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对国内的预制菜持保留态度 - Jessy99 - 给 Jessy99 发送悄悄话 (32 bytes) () 09/25/2023  05:11:14

面包是美国制造还是中国制造? - katies - 给 katies 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2023  05:13:35

我姐说她们去年发的月饼五颜六色的很好看口感也不错。一小伙子摆书架上了,过了一年还好好的。 - JAN2009 - 给 JAN2009 发送悄悄话 JAN2009 的博客首页 (51 bytes) () 09/25/2023  05:15:43

吓人吧,谁敢吃 - Jessy99 - 给 Jessy99 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2023  05:16:45

要说月饼还好点,需要保存一阵,放点防腐剂可以接受,新鲜面包也这样,真没想到 - Jessy99 - 给 Jessy99 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2023  05:20:21

月饼和蛋糕是高糖低水分的,本身就有防腐效果。 - ROA001 - 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2023  05:37:25

美国的面包,在冷藏室,一个星期都放不到 - Jessy99 - 给 Jessy99 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2023  05:41:24

面包不行,有一个关于蛋糕的名称叫high ratio cake, 就是糖和水的比例。高糖分抑制霉菌生长。 - ROA001 - 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2023  05:50:29

明白了 - Jessy99 - 给 Jessy99 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2023  05:53:50

比如果酱,超市买的可以放好多年,因糖份超高。我自己 - 气死猫 - 给 气死猫 发送悄悄话 (99 bytes) () 09/25/2023  05:59:33

我这里超市买的三明治面包(不是现烤的那种),冷藏箱放一年也没事,不过我都扔了。 - 气死猫 - 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2023  06:01:18

现在是越能放越不敢吃了 - Jessy99 - 给 Jessy99 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2023  06:06:19

还有超市的蔬果也是放几周都不烂。但bio的那种就不能放久。 - 气死猫 - 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2023  06:09:38

美国都这么吃了至少一代人了,似乎也没事。国内主要是嘴刁,吃现做的那么方便,谁去吃预制呀,不一定有市场。除非便宜死了 - seattleWA - 给 seattleWA 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2023  06:17:45

现在外卖很多都是预制菜,那么便宜,人工也在变贵,只能克扣成本。否则生意不好做 - zacao - 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2023  06:37:33

美国的面包冷藏室放不到一个星期的 - Jessy99 - 给 Jessy99 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2023  07:15:49

bakery的面包放不久,但shelf上的室温都能储存很久。而且bakery的那些,我看过成份表,化学物质并不少,估计是 - seattleWA - 给 seattleWA 发送悄悄话 (33 bytes) () 09/25/2023  07:22:27

应该是把原材料含的成分都列出来了 - Jessy99 - 给 Jessy99 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2023  07:29:45

我们不买Costco的面包就是几天吃不完就长毛,门口缺德舅的买了也要放冰箱,否则不到一周就坏了 - 9876543 - 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2023  07:14:08

我买Costco的就是因为它长毛快,觉得这样就没有防腐剂,吃起来放心。但后来看了一下成分,好多不认识的化学物质。估计他家 - seattleWA - 给 seattleWA 发送悄悄话 (93 bytes) () 09/25/2023  07:19:25

对了, 冰箱断了, 里面的排骨和虾如何挽救 - 东方山月 - 给 东方山月 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/04/2023  07:27:00

Cooler +bag ice - laoxuliang - 给 laoxuliang 发送悄悄话 laoxuliang 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  07:28:11

放肚子里 - 天蚕 - 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  07:28:12

不想吃 - 东方山月 - 给 东方山月 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/04/2023  07:31:29

搬到朋友家暂存? - randomness - 给 randomness 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/04/2023  07:34:41

cooler 加冰块 - joshuamama - 给 joshuamama 发送悄悄话 joshuamama 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  07:28:00

烧锅水,加点盐,化冻的虾和排骨下水焯一下可以放两天 - 来来往往2020 - 给 来来往往2020 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/04/2023  07:28:52

别开冰箱门可以保持冷冻状态许多天!! - 笑薇. - 给 笑薇. 发送悄悄话 笑薇. 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  07:29:47

那我战且信这个吧 - 东方山月 - 给 东方山月 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/04/2023  07:30:20

去商场拎个冰柜 - 蒙娜丽莎 - 给 蒙娜丽莎 发送悄悄话 蒙娜丽莎 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  07:31:55

今天跑了两趟了不想动了,随便他吧 - 东方山月 - 给 东方山月 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/04/2023  07:32:58

停电几天?不开门的话坚持两天应该可以? - randomness - 给 randomness 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/04/2023  07:34:05

不可以 - 蒙娜丽莎 - 给 蒙娜丽莎 发送悄悄话 蒙娜丽莎 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  07:35:15

趁机教你SousVide法国慢炖。找个砂锅/铸铁锅,放满水+火开最小。。。12-48小时(网上有温度时间表) - 位酷哥 - 给 位酷哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/04/2023  07:43:51

这样炖的东西保鲜,原汁原味全在肉里 - 位酷哥 - 给 位酷哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/04/2023  07:45:30

牛排放在ziplock里,隔水用 Sous Vide 3个小时,然后大火表面seal。 yummy。 - 椒盐排骨001 - 给 椒盐排骨001 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/04/2023  08:13:10

再买个冰柜 - hhhh - 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2023  08:07:53

谢谢4H, 也无所谓, 我一个人这个冰箱都要300 L ? 了太多了 - 东方山月 - 给 东方山月 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/04/2023  08:30:04

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