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周末娱乐:舌尖上的五行中医-- 不想做宰相的厨子一定不是一个好中医。(转帖)
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fuz -
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12/31/2022
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惭愧,我不擅厨艺。又贪婪美食,所以外出旅行的第一要务是研究当地美食到处找特色餐馆吃饭
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有点儿闲 -
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12/31/2022
16:53:44
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做美食家也很辛苦吧?
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Shubin -
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12/31/2022
17:01:11
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不辛苦,就是要多准备些银子
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有点儿闲 -
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12/31/2022
17:02:40
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我也贪美食到处吃,凡没吃过的都愿尝试,若啥真不喜欢的也无妨,花钱买个吃过了知道了:)
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pickshell -
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12/31/2022
17:14:09
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我只想着再回去吃,都没想着自己学着做。我反省一下自己真是太懒了。。。
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有点儿闲 -
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12/31/2022
17:19:12
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啥时候有空了,给讲讲心得,比如某地的美食?
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Shubin -
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12/31/2022
17:36:46
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感觉您是美食家,还是由您来讲。我以后顺着您的指引去吃
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有点儿闲 -
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12/31/2022
17:42:01
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我家LD是,我不是。如果餐馆不用高汤而用味精鸡精之类的调味,菜的质量就大打折扣。
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Shubin -
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12/31/2022
17:55:49
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这样说太笼统,得先介绍下你是哪里人和饮食偏好,喜欢的风味,给个大致方向。
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pickshell -
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12/31/2022
17:56:12
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祖籍四川,但从小一直在东北。岳父是医生擅长上海菜。外婆擅长河北家常菜。本人不忌口但是太辣的吃不了。
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Shubin -
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12/31/2022
18:05:35
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四川的侧耳根鱼腥草,捂着鼻子吃。
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rabbit123 -
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12/31/2022
18:09:53
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我大多时候还是偏好江浙,淮菜,台湾,日本菜。不太喜欢过浓重调味料,把食物原味都覆盖了。
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pickshell -
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12/31/2022
18:22:28
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我在洛杉矶去了一家上海风味餐厅出奇的好,都是老味道
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dudaan -
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12/31/2022
19:31:01
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哦,记下了,有机会去尝尝。
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pickshell -
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12/31/2022
20:15:39
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谢谢分享。下次去西部要过去品尝一下。
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Shubin -
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01/01/2023
06:07:58
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闲医只要肯干,绝对没问题。。。
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pickshell -
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12/31/2022
17:41:27
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同意,只要肯学什么都能学,不精而已,这2年我学食物雕刻做拿铁,挑战没有艺术细胞的自己。
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tiger00 -
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12/31/2022
17:22:46
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这个要有天赋,其中之一就是味觉。我岳父擅长烹饪,吃过的都知道他的菜不比饭店的差。他就是味觉灵敏,能品出别人品不出的味道。
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Shubin -
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12/31/2022
17:30:10
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我爸曾说过他能辩,但他很少做饭:)倒没到处少吃。
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tiger00 -
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01/01/2023
06:03:34
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佩服。咳嗽好些了吗?
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有点儿闲 -
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12/31/2022
19:01:40
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新年快乐!谢谢,好些了,早上起来不咳了。
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tiger00 -
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01/01/2023
06:04:40
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做12个菜的年夜饭!那不就是厨师么,fuz兄的家学太不寻常了。
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Shubin -
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12/31/2022
16:56:02
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请教大师,我的一位病人练气功出偏,患上精神分裂症。有什么好办法吗?
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有点儿闲 -
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12/31/2022
17:01:17
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不是啥大师。觉得不好弄。咱还是别歪楼,接着聊美食?
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Shubin -
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12/31/2022
17:05:18
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嗯嗯,好吧
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有点儿闲 -
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12/31/2022
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新年快乐!考研面试做锅包肉,真的假的?
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tiger00 -
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12/31/2022
16:56:46
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估计是考理论,真上手做头一次肯定出问题。
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Shubin -
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12/31/2022
17:14:09
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口述,从选材开始,到最后摆盘
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fuz -
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12/31/2022
17:18:41
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我多年前的一个同事特好这一口,在外一起喝酒必点此菜,所以吃过多次。在80年代末算是很不错的菜了。
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Shubin -
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12/31/2022
17:23:37
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最后那句没看懂,为何“。。伊尹知道后一定会哭晕在厕所里”?
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pickshell -
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12/31/2022
17:03:01
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因为张大夫抢注了他的专利。
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OceanSound -
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12/31/2022
17:08:45
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不至于吧,觉得他们都不是那类心胸狭隘之人。
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pickshell -
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12/31/2022
17:19:30
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还有好多没转过来,点开链接自已看。这是篇调侃中医的,供娱乐。该作者还写了许多其它关于中医的故事
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fuz -
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12/31/2022
17:21:38
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哦,只要作者不是黑中医的,倒有兴趣看看:)
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pickshell -
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12/31/2022
17:33:43
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说是《汤液经法》唐代就失传了,到哪里能找到呢?
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Shubin -
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12/31/2022
17:20:50
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汤液经法图没有失传保留了下来,五味补泻理论。
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pickshell -
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12/31/2022
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估计不是伊尹的原著,是陶弘景的书里头转引的,但也很宝贵。链接在内
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Shubin -
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12/31/2022
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这里有啊
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ephd -
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01/01/2023
08:17:20
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谢谢,看到了。杨绍伊说《汤液经》在张仲景书中,一字未遗,恐怕是一家之言吧。
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Shubin -
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01/01/2023
08:49:16
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牛人
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山高月小君何往 -
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12/31/2022
17:34:53
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生化现在买试剂盒多.除非穷的没钱常用的自配.试剂里具体那些成分/量几个知道?就如新冠快检盒大家都会用几个知道成分?
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5181 -
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12/31/2022
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润涛阎到底是因为什么去世的?
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有点儿闲 -
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12/31/2022
17:46:35
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不是新冠走的.看他写文章描述做实验过程,肯定是把好手.当年需要这么繁琐做出来,估计也做的累煞了.
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5181 -
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12/31/2022
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那是因为什么病?这么年轻去世太可惜了
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有点儿闲 -
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12/31/2022
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去世前是有病毒感染,不知道确诊新冠没有?见他发一篇文章说他好多了,几天过去就传出他去世了。
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kai2002 -
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12/31/2022
18:36:43
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一个有趣的灵魂,惋惜。
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有点儿闲 -
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12/31/2022
19:05:02
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夫子兄,咱们过节能放纵一下麽?除了美食,我还想听您讲讲海外中文互联网史上的奇闻逸事
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有点儿闲 -
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12/31/2022
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那得从telnet, BB扯起,最早的中文网站应该叫太阳升(SunRise), 得懂点Unix 才能上去。以后再扯
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fuz -
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12/31/2022
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那是30年前的事儿了吧,我头一次连上去,看着那个“hostname>" 就懵了,按了几次回车也没反应。 : )
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Shubin -
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12/31/2022
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很有趣,汤液经法的确才是鼻祖
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kai2002 -
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12/31/2022
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夫子兄大能人,有没有你自己的club,我想参加
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梦想飞鱼 -
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12/31/2022
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曾经想过根据五味补泻弄些菜谱,又嫌准备食材太麻烦。只好有什么吃什么,顺其自然了。:)
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'''''' -
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12/31/2022
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俺做菜,不求完美,不求极致,但一定要省事,省时间。
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TBz -
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12/31/2022
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实践出真知,做才有菜吃
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fuz -
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12/31/2022
20:52:17
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我也是喜欢搞简化版和中外结合版。营养第1,省时省力第2, 味道第3。例如大米粥里加速溶咖啡和糖。: )
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Shubin -
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01/01/2023
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对头,随心所欲才是家常菜的灵魂:)
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家家123 -
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01/01/2023
08:17:00
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这是微信公众号吗
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mm6799 -
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12/31/2022
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夫子兄新年快乐!!!
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kingfish2010 -
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12/31/2022
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新年快乐!多谢!
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烟花水花 -
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01/01/2023
05:57:11
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祝夫子兄新年快乐,祝健坛的每一位网友新年快乐!!!
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Peaceview -
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01/01/2023
07:25:00
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掃除晦氣!迎接瑞氣!恭祝各位新年元旦快樂!
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天地間22 -
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12/31/2022
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尸體燒不盡、賊風吹又生!!
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天地間22 -
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12/31/2022
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今明两天美东时间晚8点,美华医生协会组织了一个两天的讲座:美国抗疫治疗经验和最新进展。
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老道 -
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12/31/2022
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微信会议通知:讲座时间,演讲医生和内容。
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老道 -
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12/31/2022
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讲座马上开始,已经有33万人浏览了,应该主要是国内的医生。
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老道 -
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12/31/2022
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国内医生能看到吗?
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Bordeaux94 -
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12/31/2022
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能,这是个.cn的国内网址。
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老道 -
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谢谢,
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我爱青菜 -
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12/31/2022
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主持人讲有50万听众参加了今天的讲座。明天还有第二场讲座。
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老道 -
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12/31/2022
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请问妮知道怎么回放吗?我虽然刚才看完了,但朋友想看
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我爱青菜 -
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12/31/2022
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网站互动说第二场结束后可回看
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流水小桥 -
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12/31/2022
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可能需要在那个“新青年”的网站注册。今天晚上的讲座上肯定还会有人问的。
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老道 -
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01/01/2023
03:27:51
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真不明白,人体的免疫这这仗如何打的?
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va168 -
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12/31/2022
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唉,别指望疫苗了。至少95%美国人口己被免疫过(无论苗或毒),再次打疫苗没有实质性意义。迎接新变种的挑战吧,只要活着
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fuz -
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12/31/2022
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除非厂家很认真地开发真正对人有效的疫苗,别拿8只小鼠的数据唬弄人
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fuz -
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12/31/2022
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没人能搞明白,人类也战胜不了病毒.搞明白了传染病研究所所长福奇也不谢幕了.
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5181 -
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12/31/2022
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俺周围的几个朋友,都打了4,5针疫苗,最近一周内阳了。症状都不算重,,
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tt10 -
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12/31/2022
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我感觉打的越多好像越容易感染, 周围人是这样
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小小小小地主 -
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12/31/2022
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多因素吧, 没那么简单,,
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tt10 -
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12/31/2022
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加工肉食品有哪些坑?
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burpeejump -
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12/31/2022
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培根啊,不要说培根的坏话
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ephd -
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12/31/2022
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其实自己做东坡肉或腐乳肉也很香,而且可以按自己的口味调整。
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Shubin -
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12/31/2022
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培根肉加防腐剂了?加盐了吗?我没看包装,刚吃完一袋。
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lawattaction -
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12/31/2022
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千万不要往细里研究,这样会摧毁美食的
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ephd -
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12/31/2022
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亚硝酸盐是水溶性的,把肉放在水里浸泡几分钟,或沸水滚一下,然后再加工
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fuz -
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12/31/2022
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德国酸菜东北酸菜有亚硝酸盐吗?吃酸菜是不是不好?
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rabbit123 -
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12/31/2022
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有,要反复用清水浸泡,至少三次。酸菜没啥不好,北欧人吃,中国北方也吃,都活得好好的
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fuz -
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12/31/2022
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好的,谢谢夫子,明天我老婆炖酸菜猪,年菜。
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rabbit123 -
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12/31/2022
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新年快乐。今晚胡辣汤,回味本年;明天火锅,红红火火迎新年
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fuz -
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12/31/2022
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祝夫子兄新的一年健康快乐!感谢您的乐于助人无私奉献,能在健坦结识您是人生幸事。
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有点儿闲 -
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12/31/2022
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我也喜欢吃猪肉炖酸菜,可惜自己不会做
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有点儿闲 -
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12/31/2022
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满满的蛋白质益生菌。
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OceanSound -
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12/31/2022
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祝好姐妹新年快乐,幸福美满
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有点儿闲 -
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12/31/2022
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祝闲医新年快乐,平安喜乐,无病无灾, 招财进宝。
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12/31/2022
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这儿,俺家东北味儿版“猪骨酸菜粉”
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fuz -
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12/31/2022
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嗯,以后学着做
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有点儿闲 -
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12/31/2022
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买的培根太咸,用椒盐自己腌后切片。。
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pickshell -
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12/31/2022
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上得厅堂下得厨房,这么全能的人儿,让我好生惭愧。祝新年快乐!
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有点儿闲 -
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12/31/2022
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哈,我这人闲不住,还也是个吃货:)闲医新年快乐!
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pickshell -
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12/31/2022
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我也是隔三差五地吃一袋。 这年头, 不被培根毒死也会被其他东西毒死, 不如被培根毒死吧。
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OceanSound -
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12/31/2022
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嗯,做个饱鬼
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fuz -
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12/31/2022
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是的,没什么食品是绝对安全的。
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goingplace -
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12/31/2022
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对头。我也喜欢培根但不常吃。食品问题太多,我在乡下见过,哪有什么有机菜。
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tiger00 -
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01/01/2023
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哎哟,又把正骨师搬出来了。前几天刚揭了他老底
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fuz -
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12/31/2022
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觉得加工肉大概可以分3类,1.西式加工,2.中西结合加工,3.中式传统加工,不添加化学药品。
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Shubin -
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12/31/2022
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现在的加工肉估计没有健康的。中式传统加工估计没法生存。
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6degrees -
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01/01/2023
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我觉得烟熏三文鱼跟罐头午餐肉不是一回事。
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goingplace -
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12/31/2022
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Costco卖的Kirkland 烟熏三文鱼里,不含亚硝酸盐;Spam 里头有。沙丁鱼罐头里没有添加剂。
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Shubin -
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12/31/2022
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原来Costco还有另一种烟熏三文鱼,一块块的,每包里有三种口味的,挺好吃,我喜欢,不考虑健康不健康。
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goingplace -
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01/01/2023
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不吃肉的坐板凳看戏。
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AprilMei -
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不吃肉失去了好多乐趣呀
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有点儿闲 -
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加工食品应该没有是健康的。
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01/01/2023
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Repost: Eric Feigl-Ding is not a medical doctor
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米兰之夜 -
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很有意思的一个帖子,祝福送给您
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防疫加码——空气净化器
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周老大 -
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那个filter 要定期换,疫情期间恐怕换的要更勤一些吧。
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Shubin -
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空调的filter我换得比以前勤。正在用3M带flow sensor的那种,大约到80%寿命就给换了。这个空气净化器才用
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周老大 -
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01/01/2023
08:51:53
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请问您是带着净化器出去旅游吗?有推荐产品吗?想买个体积小功效好的
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soldanella -
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12/31/2022
11:47:44
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两年半前,买了个
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fuz -
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12/31/2022
11:58:05
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fuz兄新年快乐! 按您的方子泡了腊八蒜,刚达到半体翠绿,就已经开始吃了,并获得LD 好评。 : )
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Shubin -
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12/31/2022
12:04:06
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新年快乐。美味不可多
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fuz -
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12/31/2022
12:05:22
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赞同。我每餐给1瓣,因为才泡了12天。可是LD 觉得不过瘾,她自己又添了1瓣。
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Shubin -
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12/31/2022
12:11:05
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方子在哪里?
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凊荷 -
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12/31/2022
12:41:27
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链接在内。
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Shubin -
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12/31/2022
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谢谢夫子
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soldanella -
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12/31/2022
22:45:52
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我买的是这个,低档只有22分贝。体积比咖啡机大一些,开车外出无所谓。我不喜欢UV。
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周老大 -
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12/31/2022
12:18:24
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多谢
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soldanella -
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12/31/2022
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