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健康养生

刚刚发现,喝Cocoa powder 好处多多, - 金米 - 给 金米 发送悄悄话 金米 的博客首页 (255 bytes) () 02/25/2024  04:26:05

我喝了好几磅了,准备戒了。不是含重金属吗? - AprilMei - 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  05:22:56

镁是好的元素吧。 - 金米 - 给 金米 发送悄悄话 金米 的博客首页 (181 bytes) () 02/25/2024  05:49:17

镉和铅 - dudaan - 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  06:11:27

这个也有害。 - 金米 - 给 金米 发送悄悄话 金米 的博客首页 (28 bytes) () 02/25/2024  06:23:57

是很好喝,而且很便宜。有机,无糖。但已经喝完最后一次。 - AprilMei - 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  06:20:02

不觉得很便宜呀, - 金米 - 给 金米 发送悄悄话 金米 的博客首页 (30 bytes) () 02/25/2024  06:26:12

上次在Costco看见,两磅不到$10。我在网上买的也差不多。不喝咖啡。 - AprilMei - 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  06:36:35

我这岁数了,在吃喝上都不考虑钱了。 - 金米 - 给 金米 发送悄悄话 金米 的博客首页 (89 bytes) () 02/25/2024  06:47:10

一样啊!是你说的不便宜。我肯定不是因此而戒掉。正是健康原因。 - AprilMei - 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  06:55:21

俺最近在买 - 5181 - 给 5181 发送悄悄话 (440 bytes) () 02/25/2024  09:37:04

我也是,吃不了多少 - longnv - 给 longnv 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2024  06:55:23

不觉得好喝啊,如果不加糖 - 加兰 - 给 加兰 发送悄悄话 加兰 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  15:17:20

我用含糖豆浆混合。 - AprilMei - 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  15:39:53

给个链接,那个牌子的,谢谢! - 米兰之夜 - 给 米兰之夜 发送悄悄话 米兰之夜 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  06:48:03

不客气。 我喝的是, - 金米 - 给 金米 发送悄悄话 金米 的博客首页 (58 bytes) () 02/25/2024  06:58:03

我看你们说的,也买了,图方便,在Amazon买了whole foods的。 - goingplace - 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  07:44:25

Good to know. I bought Cocoa Powder for Tiramisu cake (top) - TJWang - 给 TJWang 发送悄悄话 TJWang 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  08:32:42

我好像喝不了,容易上火。不知为啥 - lucky_rain - 给 lucky_rain 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2024  09:10:44

小心重金属。 - 2008VGirl - 给 2008VGirl 发送悄悄话 2008VGirl 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  11:38:46

cocoa powder是直接兑水喝,还是加糖加奶? - llarry - 给 llarry 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2024  11:42:36

和奶混成糊,然后加开水, - 金米 - 给 金米 发送悄悄话 金米 的博客首页 (42 bytes) () 02/25/2024  13:43:34

以前都是买hot chocolate,用开水冲泡喝,后来嫌太甜,渐渐放弃了。 - llarry - 给 llarry 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2024  16:23:54

关心COCOA和巧克力重金属(铅,镉)含量的,可查看Comsumer Report数据,见链接 - 湖西 - 给 湖西 发送悄悄话 湖西 的博客首页 (190 bytes) () 02/25/2024  12:07:05

Hot Cocoa Power里的重金属含量是该注意的健康因素吗?我冬天有时候会买这个: - 6degrees - 给 6degrees 发送悄悄话 (820 bytes) () 02/25/2024  15:31:04

现在还有因为得新冠死人的吗? 指中年成年人那种,不是年纪特大的老人 - yzhl888 - 给 yzhl888 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2024  21:40:11

和感冒差不多了 - mmz - 给 mmz 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2024  22:13:28

有,不多 - dudaan - 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  05:04:34

CDC 的统计新冠引发的死亡只占总死亡率的2% - FollowNature - 给 FollowNature 发送悄悄话 FollowNature 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  15:20:00

我喜欢的高蛋白食材 - burpeejump - 给 burpeejump 发送悄悄话 burpeejump 的博客首页 (2404 bytes) () 02/24/2024  18:58:00

吃个饭比作个化学试验都累 - 89to10 - 给 89to10 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2024  19:11:04

烹饪是工艺,本来就比化学实验精细 - 周老大 - 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2024  19:25:16

怎么可能比化学实验精细?烹饪称量就无需特精细.前几年国内高校博士头发被烧就是做实验太粗糙:). - 5181 - 给 5181 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2024  09:19:32

称量是差点,味觉是对数的。但是步骤和评判标准比较多。 - 周老大 - 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  10:45:32

评判标准和化学/物理分析手段比少多了.还需要从化学/物理分析里借鉴更多. - 5181 - 给 5181 发送悄悄话 (145 bytes) () 02/25/2024  11:29:46

周老大是搞物理的,高能物理 - 89to10 - 给 89to10 发送悄悄话 (185 bytes) () 02/25/2024  12:06:03

是半导体,:) - 周老大 - 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  12:58:10

豆制品中的蛋白能吸收多少?不知道。 - AprilMei - 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2024  20:47:51

学习了:一般需要1-1.2/kg的蛋白质才能保持肌肉量,1.2-2/kg才能长肌肉 - 越王 - 给 越王 发送悄悄话 越王 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  04:23:50

每天还是每周? - dudaan - 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  05:01:16

应该是每天吧,每周太少了 - 越王 - 给 越王 发送悄悄话 越王 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  05:36:50

每天。一个鸡蛋才7 g (我50kg, 每天需要75g 蛋白),只吃鸡蛋的话,每天要吃11 个鸡蛋。 - lawattaction - 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2024  05:55:55

联想起生孩子坐月子,每天吃很多鸡蛋,有道理啊! - lawattaction - 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2024  05:59:20

两码事。坐月子多吃蛋白是为了产奶给孩子,加恢复自己生产的损耗。每天吃月子餐还得了。 - AprilMei - 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  07:03:15

我和你体重同,保证一日8小时内要消耗1全奶,2蛋,一份鱼肉类,一份坚果+酸奶,大量蔬果,很忙很难闲下来,哈哈哈 - 古树羽音 - 给 古树羽音 发送悄悄话 古树羽音 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  20:02:51

/ 啥意思?每公斤体重? - AprilMei - 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  05:25:00

是的 - 越王 - 给 越王 发送悄悄话 越王 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  05:37:19

我查到这个 - dudaan - 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (1471 bytes) () 02/25/2024  06:06:36

我查到这个 - 越王 - 给 越王 发送悄悄话 越王 的博客首页 (2699 bytes) () 02/25/2024  06:11:18

金字塔吃法 不符合lz 及我们大家的饮食,第一层至少需要砍掉一大半,难怪中国是糖尿病大国。 - lawattaction - 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2024  06:25:46

是的,他的这个金字塔,可能是国内目前的实际吃法,而不是理想吃法 - 越王 - 给 越王 发送悄悄话 越王 的博客首页 (125 bytes) () 02/25/2024  06:50:29

真以为中国人按官方指导吃饭?非也。他们并不吃很多主食,但吃太多加工食品,外卖。 - AprilMei - 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  07:06:37

你查到的这个,很不严谨啊! - TBz - 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (1826 bytes) () 02/25/2024  07:47:47

赞一下严谨又敏锐:)) - 越王 - 给 越王 发送悄悄话 越王 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  07:59:49

我也来凑个热闹,香港的一两是多少 - dudaan - 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (798 bytes) () 02/25/2024  10:53:16

楼主丢了g,应该是1-1.2g/kg,否则让人费解 - dudaan - 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  06:08:01

细看,能把人绕糊涂,lz 还用mg (gm), 。”我希望每天有 1gm/lb 的蛋白,大约100克” - lawattaction - 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2024  06:15:32

gm跟mg可是大不一样。gm=g,而mg=0.001g。1gm=1000mg:)) - 越王 - 给 越王 发送悄悄话 越王 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  06:19:59

噢!那lz是对的,谢谢你的解释。不过100蛋白,lz 要吃 至少15 个鸡蛋(假设只吃鸡蛋)。 - lawattaction - 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2024  06:27:04

好像你的鱼类比较多,我倒是觉得这个有很大隐患。特别是野生鱼,什么汞,辐射之类的。 - 窗外白雪 - 给 窗外白雪 发送悄悄话 窗外白雪 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  06:12:36

蛋白质对人的健康至关重要, - 金米 - 给 金米 发送悄悄话 金米 的博客首页 (638 bytes) () 02/25/2024  06:22:50

当然,如果你有疾病, - 金米 - 给 金米 发送悄悄话 金米 的博客首页 (54 bytes) () 02/25/2024  06:48:46

我也算是营养师啊。 - 金米 - 给 金米 发送悄悄话 金米 的博客首页 (269 bytes) () 02/25/2024  07:27:40

这个量, 你怎么看 - 幕鼓晨钟 - 给 幕鼓晨钟 发送悄悄话 幕鼓晨钟 的博客首页 (81 bytes) () 02/25/2024  08:14:18

我是20年前学的了, - 金米 - 给 金米 发送悄悄话 金米 的博客首页 (415 bytes) () 02/25/2024  13:39:56

感觉Protein摄入 要达标不容易 - 纤风 - 给 纤风 发送悄悄话 纤风 的博客首页 (155 bytes) () 02/25/2024  13:43:08

看来禽类胸部的蛋白质相对高一些,25%, 别的是20%上下。 - xiaochu3 - 给 xiaochu3 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/26/2024  09:21:28

牛肉,不膻的羊肉,和野生的蝦蟹俺还是吃的。 - Arianagy - 给 Arianagy 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2024  07:50:35

Tuna比Salmon好吃,所以我吃刺青的时候不排斥tuna - 玻璃坊 - 给 玻璃坊 发送悄悄话 玻璃坊 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  08:20:32

生tuna要顶级的才会完全没有筋,否则不好吃。 - AprilMei - 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  08:29:59

一磅一克有点不容易做到,如果喝蛋白粉还可以。如果吃食物的话。大概率是要过量了。网上查的每天摄取量推荐吃0.36克/lb. - yanflower - 给 yanflower 发送悄悄话 yanflower 的博客首页 (548 bytes) () 02/25/2024  09:58:28

一磅一克只有加蛋白粉在能做到 - 码农白兰度 - 给 码农白兰度 发送悄悄话 码农白兰度 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2024  16:38:43

多吃鸡蛋白, 鱼肉,虾, 和纯瘦肉。 豆类蛋白吸收差,碳水多 - nextspring - 给 nextspring 发送悄悄话 nextspring 的博客首页 (0 bytes) () 02/26/2024  19:20:00

成人疾病的胎儿起源学说 - JustWorld - 给 JustWorld 发送悄悄话 (10878 bytes) () 02/24/2024  17:13:15

毛时代出生的人成年后患病几率高,认知衰退早,甚至可以影响几代人。 - JustWorld - 给 JustWorld 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2024  18:51:13

又从嘴里出P - 89to10 - 给 89to10 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2024  19:13:46

请教健友:关于低密度胆固醇,验血表上这两项有什么区别?(另附个人拉伸体会供需要的健友参考:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (3564 bytes) () 02/24/2024  14:38:54

现在的验血是不区分big和small的这两种LDL的,只给一个LDL的数值,也就是两者之和 - jennyga - 给 jennyga 发送悄悄话 jennyga 的博客首页 (227 bytes) () 02/24/2024  15:30:58

“三酸甘油脂很低的情况,这个small LD L 也很低。” 这个结论出自哪里?有亲自验证过吗? - 纤风 - 给 纤风 发送悄悄话 纤风 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2024  16:18:21

我没有验证过,只是很多医生科普过,kenDberrymd有过很多关于胆固醇的论述 - jennyga - 给 jennyga 发送悄悄话 jennyga 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2024  17:58:33

谢谢你分享的生酮饮食经验!我上网学习了一下,有兴趣实践一下:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2024  19:47:26

希望继续分享生酮饮食体验 - 纤风 - 给 纤风 发送悄悄话 纤风 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2024  23:13:39

Dr Rob Lustig 写了本关于胆固醇的书,也是这么说的 - jennyga - 给 jennyga 发送悄悄话 jennyga 的博客首页 (177 bytes) () 02/24/2024  18:21:14

我看的视频也提到过这些医生,今天看到一个叫陈俊旭的视频,说是美国自然医学博士,也花了不少时间研究生酮饮食。 - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2024  19:31:29

看这里 - 89to10 - 给 89to10 发送悄悄话 (409 bytes) () 02/24/2024  19:25:01

谢谢分享,回头去学习一下:) - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2024  19:38:03

谢谢分享。这个50人组的研究报告显示甘油三酯水平与small LDL胆固醇水平呈正相关关系。 - 纤风 - 给 纤风 发送悄悄话 纤风 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2024  23:10:48

谢谢~~~我的三酸甘油脂还没有超标,不知道那个very low density lipoprotein choles - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (28 bytes) () 02/24/2024  19:25:49

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