亚硝酸盐是水溶性的，把肉放在水里浸泡几分钟，或沸水滚一下，然后再加工

力

所有跟帖： 

• 德国酸菜东北酸菜有亚硝酸盐吗？吃酸菜是不是不好？ -rabbit123- ♂ (0 bytes) () 12/31/2022 postreply 13:21:26

• 有，要反复用清水浸泡，至少三次。酸菜没啥不好，北欧人吃，中国北方也吃，都活得好好的 -fuz- ♂ (0 bytes) () 12/31/2022 postreply 14:07:49

• 好的，谢谢夫子，明天我老婆炖酸菜猪，年菜。 -rabbit123- ♂ (33 bytes) () 12/31/2022 postreply 14:32:54

• 新年快乐。今晚胡辣汤，回味本年；明天火锅，红红火火迎新年 -fuz- ♂ (0 bytes) () 12/31/2022 postreply 14:37:33

• 祝夫子兄新的一年健康快乐！感谢您的乐于助人无私奉献，能在健坦结识您是人生幸事。 -有点儿闲- ♀ (0 bytes) () 12/31/2022 postreply 15:45:09

• 我也喜欢吃猪肉炖酸菜，可惜自己不会做 -有点儿闲- ♀ (0 bytes) () 12/31/2022 postreply 15:41:08

• 满满的蛋白质益生菌。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 12/31/2022 postreply 15:44:36

• 祝好姐妹新年快乐，幸福美满 -有点儿闲- ♀ (0 bytes) () 12/31/2022 postreply 15:46:38

• 祝闲医新年快乐，平安喜乐，无病无灾， 招财进宝。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 12/31/2022 postreply 15:50:48

• 这儿，俺家东北味儿版“猪骨酸菜粉” -fuz- ♂ (237 bytes) () 12/31/2022 postreply 15:51:54

• 嗯，以后学着做 -有点儿闲- ♀ (0 bytes) () 12/31/2022 postreply 15:56:31