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• 画饼充饥 —— 回想以前在上海吃过的几样食品（之五） - Ohjuice - ♂ 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (60232 bytes) () 04/09/2025  17:38:04

• 赞红烧肉！我也不喜肥肉，但我父亲生前吃红烧肉一定要有肥的，带皮的更好。他来加拿大和我们住过近一年。我（不会说中文的）儿子 - 最西边的岛上 - ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  17:52:44

• 最喜欢他做的红烧肉，用有限的中文表扬：我爱吃“爷爷肉”；-）。再谢您的美食分享！ - 最西边的岛上 - ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  17:56:56

• 红烧肉一定得用五花肉煮，光用瘦肉做出来太干，不好吃。 - Ohjuice - ♂ 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  18:04:13

• 还须带皮。所以我现在只买带皮的五花肉。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  18:07:38

• 您真行！我不仅不要带皮，而且烧肉之前会把肥的都切掉。另外我在网上学到一种做法：用高压锅放冰糖，生抽，少许盐，料酒，醋 - 最西边的岛上 - ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  18:50:05

• 和肉拌好，我改良了再加大块儿的白萝卜一起烧40分钟。因为高压锅保汁儿，萝卜吸油，做出来不腻也不硬不干，很好吃！ - 最西边的岛上 - ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  18:54:20

• 我爱烧红烧肉，此乃我煮的，就是有点黑，正如你说的，只加了老抽上色。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (81 bytes) () 04/09/2025  19:45:06

• 我家一般和梅干菜一起烧。实在是好吃。-：） - 有言 - ♂ 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  20:29:35

• 以前我妈也常作梅干菜烧肉，非常好吃！我自己会做红烧排骨或糖醋排骨，浓油赤酱的那种，也颇受欢迎。-：）这是我做的。 - 闲杂人员 - ♀ 给 闲杂人员 发送悄悄话 闲杂人员 的博客首页 (155 bytes) () 04/10/2025  02:43:31

• 嗯，非常诱人，看着食指大动。赞闲君好厨艺！谢谢分享！-：） - 有言 - ♂ 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  04:09:25

• 谢谢有言兄，问好。 - 闲杂人员 - ♀ 给 闲杂人员 发送悄悄话 闲杂人员 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  07:13:15

• 好看！赞！（我做糖醋排骨时，腌好后先用微波炉打干若干分钟，再入锅上火烧后炒后放糖醋汁儿，这样做的时间可以减半） - 最西边的岛上 - ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  05:00:16

• 好方法，向你学习！问好！ - 闲杂人员 - ♀ 给 闲杂人员 发送悄悄话 闲杂人员 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  07:14:16

• 我父亲最爱的菜就是梅干菜扣肉。他是个不擅家务的大书呆子，但每年春节一定会自己下厨做梅干菜扣肉： - 最西边的岛上 - ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (300 bytes) () 04/10/2025  05:06:00

• 您做得真漂亮！（不过对我来说太肥了；-）我烧肉时还会放鸡蛋（煮好后晚一点放）进去，带着肉味儿的卤鸡蛋，很香！ - 最西边的岛上 - ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  04:55:17

• 会不会是乳腐肉，用的是红乳腐的酱汁。偏甜。鸿运斋附近应该还有广东熟食店“民生”，以前那里的叉烧有名。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  18:05:24

• 乳腐肉会有乳腐的味道，酱汁肉当然不是乳腐肉。我不知道“民生”，可能是很后面的事了。 - Ohjuice - ♂ 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  18:11:25

• 对，是酱汁肉而不是乳腐肉。以前大世界对门是苏州在上海的分店陆稿荐，出名的是酱汁肉。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  19:41:19

• 赞！肉汁甜香溢满坛。不知道能不能速递到澳洲？-：） - 有言 - ♂ 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  20:50:52

• 肉类不能进澳洲。 - Ohjuice - ♂ 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  20:56:59

• 哦，是啊。有次一位从新加坡到澳洲有一个汉堡包没吃完还是什么的，被海关查出，罚了一笔钱。-：） - 有言 - ♂ 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  21:15:06

• 经验之谈，过早的性教育不合适 - 玉米穗 - ♂ 给 玉米穗 发送悄悄话 玉米穗 的博客首页 (4986 bytes) () 04/09/2025  09:19:10

• 画得真好 - 哪一枝杏花 - ♀ 给 哪一枝杏花 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/09/2025  09:54:45

• 优待俘虏 - 张又普 - ♂ 给 张又普 发送悄悄话 张又普 的博客首页 (3414 bytes) () 04/09/2025  09:01:25

• 家父的忘年交朋友，是营长，越战后放弃大好仕途转业。从此笃信佛教，每次放焰口，盂兰盆节都住到庙里。 - 哪一枝杏花 - ♀ 给 哪一枝杏花 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/09/2025  09:15:18

• 现在想想，或许是把心打残了 - 哪一枝杏花 - ♀ 给 哪一枝杏花 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/09/2025  09:17:09

• 画饼充饥 —— 回想以前在上海吃过的几样食品（之四） - Ohjuice - ♂ 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (69006 bytes) () 04/08/2025  18:24:06

• 记得西区老大房好像还有鸭胗肝，￥0.25一个。另外秋天有糖炒栗子， - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2025  18:36:42

• 糖炒栗子北京也有，还有烤白薯，啊，真香！好像烤栗子很普遍，我在瑞士，葡萄牙，西班牙，日本都见过，而且见了就会买吃。：-） - 最西边的岛上 - ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2025  18:43:59

• 突然想起了妈妈（她比我爱吃零食，每次上街都是她买了塞给我），她最爱的零食就是糖炒栗子。妈妈58岁就（在医院被感染）走了 - 最西边的岛上 - ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2025  19:16:26

• R.I.P.但愿她在上天也有糖炒栗子。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2025  19:25:40

• 谢谢您！ - 最西边的岛上 - ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  05:15:47

• 老大房一到秋天也卖现炒的糖炒栗子，是真正的良乡栗子，小而甜而糯，不粘衣。 - Ohjuice - ♂ 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2025  20:26:34

• 这个听说过，不记得在国内时吃过。但是出来以后在加拿大东西海岸都吃过海蟹，也很鲜。谢谢您美食精神分享！ - 最西边的岛上 - ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2025  18:37:48

• 大闸蟹和海蟹的味道很不一样。大闸蟹的肉质细，有弹性，更鲜美。 - Ohjuice - ♂ 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2025  20:23:54

• 我记得64年，65年间大闸蟹是1元一斤， - 吾道悠悠 - ♂ 给 吾道悠悠 发送悄悄话 (458 bytes) () 04/08/2025  20:38:47

• 谢谢！那我没有记错。不知你注意没有，现在的大闸蟹都是人工养殖的，所以味道还是与以前的有些不同。 - Ohjuice - ♂ 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2025  20:45:41

• 是的，没以前印象中的那么鲜美， - 吾道悠悠 - ♂ 给 吾道悠悠 发送悄悄话 (45 bytes) () 04/08/2025  20:54:38

• 小时候在水稻渠沟，河岸抓，也河里吊。扎成一串上镇里卖。农村灌水系统有方正的水井，边沿有大螃蟹，用网兜抓，很挑战。-：） - 有言 - ♂ 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  02:33:50

• 上海以前夏天卖一种小蟹，叫螃蜞。一劈两半，用面粉拖了，油炸，或者用甜面酱炒来吃。 - Ohjuice - ♂ 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  03:23:50

• 对，一般在水稻和水沟里，很多。记得好像有些部位红颜色。味道比螃蟹差不少，我们一般不大吃的。-：） - 有言 - ♂ 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  03:52:58

• 文革前跟着大人去小菜场，看见螃蟹嘴里吐很多泡沫，觉得好玩。面拖蟹也很好吃。 - 闲杂人员 - ♀ 给 闲杂人员 发送悄悄话 闲杂人员 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  07:04:28

• 好像大闸蟹（或者螃蟹）的精华部位是蟹黄？所以人们都挑母蟹吃。以前在江苏做客时得到的印象。 - weed123 - ♀ 给 weed123 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/09/2025  07:45:04

• 说说灭绝人伦的三国马超(下）—— 千夫所指，无疾而终 - 江天云月 - ♂ 给 江天云月 发送悄悄话 江天云月 的博客首页 (7915 bytes) () 04/08/2025  15:22:22

• 这么说来还是庞德庞令明有远见，与马超早已恩断义绝。 - 走资派还在走 - ♂ 给 走资派还在走 发送悄悄话 走资派还在走 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2025  23:09:17

• 感觉不是很有说服力。马和韩为啥要反曹？韩要弃子也不容易。-：） - 有言 - ♂ 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  01:48:43

• “五反”运动与“抗美援朝”（52） - jiangshui888 - ♂ 给 jiangshui888 发送悄悄话 (17239 bytes) () 04/08/2025  13:47:45

• 虹镇老街的血色黄昏 - 老小明 - ♀ 给 老小明 发送悄悄话 老小明 的博客首页 (164183 bytes) () 04/08/2025  09:30:36

• 衣着光鲜走进去，纯粹是讨伤滑切；这个说法太过了。当年所谓光鲜不过就是整洁而已。外人进南市也需备个指南针，是个好主意！ - 明初 - ♂ 给 明初 发送悄悄话 明初 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2025  10:19:39

• 赞好文字！我也喜欢画人物肖像（业余瞎画）。不知您是否可以传几张上来（我上课时画的人像在下见笑：）谢！ - 最西边的岛上 - ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (395 bytes) () 04/08/2025  11:21:05

• 画饼充饥 —— 回想以前在上海吃过的几样食品（之三） - Ohjuice - ♂ 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (83756 bytes) () 04/07/2025  18:18:01

• 哈哈哈，鲜肉月饼果然来了哈 （我再也不敢提“西岛月饼”了；-）！我突然觉得您不止是在写美食，也是在写乡情！！！！ - 最西边的岛上 - ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/07/2025  18:42:05

• 大家的讨论也和乡情有关系！！！衷心地感谢您！ - 最西边的岛上 - ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/07/2025  18:43:35

• 美食当然与乡情、亲情都紧密联系在一起的。分不开。 - Ohjuice - ♂ 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/07/2025  18:57:33

• 真是滴！所以会有信兄给的 ”涎泪共下” （“成语有：涕泪横飞；你这来个“涎泪共下”。新鲜。 - 信笔由墨 - “） - 最西边的岛上 - ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/07/2025  19:02:15

• 有一次母亲回上海省亲，回来带了些鲜肉月饼给孩子们，旅程长，月饼坏了吃了拉肚子。。 - borisg - ♂ 给 borisg 发送悄悄话 borisg 的博客首页 (0 bytes) () 04/07/2025  19:14:13

• 澳洲肉类不准进口，所以无法带鲜肉月饼回澳。 - Ohjuice - ♂ 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/07/2025  19:29:09

• 记得当时买鲜肉月饼需要排队的，一般都排队超过十五路车站，大约二三十人，店里装一个牛皮纸袋，这个香味飘满整个车厢。 - 金笔 - ♂ 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (0 bytes) () 04/07/2025  23:06:59

• “ 再后来，听说我的同学也得了不知什么病去世了。” 感觉有笔误，去世的是您同学的老爸吧？-：） - 有言 - ♂ 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2025  01:15:58

• 没有错。是我同学得病去世了。谢谢仔细阅读！ - Ohjuice - ♂ 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2025  01:32:35

• 不客气。感觉上是很年轻，一下子没转过弯。冒昧了。 - 有言 - ♂ 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2025  01:45:27

• 你说的美食，小时候吃的最多的就是老大房的鲜肉月饼了，我父母就在附近上班，下班常带回来的，还有肉饺。 - goingplace - ♀ 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (193 bytes) () 04/08/2025  01:23:35

• 对，对！“肉饺”就是我说的“眉毛饺”，也叫鲜肉饺。 - Ohjuice - ♂ 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2025  01:34:49

• 很喜欢您写的美食帖子，谢谢分享！我小时候在上海，但那时很小，您说的这些美食那时没有什么印象，特别是 - 闲杂人员 - ♀ 给 闲杂人员 发送悄悄话 闲杂人员 的博客首页 (1038 bytes) () 04/08/2025  08:16:43

• 留在老家三合院的兄弟们 - 我是秋云 - ♀ 给 我是秋云 发送悄悄话 我是秋云 的博客首页 (7014 bytes) () 04/07/2025  18:11:22

• 南北朝北齐北周的生死博弈和残酷杀戮的政权更替（五十九） - 玉米穗 - ♂ 给 玉米穗 发送悄悄话 玉米穗 的博客首页 (6665 bytes) () 04/07/2025  08:53:58

• 悲催。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 04/07/2025  12:39:17

• 赞！哀太子萧大器令人赞美和肃然起敬。要是当初他不进去那该多好啊。-：） - 有言 - ♂ 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 04/07/2025  18:07:41

• 大家熟悉的一些老电影 - 毛囡 - ♂ 给 毛囡 发送悄悄话 毛囡 的博客首页 (3752 bytes) () 04/07/2025  07:59:17

• 我不记得松井大队长是否哼过日本小曲，因为他有一把日本琵琶还是曼陀铃什么的。被他一屁股压坏了。 - 明初 - ♂ 给 明初 发送悄悄话 明初 的博客首页 (0 bytes) () 04/07/2025  08:21:37

• 以前的电影非常注意细节，李向阳右手驳壳枪上的准星是刻意挫掉的。 - 六号公路 - ♂ 给 六号公路 发送悄悄话 (113 bytes) () 04/07/2025  09:19:01

• 呵呵， 过去没注意李向阳是金手指 - 枪迷球迷 - ♂ 给 枪迷球迷 发送悄悄话 枪迷球迷 的博客首页 (178 bytes) () 04/07/2025  11:46:18

• 哟，行家来了。正好请教：打仗的时候，也不能把食指放在扳机上吗？这几个人违反了枪械安全吗？ - 六号公路 - ♂ 给 六号公路 发送悄悄话 (225 bytes) () 04/07/2025  13:01:58

• 中国有一部电影，里面的枪全是用的真枪实弹，知道是哪一部吗？ - 二胡一刀 - ♂ 给 二胡一刀 发送悄悄话 二胡一刀 的博客首页 (0 bytes) () 04/07/2025  13:12:01

• 南征北战？猜的：） - hongshankou - ♀ 给 hongshankou 发送悄悄话 hongshankou 的博客首页 (0 bytes) () 04/07/2025  16:50:54

• 李向陽这二支“盒子炮”连击锤都没打开，一个农民工哪有那么多讲究，不在乎什么金手指银手指了。受过正规训练的士兵还是守规矩的 - TwinTurbo - ♂ 给 TwinTurbo 发送悄悄话 TwinTurbo 的博客首页 (297 bytes) () 04/08/2025  08:00:49

• 对，接这儿可以看出，李向阳是左撇子。 - 走资派还在走 - ♂ 给 走资派还在走 发送悄悄话 走资派还在走 的博客首页 (0 bytes) () 04/07/2025  17:07:58

• 不是双枪吗？ - hongshankou - ♀ 给 hongshankou 发送悄悄话 hongshankou 的博客首页 (0 bytes) () 04/07/2025  17:12:31

• 那把没有准星的掏得快，用于扫射，有准星的那把精确射击，争取一枪一个 - 走资派还在走 - ♂ 给 走资派还在走 发送悄悄话 走资派还在走 的博客首页 (0 bytes) () 04/07/2025  17:16:34

• 向阳子左手这把枪上有个自制的铁丝钩，估计是用于方便插在裤腰上？ - TwinTurbo - ♂ 给 TwinTurbo 发送悄悄话 TwinTurbo 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2025  08:21:28

• 好文章！那时电影里的烟火，衣服，环境都有真实感。不像现在的电影，电视剧，太假了。 - f2022f - ♂ 给 f2022f 发送悄悄话 f2022f 的博客首页 (96 bytes) () 04/07/2025  14:02:38

• 国情不一样了。那时候拍电影，军队随叫随到，现在呢，干什么都得花钱 - 走资派还在走 - ♂ 给 走资派还在走 发送悄悄话 走资派还在走 的博客首页 (0 bytes) () 04/07/2025  18:47:02

• 地雷战，地道战，奇袭，渡江侦察记，小兵张嘎，… - 衡山老道 - ♂ 给 衡山老道 发送悄悄话 衡山老道 的博客首页 (0 bytes) () 04/07/2025  16:02:43

• 《平原游击队》里的老勤爷，就是《徐秋影案件》里的特务，叫罗精达 - 走资派还在走 - ♂ 给 走资派还在走 发送悄悄话 走资派还在走 的博客首页 (0 bytes) () 04/07/2025  17:06:26

• 民国人物陈寅恪 - 《对科学院的答复》的由来及其双目失明的原因 - 新手庚 - ♂ 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (3827 bytes) () 04/06/2025  21:42:10

• 人要能够变通，绝食5日而死不可取。。。 - 峻声 - ♂ 给 峻声 发送悄悄话 峻声 的博客首页 (0 bytes) () 04/07/2025  08:10:11

• 同意。陈三立与谭嗣同等参加过戊戌变法。其思想和行为很难理解。问峻声兄好。 - 新手庚 - ♂ 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 04/07/2025  08:28:57

• 民国时期的人物都已离我们远去。但像陈提出的“独立之精神，自由之思想”，我们将永远铭记！ - 新手庚 - ♂ 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 04/07/2025  08:35:48

• 驰骋救星：AAA与车轮岁月 - huiling-LA美國 - ♀ 给 huiling-LA美國 发送悄悄话 huiling-LA美國 的博客首页 (9163 bytes) () 04/06/2025  19:54:56

• 好好保养，我的电池都用了快10年了。 - hkzs - ♂ 给 hkzs 发送悄悄话 hkzs 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2025  22:57:39

• 开惯自动车了，那手动的油离配合都快忘了。 - 走资派还在走 - ♂ 给 走资派还在走 发送悄悄话 走资派还在走 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2025  23:55:26

• 画饼充饥 —— 回想以前在上海吃过的几样食品（之二） - Ohjuice - ♂ 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (53953 bytes) () 04/06/2025  17:29:55

• 哈哈，文城里有不少上海网友写过油墩子，还有大厨讲做法。应该不难做。所以这个您可以做饼充饥 ；-） - 最西边的岛上 - ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2025  17:37:50

• 写得感人，不止是描述让人有画面感和馋感，还有那位做油墩子女士和家庭的历史情况，很让人感叹。谢谢您的好分享！ - 最西边的岛上 - ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2025  17:42:04

• 油墩子恐怕家里难做，因为没有那个容器，也不太可能用一大锅油氽几个油墩子。 - Ohjuice - ♂ 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2025  17:53:39

• 这个大概就是江浙一带流行的萝卜丝炸糕吧，温州人叫做灯盏糕，因为 - dadaxiao - ♀ 给 dadaxiao 发送悄悄话 (568 bytes) () 04/07/2025  06:45:07

• 我们弄堂理也有一家摆油墩子摊，据说由于家庭困难，所以政府专门给他们食油摆摊维持生活。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2025  17:39:43

• 我不喜欢油大，问您一声：这个如果不用很多油，煎出来也一样好吃吧？ - 最西边的岛上 - ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2025  17:43:32

• 那时候油已经有点紧张了，所以不怕油多。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2025  17:48:30

• 可以，但不是油墩子而是一般的萝卜丝饼了。把萝卜和配料用面粉（发面）调好，放油里煎。出来的是不规则的薄饼了。 - Ohjuice - ♂ 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2025  17:58:15

• 油墩子其实并不油，只是外面被油氽焦了有一点油，里面就是萝卜丝等配料和面粉，沾不到油。 - Ohjuice - ♂ 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2025  18:09:28

• 您这么一说，让我想起来北京的油饼儿和油条了， 早上沾糖豆浆吃，那个香啊 。。（写着写着，眼泪和口水一起流出来了 。。） - 最西边的岛上 - ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2025  18:16:52

• 成语有：涕泪横飞；你这来个“涎泪共下”。新鲜。 - 信笔由墨 - ♂ 给 信笔由墨 发送悄悄话 信笔由墨 的博客首页 (0 bytes) () 04/07/2025  06:36:39

• "涎"是因为想起来小时候儿的油饼儿糖豆浆；“泪”是因为给我和弟弟买油饼儿豆浆的人已去了很远的地方 。谢谢您的新“成语”！ - 最西边的岛上 - ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/07/2025  07:08:53

• 教授至少月薪200元，怎么也不会卖路边摊补贴家用吧，那时县长的月薪也不过150元 - sxyz - ♀ 给 sxyz 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/06/2025  17:56:31

• 我不很清楚他们家状况。这是听他说的。我觉得他父亲后来可能因为什么问题不工作了吧。不清楚，不能乱说。 - Ohjuice - ♂ 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2025  18:01:27

• 清香扑屏。那么巧啊。洪君母亲惠益大众，不能说是可悲可叹吧？未知洪君之感想如何。周末愉快！-：） - 有言 - ♂ 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2025  18:42:28

• 萝卜丝饼，油墩子是一样东西，还有糍饭团，那个时候肚子饿所以啥都好吃。但是现在来说，都是不健康的了。。。 - 金笔 - ♂ 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2025  18:52:36

• 这是很重要的一个原因。还有一个原因：那时年轻，什么东西都好吃。 - Ohjuice - ♂ 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2025  18:57:30

• 八十年代上海街边摊头的萝卜丝饼好象就5分钱一个，尽管好吃，按营养学角度是不健康食品，碳水，油炸。。 - viBravo5 - ♂ 给 viBravo5 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/06/2025  19:12:09

• 上大学时吃过，增肥效果确实不错。上大学几年胖了一大圈，以前以为是锻炼减少之故，现在想更有可能和饮食有关。 - weed123 - ♀ 给 weed123 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/07/2025  07:40:02

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