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置顶: 节日硬菜《鲍鱼红烧肉》(图文+视频 )
-彬彬有院-
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12/05/2019
09:20:23
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置顶: Q弹多汁的红烧肉
-再次-
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12/02/2019
14:30:01
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置顶: [寻味LA II]加州海滩曼哈屯 小姐姐有红烧肉
-梅玺阁主-
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06/26/2019
13:35:07
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置顶: 红烧肉《视频》
-Wangsong2019-
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01/24/2019
07:19:17
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置顶: 红烧肉这么做好吃到停不下来,方法简单在家也可以轻松做了
-我爱吃辣椒-
♂
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01/06/2019
07:07:17
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置顶: 简单单易做好吃的———红酒茶香红烧肉
-峨眉山喜猴-
♂
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11/01/2018
08:36:59
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置顶: 中外通吃,超级简单,红烧肉。
-Muenchen-
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03/23/2018
03:02:45
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置顶: 红烧肉--一起来做又红又亮又好吃的红烧肉吧~
-闲暇食光-
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03/09/2018
06:09:51
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因为吃了一顿红烧肉,写下了直击灵魂的红烧肉之歌.....
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小宁波♂ -
♂
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12/13/2019
09:48:01
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毛氏红烧肉做法很简单,不用酱油就能做出肥肉肥而不腻,健康又好吃的毛氏红烧肉。【视频.文本】
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我爱吃辣椒 -
♂
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12/07/2019
05:40:15
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谢谢分享!!
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rosejyy2000 -
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12/07/2019
07:02:42
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大家一起交流哦,呵呵 :)
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我爱吃辣椒 -
♂
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12/08/2019
07:07:24
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大肥肉吓死朕了
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转帖司令 -
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12/07/2019
09:23:00
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还好不是腻死,哈哈!:)
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我爱吃辣椒 -
♂
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12/08/2019
07:06:42
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节日硬菜《鲍鱼红烧肉》(图文+视频 )
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彬彬有院 -
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12/05/2019
09:20:23
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绝对的高大上,米饭一定要多做一些 ~~~~ 谢谢分享!
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马虎龙妈 -
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12/05/2019
09:31:12
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太正了,天哪,怎么可以漂亮成这个样。
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rosejyy2000 -
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12/05/2019
09:40:31
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谢谢谢谢~~~大家都可以做的很好的,烧菜就是要点时间和耐性:)
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彬彬有院 -
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12/05/2019
09:42:46
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顶高大上硬菜!
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糖粒儿 -
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12/05/2019
09:49:58
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一丝丝甜,糯糯的肉,软嫩的鲍鱼,挺好吃的。谢谢您~~~
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彬彬有院 -
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12/05/2019
09:51:45
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哇!好赞的颜色,肯定很入味儿。
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闲暇食光 -
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12/05/2019
11:10:41
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谢谢莉莉:)
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彬彬有院 -
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12/05/2019
12:34:53
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绝对要点赞啊!
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想冬眠的熊. -
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12/05/2019
19:11:58
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谢谢熊妹妹~~~
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彬彬有院 -
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12/05/2019
20:10:44
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【简易红烧肉】大口吃肉就是爽(视频)
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娟2019 -
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12/03/2019
09:49:05
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做的有滋有味,很不错哦!
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想冬眠的熊. -
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12/05/2019
07:29:40
•
Q弹多汁的红烧肉
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再次 -
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12/02/2019
14:30:01
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这也是一种红烧肉
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风车轻舞郁金香 -
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12/02/2019
16:56:04
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谢谢分享,这句话吸引了我“现在做给小朋友们吃,也很受欢迎”
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游钓中美 -
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12/02/2019
17:07:53
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不错, costco 有这种肉卖
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3-D -
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12/02/2019
17:27:55
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谢谢分享
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xiaoxiao2013 -
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12/02/2019
18:19:55
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做的真好呀比我做的强,颜色很好看
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娟2019 -
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12/03/2019
09:53:46
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吃遍山珍海味不及外婆的笋干红烧肉
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hz82000 -
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10/22/2019
10:31:47
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煮熟了,为什么还蒸?或者为什么不一开始就蒸?
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abc1967 -
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10/22/2019
11:04:41
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蒸烂好吃,味道进笋里,汤汁不会煮干
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hz82000 -
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10/22/2019
13:20:52
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感觉好吃,要山寨!
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abc1967 -
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10/22/2019
16:54:38
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没图没真相!
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goingplace -
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10/22/2019
12:18:54
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以后记住照相
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hz82000 -
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10/22/2019
13:21:19
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这道菜以前小时候的年菜。
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goingplace -
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10/23/2019
07:03:27
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图呐?
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小宁波♂ -
♂
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10/22/2019
14:27:58
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以后拍,吃完了
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hz82000 -
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10/22/2019
16:58:30
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刚学的--- 这个要我吃过才有发言权!哈哈 - mychina, -:)
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pickshell -
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10/22/2019
16:26:00
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好吃到什么程度呢?早上给女儿一大碗,晚上她来第一时间
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hz82000 -
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10/22/2019
17:01:47
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我家女儿恐怕碰都不会碰一下
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elfie -
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10/22/2019
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幸福啊, 都吃遍山珍海味了
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桃花好运 -
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10/23/2019
06:46:44
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一块红烧肉9元
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小宁波♂ -
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10/19/2019
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一块不够吃啊!
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业余厨子 -
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10/19/2019
16:15:49
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多买几块装一盘。
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goingplace -
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10/19/2019
16:48:37
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一块红烧肉也可以了,尝尝味道~~
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joycewu12 -
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10/19/2019
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秀气。
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海尾归 -
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10/20/2019
16:43:39
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这可太自律了!两人吃都得打起来!
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紫色公主 -
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10/20/2019
21:36:23
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哈哈,笑喷了
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xiaoxiao2013 -
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10/20/2019
23:31:40
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[寻味LA II]加州海滩曼哈屯 小姐姐有红烧肉
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梅玺阁主 -
♂
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06/26/2019
13:35:07
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看着不错啊
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樱紫 -
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06/26/2019
17:03:50
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美东贵的越南店都是带法式风格的。
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kittencats -
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06/27/2019
09:03:23
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中餐在哪儿都是低档啊,主要是环境低端,无论菜的好坏。
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danjuan -
♂
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06/27/2019
09:35:41
•
这盘红烧肉看着就有食欲。阁主赶快研究一下怎么做,我也想学学
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业余厨子 -
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06/27/2019
10:57:11
•
非常理解楼主说的那种跃跃欲试的挑战心情。不论是饮食还是别的什么,好的创意总是会激发人们生活的乐趣。
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紫色公主 -
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06/27/2019
14:38:39
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Little Sister是不是应该翻成小妹妹更恰当些?
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风车轻舞郁金香 -
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06/28/2019
14:03:10
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「小姐姐」是個哽,現在管漂亮姑娘都叫小姐姐
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梅玺阁主 -
♂
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07/01/2019
12:08:37
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既然这样,就没什么可奇怪的了
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风车轻舞郁金香 -
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07/01/2019
14:29:36
•
先做紅燒肉(加黑醋),再切片,炸,炸好,沾黑醋拖一拖,擺盤。我猜
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丁一凡 -
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11/10/2019
05:55:18
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红烧肉《视频》
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Wangsong2019 -
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01/24/2019
07:19:17
•
大厨做菜:红烧肉。转帖:上海美食节目《淘最上海》
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joycewu12 -
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01/19/2019
16:10:44
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色香味俱全
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绿末儿 -
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01/19/2019
16:23:50
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是啊!红烧肉卤汁浇在饭上:这次轮到我多吃米饭啦……
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joycewu12 -
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01/19/2019
16:26:18
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不淖水不煮去血沫,真的不会腥吗?
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穿越云端 -
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01/19/2019
17:53:34
•
应该不会~~血沫都煎掉了……试试看。
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joycewu12 -
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01/20/2019
04:57:49
•
如果要做笋干红烧肉,方子要做什么调整吗?谢谢。
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穿越云端 -
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01/19/2019
17:55:00
•
按我的经验是在第2步里加笋干,也就是肉煸出油,加笋干煸炒……
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joycewu12 -
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01/20/2019
05:02:28
•
这么漂亮的肋条五花肉美国估计是买不到的吧
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老农进城 -
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01/19/2019
18:07:03
•
应该有卖吧!
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joycewu12 -
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01/19/2019
18:24:57
•
我们村里卖和这一样的五花肉。
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西山 -
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01/19/2019
19:15:10
•
我买的就这样啊!99 Ranch就有,好吃不好吃另说
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9876543 -
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01/20/2019
03:52:58
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好香啊
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带你湖 -
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01/19/2019
18:07:45
•
拿一块尝尝~~
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joycewu12 -
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01/19/2019
18:25:32
•
明天试试我自创的改良版。
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danren -
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01/19/2019
19:32:57
•
等你的自创的改良版的红烧肉~~
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joycewu12 -
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01/20/2019
04:02:27
•
色泽真漂亮!期待你的红烧肉
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Baijia -
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01/19/2019
22:00:02
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我的博客里有我烧的红烧肉,你有时间可以看一下~~
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joycewu12 -
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01/20/2019
04:05:32
•
那个不用加盐吗?就靠老抽的咸味吗?
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车厘子 -
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01/19/2019
22:07:30
•
好像是吧……
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joycewu12 -
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01/20/2019
04:06:49
•
这动态图好看
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富春江南 -
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01/20/2019
05:11:54
•
有食欲~~
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joycewu12 -
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01/20/2019
05:19:49
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我在中国买的自动烹饪锅也能做出和这个一样的红烧肉。吃过的朋友评论:瘦肉不柴,肥肉不腻。烹饪锅有自动收汁功能。
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yaohua -
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01/20/2019
11:36:58
•
能不能发个自动烹饪锅~~
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joycewu12 -
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01/20/2019
15:50:27
•
油里遍过的红烧肉,不会有曹可凡说的拍一下桌子肉就会抖3抖,入口即化的口感。要全程用大锅水煮3个小时,再加糖/酱油,最后...
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聂耳 -
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01/20/2019
14:20:35
•
这个问题侬最好问(淘最上海)节目组~~
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joycewu12 -
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01/20/2019
15:51:47
•
红烧肉放姜葱还第一次见到。如为了去肉醒味,可在劈沫后加一小勺醋。也可以生的时候放在酒里浸半小时,不过效果没有放醋好。...
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聂耳 -
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01/20/2019
14:31:01
•
没有试过放醋~~
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joycewu12 -
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01/20/2019
15:52:50
•
从养生的角度肉为阴姜为阳,阴阳平衡有益健康。放醋得当,味道也好,我今天就这么做。
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danren -
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01/20/2019
20:18:52
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下次我也试试放醋~~
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joycewu12 -
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01/21/2019
07:14:59
•
偷師了
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fonsony -
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01/20/2019
14:54:24
•
喜欢就好~~
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joycewu12 -
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01/20/2019
15:53:12
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我也来分享我喜欢的视频:上海人做上海红烧肉,片子拍的相当好。希望大家喜欢。
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业余厨子 -
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01/18/2019
10:04:43
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我分享别人的油管,不喜欢看的请不要点击哦……
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业余厨子 -
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01/18/2019
10:07:07
•
我做的红烧肉差不多是用这个方法,只是没有煎肉,糖现在也放得少了。
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家家123 -
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01/18/2019
10:35:22
•
我自己在家煮也不放糖的。看帖是为了找点idea。然后按自己喜欢的口味该一下
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业余厨子 -
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01/18/2019
12:36:30
•
是的,随心所欲是自己做饭的一大乐趣
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家家123 -
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01/18/2019
12:44:08
•
谢谢分享!非常同意你的说法:适合自己的口味,才是最好吃的!
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快手厨房 -
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01/18/2019
14:23:00
•
不是正宗的
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桃花好运 -
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01/18/2019
10:37:58
•
如今很多东西都不是正宗的了 其实美食只要合自己的口味就是最好吃的
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业余厨子 -
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01/18/2019
12:38:45
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且不説別的、至少直接貼上来、不是給個林克。能直接貼的就貼吧
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飯盛男 -
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01/18/2019
11:28:04
•
怎么直接贴呢?请教一下
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业余厨子 -
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01/18/2019
12:34:45
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左端最下面有教如何貼油管子的教示
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飯盛男 -
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01/18/2019
21:19:50
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谢谢你了。又学新东西了
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业余厨子 -
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01/19/2019
06:33:30
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红烧肉这么做好吃到停不下来,方法简单在家也可以轻松做了
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我爱吃辣椒 -
♂
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01/06/2019
07:07:17
•
漂亮,食谱也非常详细
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德州_农夫 -
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01/06/2019
07:19:40
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谢谢,多提建议。:)
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我爱吃辣椒 -
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01/07/2019
01:56:11
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友情提醒后来的,是视频,不爱视频的就别点了
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wxcqq123 -
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01/06/2019
07:47:03
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你也太操心了。管那么多。
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小呆呆 -
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01/06/2019
21:16:32
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你不也是吗?彼此彼此
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wxcqq123 -
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01/07/2019
09:56:18
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这是国内吧?
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shiranle -
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01/06/2019
08:51:33
•
你在国内? 厨房设施不像是美国的,还是你把你国内家里保姆的烧菜方式都拍成视频了。
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寻欢留香 -
♂
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01/06/2019
12:09:02
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最近几个月私房好像涌现了一批这种烧菜水平极低但是天天上视频的人,是要搞点击赚钱?
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kozy -
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01/06/2019
12:38:20
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大概是的。很多菜大家自己都会烧,有什么独门绝技是别人不知道的?
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寻欢留香 -
♂
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01/06/2019
13:04:06
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不喜欢视频是太慢,从洗菜切菜到出锅太慢,看小高姐 的视频非常简洁。
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53762318 -
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01/06/2019
13:34:10
•
你最近的视频我一直在关注,做的越来越好,加油!
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德州_农夫 -
♂
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01/06/2019
15:05:37
•
你確定有看過TA的視頻?是TA自己做的?還越來越好?老兄,與人為善掏漿糊也不是這麼個掏法。
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寻欢留香 -
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01/06/2019
15:41:11
•
你可以看看最近我的发言,针对每个视频基本都提出了自己的问题或者建议,希望这个论坛水平越来越高
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德州_农夫 -
♂
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01/06/2019
15:53:40
•
同时我也很欣赏你直截了当的发言,希望你保持
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德州_农夫 -
♂
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01/06/2019
15:55:07
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不喜欢可以跳过,没必要讽刺挖苦的。太操心了,我不做帖,但也不会去嘲笑人家。
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小呆呆 -
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01/06/2019
21:28:06
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真心感谢支持!谢谢!:)
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我爱吃辣椒 -
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01/07/2019
00:35:29
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做得真不错!要是点击率能让你挣钱的话就更棒了!助人利己。
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云在天上 -
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01/06/2019
16:00:39
•
谢谢支持和理解!:)
-
我爱吃辣椒 -
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01/07/2019
00:37:41
•
不喜欢的不看好了,何必如此说话。 我看了视频,挺好的。我倒宁愿每个人都上视频或食谱,不管好坏。总比没人上菜的好。
-
pandafan -
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01/06/2019
17:31:01
•
感谢发言支持
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德州_农夫 -
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01/06/2019
20:07:27
•
谢谢支持!非常感谢!:)
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我爱吃辣椒 -
♂
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01/07/2019
00:36:33
•
+1
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艾芸 -
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01/07/2019
10:20:52
•
上贴交流是好事,总会在其中得到一些有启发的东西
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想冬眠的熊. -
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01/06/2019
21:10:35
•
谢谢理解,一起交流。:)
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我爱吃辣椒 -
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01/07/2019
00:39:36
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色彩漂亮,也一定好吃:)
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彬彬有院 -
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01/07/2019
03:02:31
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谢谢,味道是很好吃,小孩都不停筷子。:)
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我爱吃辣椒 -
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01/07/2019
22:30:22
•
太肥了
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小猪乔治 -
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01/07/2019
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看着肥,但是不腻哦。:)
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我爱吃辣椒 -
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01/07/2019
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为什么要骂人,不爱看就过就好了。别人上贴也是花很多时间的。
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mimi56 -
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01/10/2019
04:51:37
•
简单单易做好吃的———红酒茶香红烧肉
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峨眉山喜猴 -
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11/01/2018
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•
没试过红烧肉放茶水烧
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家家123 -
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11/01/2018
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好主意
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德州_农夫 -
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11/01/2018
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喜欢茶香,下次试试!
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快手厨房 -
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漂亮!
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享受生活99 -
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11/02/2018
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红酒烧肉,茶香烧肉都很棒!红酒和茶水适合放在一起食用吗?
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紫色公主 -
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11/02/2018
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•
完全适合,口味非常好
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峨眉山喜猴 -
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18:33:09
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做的真漂亮~~~
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闲暇食光 -
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11/03/2018
07:20:01
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红酒茶香红烧肉没尝试过。
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阿里丫丫 -
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11/04/2018
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请红烧肉专家来访诊断下问题出哪儿了?
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Mmom2269 -
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10/03/2018
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好像跟在 costco 买还是中国人超市买没什么关系,用瘦肉精美国是鼻祖。可能是烹饪的方法问题,,,你回想一下烹饪方法调料有...
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宅人 -
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10/03/2018
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•
跟猪肉农场来源有关,还是要买有机的黑豚猪肉,好很多。
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两小千金妈妈 -
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10/03/2018
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•
不是有机的一样可以烧的酥软啊
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宅人 -
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10/03/2018
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价钱有关吗?上次三块五一磅、这次二块五外加四块钱off?
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Mmom2269 -
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10/03/2018
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•
主要是味道,好猪肉没臭味
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两小千金妈妈 -
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10/03/2018
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老猪
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buytheway -
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10/03/2018
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•
我老公也说上次是年轻貌美的,这次碰巧是老猪
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Mmom2269 -
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10/03/2018
15:12:54
•
@千金妈,去哪儿买黑猪呢?
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Mmom2269 -
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10/03/2018
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@宅人,烹饪方法应该是一样的,我红烧肉一直同样的方法。
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Mmom2269 -
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10/03/2018
15:28:15
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先说说你怎么烧得
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xl105 -
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10/03/2018
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如何烹饪家常红烧肉
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叼虫小鸡 -
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10/03/2018
16:03:31
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基本是刁虫小鸡的方法,不同之处costco 五花肉没皮,我也没泡水去血水,还有是我只用了半杯清酒外加大杯热水小火焖两小...
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Mmom2269 -
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10/03/2018
16:12:26
•
不能放水,太干就加酒。再就是你的锅漏气太多,用湿抹布封住。
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叼虫小鸡 -
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10/03/2018
16:27:04
•
我以前也是小火1.5小时,肉很柴。现改成45到55分钟(每5分针赏一块),捞出肉块,大火收干汤汁,浇汁。瘦肉嫩 且很...
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wwni60 -
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10/03/2018
18:06:58
•
加啤酒最好。
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不好吃懒做 -
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10/04/2018
10:03:59
•
无关瘦肉精。肉不能冻过。中餐馆肉嫩常是加苏打或嫩肉粉,不利于健康。
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programmerx -
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10/03/2018
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+1
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两小千金妈妈 -
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10/03/2018
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•
先把肉用白水煮半酥, 然后再加各种酱料
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白骨先生 -
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10/03/2018
16:59:33
•
五花肉,肥和痩的比例也各有不同。還有煮時肉浸在液体下
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飯盛男 -
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10/03/2018
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•
在COSTCO买肉,不要买便宜的。便宜的是在冷冻库放的时间太长,肉已失去了水分,做出来发干硬。
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海云之南 -
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10/03/2018
17:20:26
•
现在不再在costco买牛肉、猪肉了,不仅是大块包装,而且肉比较粗,
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Susan71 -
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10/03/2018
18:04:28
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我也喜欢costco的五花肉
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yanfei62 -
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10/03/2018
21:50:14
•
Costco 五花肉不带皮,打了很大折扣。
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coorslight969 -
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10/04/2018
12:55:48
•
Costco 的肉大都加了嫩肉粉水。美国超市卖的肉99%以上的也都是加了嫩肉粉水的。而中国店的不加
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thetruth111 -
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10/04/2018
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你哪裡聽來的呀?
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梅玺阁主 -
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10/05/2018
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我上周也买了costco五花肉做做红烧肉。味道很好呀。唯一缺点是没有皮。
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十月流金 -
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10/05/2018
09:40:34
•
COSTCO的五花肉,其實做無皮燒肉相當讚
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梅玺阁主 -
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10/05/2018
21:06:02
•
中外通吃,超级简单,红烧肉。
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Muenchen -
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03/23/2018
03:02:45
•
小宁波的方子
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verruekt -
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03/23/2018
03:15:09
•
不晓得哪位能人发明的,将近30年前就已经在慕尼黑的中文小报上看到,那时还没有文学城呢,用到现在。
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Muenchen -
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03/23/2018
03:45:32
•
外国人(deutsche)do not like it .
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xueyuanlin -
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03/23/2018
05:23:00
•
我开始也以为德国朋友不要吃的,后来一想,管你们吃不吃,这就是中餐,做了后不管那拨德国朋友都喜欢。而且
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Muenchen -
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03/23/2018
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•
行, 这周末就是它了。谢谢。
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Soltek -
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03/23/2018
05:40:21
•
不谢,一定好吃:)。
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Muenchen -
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03/23/2018
05:55:40
•
想试一下。不放水,会不会烧干锅?
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润涛阎 -
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03/23/2018
05:55:00
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我没有烧干过,不锈钢锅和铸铁锅都用过。不过我觉着这点肉不宜用大的锅做,还有就是最后收干时注意一下。
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Muenchen -
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03/23/2018
06:25:04
•
不放水得多大的勺子呀?
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shamrock100 -
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03/23/2018
11:01:07
•
就是汤勺。
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Muenchen -
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03/23/2018
11:55:45
•
没有其他香料?找机会试试这个方子
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想冬眠的熊. -
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03/23/2018
06:38:28
•
真没有,我属于懒人,能少用料就少用料:)
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Muenchen -
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03/23/2018
07:49:08
•
看着很简单,谢谢分享 :)。
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乌龟 -
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03/23/2018
07:07:33
•
:)
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Muenchen -
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03/23/2018
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•
有两勺醋,会不会发酸?
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Free9 -
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03/23/2018
07:22:30
•
还有三勺糖中和呢:)
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Muenchen -
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03/23/2018
07:50:07
•
我可能陈醋放多了,现在满屋子醋味。
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Soltek -
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03/24/2018
14:58:14
•
诱人啊..口水滴答,就是不敢吃肥肉了:)
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toLife -
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03/23/2018
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•
走那么多山,可以随便吃:)
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Muenchen -
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03/23/2018
07:50:43
•
今晚就试。
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念溪 -
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03/23/2018
08:44:09
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预祝成功:)
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Muenchen -
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03/23/2018
09:14:02
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做了,非常好吃!!!
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念溪 -
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03/23/2018
16:18:43
•
:)
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Muenchen -
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03/24/2018
06:10:39
•
好喜欢你的简单美味的食谱。多谢分享。
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swj2000 -
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03/23/2018
08:59:36
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我也是学来的,借这儿感谢一下发明者:)
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Muenchen -
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03/23/2018
09:18:04
•
1234好好记,做的好棒
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闲暇食光 -
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03/23/2018
10:27:36
•
是,很容易:)
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Muenchen -
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03/23/2018
11:39:22
•
山药啥时放?现在肉已顿了30分钟, 还有一小时起锅.
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xiaoxiao2013 -
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03/23/2018
10:46:29
•
最后20分钟就行了应该,山药熟很快的。
-
Muenchen -
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03/23/2018
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•
谢谢,很好吃
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xiaoxiao2013 -
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03/23/2018
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:)
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Muenchen -
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03/24/2018
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•
5勺水
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daniuniu7 -
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03/23/2018
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•
我没加水
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xiaoxiao2013 -
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03/23/2018
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我隐约觉得以前看到是还有5勺水的,不过我给去了:)
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Muenchen -
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03/23/2018
14:38:16
•
多大的汤勺呢
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小米小白 -
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03/23/2018
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就是西餐里喝汤用的那个汤勺。
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Muenchen -
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03/23/2018
14:39:05
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刚入锅,做好回来汇报
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健康的人 -
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03/23/2018
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:)
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Muenchen -
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03/24/2018
06:19:00
•
高升排骨的做法。我做过,感觉比较甜。
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西山 -
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03/23/2018
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真的呢,做了这么多年我才知道叫高升排骨。
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Muenchen -
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03/24/2018
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试过。江浙人出的方子,太甜,北方人不习惯。少加一勺糖,加点盐,5勺水不能省略。
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憨厚实话 -
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03/23/2018
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可以少放糖的,我有时为控糖就改成放三茶勺糖,但是我觉着盐不能放。
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Muenchen -
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03/24/2018
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什么调料使得颜色那么红?我做出来是棕色的
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一家三口 -
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03/23/2018
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应该是糖和生抽:)。
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Muenchen -
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03/24/2018
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色泽和卖相都很棒呀
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为爱走天涯 -
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03/23/2018
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谢谢!
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Muenchen -
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03/24/2018
06:12:55
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我也去试试
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moonunit -
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03/23/2018
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试试吧!
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Muenchen -
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03/24/2018
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微信上传过,说是上海的一个厨师的方法,是用电饭锅,根本就不用看,咦,真的省好多功夫啊!
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茅斌骚客 -
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03/23/2018
23:32:48
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这是值得拥有的红烧肉链接。 http://mp.weixin.qq.com/s/XSoGres2Z_UdIG11Vsiw
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茅斌骚客 -
♂
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03/24/2018
03:03:31
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谢谢分享,不过我这方子更省事儿,葱姜一并全无。
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Muenchen -
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03/24/2018
06:12:08
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用料随意,但用电饭煲做,就可以省时间,因为当你煮的时候,不用担心酱汁收水问题,而由电饭煲自动收火,这...
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茅斌骚客 -
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03/24/2018
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