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插队生活偶忆 ------ 和三叔的一段对话 - 走资派还在走 - 给 走资派还在走 发送悄悄话 走资派还在走 的博客首页 (1227 bytes) () 03/31/2025  17:08:49

我们看到的憋坏就是对对方的人身攻击。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  17:13:35

哈哈哈,要想入党,得先学会了憋坏(给别人使坏)! - hongshankou - 给 hongshankou 发送悄悄话 hongshankou 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  17:14:21

别嚷 - 走资派还在走 - 给 走资派还在走 发送悄悄话 走资派还在走 的博客首页 (0 bytes) () 04/01/2025  05:22:39

跟小粉红不同,我们当年是为了老毛的共产主义理想真正投入几年青葱岁月的人啊。尤其当年我主动放弃留在城市,自动要求去的农场! - 金笔 - 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (36 bytes) () 03/31/2025  18:04:37

您有要求入党吗?:) - hongshankou - 给 hongshankou 发送悄悄话 hongshankou 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  18:42:11

no,向毛儿席保证 :))) - 金笔 - 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (69 bytes) () 03/31/2025  19:25:09

走兄吉祥。吃了吗? - 新手庚 - 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  18:10:45

吃了,您呐? - 走资派还在走 - 给 走资派还在走 发送悄悄话 走资派还在走 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  21:47:36

早吃过了,准备睡觉。:) - 新手庚 - 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  22:01:01

一针见血。 - 蒋闻铭 - 给 蒋闻铭 发送悄悄话 蒋闻铭 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  18:13:48

看来蒋老师还是学过针灸的,哈哈。:) - 新手庚 - 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  18:34:32

见血说明没学好。:) - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/31/2025  18:43:58

问好标点。看来你也懂中医,握手!但。。。看破不要说破嘛,哈哈。:) - 新手庚 - 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  18:54:59

哈哈,有道理。握手!:) - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/31/2025  19:01:28

电影董存瑞里董存瑞不知道入党还要申请以为自己已经是了呢 - rmny - 给 rmny 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/31/2025  18:39:39

读高三时,班主任老师大声吆喝“没入团的人乖听话,快交申请书啊。不会写的放学留下来写”。。。两周后,全班就都入团了。:) - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/31/2025  18:43:13

哈哈,太逗了。 - hongshankou - 给 hongshankou 发送悄悄话 hongshankou 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  18:44:43

原来高中这么容易入团呀。可惜我没上高中,没能这么轻易的就入团。大学时想入团就不容易了。 - f2022f - 给 f2022f 发送悄悄话 f2022f 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  20:30:52

入团就是为了考大学时少一个麻烦,你已经在大学里了,可能就没啥影响了。:) - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/01/2025  06:29:27

入团能帮助进大学吗? 没听说过。进大学还得看考分。因为大部分高中生都是团员了。 - f2022f - 给 f2022f 发送悄悄话 f2022f 的博客首页 (0 bytes) () 04/01/2025  07:55:06

你是三班的?我是高三(三)班班主任,那会儿就是这么办的。都快考大学了,还不入团怎么行。哈哈。 - nov2016 - 给 nov2016 发送悄悄话 nov2016 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  23:01:42

老师好!我高中在四班。估计当时全国的高三年级都是这番操作。:) - '''''' - 给 '''''' 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/01/2025  06:27:03

就三叔的这个觉悟,想入也不行啊。不像我,当年即使党委书记求着我入(我当时是团委书记),我也没入。无它,没看上。 - 新手庚 - 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  18:59:35

你们都先进,俺连入团都困难。。。 - hongshankou - 给 hongshankou 发送悄悄话 hongshankou 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  19:06:46

你咋回事?入团很随便啊,像当年入少先队一样。。。 - 新手庚 - 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  19:19:39

也没入过少先队:(( - hongshankou - 给 hongshankou 发送悄悄话 hongshankou 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  19:22:03

啊,你确定在国内上的小学? - 新手庚 - 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  19:29:12

小时候身体不好,几乎在医院长大,没上过一。二年级,出院直接跳班,然后又住院。。。 - hongshankou - 给 hongshankou 发送悄悄话 hongshankou 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  19:35:28

没看出来,原来是个身体不好的神童。:) - 新手庚 - 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  20:25:53

神童的不是,病童:( - hongshankou - 给 hongshankou 发送悄悄话 hongshankou 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  21:28:30

美女多来自病童。 - 衡山老道 - 给 衡山老道 发送悄悄话 衡山老道 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  21:46:42

老道留情,放过病童,嘻嘻 - hongshankou - 给 hongshankou 发送悄悄话 hongshankou 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  21:56:20

你当过团委书记?办绿卡的时候申报了么? - rmny - 给 rmny 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/31/2025  19:11:09

没记得见到过这个选项。多少年前的事了。但如果有的话,我绝对会实事求是的。 - 新手庚 - 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  19:17:25

胡说。申报了就必须有个waiver掉inadmissibility的手续不可能经历了那手续还能忘掉 - rmny - 给 rmny 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/31/2025  19:39:02

你什么意思?什么waiver?没见过。 - 新手庚 - 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  19:42:53

加入过共党及其附属组织的人不够拿绿卡的条件需要豁免手续来把那缺陷给豁免掉 - rmny - 给 rmny 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/31/2025  19:49:18

我记得没有提到附属组织。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  20:09:32

你可以搜寻一下I485表 - rmny - 给 rmny 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/31/2025  20:14:37

美和加不一样吧? - hongshankou - 给 hongshankou 发送悄悄话 hongshankou 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  19:48:17

如果他移民加拿大我就不清楚了 - rmny - 给 rmny 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/31/2025  19:57:47

我是加移民。 - 新手庚 - 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  19:59:21

不带这么唠嗑的啊。要不你就啥也别掺和,当了团委书记又玩不屑入党什么的,这样不好,党也是你能忽悠的吗? - coach1960 - 给 coach1960 发送悄悄话 coach1960 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  19:37:09

你要想入党你去,麻溜滴。哪一条规定团书记必须入党了?这个我以前说过,我到了那个单位是阴差阳错地当了书记,不是我争取的。 - 新手庚 - 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  19:47:31

教练逗你了,呵呵 - hongshankou - 给 hongshankou 发送悄悄话 hongshankou 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  19:49:21

“团委书记”,都是过来人,有概念吗? - coach1960 - 给 coach1960 发送悄悄话 coach1960 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  19:50:22

当然了,有什么不明白的。党政工团,我算厂领导级的。比我们科长还大。党书记曾对我说,你已经一脚门里一脚门外了,走个形式嘛。 - 新手庚 - 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  19:56:11

我相信你说的是实话。。。我猜书记有个女儿:) - coach1960 - 给 coach1960 发送悄悄话 coach1960 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  20:02:01

哈哈,谢谢教练。我在本坛从没说过一句谎话。不是那个书记,其实是厂长。他的却有个独生女。我们销售科长(女)还真就给我介绍过 - 新手庚 - 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (174 bytes) () 03/31/2025  20:13:00

平时我听我们科长的,但开大会的时候,他得听我说话。当时在任的团书记(党员)年纪(相对)大了,是要退团的。但 - 新手庚 - 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (206 bytes) () 03/31/2025  20:06:50

团委书记比团支部书记大的多一般情况下仅仅团员是不够格的应该也是党员 - rmny - 给 rmny 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/31/2025  19:59:22

你这尽说些废话。看来你是真不懂。。。 - 新手庚 - 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  20:14:31

我高中入的团。那年头有几个人没入过的?大学时没去学生会,不想以此捞好处。。。 - 新手庚 - 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  19:51:48

我是大学最后一批入的团。再不入就永远入不了了。我记得是最落后3个人。 - f2022f - 给 f2022f 发送悄悄话 f2022f 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  20:27:42

还是因为家庭原因? - 新手庚 - 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  20:30:01

大概别人都是高中入的团。见上面,高中入团应该容易。我没上高中直接上的大学。在大学入团难。 - f2022f - 给 f2022f 发送悄悄话 f2022f 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  20:33:13

好家活,双福兄也是个神童。看见红山一下跳两级,你比她还厉害。 - 新手庚 - 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  20:36:13

也有不好之处。中学很多要好的同学都失去了联系。上大学太早头几年很困难,对身体不好。 - f2022f - 给 f2022f 发送悄悄话 f2022f 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  20:54:52

如果初中四年,我也算是初中毕业上大学的。 :) - 衡山老道 - 给 衡山老道 发送悄悄话 衡山老道 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  21:42:18

我们初中是3年。戴帽初一在小学上的。在中学只有初二,初三。当时有高一,高二,高三。 - f2022f - 给 f2022f 发送悄悄话 f2022f 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  21:46:04

当时有不少年纪小的。我们系最小的只有13岁,我第三小,15岁。 - 衡山老道 - 给 衡山老道 发送悄悄话 衡山老道 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  21:50:12

我们系有15岁高中毕业的。南方上学早再跳级所以岁数小。 - f2022f - 给 f2022f 发送悄悄话 f2022f 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  21:59:00

喔考,今天这是怎么了?神童大聚会?问好道兄,哈哈。:) - 新手庚 - 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  21:51:23

庚兄好! - 衡山老道 - 给 衡山老道 发送悄悄话 衡山老道 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  23:34:15

你和红格格都说"麻溜滴". 这是哪里的方言? - f2022f - 给 f2022f 发送悄悄话 f2022f 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  21:51:08

东北的。我和红山是东北老乡,哈哈。:))))) - 新手庚 - 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  22:09:39

你不天津卫吗,怎跑东北去了? - 走资派还在走 - 给 走资派还在走 发送悄悄话 走资派还在走 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  23:54:33

我这不是和双福兄逗壳子玩吗。不过我母亲家是东北的。 - 新手庚 - 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 04/01/2025  06:54:47

. - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  20:36:30

Yan是谁? - 蒋闻铭 - 给 蒋闻铭 发送悄悄话 蒋闻铭 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  21:04:33

我记忆中的上海西餐馆(八) - Ohjuice - 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (105853 bytes) () 03/31/2025  16:55:35

赞!英国菜是不太好吃。但觉得葡萄牙的还不错(我们22年去过葡萄牙玩儿了17天)。谢分享。 - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  17:01:10

请问你有游记吗?我想提前看看葡萄牙 - 雨女 - 给 雨女 发送悄悄话 雨女 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  18:08:31

我很懒,有很多照片,没写游记。我们在Porto,DouroValley,Lisbon,Sintra住宿过,还去了周边几个 - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  18:41:32

小镇(day trip)。如需要信息,请美眉私信我吧。 - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  18:43:07

葡萄牙沐浴春光时,英国还是苦寒一隅。葡菜对亚洲美食影响巨大(见下)。巴西料理也受葡萄牙的影响。其实,PIGS四国的烹饪相 - 十具 - 给 十具 发送悄悄话 十具 的博客首页 (250 bytes) () 03/31/2025  18:23:41

我只是个吃货,您是美食家哈。找到几张那时的照片(不是特意照滴,还有吃了半截儿的 ;-) - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (774 bytes) () 03/31/2025  18:53:42

我味觉一般,不挑剔。喜欢旅行但不敢冒险,食品除外。食物背后的故事是生动的民俗课。你照片里的是海鲜汤吧,我特别喜欢那里的前 - 十具 - 给 十具 发送悄悄话 十具 的博客首页 (173 bytes) () 03/31/2025  19:26:48

您眼力好,是海鲜汤,很鲜!Porto民宿主人介绍一家本地人爱去的馆子,不预约,要提前排队。 - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  19:38:08

是的,葡萄牙/西班牙的appetizers/tapas 都很好吃,多点几份儿,是可以吃饱! - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  19:40:59

淮海路上有宝大,楼上有华盛顿(也就是今天的红房子),隔壁有复兴。扑尔鹊格良后来改名了(好像是凤凰),不过也还在。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  17:06:08

是的,淮海路上有一家宝大(还是“保大”)西菜做得十分粗糙。记得罗宋汤的菜叶子一片片极大。 - Ohjuice - 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  18:01:13

“英国人对世界美食的唯一贡献是法式炸薯条!” - pvct - 给 pvct 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/31/2025  17:20:47

英国满大街的 Fish and chips 的祖宗都不是英国人。 - 十具 - 给 十具 发送悄悄话 十具 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  18:26:31

以前公司楼下的酒吧就有Fish and chips的Special,离开公司后还专程去吃了一次。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  19:32:47

我觉得那东西头两口还算鲜香,多了就腻得不行。还是聊吃的愉悦,尽可能少去扫兴人家的宏大叙事。 - 十具 - 给 十具 发送悄悄话 十具 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  20:00:54

淮海西路上的店铺本来就不多了,主要在永隆格块,理发店照相点药店,那家红玫瑰理发店(?)是我离开中国前去剪的最后一次发。 - 金笔 - 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  17:33:14

每次去上海,就去红玫瑰。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  17:59:08

还有模范服装店 - md2013 - 给 md2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/31/2025  19:17:26

我小时候经常那里,一拐就到安福路,有些旧货店和修自行车的店,然后还有一家卖半导体店,一只三极管要¥0.49或¥0.53 - 金笔 - 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (81 bytes) () 04/01/2025  00:14:11

三极管0.5元左右一个大概算便宜的, - 吾道悠悠 - 给 吾道悠悠 发送悄悄话 (94 bytes) () 04/01/2025  04:04:30

价格与品质相关,如放大倍数和线性。5毛的是处理品,即不合格品,卖给业余爱好者玩的。无线电爱好挺烧钱,一份解馋的回锅肉才 - 十具 - 给 十具 发送悄悄话 十具 的博客首页 (99 bytes) () 04/01/2025  04:35:23

赞!徐徐道来,好一杯咖啡。英国怪了,美食方面咋这么不给力?-:) - 有言 - 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  19:37:22

大概是处欧洲北方吧。美食在南方的多。譬如中国的广东,四川。欧洲的西班牙,法国,意大利。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  20:08:21

英国富起来的时间不太长,物产不丰饶。在这个意义下,她的好日子的确依赖自由贸易和殖民地。 - 十具 - 给 十具 发送悄悄话 十具 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  20:15:31

的确如此。美食基本都在南方,中国北方、欧洲北方都没有什么美食可言。 - Ohjuice - 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  20:17:13

小鸡炖蘑菇,酸菜粉条炖肉,感觉很好吃有特色。-:) - 有言 - 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  21:37:37

芬太尼让婴儿入睡 - 朱头山 - 给 朱头山 发送悄悄话 朱头山 的博客首页 (5031 bytes) () 03/31/2025  11:36:33

老保姆的绝招之一就是扑尔敏 - Amita - 给 Amita 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/31/2025  14:50:23

党史新讲:改革开放四十年(1)---取消人民公社 - 蒋闻铭 - 给 蒋闻铭 发送悄悄话 蒋闻铭 的博客首页 (5906 bytes) () 03/31/2025  09:32:44

这里有不少支持人民公升反对分田单干的人,但很显然这些人也都是胆小鬼因为从来新闻里没看到这些人来个游行示威来支持人民公社 - rmny - 给 rmny 发送悄悄话 (186 bytes) () 03/31/2025  09:43:00

72年贵州省里工作队下乡收自留地。当时生产队都眼开眼闭听之任之。最后只是应付工作队才上交。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  10:05:54

人民公社的初衷是好的,开始是自愿成立互助组,最后就是强制成立公社。什么事情一旦强制,就是走向衰败的开始,这是人性决定的。 - 衡山老道 - 给 衡山老道 发送悄悄话 衡山老道 的博客首页 (222 bytes) () 03/31/2025  10:39:27

对统治者而言,人民公社的优点是便于控制农民。从公社书记,大队支书到生产队长层层控制,一个都逃不掉。因此只能在家里饿死。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  10:45:14

有个老电影叫槐树庄 - rmny - 给 rmny 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/31/2025  10:47:19

你把我放到你的黑名单上你开的贴我无法跟但跟你的跟贴还是可以的 - rmny - 给 rmny 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/31/2025  10:48:40

“忘了,可能是觉得我在你的黑名单上,所以放了几个在我的黑名单上了。不要紧,现在拿掉就是了”- chufang - ;-) - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  10:51:54

昨天我就拿掉了,难道还不行? - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  10:58:43

对不起哈,我不是故意搞笑,您俩儿的”黑名单“对话是真的让我没法儿不笑 :-)) - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  11:03:08

准战争状态下人民公社就为战争动员做准备。公社有武装民兵 - Kekeke - 给 Kekeke 发送悄悄话 (90 bytes) () 03/31/2025  16:02:02

中国的人民公社是现代井田制。美国中小农场主多自发组成合作社(co-op),有种子化肥团购优惠,分担大型农用机械费用 - viBravo5 - 给 viBravo5 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/31/2025  10:46:43

井田制还只抽取九分之一的收成。公社,要拿去一半以上的收获。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  11:19:52

人民公社,运动的宗旨是土地公有,取消了吗,其实没有。 - 英二 - 给 英二 发送悄悄话 英二 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  11:20:45

人民公社是集体所有制,不是国有制。说起来,相当于上海以前的大集体单位。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  11:57:31

互助组,合作社,人民公社,是土地公有的过程 - 英二 - 给 英二 发送悄悄话 英二 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  12:08:21

集体经营公有的土地,当然,其他的生产资料是集体的 - 英二 - 给 英二 发送悄悄话 英二 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2025  12:14:36

我记忆中的上海西餐馆(七) - Ohjuice - 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (75016 bytes) () 03/29/2025  17:52:28

吃过一趟红房子,炸猪排,感觉不怎么样。罗宋汤应该属于俄国菜谱吧,这里俄国餐馆有,而法国餐馆我好像从来没有看到过此汤。 - 金笔 - 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (60 bytes) () 03/29/2025  18:02:26

上海西餐馆,一般都按上海人的口味设定菜单。上海人喜欢喝罗宋汤,所以不管自称是什么菜系的餐馆,几乎都有罗宋汤。 - Ohjuice - 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2025  18:12:22

不仅是西餐,好像国内其他菜系在上海都有些“改革”本土化。-:) - 有言 - 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2025  19:47:21

here, 疫情期间不能上餐馆,我自己根据网上资料写下来的罗宋汤recipy: - 金笔 - 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (876 bytes) () 03/29/2025  19:53:44

哈,您的菜谱里好像没有红菜头? 我用的罗宋汤菜谱见下: - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (368 bytes) () 03/29/2025  20:15:39

Fanned是吗? - 金笔 - 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2025  20:28:27

哦,你也可以先试试我的,说不定更好吃呢,哈哈哈 - 金笔 - 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2025  20:30:00

红菜头是 Beet。您的肯定也好吃。但我用的菜谱比较正宗:有近5千人点赞,近2千人按照菜谱做过,满意度近满分。 - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2025  20:47:40

嗯,Beet可以用来做smoothie - 金笔 - 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2025  20:54:18

其实在澳洲,不但法国餐馆没有罗宋汤,奇怪的是一般西餐馆连汤都是没有的。只有前菜、主菜、配菜(side dish)、甜食。 - Ohjuice - 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2025  18:15:44

美国这边大众餐馆都有汤的,最常见的比如new England clam chowder soup,各种奶油浓汤还是蛮受欢 - Amita - 给 Amita 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/29/2025  18:34:12

这里西餐馆的汤就是洋葱奶酪还有就是鸡和蔬菜汤。小时候上海人吃饭都是吃完了再喝点汤。广东餐馆是学西餐馆,先喝汤再上菜 - 金笔 - 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2025  18:38:00

广东饭后也喝汤。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2025  19:16:03

据称老广待客正餐之前喝汤,而之后客人的肚子,就再也装不下多少了 :) - 明初 - 给 明初 发送悄悄话 明初 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2025  20:14:25

印象广东饭前汤是甜点,饭后才是正式的汤。(和中餐馆相反)。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 03/30/2025  08:49:41

先喝汤不能以西餐之名来概括。再说你指的这个道数,到底是法式意式还是其它的什么习俗?金老对此,已不是第一次犯这样的错误了。 - 明初 - 给 明初 发送悄悄话 明初 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2025  20:13:03

罗宋汤是俄罗斯的,近音russian,法国人意大利人怎么会认可俄罗斯的菜,大部分西餐没有罗宋汤。广东的汤先上有开胃菜作用 - 蓝色的星空 - 给 蓝色的星空 发送悄悄话 蓝色的星空 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2025  22:11:22

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