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画饼充饥 —— 回想以前在上海吃过的几样食品(之一) - Ohjuice - 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (78163 bytes) () 04/05/2025  17:03:06

中山公园对面的饭店名字好像有个“合”字,记得在里面¥0.45一客炒猪肝。最早是10路公共汽车,后来改成无轨电车。 - chufang - 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  17:35:41

对,20路电车的前身是10路公共汽车。 - Ohjuice - 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  19:41:09

我喜欢张爱玲的文笔,读过不少她没出来之前的作品(之后的读过一些传记,别的不多)。知道她很喜欢吃零食。;-) - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  17:36:09

我(是吃货)一直跟读您的食帖,很喜欢。特别您发帖时间常是我这里晚餐时间,所以常诱人垂涎欲滴 ;-)。谢谢您的分享! - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  17:39:36

谢谢西岛的跟读和评论! - Ohjuice - 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  19:00:08

下一篇应该是老大房的鲜肉月饼了吧,呵呵。想想口水就来了。。。!!! - 金笔 - 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  17:48:49

我没吃过别人的,但自己做过鲜肉月饼(见下),好吃哈 ;-) - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (399 bytes) () 04/05/2025  17:57:35

你这是什么?老大房的鲜肉月饼是淡黄色的,是松软的苏式月饼。你这明显是油酥不够哈 - 金笔 - 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  18:09:32

对不起,是西岛月饼,故意少放了油(是椰子油,不是猪油)哈 ;-) - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  18:12:14

你大概不知道“苏式”和“广式”月饼的差别吧? - 金笔 - 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  18:11:08

嗯,对在北京出生长大的我来说,那些都只是美丽的传说:-)。但是,吃过不少稻香村的点心。 - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  18:14:22

我们小时候一盒月饼都是送来送去,几十经转手后,到谁家真的准备吃的时候,纸头盒子里的月饼已经“刀枪不入”了,切都切不开啊。 - 金笔 - 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  18:28:55

真是滴。记得一次去天津大姨家,姨夫打开了一盒儿别人送的高级月饼,发现月饼们都长毛儿发霉了,不知道被转送过多少家了。 - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  18:39:47

上海的八九月份还是比较干燥的,长霉的没有。但你们北方正是“战洪图”时节。 - 金笔 - 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  18:44:57

我到北京后,觉得北京的月饼不太敢恭维。-:) - 闲杂人员 - 给 闲杂人员 发送悄悄话 闲杂人员 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  18:29:02

北京月饼不好吃。特别是“自来红”,特硬。北京笑话:自来红掉在马路上被卡车压了,月饼没事儿,马路被压了一个月饼坑儿:-) - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  18:32:00

然后用“江米条儿”(北京另一硬点心)把月饼从坑儿里挖出来 ;-))) - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  18:33:19

红=烘 or 轰 - 金笔 - 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  18:34:50

北京月饼硬的像石头可是真的!我们八月十五分到的月饼(五仁,枣泥之类的)几个人在食堂的水泥地上比赛,看谁的月饼滚的最远! - dadaxiao - 给 dadaxiao 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/05/2025  20:06:50

罪过,罪过呀~!如此糟蹋粮食 - 金笔 - 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  20:12:04

我觉得也有可能是北京人的牙齿特好特厉害,不然每年那么多硬月饼都到哪里去了(不会都用在铁饼比赛了吧)? ;-) - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  20:33:12

喜欢苏式月饼。 - 闲杂人员 - 给 闲杂人员 发送悄悄话 闲杂人员 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  18:26:57

不好意思问一句,苏式月饼的酥皮儿和稻香村的酥皮点心差不多吗?谢谢美眉! - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  18:29:32

我喜欢的那种应该是的,不是鲜肉的,但是酥皮的,什么椒盐,伍仁等等。其实 - 闲杂人员 - 给 闲杂人员 发送悄悄话 闲杂人员 的博客首页 (326 bytes) () 04/05/2025  18:42:56

您有福气,在米国还可以吃到苏式月饼。我们这里馋了只有自力更生。不过这两年Walmart在中秋和春节时有卖稻香村点心 - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  18:49:24

不怕您见笑,我去年在那里买了11盒儿牛舌饼,8,9盒儿桃酥,啊,真好吃! - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  18:51:42

完全理解!以前我家附近的中国店也有卖稻香村点心的, - 闲杂人员 - 给 闲杂人员 发送悄悄话 闲杂人员 的博客首页 (317 bytes) () 04/05/2025  19:09:50

这里的中国店到中秋节有卖的。Costco 也卖月饼,而且长得有点像 - 闲杂人员 - 给 闲杂人员 发送悄悄话 闲杂人员 的博客首页 (99 bytes) () 04/05/2025  18:58:29

各有千秋。但是改开后,广东势力大,苏式月饼日渐衰落了。。。 - 金笔 - 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  18:50:29

广式月饼也不错。只是个人口味不同。 - 闲杂人员 - 给 闲杂人员 发送悄悄话 闲杂人员 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  19:01:05

苏式月饼以前吃的人就少。广式月饼油滋滋的,花式品种也多。苏式的干巴巴,吃来吃去几样传统的,不吸引人。 - Ohjuice - 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  19:14:30

啊呀!你的鲜肉月饼做成鲜肉小面包了! - Ohjuice - 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  19:04:33

哈哈哈哈,是自己做的酥面,没有发面哈 。我做菜和面食的特点:不好看,好吃。;-) - 最西边的岛上 - 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  19:07:42

我认为生煎和绿豆糕是乔家栅做的最好吃。宝庆食堂(常熟路)的糍饭糕也好吃。其他给你增加灵感的:鸡子饼,云片糕,麻球,炒麦粉 - 金笔 - 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  18:06:14

粉肠,小混沌也是宝庆食堂做的好吃。 - 金笔 - 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  18:06:57

哈哈!金笔老兄跑快了一步! - Ohjuice - 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  19:01:40

很自然啊,你们都走过静安寺了。不好意思啊。我去农场时,虹口区来的知青也大都知道老大房的鲜肉月饼,很有名的。 - 金笔 - 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  19:15:16

希望没有干扰您写作的冲动! - 金笔 - 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  20:26:45

您的记性真好! - 闲杂人员 - 给 闲杂人员 发送悄悄话 闲杂人员 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  18:24:29

澳洲会不会也有上海人开的店卖这些?-:) - 有言 - 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  18:54:37

有的话也做不像。现在连在中国的中国人自己都做不像了,海外的还做得像? - Ohjuice - 给 Ohjuice 发送悄悄话 Ohjuice 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  19:09:43

嗯,是啊。唉 ,饮食文化变了。-:) - 有言 - 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  19:27:12

“五反”运动与“抗美援朝”(51) - jiangshui888 - 给 jiangshui888 发送悄悄话 (19016 bytes) () 04/05/2025  16:14:21

慈禧的千秋功过 - 蒋闻铭 - 给 蒋闻铭 发送悄悄话 蒋闻铭 的博客首页 (11066 bytes) () 04/05/2025  09:36:16

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通往安克雷奇的路标(十)结语 - 峻声 - 给 峻声 发送悄悄话 峻声 的博客首页 (7614 bytes) () 04/05/2025  08:14:09

《中国制造2025》的实施结果,为安克雷奇会谈划上了圆满的句号。。。 - 峻声 - 给 峻声 发送悄悄话 峻声 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  08:16:32

笨,blow your own horn,MIC25点燃了贸易战,早就不让提了。授人以柄以产能过剩恶性竞争,得罪全世界包 - 十具 - 给 十具 发送悄悄话 十具 的博客首页 (30 bytes) () 04/05/2025  13:31:10

流浪狗又来了,流浪狗看不懂中国的科幻技术,恼怒地一阵狂吠。。。 - 峻声 - 给 峻声 发送悄悄话 峻声 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  15:18:54

但凡有点常识,也不会看不见中国制造面临的险恶市场环境,还津津乐道Anchorage大捷。商女不知困局急,隔江犹唱后庭花 - 十具 - 给 十具 发送悄悄话 十具 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  16:00:18

峻声兄好文。让我了解了中美谈判更多的内幕。 - 新手庚 - 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  08:35:53

谢庚兄一路跟读、支持。。。 - 峻声 - 给 峻声 发送悄悄话 峻声 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  09:09:06

借峻声兄宝地祝大家玩好,周末愉快!我今天在路上,不能回贴,见谅! - 新手庚 - 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  08:54:21

电动汽车和可再生能源生产等一些目标已经远远超出预期。 确实是这样,中国的无人驾驶出租车有前途。 - f2022f - 给 f2022f 发送悄悄话 f2022f 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  10:10:25

电动汽车异军突起,领先世界。。。看看今天中国高新技术如井喷式地发展,赶上和超过世界先进水平已不再是口号。。。 - 峻声 - 给 峻声 发送悄悄话 峻声 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  10:59:32

说的很对。我都没有料到中国的电动汽车和新能源发电进展这么快。中国已经彻底抛弃“造不如买,买不如租‘ 了。很不错。 - f2022f - 给 f2022f 发送悄悄话 f2022f 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  11:10:05

人家一卡脖子,思想就端正了。。。 - 峻声 - 给 峻声 发送悄悄话 峻声 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  11:52:44

对。反面教员的作用是很大的。 - f2022f - 给 f2022f 发送悄悄话 f2022f 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  18:59:42

中国弯道超车。搞内燃车发动机是短板,需要很长时间追赶。 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  11:10:53

内燃发动机也在搞,进展很不错。。。 - 峻声 - 给 峻声 发送悄悄话 峻声 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  11:51:34

希望能成功。 - f2022f - 给 f2022f 发送悄悄话 f2022f 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  19:13:55

中国电动车并未形成技术上的壁垒,优势在性价比。这几年产能野蛮扩张,需巨大市场。感谢战狼们,市场在哪里?血拼是愚蠢,不是扬 - 十具 - 给 十具 发送悄悄话 十具 的博客首页 (30 bytes) () 04/05/2025  16:50:25

等你的车润物细无声地进入国际市场,有了售后服务网形成生态,用户欲罢不能(如TT),再放烟火不迟。战狼们急吼吼出风头,成事 - 十具 - 给 十具 发送悄悄话 十具 的博客首页 (107 bytes) () 04/05/2025  17:45:37

急还是不急,搞不懂你 - 美国老师 - 给 美国老师 发送悄悄话 美国老师 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  19:10:03

收得紧凑有力!飞机和军舰等也让美弟老实做人。峻声兄好系列在目前的论坛是一抹紫霞光。干杯!!-:) - 有言 - 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025  19:22:32

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