几曾回首

三民主义,香港,中国 - 大号蚂蚁 - 给 大号蚂蚁 发送悄悄话 大号蚂蚁 的博客首页 (8648 bytes) () 04/10/2025  09:13:34

毛时代农村盖房子 - coach1960 - 给 coach1960 发送悄悄话 coach1960 的博客首页 (2094 bytes) () 04/10/2025  08:55:07

大至如此。补充一点我所见:建房一般选在农闲的冬月腊月,通常会把年猪杀了供伙食。所以盖了新房的人家,过年时就没有太多肉 - 方外居士 - 给 方外居士 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/10/2025  09:39:34

这样盖房子,即使是瓦房,说要花上千块,是发疯。 - 蒋闻铭 - 给 蒋闻铭 发送悄悄话 蒋闻铭 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  09:46:16

你不懂的事最好闭上嘴,没人把你当哑巴卖了。 - 方外居士 - 给 方外居士 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/10/2025  09:57:28

还念念不忘十天每天两顿大肉饭杀猪呢?搞笑。:) - 蒋闻铭 - 给 蒋闻铭 发送悄悄话 蒋闻铭 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  09:47:19

我说的是我所经历,你没有生活经验,整天胡说。请村里人来帮小工盖房若没有点好吃的,你做得出来吗? - 方外居士 - 给 方外居士 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/10/2025  10:02:42

是你编的故事。那个年头互相帮忙,都是自己回家吃饭。到别人家吃饭,就是蹭饭不是帮忙了。还有肉,别逗了。这都不知道吗? - 蒋闻铭 - 给 蒋闻铭 发送悄悄话 蒋闻铭 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  10:13:18

以己度人,一孔之见,无知无畏。 - 方外居士 - 给 方外居士 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/10/2025  10:23:07

这样盖房子,听起来是在北方。我们那里条件好一些。如果是茅草房,花费不会超过两百块。当时结婚的三大件,手表自行车缝纫机, - 蒋闻铭 - 给 蒋闻铭 发送悄悄话 蒋闻铭 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  09:42:01

是城里人的事,与农村人无关。 - 蒋闻铭 - 给 蒋闻铭 发送悄悄话 蒋闻铭 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  09:43:41

我写文章,时间地点背景都给到了,欢迎外调打假哈 - coach1960 - 给 coach1960 发送悄悄话 coach1960 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  09:51:01

我家在苏北,我们那里没有马车。 - 蒋闻铭 - 给 蒋闻铭 发送悄悄话 蒋闻铭 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  10:28:47

你一讲“自己的故事”就露馅。你是在非洲吧?中国农村谁建茅草房? - 衡山老道 - 给 衡山老道 发送悄悄话 衡山老道 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  13:38:56

按照论坛上某些人的说法,建房杀猪欢庆10天,天天宴席,一天两顿,顿顿吃肉 - jinjiaodw - 给 jinjiaodw 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/10/2025  09:52:22

我家在农村盖过房子 - 萧嵐 - 给 萧嵐 发送悄悄话 (1256 bytes) () 04/10/2025  10:09:32

这个靠谱,某位网友还说,文革时候,村里有人结婚,基本都随礼10元以上,是天方夜谈 - jinjiaodw - 给 jinjiaodw 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/10/2025  10:56:20

你这个是瞎扯,稻草屋顶,怎么防水?怎么防风? - 衡山老道 - 给 衡山老道 发送悄悄话 衡山老道 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  13:47:24

谢谢,好故事,好经历。我当了5年知青,参加了多次盖房子。以后说说同你分享。赵江南。 - chiangchao - 给 chiangchao 发送悄悄话 chiangchao 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  10:18:24

赵哥是老知青,问候 - coach1960 - 给 coach1960 发送悄悄话 coach1960 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  10:32:33

我69年底随父母下乡,也盖过房子。那时小孩没地方上学,一开始在席棚里,从下乡人员中找一些人来当老师。后来 - 闲杂人员 - 给 闲杂人员 发送悄悄话 闲杂人员 的博客首页 (318 bytes) () 04/10/2025  10:41:47

上房梁是个非常危险的“技术”活,见过两个从房梁上摔下来,高位截瘫的农民~!其中一个面容现在还隐约记得,一辈子就完了。 - 金笔 - 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  21:36:39

毛时代盖什么房子?都是睡地窖。 - 大西瓜他爹 - 给 大西瓜他爹 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/10/2025  21:43:16

毛时代三十年, 老家周边几个大队没一家盖新房子的, 全是解放前老祖宗留下的老房子, 除了大队部。 县城最高的是码头边 - Eastgate - 给 Eastgate 发送悄悄话 (55 bytes) () 04/11/2025  22:05:27

城市也是一样,住房建设停顿,全国都忙着搞运动整人 - coach1960 - 给 coach1960 发送悄悄话 coach1960 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2025  06:11:40

画饼充饥 —— 回想以前在上海吃过的几样食品(之五) - Ohjuice - 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (60232 bytes) () 04/09/2025  17:38:04

赞红烧肉!我也不喜肥肉,但我父亲生前吃红烧肉一定要有肥的,带皮的更好。他来加拿大和我们住过近一年。我(不会说中文的)儿子 - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  17:52:44

最喜欢他做的红烧肉,用有限的中文表扬:我爱吃“爷爷肉”;-)。再谢您的美食分享! - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  17:56:56

红烧肉一定得用五花肉煮,光用瘦肉做出来太干,不好吃。 - Ohjuice - 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  18:04:13

还须带皮。所以我现在只买带皮的五花肉。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  18:07:38

您真行!我不仅不要带皮,而且烧肉之前会把肥的都切掉。另外我在网上学到一种做法:用高压锅放冰糖,生抽,少许盐,料酒,醋 - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  18:50:05

和肉拌好,我改良了再加大块儿的白萝卜一起烧40分钟。因为高压锅保汁儿,萝卜吸油,做出来不腻也不硬不干,很好吃! - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  18:54:20

我爱烧红烧肉,此乃我煮的,就是有点黑,正如你说的,只加了老抽上色。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (81 bytes) () 04/09/2025  19:45:06

我家一般和梅干菜一起烧。实在是好吃。-:) - 有言 - 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  20:29:35

以前我妈也常作梅干菜烧肉,非常好吃!我自己会做红烧排骨或糖醋排骨,浓油赤酱的那种,也颇受欢迎。-:)这是我做的。 - 闲杂人员 - 给 闲杂人员 发送悄悄话 闲杂人员 的博客首页 (155 bytes) () 04/10/2025  02:43:31

嗯,非常诱人,看着食指大动。赞闲君好厨艺!谢谢分享!-:) - 有言 - 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  04:09:25

谢谢有言兄,问好。 - 闲杂人员 - 给 闲杂人员 发送悄悄话 闲杂人员 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  07:13:15

闲君客气。回问安好!-:) - 有言 - 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  17:15:04

好看!赞!(我做糖醋排骨时,腌好后先用微波炉打干若干分钟,再入锅上火烧后炒后放糖醋汁儿,这样做的时间可以减半) - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  05:00:16

好方法,向你学习!问好! - 闲杂人员 - 给 闲杂人员 发送悄悄话 闲杂人员 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  07:14:16

我父亲最爱的菜就是梅干菜扣肉。他是个不擅家务的大书呆子,但每年春节一定会自己下厨做梅干菜扣肉: - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (300 bytes) () 04/10/2025  05:06:00

赞!感觉很专业地道,令尊高手啊。谢谢西岛君分享!祝安好!!-:) - 有言 - 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  18:17:25

您做得真漂亮!(不过对我来说太肥了;-)我烧肉时还会放鸡蛋(煮好后晚一点放)进去,带着肉味儿的卤鸡蛋,很香! - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  04:55:17

会不会是乳腐肉,用的是红乳腐的酱汁。偏甜。鸿运斋附近应该还有广东熟食店“民生”,以前那里的叉烧有名。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  18:05:24

乳腐肉会有乳腐的味道,酱汁肉当然不是乳腐肉。我不知道“民生”,可能是很后面的事了。 - Ohjuice - 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  18:11:25

对,是酱汁肉而不是乳腐肉。以前大世界对门是苏州在上海的分店陆稿荐,出名的是酱汁肉。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  19:41:19

赞!肉汁甜香溢满坛。不知道能不能速递到澳洲?-:) - 有言 - 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  20:50:52

肉类不能进澳洲。 - Ohjuice - 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  20:56:59

哦,是啊。有次一位从新加坡到澳洲有一个汉堡包没吃完还是什么的,被海关查出,罚了一笔钱。-:) - 有言 - 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  21:15:06

现上海也有不少熟菜店,我喜欢吃的熟菜有 - 吾道悠悠 - 给 吾道悠悠 发送悄悄话 (60 bytes) () 04/10/2025  09:38:24

北京稻香村也卖这些好吃的,还有素什锦,等等 - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  09:57:10

你们讨论了半天,红烧肉、乳腐肉、梅菜肉....家里都可以自己做,唯有酱汁肉是无法做的。他有秘方,我怀疑现在已经失传了。 - Ohjuice - 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  16:43:28

自己还可以做东波肉。很久以前芝加哥有家中餐馆以东波肉出名,再配上荷叶包太美味了。只可惜这老俩口退休了。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  21:05:25

马腾字什么? - 走资派还在走 - 给 走资派还在走 发送悄悄话 走资派还在走 的博客首页 (500 bytes) () 04/09/2025  17:05:33

哈哈哈,你哥总逗你。 - hongshankou - 给 hongshankou 发送悄悄话 hongshankou 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  17:09:08

我也忽悠过我哥 - 走资派还在走 - 给 走资派还在走 发送悄悄话 走资派还在走 的博客首页 (731 bytes) () 04/09/2025  20:34:39

你那是淘气不是忽悠:) - hongshankou - 给 hongshankou 发送悄悄话 hongshankou 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  21:00:10

我哥也表扬过我,毛儿席保证 - 走资派还在走 - 给 走资派还在走 发送悄悄话 走资派还在走 的博客首页 (581 bytes) () 04/09/2025  21:40:14

其实你姐说的对,而且有前瞻性。现在看航母确实过时了,无人机,无人艇才是现时代的方向。 - f2022f - 给 f2022f 发送悄悄话 f2022f 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  08:45:41

李恢从来没去过西凉怎么会和马超是熟人去代替诸葛亮去劝马超投靠刘备? - rmny - 给 rmny 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/09/2025  17:13:27

铁甲兄哪去玩了?-:) - 有言 - 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  17:37:40

靠老熟人劝降的例子有李肃劝降了吕布, 满宠劝降了徐晃, 李恢劝降了马超,没成功的例子是靳祥没有说过陈仓的郝昭 - rmny - 给 rmny 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/09/2025  18:03:49

蒋干没有劝降成功周瑜 - rmny - 给 rmny 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/09/2025  18:05:59

李恢自称“吾昔日在陇西时,和马超有过一面之交” - coach1960 - 给 coach1960 发送悄悄话 coach1960 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  19:02:52

你哥真坏! - 老商 - 给 老商 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/09/2025  17:43:32

老商有没有欺负你弟弟们啊:)? - hongshankou - 给 hongshankou 发送悄悄话 hongshankou 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  17:54:39

商老好,可有日子没见了,吃了吗? - 走资派还在走 - 给 走资派还在走 发送悄悄话 走资派还在走 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  20:35:29

以为字,行空。-:) - 有言 - 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  00:07:52

你哥哥真幽默。 - 闲杂人员 - 给 闲杂人员 发送悄悄话 闲杂人员 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2025  03:06:31

从文革浩劫中走出来的习近平 ZT - weed123 - 给 weed123 发送悄悄话 (38716 bytes) () 04/09/2025  15:51:48

此文探尋了一下习近平的思想轨迹 - weed123 - 给 weed123 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/09/2025  16:01:08

毛考虑过让邓小平当接班人吗? ZT - weed123 - 给 weed123 发送悄悄话 (16508 bytes) () 04/09/2025  15:45:24

这篇文章探讨了毛邓关系, 并说 ”邓骨子里是毛的人“。 很多人持类似观点 - weed123 - 给 weed123 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/09/2025  15:46:08

刘邓林都曾是备胎,而非接班人。备胎是在主席突然挂了的时候接任, 不同于接班人。 - 保深 - 给 保深 发送悄悄话 保深 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  15:53:53

好像和埃德加·斯诺谈话时说刘是接班人,然后是邓。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  16:00:03

您觉得他会和外人说出自己心里的真实想法吗? 哈哈哈 - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  16:32:19

还是他和张春桥说的:支持江青就是支持我。更真实呢?;-) - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  16:35:04

刘,毛,雪 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (81 bytes) () 04/09/2025  16:39:57

谢照片。毛的表情很有意思 :-) - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  16:41:58

抛了个媚眼。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2025  18:09:56

林彪也是老毛嫡系。最后与老毛分道扬镳也主要是政治上的分歧。只能说,老毛后期做法实在不得人心 - weed123 - 给 weed123 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/10/2025  09:30:26

邓是和毛主席一伙的,这个毫无疑问。至于到底是毛要打倒邓,还是眼看邓要被人搞死就以打倒的名义将其保护起来,我就不清楚了:) - 明初 - 给 明初 发送悄悄话 明初 的博客首页 (1357 bytes) () 04/09/2025  22:31:39

邓小平强悍刚愎自用,这是对的,但他从来没有和周恩来对杠过。邓是周的人 - dadaxiao - 给 dadaxiao 发送悄悄话 (1757 bytes) () 04/10/2025  08:41:55

是的,邓就是毛的人,只是后期由于政见分歧,思想上分道扬镳。毛对邓一直没下狠手。此外邓和江青的关系,不等于和毛的关系 - weed123 - 给 weed123 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/10/2025  09:22:24

最后江青和毛关系也不好不能随便见毛,和毛只是政治上战友。江青本人性情乖張,文革中迫害的人不少,恨她的人应该不少 - weed123 - 给 weed123 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/10/2025  09:28:14

寻找驼峰坠机 —— 53号飞机的驼峰传奇(ZT) - 最接近太阳的人 - 给 最接近太阳的人 发送悄悄话 (63615 bytes) () 04/09/2025  13:30:19

悼念先烈! - 老商 - 给 老商 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/09/2025  17:36:45

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