/2012  05:54:34

不是要放泡姜吗?怎么给肉丝上浆不会拧断啊 - 西风雅雅 - 给 西风雅雅 发送悄悄话 西风雅雅 的博客首页 西风雅雅 的个人群组 (0 bytes) () 01/31/2012  06:08:49

可以放泡椒的,现在不好买到。自己在泡菜里腌几根,到时就可以用 - Strad - 给 Strad 发送悄悄话 Strad 的博客首页 Strad 的个人群组 (0 bytes) () 01/31/2012  06:21:39

赞!!!俺要申请到大厨家蹭饭~~~~~~:)) - 爱厨 - 给 爱厨 发送悄悄话 爱厨 的博客首页 爱厨 的个人群组 (0 bytes) () 01/31/2012  07:20:43

欢 迎 欢迎,热 烈 欢迎 :)) - Strad - 给 Strad 发送悄悄话 Strad 的博客首页 Strad 的个人群组 (0 bytes) () 01/31/2012  07:31:22

这手艺和刀工真厉害! - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 01/31/2012  13:08:58

过奖了,谢谢啊! - Strad - 给 Strad 发送悄悄话 Strad 的博客首页 Strad 的个人群组 (0 bytes) () 01/31/2012  13:30:53

这个看上去太诱人了啊,真正的高手就是能把这些最家常的整得让人口水嘀嗒滴 - mizi - 给 mizi 发送悄悄话 mizi 的博客首页 mizi 的个人群组 (0 bytes) () 01/31/2012  15:25:01

这确实是考厨师的菜,菜是复合味的。赞好手艺! - 游走四方的鱼 - 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 游走四方的鱼 的个人群组 (0 bytes) () 01/31/2012  15:54:46

回复:健康精制:鱼香肉丝 (火鸡丝首创版),好吃。 - 毛毛-妈 - 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 毛毛-妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/31/2012  17:26:39

谢谢毛毛-妈 - Strad - 给 Strad 发送悄悄话 Strad 的博客首页 Strad 的个人群组 (0 bytes) () 01/31/2012  17:58:32

谢谢mizi- - Strad - 给 Strad 发送悄悄话 Strad 的博客首页 Strad 的个人群组 (0 bytes) () 01/31/2012  17:56:37

功夫菜!油亮而不腻,给足了味道,还是火鸡肉的,太赞了! - 翠花姐 - 给 翠花姐 发送悄悄话 翠花姐 的博客首页 翠花姐 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2012  15:57:20

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