豆沙去皮的吗？我婆婆几十年如一日的做，嗯，早年估计没有去皮的红豆吧？

所有跟帖： 

• 传统做豆沙：红小豆煮熟，捣成泥，再加水过罗，皮就滤掉了。等豆沙沉底儿了，把水倒了，加猪油，白糖炒干。所以豆沙也叫澄沙。 -废话多多- ♀ (33 bytes) () 09/27/2024 postreply 10:47:22

• 先赞你赞我婆婆，她是我的行为榜样，真的，她是我女神。那时候享受她的拿手红豆沙汤丸心安理得，根本没想过要学一下，后悔莫及。 -Sequoia_CA- ♀ (102 bytes) () 09/27/2024 postreply 11:22:33

• 多多啥都会做啊！ 还记得你教我做春饼呢 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 17:57:41

• 教不敢当。主要是你有悟性。 -废话多多- ♀ (0 bytes) () 09/28/2024 postreply 13:43:28