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毛泽东时代上海的月饼生产与供应 - 华府采菊人 - 给 华府采菊人 发送悄悄话 华府采菊人 的博客首页 (4971 bytes) () 09/16/2024  13:55:46

纠错: 打比方说(不是阅兵, 那玩意吃不得))的生产数量和质量,和文革前和1958年前也基本没有差别。 - 华府采菊人 - 给 华府采菊人 发送悄悄话 华府采菊人 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  14:25:15

好文章,赞一个 - 蒋闻铭 - 给 蒋闻铭 发送悄悄话 蒋闻铭 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  14:44:12

我70年代到上海,糖果,奶白蛋糕(糖和蛋白打的裱花,奶油估计比较缺),巧克力,饼干都是敞开供应的,而且味道比外地好。 - nnndayd - 给 nnndayd 发送悄悄话 (98 bytes) () 09/16/2024  15:06:32

我记得上海有大白兔。 - 走资派还在走 - 给 走资派还在走 发送悄悄话 走资派还在走 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  17:05:24

还有米老鼠糖。现在还有大白兔糖和花生牛轧糖。山东高粱怡软糖也好吃。 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  18:46:27

就餐券有印象。印就餐券的纸比较蹩脚,很薄,印刷质量也比较差。 - 越王 - 给 越王 发送悄悄话 越王 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  15:15:43

非常奇怪,1965 到1977, 上海市买肉无需肉票,但前后期都需要。 - 上海大男人 - 给 上海大男人 发送悄悄话 上海大男人 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  15:44:30

1963年到966年也是不要票的, 1977年后确实要过一阵肉票,估计是全国只保北京不保上海老吧 - 华府采菊人 - 给 华府采菊人 发送悄悄话 华府采菊人 的博客首页 (81 bytes) () 09/16/2024  17:23:13

记忆可能有错:除了就餐券外还有一种点心券。买月饼、饼干、糕点不是用就餐券,是用点心券。 - Ohjuice - 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  17:22:26

是糕点票,每人每月4张。 - puyh - 给 puyh 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024  23:05:31

大约60年下半年或61年上半年开始有了自由市场和高档食品,买高档糕点就不用点心券了,只有平价的才要。大饼油条好像只用粮票 - Ohjuice - 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  17:27:45

记得非常清楚, 大饼油条也得用就餐券 - 华府采菊人 - 给 华府采菊人 发送悄悄话 华府采菊人 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  18:00:14

买大饼油条用的是粮票。见网页链接。大饼油条是上海人的早餐,就餐券一个月只有几张,怎么够每天吃早餐用? - Ohjuice - 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (74 bytes) () 09/16/2024  21:48:33

我们走在大路上,现在唱的版本是修正主义反动势力复辟的了,里头没有了毛主席。 - 明初 - 给 明初 发送悄悄话 明初 的博客首页 (194 bytes) () 09/16/2024  20:31:42

马克思主义(5):月儿弯弯照高楼 - 蒋闻铭 - 给 蒋闻铭 发送悄悄话 蒋闻铭 的博客首页 (5375 bytes) () 09/16/2024  12:21:08

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全国月饼的主要流派 - 申芝堂主 - 给 申芝堂主 发送悄悄话 申芝堂主 的博客首页 (5061 bytes) () 09/16/2024  08:13:16

没什么“秘笈”,其实就是高糖,高油,还有冠生园的秘笈,把前一年剩下的月饼参入,口感更好。 - 立竿见影-1 - 给 立竿见影-1 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024  08:32:13

“把前一年剩下的月饼参入,口感更好。”为什么?化学成分有变? - 郭大平 - 给 郭大平 发送悄悄话 郭大平 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  08:36:17

打引号的“秘笈”,冠生园曾这么干过,坏了牌子。 - 立竿见影-1 - 给 立竿见影-1 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024  08:38:17

确实没有啥秘笈,南京冠生园2001年被揭从过期月饼中提取馅料,央视报道后当年全国月饼销量大跌。 - 申芝堂主 - 给 申芝堂主 发送悄悄话 申芝堂主 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  08:47:14

今年月饼又有一个爆料。说是去年的月饼,今年可以照吃,和新鲜的月饼,没有什么不同。可见,保鲜剂够利害。你还敢多吃吗? - 郭大平 - 给 郭大平 发送悄悄话 郭大平 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  08:55:22

吃多了预制菜,早已百毒不侵了。 - 立竿见影-1 - 给 立竿见影-1 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024  08:59:42

啥流派也不买中国产的月饼了,最近新闻说里面的咸蛋黄大部分都是假的,其它成分就更可疑了。只买台湾或者美国产的尝尝。 - 二胡一刀 - 给 二胡一刀 发送悄悄话 二胡一刀 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  09:12:50

你可能搞错产地了,那是台湾产品,咸蛋黄硬硬的像鹅卵石。大陆月饼厂家众多竞争强,这么做那是自取灭亡。国营的,就根本不可能的 - 明初 - 给 明初 发送悄悄话 明初 的博客首页 (894 bytes) () 09/16/2024  10:35:47

你就湖边吧,你啃口鹅卵石咸蛋黄给我看看?大陆现在月饼作假已经不是新闻了。 - 二胡一刀 - 给 二胡一刀 发送悄悄话 二胡一刀 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  11:01:20

就买一盒过节吧。大陆有作假, 台湾也有苏丹红和塑化剂事件 - 申芝堂主 - 给 申芝堂主 发送悄悄话 申芝堂主 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  11:14:47

我只买我们本地中餐馆自制的传统月饼。 - 二胡一刀 - 给 二胡一刀 发送悄悄话 二胡一刀 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  11:26:57

台湾和大陆的食品问题是一个层面的吗?你这属于掩耳盗铃的辩论方法么。 - 二胡一刀 - 给 二胡一刀 发送悄悄话 二胡一刀 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  11:27:42

台商找江浙乡村企业制造并利用他们在大美帝国的关系倾销以及冠以中国制造,是真的。现在美帝市场中国制造的五金工具,就不同了。 - 明初 - 给 明初 发送悄悄话 明初 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  13:06:44

火腿月饼并不是云南的首创, 上海早就有了“金腿月饼”,金华火腿月饼,我连价格都记得, 文革前是三毛八一两半粮票一个 - 华府采菊人 - 给 华府采菊人 发送悄悄话 华府采菊人 的博客首页 (105 bytes) () 09/16/2024  09:20:33

姐姐不爱吃肉。据说先有硬壳云腿月饼,后有五仁加金华火腿。 - 申芝堂主 - 给 申芝堂主 发送悄悄话 申芝堂主 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  09:40:57

一两半这月饼不小啊。 - puyh - 给 puyh 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024  09:56:35

还是古时江东地区的月饼好。 - 信笔由墨 - 给 信笔由墨 发送悄悄话 信笔由墨 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  10:19:07

小时候食品店里永远高高挂了一排金华火腿,好像是十块钱一个。 没啥人买,太贵了。不过火腿的月饼确实好吃。 - borisg - 给 borisg 发送悄悄话 borisg 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  11:04:01

重油的食品容易哈,所以糕点越新鲜越好。白案要向西点学习。国内大城市人口密度高,人工便宜,货架期短的高端糕点的性价比远 - 十具 - 给 十具 发送悄悄话 十具 的博客首页 (213 bytes) () 09/16/2024  09:33:56

以前在中国时就基本上不吃月饼,离开中国后就再也不吃月饼了。 - 据说据说 - 给 据说据说 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024  10:50:08

云南月饼代表是硬壳火腿坨,又叫四两坨 - biglow - 给 biglow 发送悄悄话 biglow 的博客首页 (241 bytes) () 09/16/2024  11:43:56

俺只爱吃蛋黄月饼,上海鲜肉月饼也好吃。 - hongshankou - 给 hongshankou 发送悄悄话 hongshankou 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  12:48:28

多年了,一直自做各式月饼,各种馅,送邻居 - myquestion - 给 myquestion 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024  13:38:49

厉害! - hongshankou - 给 hongshankou 发送悄悄话 hongshankou 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  13:47:15

高油高糖的还是少吃,一点点意思一下就好了。 - 諸葛就是不亮 - 给 諸葛就是不亮 发送悄悄话 諸葛就是不亮 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  14:21:35

翻毛月饼,“哈喇”,多年未听到的词汇。 - dengzc1971 - 给 dengzc1971 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024  20:39:18

英國政府最終選擇了對大清國動武 - 陸仁蟻1 - 给 陸仁蟻1 发送悄悄话 陸仁蟻1 的博客首页 (19126 bytes) () 09/16/2024  06:10:43

该文大有进步,思路比以前清晰多了。“英國必須維護自由貿易的原則”,看来,英国不是为邪恶鸦片而战,而是为正义的自由贸易而战 - 郭大平 - 给 郭大平 发送悄悄话 郭大平 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  06:46:26

国人文化落后,不能理解其它文化的决策机制,以致以小人之心以度君子之腹,由此而造成应对失据,害自己无穷。文化之弊,可见一斑 - 郭大平 - 给 郭大平 发送悄悄话 郭大平 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  06:53:38

鄙人之所以寫這些文章,正是期望能讓國人睜眼看世界,不僅看,還要看清進而看懂。 - 陸仁蟻1 - 给 陸仁蟻1 发送悄悄话 陸仁蟻1 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  07:14:14

“以小人之心以度君子之腹”談不上了,“文化之弊”才是要害。文化與文明的落後是現實,承認或不承認並不重要,反正要面對。 - 陸仁蟻1 - 给 陸仁蟻1 发送悄悄话 陸仁蟻1 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  07:45:24

怎么面对文化的落后呢?有人给出了答案,那就是四个自信。哈哈。 - 郭大平 - 给 郭大平 发送悄悄话 郭大平 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  08:07:57

是“一代偉人”提出的四個自信。他用粗獷的大手,緊緊摀住了億萬人的眼睛,然後在他們的耳邊輕聲說:“我們有四個自信” - 陸仁蟻1 - 给 陸仁蟻1 发送悄悄话 陸仁蟻1 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  08:37:53

謝謝你一再的指正。由於我這些所謂的文章,都出自對我自己書的節選,因此沒辦法保證每篇文章都可以獨立表達完整的邏輯。 - 陸仁蟻1 - 给 陸仁蟻1 发送悄悄话 陸仁蟻1 的博客首页 (409 bytes) () 09/16/2024  07:12:25

他是看到我说自由贸易才改变对鸦片战争的说法 - 波粒子3 - 给 波粒子3 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024  07:21:21

你太自戀了,我的書出版兩年了,這是我兩年前的看法,當然你能和我有共同的觀點,我還是非常高興的。謝謝。 - 陸仁蟻1 - 给 陸仁蟻1 发送悄悄话 陸仁蟻1 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  07:35:40

算了吧,你忘了自己说的话,我说自由贸易你说没猜出我想说什么 - 波粒子3 - 给 波粒子3 发送悄悄话 (10712 bytes) () 09/16/2024  12:43:24

我在文學城發表的一系列文章,都是我自己書中內容的節選,只是為了保持文章的完整,進行了極小的結構修正。 - 陸仁蟻1 - 给 陸仁蟻1 发送悄悄话 陸仁蟻1 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  07:38:02

这个伯利兹,写贴挣钱,看家本领是挑起无聊的口舌之争。没必要跟他当真计较。 - 蒋闻铭 - 给 蒋闻铭 发送悄悄话 蒋闻铭 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  07:45:42

寫貼還能賺錢?果真如此,我更要配合了,人家是生意啊,怎能斷其財路?只要他文明賺錢,我便能容忍。 - 陸仁蟻1 - 给 陸仁蟻1 发送悄悄话 陸仁蟻1 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  08:40:01

你还真相信这个讲文明的胡说八道?他对西方文明是一知半解,错误百出 - 波粒子3 - 给 波粒子3 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024  13:32:26

實話實說,你更像胡說的人。很多話都不著調。 - 陸仁蟻1 - 给 陸仁蟻1 发送悄悄话 陸仁蟻1 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  19:02:00

我不是胡说,我是切磋,我在切磋中发现他是一知半解,然后逐渐暴露他的真面目 - 波粒子3 - 给 波粒子3 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024  21:15:32

我個人建議,對事不對人。文章只是觀點而已,觀點都可以討論,但不要對人,類似“真面目”一類的說法就不必了。歡迎你於我切磋。 - 陸仁蟻1 - 给 陸仁蟻1 发送悄悄话 陸仁蟻1 的博客首页 (0 bytes) () 09/17/2024  06:24:32

这一篇是陆网友的鸦片战争系列,到目前为止最好的文章。赞。 - 蒋闻铭 - 给 蒋闻铭 发送悄悄话 蒋闻铭 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  07:17:02

能得到前輩的稱讚,令我感到十分舒適。謝謝 - 陸仁蟻1 - 给 陸仁蟻1 发送悄悄话 陸仁蟻1 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  07:33:05

前辈不敢当。写书写文章,同气相求,读到与自己的观念观点相同的文章,是幸事,也是痛快事。 - 蒋闻铭 - 给 蒋闻铭 发送悄悄话 蒋闻铭 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  10:14:08

我經常看到你被同樣一群人圍攻,替你感到驕傲。很多時候被罵是很光榮的。多向你學習。 - 陸仁蟻1 - 给 陸仁蟻1 发送悄悄话 陸仁蟻1 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  11:15:11

英国当时有绝对的实力优势,一切都以自身利益最大化为考量。什么道义和自由贸易都是幌子而已。 - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024  07:34:20

在國人看來,一切都可以用“幌子”來替代,歷史是有規律的,文明的進步也有其必然性。螳臂再雄偉也阻攔不了歷史的步伐。 - 陸仁蟻1 - 给 陸仁蟻1 发送悄悄话 陸仁蟻1 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  07:40:37

大多數中國人都相信叢林法則,都知道弱肉強食,這正是中國的現狀。不過那一套並不適用於全世界。 - 陸仁蟻1 - 给 陸仁蟻1 发送悄悄话 陸仁蟻1 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  07:42:15

国际政治从来就是丛林法则,没见过哪个国家是圣母。 - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024  08:04:36

虽然没有圣母,但也不是“全是恶毒的母亲”,心软的母亲总还是有那么一些的。 - 郭大平 - 给 郭大平 发送悄悄话 郭大平 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  08:19:35

你這個說法是誰教給你的?達爾文還是馬克思? - 陸仁蟻1 - 给 陸仁蟻1 发送悄悄话 陸仁蟻1 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  08:21:30

出国后被美国教的。:) - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024  08:24:25

說實話,我更相信你從小從新聞聯播中懂得了那個說法,然後到美國尋找了一堆“證據”,你自認得到了真理。 - 陸仁蟻1 - 给 陸仁蟻1 发送悄悄话 陸仁蟻1 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  08:35:31

您有点自以为是了。出国前俺几乎不看新闻联播也不关心政治,是美国的作为使人得出此结论,俺的世界再无灯塔。:) - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024  08:51:57

“出国前俺几乎不看新闻联播也不关心政治”。可你逃不開身邊的文化與教育。另外,你是從小白兔身邊逃去了大灰狼身邊。有X奸之嫌 - 陸仁蟻1 - 给 陸仁蟻1 发送悄悄话 陸仁蟻1 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  09:26:58

你有病么!别人不能有独立思考吗?一定要跟你统一思想?还小白兔大灰狼,新闻联播看多了吧!就算毛再世也不如你啊。 - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024  09:33:15

你有藥嗎?我幹嘛要統一你的思想?你為什麼那麼敏感?對話不是你一句我一句嗎?要我閉嘴就直說,我從你還不行? - 陸仁蟻1 - 给 陸仁蟻1 发送悄悄话 陸仁蟻1 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  09:40:54

你太自恋,有不同声音就居高临下地嘲讽,是在正常讨论吗? - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024  09:49:46

你有這樣的感覺令我感到不安。“居高臨下”、我不配,嘲諷、我不敢。但既然你如此不高興,無論如何請接受我的道歉。 - 陸仁蟻1 - 给 陸仁蟻1 发送悄悄话 陸仁蟻1 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  10:50:16

在美國挑毛病,找不足。有這份閒心,你為什麼不回祖國,找找那裡的毛病和問題,幫助祖國繁榮進步呢?會死人嗎? - 陸仁蟻1 - 给 陸仁蟻1 发送悄悄话 陸仁蟻1 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  09:39:04

接受你對我“自以為是”的批評。我原意不是你天天看新聞聯播,而是你深受新聞聯播的影響,操著新聞聯播的口吻。 - 陸仁蟻1 - 给 陸仁蟻1 发送悄悄话 陸仁蟻1 的博客首页 (884 bytes) () 09/16/2024  09:37:28

就你这种做派,还想要启迪民智教人睁眼看世界,还是自娱自乐吧。 - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024  09:39:48

自娛自樂你也反對?你能幫我設計一種作派嗎?溫順、恭謹?人云亦云?實在有點難。 - 陸仁蟻1 - 给 陸仁蟻1 发送悄悄话 陸仁蟻1 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  09:42:55

不反对你自娱自乐,就别矫情啥别人对你的点评了。说白了,你只想听吹捧罢了。 - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2024  09:53:41

你見到有人吹捧我嗎?我的需求真沒那麼變態。我的文字風格有點不友好,這我知道,別介意,更別扭曲我,咱們繼續討論就好。 - 陸仁蟻1 - 给 陸仁蟻1 发送悄悄话 陸仁蟻1 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  11:17:40

此言有差。如果按照你的逻辑,鸦片战争之后,英国利益最大化,应该占领香港,进而占领广州,而不是租借一个鼻屎大的香港才对。 - 郭大平 - 给 郭大平 发送悄悄话 郭大平 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  07:50:29

还是实力和利益问题。 - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (161 bytes) () 09/16/2024  08:00:35

不完全是实力和利益问题,也和价值观有一定关系。比如李嘉诚,本可赚十分利,他只取5分。而川普,本来只能干一届,他偏想干两届 - 郭大平 - 给 郭大平 发送悄悄话 郭大平 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  08:14:17

你有沒有想過,中國在歷史中,對周邊小國始終擁有絕對優勢,所謂的民族融合就是你所說的叢林法則。美國如果也這樣 - 陸仁蟻1 - 给 陸仁蟻1 发送悄悄话 陸仁蟻1 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2024  09:53:12

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