GoGym: 给你交作业啦，你给的粽叶太给力了， 累惨我了， 哈哈！

明天晚上， 我2个姐姐， 一个小小妞（6岁）到， 我原计划用5 磅糯米，后因棕叶太多，

肉太多，最后加了2 磅糯米才搞定。

今天7：15开始煮，到11：15就是4个小时。明天起来后继续煮2小时， 应该好了。

这个锅子深10英寸，里胆直径13英寸。是我家平时蒸龙虾的大锅。

 

我加水搬到锅子上， 可是出了老力了。

 

对了， 你给的一袋里面有2把干的粽叶， 我就用了一把， 居然用不完的感觉。

今天包的粽子， 颜值没有达到我的标准， 但是， 累了， 就这样吧。

 

再次谢谢你！

1.买了14磅左右的猪肉， 但是， 我分成2种了。

长条的， 浸酱油和糖里， 想吃， 就煮一条切片当冷盘吃。

大头， 包粽子里。好多个粽子里， 肉比糯米多。

2.锅子里， 量不小吧。估计我得给邻居送去一部分。

谢谢！

所有跟帖： 

• 现在开始， 粽叶的香味已经开始蔓延了， 好闻！ -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/26/2024 postreply 17:08:06

• 恭喜恭喜! 姐姐们都到了，你要辛苦了。你肯定比我包的好，能撑得下那么多糯米和肉 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 09/26/2024 postreply 17:09:02

• 明天晚上到， 我洗了所有床上用品。有一个晚上， 我家住9个人， 就一个晚上 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/26/2024 postreply 17:13:21

• 九个人也够你忙的了， 不过是快乐的忙碌 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 09/26/2024 postreply 17:57:14

• 是的，很期待 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/26/2024 postreply 18:11:57

• 建议用高压锅，1小时就够了。 -白兔妈- ♀ (80 bytes) () 09/26/2024 postreply 17:09:14

• 高压锅， 太小了。我这个锅子， 是家里那个高压锅三倍， 估计 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/26/2024 postreply 17:11:13

• 粽子可以冰箱冷藏保存的，到吃的时候再水泡着煮一下就可以啦。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 09/26/2024 postreply 17:54:26

• 我就用微波炉加热也挺好 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 09/26/2024 postreply 17:56:30

• 对，一个棕子，打一分钟就正好 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/26/2024 postreply 18:11:03

• 冰箱出来的。冰冻的，要水煮的 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/26/2024 postreply 18:11:33

• 哇，大手笔，看着就好吃。 -福禄寿喜- ♀ (0 bytes) () 09/26/2024 postreply 18:21:46

• 螺姐, 你的糯米泡了多久? -布兰雅- ♀ (187 bytes) () 09/26/2024 postreply 20:28:01

• 有朋友说不用泡，米更紧。所以第一次不泡，就洗了一下，放酱油混合 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/26/2024 postreply 20:51:12

• 是我说的 -白兔妈- ♀ (140 bytes) () 09/26/2024 postreply 21:22:55

• 坏了，包好后直接进锅里放水煮了。昨天煮了4.5 小时，我睡觉。现在再煮1.5 小时，应该可以吧 -螺丝螺帽- ♀ (99 bytes) () 09/27/2024 postreply 05:34:06

• 我得再浸过水煮，谢谢留言。 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 05:34:45

• 糯米不泡水的目的是什么呢？ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 06:35:42

• 先包后泡 -白兔妈- ♀ (464 bytes) () 09/27/2024 postreply 08:05:55

• 哦，这个目标适合我，下次试试。我都是隔夜泡米。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 09:14:14

• 汇报，棕子糯米口感，室温的比热的好吃 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 09:56:02

• 作弊好方法 -pandafan- ♂ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 10:36:00

• 物理原理能解释 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 11:56:12

• 我早上泡，就下午包。或者晚上泡，第二天早上包 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 08:13:16

• 6.5 小时，保证浸在汤里煮，成品可以，就是米的紧密度没达我的标准 -螺丝螺帽- ♀ (662 bytes) () 09/27/2024 postreply 09:43:25

• 我仔细看了一下你的照片 -白兔妈- ♀ (66 bytes) () 09/27/2024 postreply 11:03:30

• 我是weee 上订的，three lady 牌子 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 11:57:03

• 我查了一下，确实是长糯米 -白兔妈- ♀ (1518 bytes) () 09/27/2024 postreply 12:08:18

• 好，GG 给我的棕叶，只用了一半 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 12:09:40

• 长糯米没有圆糯米好吃 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 09/28/2024 postreply 10:25:18

• 包的很好，我每次除了包肉粽还包我喜欢的豆沙，就是糖分太高 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 07:44:44

• 自己炒豆沙吗，我婆婆以前都是自己炒红豆沙。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 07:54:22

• 以前自己炒过，后来嫌麻烦就买，买的豆沙太甜 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 08:11:13

• 我有一个Shortcut：在超市买Dark Red Kidney Beans， 打开后用水冲干净，然后用blender -废话多多- ♀ (293 bytes) () 09/27/2024 postreply 09:23:40

• 我也是带皮的，营养好些 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 09:33:22

• 豆沙去皮的吗？我婆婆几十年如一日的做，嗯，早年估计没有去皮的红豆吧？ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 09:48:32

• 传统做豆沙：红小豆煮熟，捣成泥，再加水过罗，皮就滤掉了。等豆沙沉底儿了，把水倒了，加猪油，白糖炒干。所以豆沙也叫澄沙。 -废话多多- ♀ (33 bytes) () 09/27/2024 postreply 10:47:22

• 先赞你赞我婆婆，她是我的行为榜样，真的，她是我女神。那时候享受她的拿手红豆沙汤丸心安理得，根本没想过要学一下，后悔莫及。 -Sequoia_CA- ♀ (102 bytes) () 09/27/2024 postreply 11:22:33

• 多多啥都会做啊！ 还记得你教我做春饼呢 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 17:57:41

• 教不敢当。主要是你有悟性。 -废话多多- ♀ (0 bytes) () 09/28/2024 postreply 13:43:28

• 这个方法好，家里刚好有一罐saltless 的。一个更懒的方法 -白兔妈- ♀ (387 bytes) () 09/27/2024 postreply 11:13:14

• 我每次外食，没吃完的带回。我自己做吃的，放一部分进去当盐了 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 12:00:54

• 你的肉有没有在酱油糖料酒里先腌过夜？ -白兔妈- ♀ (36 bytes) () 09/27/2024 postreply 08:41:38

• 腌了三天，酱油+糖 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 09:39:45

• 实在太能干了，肉粽我家常备，闺女爱吃，当然都是买的 -aha123- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 08:58:49

• 要不，下次我劳务输出，一次多包点，你可放冰冻，可以吃长点时间 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 09:57:57

• 不用了，这个太麻烦。谢谢你的好意 -aha123- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 11:11:20

• 不管里面怎么样，这粽子包的有模有样的。人工点赞。 -废话多多- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 09:15:44

• 谢谢大领导捧场 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 10:01:27

• 哪个部位的肉？做的漂亮 -purple123- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 10:23:16

• 就是一大块那种，我用剪刀剪成块。central cut? -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 10:28:41

• 后臀尖？ -purple123- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 13:27:08

• 不懂 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 17:07:15

• 汇报：棕子全拿岀来了，共52 个。已经送走8 个，吃了一个 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 12:28:38

• 包了这么多粽子，太厉害了！ -LifeIsBeautiful3- ♀ (0 bytes) () 09/28/2024 postreply 09:44:42

• 你真是太厉害了， 还会包粽子，做什么都做得好的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 09/28/2024 postreply 21:31:02