我爱我家 » 问答区

有馋面窝的吗?我有一串刚出锅的。 - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (1790 bytes) () 01/12/2023  19:16:25

你牛! - 玄米 - 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:19:14

你才牛呢!没吃过都敢做。:) - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:19:53

我们那儿好像叫油墩子。 - 送赞干部 - 给 送赞干部 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2023  19:19:30

差不多的。油墩子是实心的吧?面窝空心。 - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:21:05

还有萝卜丝饼,也能用这个做。 - 送赞干部 - 给 送赞干部 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2023  19:22:14

红苕饼,crab cake, 。。。这个勺子老有用了!:) - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:24:50

似曾相识,好像吃过,但记不清楚了 - 通州河 - 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:20:24

各地都有类似的,味道不全一样。 - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:25:30

爱马,我馋啊。勺子沾不沾? - 故乡月最明 - 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:20:54

跟锅一起干烧烧热,再跟锅一起把凉油烧热。前两三个脱模要点技巧。到后面的,面窝就可以自己“游”出来了。 - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:23:26

一声叹息,对我太难了。你太能干了! - 故乡月最明 - 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:28:03

我给你寄一个砸好的勺子过来吧!比想象的容易许多。 - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:29:25

多谢多谢!我是不敢尝试,看油管也是说脱模是个挑战,国内小摊子都是自己浮起来,以为容易呢。 - 故乡月最明 - 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:31:58

我脱第二个的时候溅了一灶台的油。后来就贴着锅边用筷子轻轻扒拉,就不会溅油了。 - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:35:01

馋啊,像咸的多纳圈~~ - 早春二月 - 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2023  19:21:18

有点儿像。我找不到面窝勺的时候,就打过donut模子的主意。 - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:26:36

你是愈来愈能了,图片里面油还劈劈啪啪的动呢 - 一笑拉 - 给 一笑拉 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2023  19:21:35

嘿嘿,是gif,视频转换的。以前文学城支持flash,那样直接上swf文件更好,还能有声音。 - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:28:34

流口水了 - 宅人 - 给 宅人 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2023  19:24:16

我好想开一个早点铺,就炸这个卖 ~ ~ - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:30:18

糖油饼不能少啊,南北兼顾~~ - 早春二月 - 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2023  19:32:04

哈哈,还记得糖油饼。 - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:36:47

你做的太成功了,,我曾夸下海口说给家人做的,看了视频就默默放弃了,哈哈 - 早春二月 - 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2023  19:41:51

糖油饼是有点麻烦,要开大party,人多才值得做一次。 - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:53:28

咱两合作,我做酒酿米饭饼,你炸面窝、油条,米饭饼包油条是我老家的吃法。 - 故乡月最明 - 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:33:31

那太好了!酒酿也是我特别喜欢的,可惜我总是做不好。你的包子馅饼也都超级棒! - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:36:25

酒酿做不好啊?我包了:) - 故乡月最明 - 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:41:10

太好了! - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:57:26

我也很会做酒酿啊…我给你们打杂 - 宅人 - 给 宅人 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2023  20:09:36

yummy, 吃一个,油炸的不能多吃。我今晚的是胶原蛋白,板栗猪脚 - 平常心安 - 给 平常心安 发送悄悄话 平常心安 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:26:50

板栗猪脚也馋人哪! - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:31:00

马上出锅了,一会儿给你送来 - 平常心安 - 给 平常心安 发送悄悄话 平常心安 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:33:40

胶原来啦 - 平常心安 - 给 平常心安 发送悄悄话 平常心安 的博客首页 (82 bytes) () 01/12/2023  19:37:14

太巴适了!拿五个面窝换一碗成吗? - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:39:47

:-) , 不用,喜欢就多吃 - 平常心安 - 给 平常心安 发送悄悄话 平常心安 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:44:03

我等着 。。。 - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:37:21

这是成精了!!滔滔江水~~~ - 蒙娜丽莎 - 给 蒙娜丽莎 发送悄悄话 蒙娜丽莎 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:28:10

世上无难事,只怕嘴馋人!:) - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:31:55

没吃过呢 - 每天砍树 - 给 每天砍树 发送悄悄话 每天砍树 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:29:10

比豆皮更好吃。下次去武汉或者北京的湖北会馆,一定要尝尝。 - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:33:09

没吃过,估计好吃!有点像我们小时常见的豌豆粑。 - 白梅格 - 给 白梅格 发送悄悄话 白梅格 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:41:45

看来可以冒充许多人的家乡美食。:) - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:56:23

馋死人不偿命,说的就是你:) - ROA001 - 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:45:56

不好意思这一年(农历)尽琢磨吃的了,等过了年就把心思用到正事上。:) - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:55:29

绝了,这也能复制。 - 烹小闲 - 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:55:30

我这版比较厚实软绵,还没琢磨出怎么炸薄脆的。 - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  19:59:32

精品贴 - 9876543 - 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2023  20:01:12

学徒工,做得比较用心。:) - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  20:04:32

太诱人了,涨几斤都认了 - 每逢佳节胖三斤 - 给 每逢佳节胖三斤 发送悄悄话 每逢佳节胖三斤 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  20:04:31

我先偷笑一会儿。。。 - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (182 bytes) () 01/12/2023  20:05:34

小烤箱回热三分钟,跟刚出锅的一样! - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  20:16:06

太能干了,炸的看上去和武汉街上卖的差不多。 - 红辣椒66 - 给 红辣椒66 发送悄悄话 红辣椒66 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  20:18:57

稍微小了一点,这个勺子只有四吋。 - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  20:20:37

没吃过。好诱人啊。 - Wingx11 - 给 Wingx11 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2023  20:29:55

油炸的东西都比较诱人,^_^ - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  20:35:00

我在这人逗留这么久 竟然才看见这么美味的面窝…… - 好吃狗 - 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  20:51:32

好亲切,武汉人过早的必备! - marienplatz - 给 marienplatz 发送悄悄话 marienplatz 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  23:22:41

老乡吧?问好! - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  23:47:22

真漂亮。那个炸勺是不锈钢的吗? - 苗盼盼 - 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  23:34:52

是不锈钢。比较薄但够结实了,如果不施以强力捶打不会变形。 - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2023  23:46:26

你咋这么能干呢!第一次见面窝,以为是面做的,原来是米和豆子。中间的洞是自然生成的? - 魔羯鼠养猫 - 给 魔羯鼠养猫 发送悄悄话 魔羯鼠养猫 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2023  00:28:44

你又这么晚不睡! - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (511 bytes) () 01/13/2023  00:37:18

睡了睡了,中间醒来几分钟。干脆咱姐俩去开早餐铺吧,你做饭,我数钱。 - 魔羯鼠养猫 - 给 魔羯鼠养猫 发送悄悄话 魔羯鼠养猫 的博客首页 (167 bytes) () 01/13/2023  05:32:28

太棒了,正有此意呢!你数钱,俺放心!:) - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2023  06:21:53

嘿嘿 这信任,俺给你打下手兼跑腿儿~~:) - 魔羯鼠养猫 - 给 魔羯鼠养猫 发送悄悄话 魔羯鼠养猫 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2023  07:46:29

大厨,请收下我的膝盖! 动图太诱人了,恨不得伸手把面窝抓出来 - 水云阁 - 给 水云阁 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/13/2023  02:04:59

赶快给老乡递双筷子,别把手烫着了!:) - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2023  06:23:15

过家家一样~好玩有吃到美食了 - zacao - 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2023  03:28:32

草草懂我,就是过家家,好玩!:) - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2023  06:23:51

跟北京的焦圈儿类似,就是宽些。 - Lydia0108 - 给 Lydia0108 发送悄悄话 Lydia0108 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2023  04:02:00

在北京住那么多年,居然从来没有吃过焦圈儿 。。。 - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2023  06:29:29

看着就好吃 - 杏梨桃李 - 给 杏梨桃李 发送悄悄话 杏梨桃李 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2023  04:46:32

果果旅行辛苦了! - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2023  06:30:41

这个配豆浆或者豆腐脑才佳。 - 团圆 - 给 团圆 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/13/2023  06:04:49

对!配米酒、米粉也不错。:) - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2023  06:36:18

口水哗哗 - 青柏 - 给 青柏 发送悄悄话 青柏 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2023  08:35:01

有机会来我这里吃!:) - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2023  15:07:42

哇太牛了。好多年没吃过了。这个看起来好正宗。 - 鲁比猫 - 给 鲁比猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/13/2023  11:43:36

不知道是不是正宗,意思差不多了。:) - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2023  15:09:28

家乡的味道呀,我可以一次吃3个。 - taitaidehuayuan - 给 taitaidehuayuan 发送悄悄话 taitaidehuayuan 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2023  13:34:36

花园姐姐跟我饭量差不多,我也是吃三个。:) - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2023  15:10:24

正宗面窝不放姜吧? - bushihandyman - 给 bushihandyman 发送悄悄话 bushihandyman 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2023  13:36:04

这我真不知道。 - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2023  15:10:43

太厉害啦。你的动图也标准, - shuilifang - 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (197 bytes) () 01/13/2023  14:04:48

用这个link: - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (196 bytes) () 01/13/2023  15:05:18

才知道这叫面窝啊,在巴沙吃过,还纳闷好多人排队买 - 无法弄 - 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2023  14:30:49

没去过巴沙啊,有面窝吃的地方一定是好地方!:) - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2023  15:12:30

面窝, 太馋人了!我印象中最好吃的湖北早点 - iask - 给 iask 发送悄悄话 iask 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2023  15:59:56

我也觉得是。:) - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2023  02:00:59

正宗的是加绿豆不是黄豆 - liu-fu - 给 liu-fu 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/14/2023  03:22:46

唉,这就说的有点远了!加绿豆那是做豆皮。 - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2023  07:42:33

- xiangmei2 - 给 xiangmei2 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/14/2023  08:26:26

多看几眼!:) - 肖庄 - 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2023  21:12:45

回到顶部