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自制家园美食(2):乌镇特色的豌豆咸肉饭 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (1182 bytes) () 08/24/2017  18:56:34

赞赞赞,平常一碗饭都这么出彩儿~~ - 红玫瑰999 - 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  18:57:41

谢谢玫瑰! - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:10:21

看着就香。 - 鱼儿离不开水 - 给 鱼儿离不开水 发送悄悄话 鱼儿离不开水 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  18:58:43

吃着更香!平时不随便做,一做我自己就能吃满满一碗。 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:11:11

我也可以 :) - cavaaller - 给 cavaaller 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2017  19:37:43

太诱人了。 - 百日红 - 给 百日红 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2017  19:02:08

谢谢MM - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:11:32

什么也不说,直接端走…… - cavaaller - 给 cavaaller 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2017  19:04:50

好的! - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:12:33

他/她们都去减肥才好呢,我一个人慢慢享用 :) - cavaaller - 给 cavaaller 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2017  19:15:05

分我一半,吃饱了我们好去打劫。 - Hannah2006 - 给 Hannah2006 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2017  19:17:50

好啊,多吃点,要走好多路呢 - cavaaller - 给 cavaaller 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2017  19:20:59

很诱人!我们老家有海鲜猪肉饭,非常香的。 - HenryLi - 给 HenryLi 发送悄悄话 HenryLi 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:08:27

我是摄影水平比你高点吧?承认不?哈哈 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:12:07

哈哈哈哈哈,我笑S了~~ - 红玫瑰999 - 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:18:43

别笑了,你看看李医生都被你笑跑了 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:27:26

李医生那个 - 黄玫瑰888 - 给 黄玫瑰888 发送悄悄话 黄玫瑰888 的博客首页 (113 bytes) () 08/24/2017  19:31:27

张屠夫? - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:33:34

你就知道吃, - 黄玫瑰888 - 给 黄玫瑰888 发送悄悄话 黄玫瑰888 的博客首页 (202 bytes) () 08/24/2017  19:34:53

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,难道~~ - 红玫瑰999 - 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (255 bytes) () 08/24/2017  19:36:06

只能说你电影看太少,没搞懂我说啥呢,小朋友一边呆着去,哈哈 - 黄玫瑰888 - 给 黄玫瑰888 发送悄悄话 黄玫瑰888 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:47:58

啥电影啊?光着膀子带围裙的没看过啊~~ - 红玫瑰999 - 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:50:16

等房版砍了你,哈哈哈 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:36:28

哈哈哈哈哈,脸都笑疼了~~ - 红玫瑰999 - 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:38:47

李医生拿刀砍你。 - itistrue - 给 itistrue 发送悄悄话 itistrue 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:44:48

砍完后还要在地上刨两个坑 - Manymore - 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:46:35

没搞错吧你们,我夸他呢。他不定怎么乐呢 - 黄玫瑰888 - 给 黄玫瑰888 发送悄悄话 黄玫瑰888 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:48:54

哈哈哈,乐~~ - 红玫瑰999 - 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (196 bytes) () 08/24/2017  19:51:04

他乐了就不能刨坑了? - Manymore - 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:53:34

刨得更起劲…… - cavaaller - 给 cavaaller 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2017  19:55:47

LOL - cavaaller - 给 cavaaller 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2017  19:51:21

你得考虑到这个目鱼干 - HenryLi - 给 HenryLi 发送悄悄话 HenryLi 的博客首页 (77 bytes) () 08/24/2017  19:29:45

那也是, - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:33:03

好吃就行。 - 薛成 - 给 薛成 发送悄悄话 薛成 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2017  06:13:15

我感觉 - 脱袜子 - 给 脱袜子 发送悄悄话 脱袜子 的博客首页 (49 bytes) () 08/24/2017  19:09:30

正在辛苦减肥当中啊 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:10:01

减什么肥啊,你堂堂CEO家又不是吃不起。 - RedDragon - 给 RedDragon 发送悄悄话 (169 bytes) () 08/24/2017  22:46:16

赞赞。 - Hannah2006 - 给 Hannah2006 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2017  19:10:06

谢谢MM - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:13:36

用煲仔应该也可以做吧。看着简单,一到 - 黄玫瑰888 - 给 黄玫瑰888 发送悄悄话 黄玫瑰888 的博客首页 (99 bytes) () 08/24/2017  19:12:12

上过高中化学课吧?就按我说的过程一步步做,很不容易出错的 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:13:19

这个看着好学,我明天就试试看。 - taitaidehuayuan - 给 taitaidehuayuan 发送悄悄话 taitaidehuayuan 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:19:51

你是巧手,没问题的 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:22:39

以后访问你的话,我可以带块咸肉吗 - StopBy - 给 StopBy 发送悄悄话 (275 bytes) () 08/24/2017  19:20:14

带肉干嘛?你要是送肉上门,我也欢迎啊! - 红玫瑰999 - 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:21:17

哈哈! - taitaidehuayuan - 给 taitaidehuayuan 发送悄悄话 taitaidehuayuan 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:22:45

要是带美金来就更欢迎了!哈哈哈 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:39:08

自己研制的?太棒了。我今年可能去买半头猪来,等天冷了,做各种腊肉制品 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:23:26

你就雇李医生帮你砍就好了,不过在工装上不要吝啬 - Manymore - 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:37:35

不要他,他连李逵刀都没有 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:38:18

哎呀,应该穿更少才养眼啊,哈哈哈 - 黄玫瑰888 - 给 黄玫瑰888 发送悄悄话 黄玫瑰888 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:49:39

是的 - StopBy - 给 StopBy 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2017  19:46:38

秘制咸肉?!看上去好好哦 - cavaaller - 给 cavaaller 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2017  20:03:51

别忘了做腊鸭,各种腊肉中最好吃的一种 - 甜齿 - 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2017  15:47:49

赞啊,还好吃过饭了,哈哈! - 鱼背厨房 - 给 鱼背厨房 发送悄悄话 鱼背厨房 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:21:18

谢谢美厨娘 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:24:02

好香呀,馋 - QKA - 给 QKA 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2017  19:31:39

谢谢! - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:37:37

哇,看着就好吃!要山寨!要放猪油! - PYT2013 - 给 PYT2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2017  19:39:07

盛起来的之前放一勺猪油,最好是板油熬的,那香啊 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:42:59

好的!我自家炼的猪板油:) - PYT2013 - 给 PYT2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2017  19:44:08

这么幸福啊,我找N久最近才找到稳定的高质量猪板油 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:46:26

我有朋友认识屠夫,猪油牛油都能买到:) - PYT2013 - 给 PYT2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2017  19:49:56

那是敢情好啊 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:50:29

你厉害。网上买的贵死了 - Manymore - 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:56:25

找local的butcher买的,3刀一磅,非常好的质量 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  20:05:40

这么便宜啊,羡慕 - Manymore - 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  20:06:58

我分割了几个小块,真空冷冻了,需要的时候拿出来,今年要是有力气就自己做黑洋酥了 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (87 bytes) () 08/24/2017  20:37:55

你真是太牛了,给我我也不会用~~ - 红玫瑰999 - 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  20:39:49

冬天做猪油年糕,香着呢 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  20:41:03

我也知道香啊,你是切小块,煸出油吗? - 红玫瑰999 - 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  20:42:08

熬猪油是这样的,但是如果做年糕不是啊,我最喜欢的是粗糯米加赤豆核桃糖一起做的,板油切小块,加入里面的 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  20:44:47

想想都觉得好香啊!你说bacon的油跟板油一样吗? - 红玫瑰999 - 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  20:46:54

不是,那个是pork belly, 板油是猪体内的骨骼和内脏之间的 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  20:59:30

哦,太高深了,我慢慢消化一下~~ - 红玫瑰999 - 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  21:07:46

抽真空后是不是不太影响组织结构?不抽真空直接冷冻的,时间久了口感会打折扣 - cavaaller - 给 cavaaller 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2017  20:43:33

不抽真空,表面就风干了吧 - 红玫瑰999 - 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  20:45:31

冷冻室里有一包鸡翅,大概时间久了,无论怎么烧,口感就是不对 - cavaaller - 给 cavaaller 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2017  20:50:34

太久不行,其实也是在缓慢变质的~~ - 红玫瑰999 - 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  20:54:53

是脱水变质了 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  21:01:13

色香味 啊 - renscrape17 - 给 renscrape17 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2017  19:40:21

谢谢摄影大师 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:43:39

家乡饭。香。 - itistrue - 给 itistrue 发送悄悄话 itistrue 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:43:46

是很怀念春天的新豌豆,好香的 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:47:09

好喜欢!可以复制 - y2001 - 给 y2001 发送悄悄话 y2001 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  19:56:10

完全可以 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  20:06:11

看上去太诱人了,应该也不难复制。这可怎么减肥呢 - CaoXinMa - 给 CaoXinMa 发送悄悄话 CaoXinMa 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  20:15:59

把饭粒都挑出来扔掉 - Manymore - 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  20:20:04

吃饱了才会有力气减肥 :) - cavaaller - 给 cavaaller 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2017  20:22:30

是啊 太难了。吃完再想法子 - y2001 - 给 y2001 发送悄悄话 y2001 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  21:08:12

赞!看着就好吃.米总家老公孩子很幸福.  - 金海洋 - 给 金海洋 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2017  20:19:58

谢谢! - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  20:38:28

我觉得你这个一步步系列挺好的,应该慢慢地都贴出来 - Manymore - 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  20:22:09

还要让 ta 们交作业,检验学习成果 - cavaaller - 给 cavaaller 发送悄悄话 (169 bytes) () 08/24/2017  20:26:02

下次要看谁的豌豆炒饭最好 - Manymore - 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  20:29:09

还有的,慢慢来,不着急 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  20:38:55

诱人。 - source4book.com - 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  21:17:27

谢谢书版 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2017  01:37:27

好香好香! - hhhh - 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2017  21:58:57

谢四哈姐 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2017  01:38:48

赞啊,这个可以学。 - RedDragon - 给 RedDragon 发送悄悄话 (98 bytes) () 08/24/2017  22:15:53

噢,中国大厨的关键词就是:适量,少许,哈哈哈 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (66 bytes) () 08/25/2017  01:29:30

看着就香 - 又当爹来又当妈 - 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 (201 bytes) () 08/25/2017  01:30:12

是差不多的 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2017  01:40:33

这个可以有!谢谢详示! - 这个人 - 给 这个人 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/25/2017  04:07:52

谢谢这个人! - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2017  05:12:39

一定要试试的 - xin_li_xin - 给 xin_li_xin 发送悄悄话 xin_li_xin 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2017  06:07:22

你肯定是理科生吧?一步步的做,不难的 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2017  07:00:12

强烈要求去你家搭伙。 - 薛成 - 给 薛成 发送悄悄话 薛成 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2017  06:15:24

薛医生啥时候来都欢迎啊 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2017  07:00:40

报名蹭饭 - thom30 - 给 thom30 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/25/2017  07:33:40

欢迎欢迎! - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2017  07:37:05

我喜欢,日本也有类似的作法,笋,栗子,?豆沒见过 - 夏荷仲梦 - 给 夏荷仲梦 发送悄悄话 夏荷仲梦 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2017  07:44:11

都是根据地方的特色蔬菜应时节的菜 - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2017  07:49:44

看着好想吃哦! - cdwb - 给 cdwb 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/25/2017  10:12:54

好啊,啥时候来! - mickey222 - 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2017  11:43:08

请教如何砍断排骨? - 温哥华来信 - 给 温哥华来信 发送悄悄话 (137 bytes) () 08/24/2017  15:28:20

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