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交作业-熏鸡腿!闻香不见烟!太感谢了!
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10/16/2012
20:19:16
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香!好大的熏鸡腿。
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11月5日 -
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10/16/2012
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solly,太激动了没有改size
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香!鸡腿用哪些配料腌制的?腌的时间?
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路璐 -
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10/16/2012
20:43:00
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花椒盐过夜啊。。
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馋!今晚都没吃着肉,端走!
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xiaolai -
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可怜的。。。今天为啥不给自己吃肉啊?
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10/16/2012
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不错,你烤了多久?
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胖胖熊2011 -
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23:10:13
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两个小时45分。老公回来了就开饭了。
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10/16/2012
23:30:00
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鸡冻呀!我也闻到香了!我早上看到你写的贴说要烘鸡腿了,就伸着脖子等待着了,好棒呀!
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碧蓝天 -
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10/17/2012
00:25:31
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哇哈哈哈~~第一次做没舍得用鸭子,鸡腿当先锋了~~
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10/17/2012
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太好吃!
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yinghua_deng -
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10/17/2012
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肉都脱骨了。。。
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太漂亮啦!
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为爱走天涯 -
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10/17/2012
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看起来高级做起来简单,真是好方子!
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10/17/2012
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一直在等你的结果。溜溜妈让我信心大增!
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佳佳妹 -
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10/17/2012
05:46:04
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佳佳妹妹,真正的零失败啊。。。没想到神秘的熏菜这么容易上手。
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10/17/2012
09:35:08
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我的昨天也成功了,跟香肠酒厂帖子里描述的一摸一样啊,太要谢谢他了,还有其他帖子里的tips
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最爱热咖啡 -
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10/17/2012
07:29:55
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补充一下,鸭皮酥脆,我都没有用boil档再烤一下
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最爱热咖啡 -
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10/17/2012
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猛点头!!!!
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10/17/2012
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请问红糖是放米面烤料里还是摸鸭子身上?
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ymcat -
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10/17/2012
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熏鸡腿做上了。。。激动万分等结果
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i999 -
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10/16/2012
15:34:05
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你们也太聪明了,都用鸡腿或半只鸭来做熏鸭,只有象我这样老实呆板的人才第一次就上整鸭,想着是零失败的呀,呵呵
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红色娘子军 -
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10/12/2012
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我在楼上,熏鸡腿的香味都飘上来了,才45分钟啊!
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傻妞一个 -
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10/12/2012
07:21:43
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哈哈,我周末先买两个鸭腿试试,整只鸭量太大,弄了也吃不完。
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katies -
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10/12/2012
07:30:04
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我说,您要只是俩鸡腿,最多别超过一个半小时呀:'(
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香肠酒厂 -
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10/12/2012
08:01:13
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等你的答案等半天了
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傻妞一个 -
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10/12/2012
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汇报一下,一个半小时,刚打开看一眼,颜色还不行,不过估计熟了
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傻妞一个 -
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10/12/2012
08:15:05
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到底怎么样啊?
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樱木 -
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10/12/2012
08:24:38
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dont' know yet, still waiting ;)
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傻妞一个 -
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10/12/2012
08:27:46
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不是说1。5小时就可以了?现在都过了1。75小时了,怎么还没好?
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樱木 -
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10/12/2012
08:33:50
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两个小时了,又打开,绝对熟了,但鸡腿比较瘦没油出不来金黄色。
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傻妞一个 -
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10/12/2012
08:42:59
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难不成,真的是俺家的炉子温度偏高?:'(
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香肠酒厂 -
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10/12/2012
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my is fun oven, 200 degree like you said
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傻妞一个 -
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10/12/2012
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200C? 就俩腿儿,不至于呀?!
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香肠酒厂 -
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10/12/2012
09:00:33
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我用你的方法烤半只鸭,烤了1个半小时。用厚的铝箔纸,烤完里面很多水把熏料都泡了,没烟啊...
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福娃2009 -
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10/12/2012
10:05:20
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有个关键的参数:烤箱中的高中低层(ABCD层,,,)温度是不一样的。很讲究的,烤不同的东西,放到不同的...
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水波蓝影 -
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10/12/2012
09:13:08
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it doesn't apply to fun oven, in theory the tempreture should be
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傻妞一个 -
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10/12/2012
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the same
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傻妞一个 -
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10/12/2012
09:17:26
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俺家的说明书就有一列表告诉什么食物放在那个层上。
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水波蓝影 -
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10/12/2012
09:19:40
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谢谢提醒:)因为最后锡纸包会鼓成个大球,所以俺都是放在最下面一层滴。
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香肠酒厂 -
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10/12/2012
09:59:52
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火鸡腿,怎么做好吃?
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花儿朵朵 -
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09/21/2012
01:33:02
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先问个好,好久没见你了,你仍每天都来吗?火鸡腿是熏的吗?如果是熏的,我一般都直接
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淘淘宝宝 -
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09/21/2012
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请教一下,在做醉鸡腿时,如果没有纱布来包鸡腿,可以用铝泊纸来包吗?
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lao3ma1 -
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05/22/2012
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回复:用铝泊纸来包味道进得去吗?
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Anxi -
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05/22/2012
13:05:13
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味道是已经腌好了,包住只是为了成型。
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lao3ma1 -
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05/22/2012
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【家常菜】萝卜炖鸡腿
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sunnykids -
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04/26/2012
13:39:55
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真不错,要是有图片就更好啦
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为爱走天涯 -
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04/26/2012
14:00:31
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最爱萝卜,天气冷时,来锅萝卜鸡汤,太幸福了。
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大愚小聪 -
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04/26/2012
14:22:30
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幸亏没图片,不要我要抱着电脑啃了。好饿……你家宝宝很可爱啊
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扬之水 -
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04/26/2012
14:57:25
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熊猫媳妇,最近我这里的温度都是63度左右,这温度能做腊鸡腿不?谢谢
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毛毛头 -
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03/10/2012
12:19:17
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太热了,会变味儿的。实在谗,可以挂冰箱里,但花的时间长些。
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熊猫媳妇 -
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03/10/2012
17:56:31
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边啃鸡腿边看球~~给苏JJ交作业【40粒蒜烤鸡】
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玉米猪 -
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02/05/2012
16:06:28
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回复:边啃鸡腿边看球~~给苏JJ交作业【40粒蒜烤鸡】
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88Sec -
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02/05/2012
16:13:20
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回复:边啃鸡腿边看球,好日子。
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毛毛-妈 -
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02/05/2012
17:13:47
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嘿嘿~俺伪球迷一枚,主要是看广告和娜姐的演唱
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玉米猪 -
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02/05/2012
18:00:38
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顶!春饼也太诱人啦。
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陈默 -
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02/05/2012
17:18:12
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包子做好了主攻这个吧,不难的
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玉米猪 -
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02/05/2012
18:01:22
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烤鸡,香,要啃哪,啃哪,啃呢。
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卖紫色布的 -
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02/05/2012
19:35:27
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日子好滋润的说!
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丑-丑 -
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02/05/2012
21:03:08
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希望好吃, 谢谢.
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suezi-q -
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02/05/2012
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春饼啊,我还没做过聂,搀死了。
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小艾妈妈 -
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02/05/2012
22:02:32
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太能干了!看着馋 。。。
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马大姐sgca -
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02/05/2012
22:19:44
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co:太能干了!看着馋 。。。
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胖胖熊2011 -
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02/05/2012
23:27:51
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看着就香~~你那春饼水平也高!
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erdong -
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02/06/2012
09:07:45
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看上去很色诱!
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从前有个山 -
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02/06/2012
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看球还有这么多好吃的,忒幸福鸟!
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游走四方的鱼 -
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02/06/2012
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酸辣腊鸡腿
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Hollyhog -
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01/30/2012
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回复:酸辣腊鸡腿.........大沙发
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baobao05214 -
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01/30/2012
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回复:酸辣腊鸡腿 sf
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baobao05214 -
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01/30/2012
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太阳落山前把放在屋外的腊肉,酱油肉,鳗鱼干,风鸡等等收回,是很久前的记忆
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weston -
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01/30/2012
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为什么?怕被野猫之类叼走?
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hollyhog -
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01/30/2012
20:52:23
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这是其一;还有防晚上的露水雨水和雪
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weston -
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01/30/2012
20:58:48
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回身再拜细读……
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baobao05214 -
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01/30/2012
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谢谢,才拜读了你的有艺术性的作品
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Hollyhog -
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01/31/2012
07:26:49
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呵呵,求快递:)我们这今天还是70几80度的,没法腊。
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JC* -
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01/30/2012
21:28:05
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可以参考烤箱烤腊肉的方法,也很好的
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hollyhog -
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01/31/2012
07:20:06
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超爱,看着太有食欲了。
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Jinan -
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01/30/2012
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所以一般不建议晚餐炒,体重容易上来,但晚餐不炒又什么时候炒呢?
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Hollyhog -
♂
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01/31/2012
08:14:55
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收了
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JennyQYu -
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01/30/2012
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谢谢
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Hollyhog -
♂
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01/31/2012
08:15:40
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今年第一次做腊鸡腿,正好买了瓶剁辣椒,哪天来炒一下,一定很下饭。
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马大姐sgca -
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01/30/2012
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加干辣椒再配些灯笼椒(充份量,不然仅仅是鸡肉太单调)也蛮好的
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Hollyhog -
♂
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01/31/2012
07:23:03
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这个酸辣腊鸡腿过隐,我也来做。
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熊猫媳妇 -
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01/30/2012
22:03:47
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丹佛又下雪了,做腊鸡腿的好时机
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Hollyhog -
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01/31/2012
07:24:55
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极度诱惑!
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bluey -
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01/30/2012
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co:极度诱惑!
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胖胖熊2011 -
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01/31/2012
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写句广告词:“朋友,行动吧,心动不如行动”
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hollyhog -
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口水~~
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looong -
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行动吧,正是季节
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Hollyhog -
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01/31/2012
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你们那里有吹雪风,做腊肉好啊!
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天涯食客 -
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01/31/2012
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做风吹腊肉好还可以
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hollyhog -
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01/31/2012
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这个菜回头要山寨一下啊,真馋人
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dayflowery -
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01/31/2012
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赶快啊,趁着这个季节
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hollyhog -
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01/31/2012
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看着都过瘾啊!
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为爱走天涯 -
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01/31/2012
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谢谢喜欢啊,赶快也做点吧。
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Hollyhog -
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01/31/2012
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好诱人的酸辣腊鸡腿!
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罗雪七 -
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谢谢喜欢,也赶快做点吧!
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Hollyhog -
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01/31/2012
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回复:酸辣腊鸡腿,够味。
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毛毛-妈 -
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谢谢喜欢啊!
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Hollyhog -
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这个太给力了。超喜欢。
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Dora2 -
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谢谢,你们吃喝团很牛啊,可惜我还没入团,找不到组织
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Hollyhog -
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01/31/2012
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山柰的英文是什么,在哪买?谢谢!
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白船长 -
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01/31/2012
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山奈,又名沙姜,三奈。Kaempferia galanga LINN 姜科植物。
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Hollyhog -
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01/31/2012
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谢谢哈!
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白船长 -
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很棒啊!你的剁椒看起来非常好,可否另起一帖分享做法?谢谢
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佳佳妹 -
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02/01/2012
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谢谢关注和喜欢,剁椒做法可见我的一个旧帖
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hollyhog -
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02/01/2012
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这个太合我的口味啦, 我们是老乡吗?
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suezi-q -
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02/01/2012
17:08:08
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谢苏政委光临,估计南方很多地方都有这种炒法
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Hollyhog -
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收了,太下饭了
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面朝大海,春暖花开 -
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好棒的菜,香辣过瘾!~~:)
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翠花姐 -
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