常青人生 » 精华区

粤式面包尝试 - polebear - 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (1572 bytes) () 12/16/2020  19:23:49

厉害!佩服能做白案的 - 米奇的厨房 - 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2020  19:30:34

南方人大概都怕沾面粉,我也一样,看的都是免揉型的。做梦也没想过我会自己做面包;-) - polebear - 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2020  19:34:02

漂亮! - 郝斯佳 - 给 郝斯佳 发送悄悄话 郝斯佳 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2020  19:45:00

谢谢,第一次做,信心大增 - polebear - 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 12/17/2020  10:10:47

太棒了,能不能写个详细的谱子,想学着做,多谢了! - twoboys_mom - 给 twoboys_mom 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/16/2020  20:35:37

进来看看 - polebear - 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (224 bytes) () 12/17/2020  10:12:03

太厉害了 - 特洛伊人 - 给 特洛伊人 发送悄悄话 特洛伊人 的博客首页 (0 bytes) () 12/17/2020  13:10:31

凉了再切 - nowdays - 给 nowdays 发送悄悄话 nowdays 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2020  21:05:36

不是第一次做么,心急想看看 - polebear - 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 12/17/2020  10:12:45

我们家喜欢吃软欧,而且少糖少油。 - 清风不识字 - 给 清风不识字 发送悄悄话 清风不识字 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2020  21:36:14

能够share 一下做法么?做完这个以后,突然觉得可以尝试别的面包了;-) - polebear - 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 12/17/2020  10:14:08

- Kingsmf - 给 Kingsmf 发送悄悄话 Kingsmf 的博客首页 (0 bytes) () 12/17/2020  05:24:29

谢谢 - polebear - 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 12/17/2020  10:14:31

真能干! - 广陵晓阳 - 给 广陵晓阳 发送悄悄话 广陵晓阳 的博客首页 (0 bytes) () 12/17/2020  06:26:09

好奇心强是真:-) - polebear - 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 12/17/2020  10:15:04

真能干! - taitaidehuayuan - 给 taitaidehuayuan 发送悄悄话 taitaidehuayuan 的博客首页 (0 bytes) () 12/17/2020  07:06:15

今年猫家里时间太多了,心血来潮 - polebear - 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 12/17/2020  10:15:53

太专业了,第一个这么做的可以给食谱吗?很想做一个来吃。 - 小团圆 - 给 小团圆 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/17/2020  08:41:15

进来看看 - polebear - 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (224 bytes) () 12/17/2020  10:16:22

太专业了,比面包房的看着都漂亮。我只擅长烤sourdough的: - alazycatinsd - 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (888 bytes) () 12/17/2020  09:08:45

你做的真是漂亮,我也非常喜欢这一款 - polebear - 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (152 bytes) () 12/17/2020  10:10:11

牛!能人!! - 老看客 - 给 老看客 发送悄悄话 老看客 的博客首页 (0 bytes) () 12/17/2020  10:56:56

圣诞节自己做小装饰 - Kingsmf - 给 Kingsmf 发送悄悄话 Kingsmf 的博客首页 (1270 bytes) () 12/13/2020  17:53:40

手真巧,我不拿手做装饰品。也不会装饰房间。 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 12/13/2020  18:01:36

这个比较简单,有点难度的我也不会 - Kingsmf - 给 Kingsmf 发送悄悄话 Kingsmf 的博客首页 (0 bytes) () 12/13/2020  18:16:29

心中有美善,手中有詩意! - 成长 - 给 成长 发送悄悄话 成长 的博客首页 (143 bytes) () 12/13/2020  18:42:17

百看不厌邦迪滩 风情万种WoyWoy美 - 东裕德 - 给 东裕德 发送悄悄话 东裕德 的博客首页 (13899 bytes) () 12/13/2020  13:35:29

邦迪的風情萬種,永遠領引風騷! - 成长 - 给 成长 发送悄悄话 成长 的博客首页 (233 bytes) () 12/13/2020  17:10:32

报喜!我家的第一颗chestnut mushroom终于发芽了 - 米奇的厨房 - 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (1763 bytes) () 12/13/2020  08:21:09

恭喜恭喜!春天会有更多的出来吧? - 郝斯佳 - 给 郝斯佳 发送悄悄话 郝斯佳 的博客首页 (0 bytes) () 12/13/2020  09:20:00

这种好像是秋天的mushroom,不是春天的 - 米奇的厨房 - 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (0 bytes) () 12/13/2020  09:39:23

哇,一定很有成就感,我是种啥啥死。。 - 人参花 - 给 人参花 发送悄悄话 人参花 的博客首页 (0 bytes) () 12/13/2020  09:35:43

花了几百刀,终于长出一棵,哈哈 - 米奇的厨房 - 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (0 bytes) () 12/13/2020  09:53:30

太幸福了! - stone_cold_fox - 给 stone_cold_fox 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/13/2020  11:22:54

棒,一定好吃 - Kingsmf - 给 Kingsmf 发送悄悄话 Kingsmf 的博客首页 (0 bytes) () 12/13/2020  11:48:47

太organic 了,能吃到树林里chestnut的香味 - 5678910 - 给 5678910 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/13/2020  15:00:04

恭喜又有一顿美美的蘑菇吃了 - wxcqq123 - 给 wxcqq123 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/13/2020  15:28:53

种这需要播种么?完全不懂啊。我订的木头都烤火了哈哈 - thom30 - 给 thom30 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/13/2020  16:20:56

叫妳第一名! 與妳一起開心,真真的山珍! - 成长 - 给 成长 发送悄悄话 成长 的博客首页 (231 bytes) () 12/13/2020  17:01:56

闲谈在本地农场购买肉蛋奶 - 郝斯佳 - 给 郝斯佳 发送悄悄话 郝斯佳 的博客首页 (9578 bytes) () 12/12/2020  04:05:02

我也喜欢coop模式。今年在家工作,买了summer蔬菜和蘑菇weekly program. 只是人心不古,有些地方一袋子东西上面好,下面次。 - TigerLady - 给 TigerLady 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2020  04:25:30

那种是配送自己不能选择农场的吧?我有听说过 - 郝斯佳 - 给 郝斯佳 发送悄悄话 郝斯佳 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2020  05:02:00

厉害,写这么一长篇啊。农场的产品味道好,吃习惯了就很难改回去的 - 米奇的厨房 - 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2020  05:36:53

握爪握爪!哎今年无聊,还真是认认真真地对本地农场及产品做了一些调研呢:) - 郝斯佳 - 给 郝斯佳 发送悄悄话 郝斯佳 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2020  05:59:00

应该是吧,由简入奢容易,反过去估计难:) - 郝斯佳 - 给 郝斯佳 发送悄悄话 郝斯佳 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2020  06:01:00

介绍的好详细,农场的鸡蛋就是好吃 - Kingsmf - 给 Kingsmf 发送悄悄话 Kingsmf 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2020  06:27:51

握爪! - 郝斯佳 - 给 郝斯佳 发送悄悄话 郝斯佳 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2020  06:43:00

学习了。 - 终于不潜水了 - 给 终于不潜水了 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2020  11:07:15

共勉:) - 郝斯佳 - 给 郝斯佳 发送悄悄话 郝斯佳 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2020  11:11:00

赞美好的生活!看到爆炒腰花和咸蛋,流口水了。。。 - 广陵晓阳 - 给 广陵晓阳 发送悄悄话 广陵晓阳 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2020  13:08:40

握爪同赞:) - 郝斯佳 - 给 郝斯佳 发送悄悄话 郝斯佳 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2020  13:51:00

真不错啊,我也找找看 - 小落 - 给 小落 发送悄悄话 小落 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2020  18:22:00

另一番天地,你会喜欢的:) - 郝斯佳 - 给 郝斯佳 发送悄悄话 郝斯佳 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2020  19:48:00

我这里的农民是这样说的。卖半头或者一头猪,是可以自己杀的。 - borisg - 给 borisg 发送悄悄话 borisg 的博客首页 (267 bytes) () 12/12/2020  21:15:47

我们这里的小农场的猪啊羊啊都是必须去屠宰场由他们宰杀的,也没那么贵拉,主要是有USDA的inspection,质量有保证 - 米奇的厨房 - 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2020  21:27:54

哈哈,现在都自检了。。。USDA不管了。。(LINK) - borisg - 给 borisg 发送悄悄话 borisg 的博客首页 (158 bytes) () 12/13/2020  05:52:39

好吧,越是这样,自己多花点时间了解一个农场的信誉越重要:) - 郝斯佳 - 给 郝斯佳 发送悄悄话 郝斯佳 的博客首页 (0 bytes) () 12/13/2020  10:03:00

我们这里好像不行,貌似宰杀费不高分解的费用高 - 郝斯佳 - 给 郝斯佳 发送悄悄话 郝斯佳 的博客首页 (0 bytes) () 12/13/2020  07:33:00

是的,我们这里宰杀也是不贵的,分解是由butcher shop完成的,当然就贵了,大排是13刀一磅了。所以自己分解还是很合适的 - 米奇的厨房 - 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (62 bytes) () 12/13/2020  07:50:51

是的,排骨之类很紧俏,早早就被预订一空。 - 郝斯佳 - 给 郝斯佳 发送悄悄话 郝斯佳 的博客首页 (0 bytes) () 12/13/2020  09:45:00

营养价值上来说,蛋无区别。 - stone_cold_fox - 给 stone_cold_fox 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/13/2020  08:17:28

是的,怕的是添加的激素等化学物质:) - 郝斯佳 - 给 郝斯佳 发送悄悄话 郝斯佳 的博客首页 (0 bytes) () 12/13/2020  09:22:00

公业化的绝对不能加激素,否则倒闭。但私人的还没监控。 - stone_cold_fox - 给 stone_cold_fox 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/13/2020  11:22:26

呵呵好吧 - 郝斯佳 - 给 郝斯佳 发送悄悄话 郝斯佳 的博客首页 (0 bytes) () 12/13/2020  12:21:00

忆父亲 - 晴海 - 给 晴海 发送悄悄话 (1745 bytes) () 12/11/2020  22:23:33

平铺直叙但是很感人 - 人参花 - 给 人参花 发送悄悄话 人参花 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2020  06:37:50

“ 父亲一生健康没有什么病痛”,老人家好福气。 - 广陵晓阳 - 给 广陵晓阳 发送悄悄话 广陵晓阳 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2020  13:13:00

喜歡看追思父母的文章 - 成长 - 给 成长 发送悄悄话 成长 的博客首页 (241 bytes) () 12/13/2020  16:02:22

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