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健康养生

不锈钢砧板到了,喜欢,开始不知道这条边的作用,不过手感还是传统木头好 :) - 偷油老鼠 - 给 偷油老鼠 发送悄悄话 (183 bytes) () 12/06/2025  15:55:18

费刀 - TBz - 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025  16:39:08

我没想到的是在不锈钢上很容易留下刀痕,才几天刀痕累累 - dudaan - 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (39 bytes) () 12/06/2025  18:45:00

可能比较软 - TBz - 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025  19:17:52

ChatGPT 说厨刀硬度是314的2-3倍 - 周老大 - 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025  19:49:23

那是厨刀表面的硬度吧,多数西式厨刀就是中档不锈钢做的,只是表面处理得比较硬,使用一段时间或磨过后就软了。 - Shubin - 给 Shubin 发送悄悄话 Shubin 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2025  06:18:29

杜编家的厨刀肯定是高碳钢中式,:) - 周老大 - 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2025  09:49:31

不锈钢是不是食品级的?不是的话,可能不利健康 - 越王 - 给 越王 发送悄悄话 越王 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025  18:42:34

食品级的314不锈钢 - dudaan - 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025  18:45:56

It is rare to use 314ss for food grade. (NT) - jassco - 给 jassco 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025  19:46:23

大陆的标号是304和314,欧美的标号是18/8和18/10,但合金的成分应该不会是完全相同。 - Shubin - 给 Shubin 发送悄悄话 Shubin 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2025  07:23:14

谢谢提醒,查了,这么说: - 偷油老鼠 - 给 偷油老鼠 发送悄悄话 (630 bytes) () 12/06/2025  19:51:40

Loose chromium oxide (Cr2O3) is not safe to consume. (NT) - jassco - 给 jassco 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025  20:05:41

不懂,那还是用木头 - 偷油老鼠 - 给 偷油老鼠 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025  20:15:26

不锈钢是烧结的,不是熔合而成的;原材料组分微粒有可能存在 - 周老大 - 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2025  09:57:35

烧结的属于高级不锈钢了,价格比较贵。300系列的应该是经过熔炼,之后轧制的。 - Shubin - 给 Shubin 发送悄悄话 Shubin 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2025  12:20:02

哈哈,查了一下,还真是这样;谢谢! - 周老大 - 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2025  20:24:01

切下来的碎屑就是微不锈钢 :-( - TBz - 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025  22:10:07

这做面食不错,若剁骨头那声音会不会很恐怖?:) - pickshell - 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2025  04:34:48

不剁肉 - 偷油老鼠 - 给 偷油老鼠 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2025  05:57:00

314不锈钢含铬量太高,铬对人体有害! - 玻璃坊 - 给 玻璃坊 发送悄悄话 玻璃坊 的博客首页 (4403 bytes) () 12/07/2025  05:18:28

回归木头砧板,我家里这块很不错,亚麻买的,据说硬度密度很高 - 偷油老鼠 - 给 偷油老鼠 发送悄悄话 (82 bytes) () 12/07/2025  05:40:12

很专业!本来想回贴,看到你说的。我虽然是外行但不会用不锈钢菜板切东西因为含铬 - 加兰 - 给 加兰 发送悄悄话 加兰 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2025  01:14:00

抱歉,我记错了,是304不锈钢,不是314 - dudaan - 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (304 bytes) () 12/07/2025  06:32:14

我的没有写,只说 food grade - 偷油老鼠 - 给 偷油老鼠 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2025  06:51:26

Food grade一般是304,贵一点的316;314 有点杀鸡用牛刀。 - 周老大 - 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2025  09:53:26

中看不中用! - Tianyazi - 给 Tianyazi 发送悄悄话 Tianyazi 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2025  06:50:20

还行,不能剁,谁家现在还剁呢? - 偷油老鼠 - 给 偷油老鼠 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2025  06:52:18

我家 - 玻璃坊 - 给 玻璃坊 发送悄悄话 玻璃坊 的博客首页 (39 bytes) () 12/07/2025  07:07:53

我家。 - pickshell - 给 pickshell 发送悄悄话 (70 bytes) () 12/07/2025  08:46:04

倒也未必。餐馆里做点心很多是用不锈钢案板,例如炸油条之类的,不吸油又好清理不长霉。 - Shubin - 给 Shubin 发送悄悄话 Shubin 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2025  07:26:29

最近用起了玻璃切菜板,不好切,声音较刺耳,慢慢切凑合着用吧。 - seabreeze66 - 给 seabreeze66 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2025  11:53:51

谢谢反馈 - 偷油老鼠 - 给 偷油老鼠 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2025  12:08:38

我用瓷盘,有时候垫张菜叶 - 周老大 - 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2025  07:35:51

这是个很好的办法!谢谢。 - seabreeze66 - 给 seabreeze66 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2025  11:21:39

不用客气 - 周老大 - 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2025  12:26:39

Anti-cancer detox 抗癌净化生活方式 - burpeejump - 给 burpeejump 发送悄悄话 burpeejump 的博客首页 (3768 bytes) () 12/06/2025  12:29:03

绝大部分牙膏都含有SLS,甚至像号称自然的Toms of Maine 品牌都不例外 - dudaan - 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025  12:30:53

刷完牙我都是嗽口彻底。尽量吧 - seabreeze66 - 给 seabreeze66 发送悄悄话 (57 bytes) () 12/06/2025  12:48:34

谢谢分享。皮肤是人体最大的器官,不入口的少往脸上放 - seabreeze66 - 给 seabreeze66 发送悄悄话 (48 bytes) () 12/06/2025  12:46:34

抹猪油,羊油,香香的 :-) - TBz - 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (91 bytes) () 12/06/2025  15:49:11

哈哈哈。。 - pickshell - 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2025  17:32:35

我用的是儿童牙膏,不知道是不是会好一点。洗洁精尽量不用或少用。 - 6thsense - 给 6thsense 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025  13:18:06

很多儿童牙膏也有SLS,例如Toms of Maine 的儿童无氟牙膏 - dudaan - 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025  14:10:19

我也提示一个风险:衣物尽量选全棉或羊毛羊绒材质的,尤其是贴身穿的衣服。 想想我以前贴在身上的避孕药有那么大的功效,可见 - 6thsense - 给 6thsense 发送悄悄话 (51 bytes) () 12/06/2025  14:19:20

禁用洗碗机,那东西用热水加化学药品反复冲洗塑料餐具,冲出多少微塑料啊! - TBz - 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (92 bytes) () 12/06/2025  15:50:57

可能有人只用baking soda 和白醋洗碗 - dudaan - 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025  19:05:06

禁用洗衣机,那东西用热水加化学药品反复冲洗化纤衣物,冲出多少微塑料啊! - TBz - 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (214 bytes) () 12/06/2025  15:53:30

哈哈哈哈,手洗用塑料搓板也不行 - dudaan - 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025  19:06:26

现在的化纤,早就不是以前的的确良那样的质感了,都是像棉织品一样质感的MicroFiber了。 - TBz - 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (74 bytes) () 12/06/2025  22:14:51

禁用烘干机,那东西用热风加反反复复抖落对待化纤衣物,吹出多少微塑料啊! - TBz - 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (71 bytes) () 12/06/2025  15:55:53

我现在在注意护肤品的PFAS 成分 , 不知道原来牙线也有。 真是防不胜防啊。 - cxyz - 给 cxyz 发送悄悄话 cxyz 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025  16:47:46

我是这样做的, - 金米 - 给 金米 发送悄悄话 金米 的博客首页 (234 bytes) () 12/07/2025  06:25:19

你是从来都不用吗?我除了洗发护发的和润肤的,你列的其他的从年轻至今都不用。 - 加兰 - 给 加兰 发送悄悄话 加兰 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2025  01:21:50

直接回到解放前的生活就可以。 - 北美平民2015 - 给 北美平民2015 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2025  13:04:07

舌头微麻/疼会是什么原因 - EtoW2014 - 给 EtoW2014 发送悄悄话 (540 bytes) () 12/05/2025  16:57:41

建议你约看口腔科医生,美国好像只有口腔外科医生 Oral Surgeons,可能要等数周 - dudaan - 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (262313 bytes) () 12/05/2025  17:45:23

谢谢 - EtoW2014 - 给 EtoW2014 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/05/2025  18:47:12

在看医师(口腔科,家医)前,可用baking soda 加少许salt加水漱口,服B12 可減轻症狀。 - akc - 给 akc 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025  05:24:36

谢谢 - EtoW2014 - 给 EtoW2014 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025  10:24:50

麻,烫过的感觉可能是灼口综合症, - seabreeze66 - 给 seabreeze66 发送悄悄话 (119 bytes) () 12/06/2025  06:04:15

谢谢 但愿如此 - EtoW2014 - 给 EtoW2014 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025  10:25:11

停用 - Tianyazi - 给 Tianyazi 发送悄悄话 Tianyazi 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025  23:04:08

谢谢 - EtoW2014 - 给 EtoW2014 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2025  16:37:01

拆解美国医疗的底层源代码 - 9978288 - 给 9978288 发送悄悄话 9978288 的博客首页 (75211 bytes) () 12/05/2025  16:44:48

我看到穷人拿白卡的,就找接受白卡的医生做癌手术,活了很久。我也看到还有的名医,遇到穷人主动提出 - 曲艺 - 给 曲艺 发送悄悄话 (69 bytes) () 12/06/2025  01:05:21

那要看运气 - fatmimi - 给 fatmimi 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2025  19:34:59

美国医疗制度目前是不错,就怕经不起太多的Abuse,现在看医生是问什么保险,以后搞不好要先交钱,再开始治疗,跟中国一样。 - goingplace - 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025  04:58:47

谢谢解释, 解释得非常清楚。 - 我是大海 - 给 我是大海 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025  12:48:06

谢谢解释,原来的OBAMACare看来很有问题,由其是2021年的暂实放宽,现在竞都回不去了,尽管我也是受益者但我觉得 - seabreeze66 - 给 seabreeze66 发送悄悄话 (24 bytes) () 12/06/2025  12:53:06

OBAMACare本身非常有道理 - 我是大海 - 给 我是大海 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025  20:47:11

众多的保险公司运营费用和盈利更是又病人支付的。美国为什么不去了解日本的医疗 - start2020 - 给 start2020 发送悄悄话 start2020 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2025  05:00:04

日本医疗是个myth.。去了解一下内幕。 - 茵芯 - 给 茵芯 发送悄悄话 茵芯 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2025  20:02:59

根本错误是把“保险”办成了“福利” - 不开窍 - 给 不开窍 发送悄悄话 (452 bytes) () 12/07/2025  22:13:13

年轻人买保险可以像交社安金一样积分, 按积分来算将来Medicare的保费 - sesa2015 - 给 sesa2015 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2025  11:54:17

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