先包后泡

来源: 白兔妈 于 2024-09-27 08:05:55 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (464 bytes)
回答: 糯米不泡水的目的是什么呢？ 由 Sequoia_CA 于 2024-09-27 06:35:42

这样可以严重弥补包粽子水平的不足。成品粽子好坏的区别在于口感，越紧越好。先泡后包，需要包得紧，这个对非老手很难。而先包后泡，可以包得松松垮垮，然后靠泡后糯米涨开充满自然变紧，成品就完全是高水平粽子了哈哈

所有跟帖： 

• 哦，这个目标适合我，下次试试。我都是隔夜泡米。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 09:14:14

• 汇报，棕子糯米口感，室温的比热的好吃 -螺丝螺帽- ♀ 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 09:56:02

• 作弊好方法 -pandafan- ♂ 给 pandafan 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 10:36:00

• 物理原理能解释 -螺丝螺帽- ♀ 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 11:56:12

请您先登陆，再发跟帖！