私房小菜 » 牛肉

请问steak可以用来炒牛肉? - lihwang - 给 lihwang 发送悄悄话 lihwang 的个人群组 (64 bytes) () 12/27/2017  15:44:43

行,不过烤好沾A1酱更好吃 - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2017  15:51:07

谢谢!A1酱是什么? - lihwang - 给 lihwang 发送悄悄话 lihwang 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2017  17:01:08

here - xiaoxiao2013 - 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (82 bytes) () 12/27/2017  17:29:22

那叫暴敛天物, 呵呵 - 月亮_66 - 给 月亮_66 发送悄悄话 月亮_66 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2017  16:42:08

不好意思!新手。 - lihwang - 给 lihwang 发送悄悄话 lihwang 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2017  17:01:37

当然可以,就是成本高些~~~steak应该是最贵的牛肉了 - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2017  17:50:35

谢谢! - lihwang - 给 lihwang 发送悄悄话 lihwang 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2017  23:30:12

得大火快炒 ,肉色不发红了马上出锅,否则就老了很柴那就不如烤了。 - xsz - 给 xsz 发送悄悄话 xsz 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2017  18:55:11

谢谢! - lihwang - 给 lihwang 发送悄悄话 lihwang 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2017  23:29:31

【津津有味】孜然牛肉 酱肉油酥烧饼 - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (3610 bytes) () 12/23/2017  02:24:03

真棒 - Free9 - 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 12/23/2017  06:03:36

做得真好。收藏了。 - 乐乐柔板 - 给 乐乐柔板 发送悄悄话 乐乐柔板 的博客首页 乐乐柔板 的个人群组 (0 bytes) () 12/23/2017  06:54:46

漂亮! - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 12/23/2017  08:14:54

请问:烤牛肉的时候温度多少?盖上铝箔还是直接放着烤?多谢! - 希希 - 给 希希 发送悄悄话 希希 的个人群组 (0 bytes) () 12/23/2017  11:16:35

摄氏180度 - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) () 12/24/2017  01:27:30

五花肉是带皮的吗? - thingonethingtwo - 给 thingonethingtwo 发送悄悄话 thingonethingtwo 的个人群组 (0 bytes) () 12/23/2017  23:07:06

都行 - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) () 12/24/2017  01:27:54

节日快乐,饭菜好香。。。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 12/24/2017  07:48:43

精致漂亮,巧媳妇 - 想冬眠的熊. - 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/26/2017  13:42:35

现学现秀 谢谢凡人间 的酱牛肉帖子,非常好吃 - 往事_如烟 - 给 往事_如烟 发送悄悄话 往事_如烟 的博客首页 往事_如烟 的个人群组 (998 bytes) () 11/14/2017  23:38:48

真漂亮,很棒!赞! - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) () 11/15/2017  02:05:50

真棒。也准备做呢。。 - jck66 - 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 jck66 的个人群组 (0 bytes) () 11/15/2017  05:26:42

看起来太好吃了,确实被馋到了。还好我昨天又做了一锅,切牛肉去了。(^o^)/~ - 凡人间 - 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 11/15/2017  05:44:35

哪里有牛腱卖呢? - 红玫瑰999 - 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 红玫瑰999 的个人群组 (0 bytes) () 11/15/2017  06:24:02

中国人超市 - 往事_如烟 - 给 往事_如烟 发送悄悄话 往事_如烟 的博客首页 往事_如烟 的个人群组 (0 bytes) () 11/15/2017  11:33:50

我也做了。确实比以前我用过的方子入味。就是买不到好的牛肉,比较柴 - beezy - 给 beezy 发送悄悄话 beezy 的个人群组 (0 bytes) () 11/15/2017  06:54:06

的确不错赞! - shiranle - 给 shiranle 发送悄悄话 shiranle 的个人群组 (0 bytes) () 11/15/2017  09:25:04

太好了!! 牛肚一起卤的么?请问多长时间呢?谢谢! - airjordan917 - 给 airjordan917 发送悄悄话 airjordan917 的个人群组 (0 bytes) () 11/15/2017  20:30:51

分开卤的,又加了一点卤料/盐/酱油,大概卤了50分钟,关火浸泡。 - 往事_如烟 - 给 往事_如烟 发送悄悄话 往事_如烟 的博客首页 往事_如烟 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2017  11:45:32

今天就卤了哈哈!谢谢你. 太好了, - airjordan917 - 给 airjordan917 发送悄悄话 airjordan917 的个人群组 (119 bytes) () 11/17/2017  16:45:12

牛牛牛 - 无底洞2 - 给 无底洞2 发送悄悄话 无底洞2 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2017  17:05:36

牛肉米线 温暖的早晨就由这碗米线开始吧! - 凡人间 - 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (537 bytes) () 11/10/2017  09:31:15

哈哈,我也不知道要泡的,煮到地老天荒才熟。 - 高筋粉 - 给 高筋粉 发送悄悄话 高筋粉 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2017  10:59:02

哈哈,心里舒服多了。 - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2017  11:17:06

me也是煮呀煮呀煮~~ - 我也有话说 - 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 我也有话说 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2017  11:28:49

哈哈哈,太欢乐了! - 闪电 - 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2017  13:44:16

点赞! - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 anonymous4 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2017  11:03:39

谢点赞。 - 凡人间 - 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2017  14:51:18

漂亮 - 我也有话说 - 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 我也有话说 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2017  11:29:11

谢谢啊! - 凡人间 - 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2017  14:52:35

太漂亮了,让人食指大动! - 烟花聚 - 给 烟花聚 发送悄悄话 烟花聚 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2017  11:54:40

谢谢 - 凡人间 - 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2017  14:55:51

赞,酱牛肉,牛肉米线全套奉献。 - jck66 - 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 jck66 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2017  12:17:30

快过节了,什么时候能教教做炸油香?上回听阿宝讲了一回陕西的胡麻油炸的油香,念念不忘。 - 葱妹 - 给 葱妹 发送悄悄话 葱妹 的博客首页 葱妹 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2017  12:45:49

多好的主意啊,谢谢你! - 凡人间 - 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2017  14:53:36

看着好诱人,你的家人真幸福啊! - bluespirit - 给 bluespirit 发送悄悄话 bluespirit 的博客首页 bluespirit 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2017  14:28:58

不要误导,米粉(米线)不需要泡。一大锅水(水要多)沸腾后,放入米粉即可。 - 老马识途 - 给 老马识途 发送悄悄话 老马识途 的博客首页 老马识途 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2017  14:48:49

你说的是那国内新鲜的湿的,国外买到的是袋装干的。 - 世事沧桑 - 给 世事沧桑 发送悄悄话 世事沧桑 的博客首页 世事沧桑 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2017  15:05:39

我说的就是干的米粉。再说一遍,不需要泡。 - 老马识途 - 给 老马识途 发送悄悄话 老马识途 的博客首页 老马识途 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2017  18:36:52

不泡也可以,煮开后闷熟,但是早上来不及啊,泡了一烫就熟适合忙孩子上学的 - cat78 - 给 cat78 发送悄悄话 cat78 的博客首页 cat78 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2017  19:16:47

整包的米粉(400克至2磅)一次煮熟,漂净后放冰箱,随时取用。熟的米粉比熟的面条要硬,存放时间可长一些。 - 老马识途 - 给 老马识途 发送悄悄话 老马识途 的博客首页 老马识途 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2017  00:37:05

To泡 or Not To 泡,这是个问题。 - 凡人间 - 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (179 bytes) () 11/11/2017  14:42:30

赞,不简单啊,我看视频过过瘾吧先 - 柳树下 - 给 柳树下 发送悄悄话 柳树下 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2017  14:50:24

我老公表扬你的声音真好听。 - 西山 - 给 西山 发送悄悄话 西山 的博客首页 西山 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2017  14:52:11

被表扬的不太好意思了^_^ - 凡人间 - 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2017  14:38:50

没有花生会更好 - oldpp - 给 oldpp 发送悄悄话 oldpp 的博客首页 oldpp 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2017  18:27:21

喜欢你的视频 清清爽爽的看着就好吃! - cat78 - 给 cat78 发送悄悄话 cat78 的博客首页 cat78 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2017  18:59:51

最喜欢米粉汤里放花生了。刚刚学样泡上了米粉。 - funnypig - 给 funnypig 发送悄悄话 funnypig 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2017  19:47:45

面食做的不错,米粉差太多了。 - saving - 给 saving 发送悄悄话 saving 的个人群组 (0 bytes) () 11/10/2017  20:25:33

我用台湾的细米粉,一分钟就软。一团团的江西米粉软的也快,就是扯在一起,难分开。米粉本身是熟的 - Wsxz - 给 Wsxz 发送悄悄话 Wsxz 的个人群组 (0 bytes) () 11/11/2017  03:31:34

还没吃饭那,所以没敢点开看,先点个赞 - 垄上踏歌 - 给 垄上踏歌 发送悄悄话 垄上踏歌 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2017  08:51:52

牛肉粉 - 无法弄 - 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 无法弄 的个人群组 (4247 bytes) () 11/08/2017  04:54:51

不错! - *静品淡香* - 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2017  06:17:38

94,好歹是现成的:) - 无法弄 - 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 无法弄 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2017  09:58:57

这不是乌冬吗? - 9876543 - 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2017  06:47:08

Udon, 我怎么把这个给忘了 - 无法弄 - 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 无法弄 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2017  10:01:07

好吃! - 田园时光美食 - 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2017  09:39:06

我要是先看了你的番茄牛肉,就改戏了,下回吧 - 无法弄 - 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 无法弄 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2017  10:03:17

啥乌冬啊,这是稞条吧,米做的。 - yanghuijin - 给 yanghuijin 发送悄悄话 yanghuijin 的博客首页 yanghuijin 的个人群组 (32 bytes) () 11/09/2017  00:44:20

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