几曾回首

小葱拌豆腐 - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (2448 bytes) () 11/22/2025  16:49:22

不能切,筷子搅碎才能入味。 - rulvbobing - 给 rulvbobing 发送悄悄话 rulvbobing 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2025  17:40:40

这样更容易挂汁,随性又入味。:) - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2025  18:30:21

豆腐真是中国发明的(淮南王)。蒋网友应该来狠狠批驳一番:中国也敢有原创发明,这不是反了吗? - 方外居士 - 给 方外居士 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2025  17:58:23

豆腐和纸都是汉朝的发明,制作方法接近。 - rulvbobing - 给 rulvbobing 发送悄悄话 rulvbobing 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2025  18:12:11

豆腐滤去豆渣,造纸留下纤维。:) - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2025  18:44:09

四大发明加豆腐,是五大发明。:) - 蒋闻铭 - 给 蒋闻铭 发送悄悄话 蒋闻铭 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2025  18:15:29

还有第六大发明,筷子 - 波粒子3 - 给 波粒子3 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2025  18:27:43

筷子用到杠杆原理,比阿基米德早多了。:) - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2025  18:53:17

赢! - obama_北美101 - 给 obama_北美101 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2025  04:19:46

民以食为天,所以豆腐是五大发明之首。:) - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2025  18:48:10

错,同是大豆做的酱油,无论是对世界的影响还是技术含量,在豆腐之前。世界上不喜欢豆腐的大有人在,没有不喜欢酱油的。 - 十具 - 给 十具 发送悄悄话 十具 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2025  19:04:07

工业革命前,调味品,就像今天的稀土和高端芯片,一直是硬通货。西方人对中国菜的刻板认知就是,酱油是灵魂。 - 十具 - 给 十具 发送悄悄话 十具 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2025  19:09:05

哈哈,豆腐可以大口吃,酱油没法大口喝呀。:) - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2025  19:15:30

大口吃豆腐?没酱油拌的豆腐,是世上最难吃的东西。您空口咬一块豆腐吃吃看。:) - 蒋闻铭 - 给 蒋闻铭 发送悄悄话 蒋闻铭 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2025  19:18:25

刚榨出来的豆腐很鲜的。没吃过吧?嘿嘿 :) - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2025  19:23:39

本来就是,没酱油,还拌鬼的豆腐。就是借酱油的调味,吃难吃透顶,不咸不淡的豆腐。豆腐本身,GP的美食。 - 蒋闻铭 - 给 蒋闻铭 发送悄悄话 蒋闻铭 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2025  19:15:55

小葱拌豆腐用酱油?还有一青二白吗?用你的话讲--白痴:) - puyh - 给 puyh 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2025  00:28:59

是我说错了。是不用酱油用盐。 - 蒋闻铭 - 给 蒋闻铭 发送悄悄话 蒋闻铭 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2025  04:50:09

估计蒋老师顶多就吃点美国黄豆。:) - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2025  18:37:13

我小时候最恨的,就是这个拌豆腐。下饭没有其他菜,就是麻酱油拌这个两分钱一块的豆腐。不知道是它下饭,还是饭下它。 - 蒋闻铭 - 给 蒋闻铭 发送悄悄话 蒋闻铭 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2025  18:48:52

苦大仇深。:) - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2025  18:57:29

小时候豆腐吃怕了。不咸不淡,最扯的一道菜。如果那时候有榨菜皮蛋,傻瓜才去吃豆腐。 - 蒋闻铭 - 给 蒋闻铭 发送悄悄话 蒋闻铭 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2025  19:12:26

物无美恶,过则为灾。吃伤了。:) - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2025  19:20:32

大少爷脾气 - 方外居士 - 给 方外居士 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2025  19:29:28

赞!清爽开胃。我们撒些虾皮和切细的榨菜。-:) - 有言 - 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2025  18:27:17

哈哈,灵光阖。想想就好吃,再加点皮蛋。:) - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2025  18:33:33

豆腐分南北,南豆腐用石膏,北豆腐用卤水,就是杨白劳喝的那玩艺儿。跟这,不叫南北,分别叫做绢豆腐和木棉豆腐 - 走资派还在走 - 给 走资派还在走 发送悄悄话 走资派还在走 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2025  19:55:34

可能是含水量多少的区别,压模时间长点,豆腐就老点。:) - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2025  20:00:17

小葱拌豆腐,奢侈一点再放个皮蛋,味道不错。 - puyh - 给 puyh 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2025  00:44:12

哈哈,皮蛋拌豆腐,现在餐馆里也有,算是上得了台面的凉菜了。:) - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2025  05:37:41

还是我们东北的卤水豆腐更有豆腐味,怎么做都好吃。 - 为人父 - 给 为人父 发送悄悄话 为人父 的博客首页 (224 bytes) () 11/23/2025  04:41:57

卤水点的豆腐好象豆香更浓些。雪里蕻肉丝做豆腐羹也好吃。:) - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2025  05:39:44

荠菜肉丝豆腐羹,鲜美:) - puyh - 给 puyh 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2025  07:14:30

这是俺的大爱啊!:) - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2025  07:22:44

你吃习惯了而已,南方人觉得石膏豆腐味才是正宗 - bushihandyman - 给 bushihandyman 发送悄悄话 bushihandyman 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2025  04:31:40

大家猜这是哪个年代的报纸。。 - borisg - 给 borisg 发送悄悄话 borisg 的博客首页 (138 bytes) () 11/22/2025  14:27:48

上面不是有日期吗? - 小宁波♂ - 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2025  14:31:36

高级黑,现在打个日本哪用全国动员?军队就搞定了,老百姓该干嘛干嘛。 - supercs88 - 给 supercs88 发送悄悄话 supercs88 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2025  14:45:24

中国各阶层的人生活在不同的时代 - 最接近太阳的人 - 给 最接近太阳的人 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2025  16:02:04

哈哈,有话直说嘛。-:) - 有言 - 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2025  18:30:00

我的文革(59) - jiangshui888 - 给 jiangshui888 发送悄悄话 jiangshui888 的博客首页 (12247 bytes) () 11/22/2025  12:43:42

想起来金政委的一件事 - rulvbobing - 给 rulvbobing 发送悄悄话 rulvbobing 的博客首页 (855 bytes) () 11/22/2025  10:21:49

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现实人物张召忠 - 张又普 - 给 张又普 发送悄悄话 张又普 的博客首页 (3985 bytes) () 11/22/2025  09:01:59

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《西方的智慧》译后记 - 燕山吴人 - 给 燕山吴人 发送悄悄话 燕山吴人 的博客首页 (3546 bytes) () 11/22/2025  06:01:23

巴郎。《拾旧沙河梦》172。少年当家 - 巴郞q - 给 巴郞q 发送悄悄话 巴郞q 的博客首页 (11470 bytes) () 11/22/2025  01:43:29

钱锺书到底有什么大病? - 路边野花不採白不採 - 给 路边野花不採白不採 发送悄悄话 路边野花不採白不採 的博客首页 (42161 bytes) () 11/21/2025  19:50:44

住医院住五年,太受苦。活了八十八,后几年是负的。 - borisg - 给 borisg 发送悄悄话 borisg 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2025  04:16:07

大家大概率最后都是这种下场,更悲惨的是还没有运气有这种下场活不过68,78 - rmny - 给 rmny 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2025  07:54:05

一些修行深厚的高僧有无痛苦地离开人世的本领,如坐化,站化等 - weed123 - 给 weed123 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2025  09:40:13

老了总会有问题.这种高知,享受高干待遇,没事就住个院,有病尽量治疗抢救. 普通老人早死了 - jin_yin_hua - 给 jin_yin_hua 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2025  07:20:33

可不。 巴金就曾经这样痛苦地为别人活着 ,多次要求安乐死未得 - weed123 - 给 weed123 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2025  08:48:23

天朝衛生習慣差,病菌多,生病的不迴避,加上錢的免疫系統可能有點問題。 - PrimeryColor - 给 PrimeryColor 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2025  08:11:55

很多难得见到的照片,中间一张杨绛挽着的一对年轻人,应该是她的女儿女婿吧 - weed123 - 给 weed123 发送悄悄话 (205 bytes) () 11/22/2025  08:46:56

倒数第三张全家福是钱媛和丈夫杨伟成,杨伟成的儿子 - coach1960 - 给 coach1960 发送悄悄话 coach1960 的博客首页 (132 bytes) () 11/22/2025  12:54:17

谢谢指教。如果您指的是这幅照片,我觉得前面三位是钱媛和父母钱钟书杨绛,后面两位是其丈夫杨伟成和婆婆(猜测) - weed123 - 给 weed123 发送悄悄话 (113 bytes) () 11/23/2025  08:56:33

此外最后一张照片也让人震撼 - weed123 - 给 weed123 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2025  09:04:56

再联想一下,被不时提到的钱钟书的明哲保身,胆小(特别政治方面)或也与羸弱的身体有关。身体强壮的人一般性格也比较强。 - weed123 - 给 weed123 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2025  10:00:03

lll - tony0101 - 给 tony0101 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2025  19:46:00

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