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私房小菜 » 牛肉

精华区 问答区 版主： 熊猫媳妇 想冬眠的熊.
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• 天津起士林餐馆的罐焖牛肉 - 津门张记的三鲜包子（文字·照片·视频） - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (7321 bytes) () 01/31/2025  13:22:17

• 没想到天津街景很美，发的这些食物看着也很诱人。 - 鲁比猫 - ♀ 给 鲁比猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/31/2025  16:27:42

• 谢谢! - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2025  11:05:03

• 你的照片太美了。从来没感受到天津有这么美。是不是你的摄影把天津给美化了？ - 仟仟 - ♀ 给 仟仟 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/31/2025  22:13:47

• 天津的海河是真的美 - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2025  11:06:12

• Cheeseland? - 硅谷工匠 - ♂ 给 硅谷工匠 发送悄悄话 硅谷工匠 的博客首页 (84 bytes) () 02/01/2025  04:38:25

• 天津的包子一般般，可能不合南方人口味 - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2025  11:04:31

• 照片太赞啦！起士林的冰激凌是不是也曾经很好吃的一说？ - pisces-hk - ♀ 给 pisces-hk 发送悄悄话 pisces-hk 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2025  09:29:26

• 沒尝冰淇淋，应该也好吃 - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2025  11:03:20

• 天津海河两岸真的很美，一直觉得比上海黄浦江两岸不差，上海建筑太挤，天津租界房子和海河两岸建筑大气不挤。我住过一次利顺德， - 深海潜水綎 - ♀ 给 深海潜水綎 发送悄悄话 (912 bytes) () 02/01/2025  09:48:13

• 很多民国时期的名人都住过。 - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2025  11:02:22

• 我去天津找狗不理，工作人员都说别去，推荐去张记 - bushihandyman - ♂ 给 bushihandyman 发送悄悄话 bushihandyman 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2025  13:38:06

• 酒店的煎饼果子放的葱花不够。 - 鱼儿离不开水 - 给 鱼儿离不开水 发送悄悄话 鱼儿离不开水 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2025  20:42:29

• 下次回去一定去天津，天津的美食肯定没得说了！ - YuFoto - ♂ 给 YuFoto 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2025  20:24:27

• 简单美味的午餐：沙茶牛肉面 （短视频） - happylittlehoneybee - ♀ 给 happylittlehoneybee 发送悄悄话 (214 bytes) () 01/16/2025  07:44:13

• 舔屏牛肉【小男孩Xwill的英语料理】（做法+ 视频） - 然后呢 - ♀ 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (2093 bytes) () 11/15/2024  04:17:59

• 谢谢分享。小娃做菜的样子很Cute. 两分钟牛肉，保证嫩嫩地出锅！非常赞！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2024  05:17:48

• 就做了两分钟? 有这么快? 我回头看看。 - 然后呢 - ♀ 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2024  08:54:52

• 这男娃太棒了，将来能做米其林大厨,我现在腌牛肉用一些啤酒嫩肉效果很好。 - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/15/2024  09:07:48

• 多谢夸奖和分享，小朋友做饭，好多挺好的带酒的方子都不敢用，等他长大了自己搞吧。 - 然后呢 - ♀ 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2024  10:36:32

• 摆盘很漂亮，看着好有食欲 ~~~~ 谢谢分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/15/2024  09:46:18

• 谢谢龙妈，盘子这次是我摆的! - 然后呢 - ♀ 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2024  10:37:03

• 棒棒的小帅哥！牛肉嫩滑，摆盘讲究，讲解清晰，满赞喜欢！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2024  04:53:37

• 谢谢糖老师！ - 然后呢 - ♀ 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2024  15:04:58

• 开花牛肉饼,五星级推荐（图文+视频） - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (3845 bytes) () 10/18/2024  06:24:34

• 有肉有菜的开花牛肉饼，加了洋葱碎更香了！要想酥就擀开薄一点，用烤箱烤方便又省油，超赞！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 10/18/2024  14:06:38

• ^_^，好吃~~ - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2024  02:30:26

• 嗯，面皮里面放蔬菜是个好主意，还可以用烤箱，我可以换成其它馅料 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2024  06:39:07

• 是的，换成你喜欢的馅儿料就行。 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2024  02:24:13

• 美女你想做的是扇贝形啊？饼皮挺有创意！ - 然后呢 - ♀ 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2024  08:52:46

• 确实像扇贝形，我们家娃娃也说是贝壳。 - 闲暇食光 - ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2024  02:24:56

• 可以偷懒的周末晚餐——日式牛肉咖喱饭 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (636 bytes) () 05/17/2024  19:37:45

• 拍的好看，肯定也好吃。你家的万用面团我一直用的，这款内馅找时间学做，谢谢！ - toLife - ♀ 给 toLife 发送悄悄话 toLife 的博客首页 (0 bytes) () 05/18/2024  05:54:51

• 黄瓜腐竹拌牛肉: 清爽口感，营养丰富的完美搭配！【视频+制作方法】 - 卡城辣妈 - ♀ 给 卡城辣妈 发送悄悄话 卡城辣妈 的博客首页 (1623 bytes) () 04/27/2024  08:29:20

• 米饭最好的朋友之 日式咖喱牛肉 终极配方 五星推荐 【图文+视频】 - sophia8888 - ♀ 给 sophia8888 发送悄悄话 sophia8888 的博客首页 (3588 bytes) () 04/06/2024  09:54:45

• 好赞！我家每周一次咖喱饭。 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2024  14:25:08

• 洋葱炒牛肉 好吃的停不下筷子！视频 - Hong_429 - ♀ 给 Hong_429 发送悄悄话 Hong_429 的博客首页 (1802 bytes) () 02/10/2024  06:44:08

• 西红柿炖牛肉 再加胡萝卜土豆 味道太好了 视频 - Hong_429 - ♀ 给 Hong_429 发送悄悄话 Hong_429 的博客首页 (2410 bytes) () 02/05/2024  06:40:45

• 很棒的分享！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024  11:44:56

• 谢谢！ - Hong_429 - ♀ 给 Hong_429 发送悄悄话 Hong_429 的博客首页 (0 bytes) () 02/12/2024  06:56:11

• 本地中餐招牌菜，成吉思汗牛肉，其实和蒙古没啥关系【视频】 - 甜蜜爸 - ♂ 给 甜蜜爸 发送悄悄话 (894 bytes) () 11/23/2023  07:26:10

• 味道鲜美的白萝卜牛肉丸，营养又好吃（视频） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (969 bytes) () 11/18/2023  06:56:32

• 做一盘印度玛沙拉牛肉。正宗的印度风味《视频》 - Wangsong2019 - ♀ 给 Wangsong2019 发送悄悄话 (194 bytes) () 11/03/2023  17:57:55

• 印度人吃牛肉？不会遭天打五雷轰？ - 转帖司令 - 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/03/2023  18:07:03

• 如何靠改变食材搭配来避免高嘌呤食品的痛风肾结石风险——从营养学角度评论丹哥的牛肉 - 甜蜜爸 - ♂ 给 甜蜜爸 发送悄悄话 (1889 bytes) () 10/18/2023  09:24:12

• 马铃薯是一种含嘌呤较少的食品，100克马铃薯只含5毫克的嘌呤,比鹰嘴豆嘌呤含量低的呀。 - 西山樵夫 - ♂ 给 西山樵夫 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/23/2023  11:36:35

• 不加一点油，全瘦的牛肉做的土豆烧牛肉，鲜嫩不柴，低卡高蛋白【视频】 - 甜蜜爸 - ♂ 给 甜蜜爸 发送悄悄话 (894 bytes) () 10/08/2023  08:54:08

• 焦糖和白糖的含热量是相同的，含热量与甜度无关，不是低卡。 - uptrend - ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2023  08:25:16

• 最近研究做牛肉丸，就是做不出超市的那种光滑表面，请大家推荐一台绞肉机和做法，谢谢！ - FL330 - ♀ 给 FL330 发送悄悄话 (60 bytes) () 09/22/2023  20:03:15

• 馕来了 兰州牛肉拉面 烤肉串【短视频】 - 常春藤儿 - ♀ 给 常春藤儿 发送悄悄话 常春藤儿 的博客首页 (552 bytes) () 08/07/2023  02:25:49

• 经典家常小炒：香芹炒牛肉丝 ，满满的家乡味，西芹是无法比 （视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (8923 bytes) () 08/06/2023  16:15:47

• 用勺子拌牛肉比戴个套子拌好吧？ - 泥中隐士 - ♂ 给 泥中隐士 发送悄悄话 泥中隐士 的博客首页 (0 bytes) () 08/07/2023  20:07:28

• 效果是不一样的。 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 08/12/2023  09:55:54

• 辣椒炒牛肉，详细的腌肉步骤让你也能炒出鲜香滑嫩，香辣可口的牛肉。（视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (4078 bytes) () 07/29/2023  14:18:37

• 饮食日记(24) 炸藕盒/啤酒牛肉/初夏午后 (视频) - huazidaily - ♀ 给 huazidaily 发送悄悄话 huazidaily 的博客首页 (194 bytes) () 05/22/2023  07:08:11

• 超市里最普通的牛肉top round Roast beef 做菠萝黑胡椒牛肉，不干不柴 软烂多汁 酸甜开胃 视频分享 - Xiaoye6688 - ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (5539 bytes) () 03/31/2023  11:29:44

• 分享如何做美味牛肉煎包《菜谱+视频》 - 优胜美地主 - ♀ 给 优胜美地主 发送悄悄话 (504 bytes) () 03/30/2023  22:36:56

• 周末逛高地农场超市（Highland Farm），合理的菜价，牛奶喂养的小牛牛肉，吃米线享受嗦粉的快乐（图文+视频） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (717 bytes) () 03/23/2023  07:16:22

• 周末逛韩国超市，牛肉质量又好又便宜，湖边徒步，车中野餐，偶遇不怕人的大土狼（图文+视频） - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (1049 bytes) () 03/18/2023  12:39:08

• 人怕不怕狼？换我早撒丫子跑了，您还能淡定拍片，佩服佩服 ~~~~ 谢谢分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/18/2023  15:20:18

• 早上好龙妈，土狼据说只要不惹它们，攻击性不是很强 - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/20/2023  05:01:27

• 想起赵老师说的，春天是交配的季节。加拿大鹅，土狼都是这个时候交配。然后，加拿大鹅就要下蛋孵蛋了。 - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (153 bytes) () 03/18/2023  16:24:24

• 据说如果碰到三只一起，狼父母加上小狼就比较危险，父母要保护小狼，所以有攻击性 - 彬彬有院 - ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/20/2023  05:02:21

• 炸胡瓜鱼，咖喱牛肉炖土豆，木耳炒粉皮儿 （仅图文） - 卖紫色布的 - ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (20598 bytes) () 02/27/2023  14:20:30

• 都是好菜！拼多多还有卖山药粉儿的？能麻烦给个链接吗？先谢了！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/27/2023  15:03:01

• 加微信：zhangk489，电脑没有国内拼多多 - 卖紫色布的 - ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2023  19:08:30

• 哦，原来如此！知道了，谢谢！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/27/2023  19:36:30

• https://www.taobao.com/list/product/%E5%B1%B1%E8%8D%AF%E5%B0 - 卖紫色布的 - ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2023  19:55:26

• 抱歉！页面无法访问...... - 成功的兔 - ♀ 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/28/2023  16:51:46

• Temu吧？ - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/27/2023  15:46:00

• Temu不卖吃的 - 卖紫色布的 - ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2023  19:08:59

• 胡瓜鱼是WALMART放冻鱼的地方吗？ - bobpainting - ♀ 给 bobpainting 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/28/2023  00:00:55

• 嗯呐，对，卖鱼虾的那个柜子里面 - 卖紫色布的 - ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 03/07/2023  06:35:14

• 真不错楼主是个热爱生活的人 - 大米辣 - ♀ 给 大米辣 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/28/2023  10:59:52

• 必须滴 - 卖紫色布的 - ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 03/07/2023  06:35:43

• 紫色布好久没来私房上菜了 - 绿末儿 - 给 绿末儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/28/2023  14:52:21

• 可不乍滴，应该时常上了发帖子，谢谢支持！ - 卖紫色布的 - ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 03/07/2023  06:34:28

• Welcome back! I was missing you! I really like the food you - Leo5568 - ♂ 给 Leo5568 发送悄悄话 (16 bytes) () 02/28/2023  15:47:53

• 谢谢，我的菜都是贼拉的家常，简单。 - 卖紫色布的 - ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 03/07/2023  06:38:36

• 软烂入味的酱牛肉《视频》 - 卡城辣妈 - ♀ 给 卡城辣妈 发送悄悄话 卡城辣妈 的博客首页 (1087 bytes) () 02/19/2023  21:12:38

• 【蜜汁牛肉脯】做法简单，好吃到吮指（图文+视频） - YuCuisine - ♀ 给 YuCuisine 发送悄悄话 YuCuisine 的博客首页 (980 bytes) () 02/17/2023  03:46:14

• 仁当椰奶土豆牛肉盖浇饭 -椰香浓郁、香辣适口，好吃极了。(视频+图文) - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (3097 bytes) () 02/14/2023  15:29:43

• 你吃过仁当吗？ - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/14/2023  15:43:30

• 这可是名菜，多次蝉联世界美食冠军。可以自己从头做起，就是调料多一点，不过很值得！ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/15/2023  15:54:15

• 是的。。。真正的仁当是相当耗时的 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2023  04:17:38

• Costco 牛肉糜的几种家常做法 - 橄榄树1 - ♀ 给 橄榄树1 发送悄悄话 橄榄树1 的博客首页 (7634 bytes) () 01/29/2023  15:56:47

• 牛肉糜一般很柴，肥肉少，没有猪肉糜好吃。 - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (69 bytes) () 01/29/2023  16:42:50

• 加元葱碎，面包屑，奶酪调和后的牛肉馅已经改良了，不会柴了， - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 01/29/2023  19:22:33

• 必须赞，爱吃Lasagna。同道中人！ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 01/29/2023  19:16:32

• 千层面 Lasagna能够自己做吗？自己活面，用压面机压成薄片，可以吗？ - abvysk2023 - ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (101 bytes) () 01/29/2023  19:29:22

• 用来做汉堡倒是不错 - 昼夜思想 - ♀ 给 昼夜思想 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/30/2023  12:44:59

• 请问一下牛肉馅怎么做？ - Sleepcat - 给 Sleepcat 发送悄悄话 (243 bytes) () 01/08/2023  20:08:42

• 网上搜搜香辣牛肉酱，超级好吃 - 月满西楼 - 给 月满西楼 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/09/2023  17:39:00

• 我家娃喜欢吃chili和taco,一次一磅牛肉馅很容易就用掉了 - Sunlife2022 - ♀ 给 Sunlife2022 发送悄悄话 Sunlife2022 的博客首页 (0 bytes) () 01/10/2023  14:15:30

• 东京新宿的老边饺子馆 - 尝尝牛肉丝炒蒜苔和冰花煎饺（文字·照片·视频） - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (3098 bytes) () 01/06/2023  15:30:10

• 这家我93年去吃过，呵呵 - bushihandyman - ♂ 给 bushihandyman 发送悄悄话 bushihandyman 的博客首页 (0 bytes) () 01/06/2023  19:07:10

• 看着都很棒，出门在外我也喜欢尝当地的中餐 - 旧人新衣 - 给 旧人新衣 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/07/2023  04:59:09

• 这家新宿的老边饺子馆我们去东京时也吃过，只记得吃了冰花煎饺，其他不记得了。 - cxyz - ♀ 给 cxyz 发送悄悄话 cxyz 的博客首页 (135 bytes) () 01/07/2023  09:24:09

• 又香又脆10分钟就可做好的牛肉卷饼【视频】-用 Costco的牛肉片和tortillas - 若妖 - ♀ 给 若妖 发送悄悄话 若妖 的博客首页 (194 bytes) () 01/06/2023  12:31:08

• 烙饼是用的什么神器？ - zjb - 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 (0 bytes) () 01/08/2023  19:10:28

• 亚马逊Swissmar classic 8 person Raclette with Reveersible - 若妖 - ♀ 给 若妖 发送悄悄话 若妖 的博客首页 (44 bytes) () 01/10/2023  12:32:53

• 请教私房大拿们：beef try tips 怎么做好？可以炒牛肉吗？如何炒嫰？ - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/02/2023  10:25:13

• 煮上一两个小时就是美味了，糖+酱油+五香或十三香 - 转帖司令 - 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/02/2023  14:25:04

• 为什么没人解答？ - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (954 bytes) () 01/03/2023  19:10:55

• 谢谢丹哥！祝您新年快乐！打水不知该打多少？我试一下吧 - Mmom2269 - ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/04/2023  19:38:52

• 牛肉不同的部位吃水度不同。 - 丹哥 - ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (271 bytes) () 01/05/2023  01:16:38

• Tri-tip? 抹椒盐，煎一下，425度，包上锡箔纸，一个半小时 - sansemao - ♀ 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 (21 bytes) () 01/04/2023  17:35:18

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