光从健康角度来看，从小吃罐头，披萨，麦当劳长大的孩子，

1、和吃妈妈亲自下厨的菜的孩子的健康比，有差别吗？

 

2、他们小时候和长大后身体健康吗？

 

3、他们长大后是不是继续偏爱吃小时候的食物？

 

4、他们到了中老年后，健康状况和同龄人有差别吗？

 

研究黑猩猩行为的Jane Goodall，就是长年累月地趴在地上吃罐头，观察黑猩猩，她活到八十几岁。

 

补充一下大家讨论的冰冻蔬菜的营养问题。

Because vegetables are usually frozen immediately after harvesting, they generally retain many of their nutrients.

In fact, one study showed that blanching and freezing vegetables for up to 2 months did not significantly alter their phytochemical content.

Frozen vegetables generally retain many of their nutrients. However, freezing may also increase or decrease the nutritional value of certain vegetables.

 

https://www.healthline.com/nutrition/are-frozen-vegetables-healthy#:~:text=Because%20vegetables%20are%20usually%20frozen%20immediately%20after%20harvesting%2C,did%20not%20significantly%20alter%20their%20phytochemical%20content%20%281%29.

 

所有跟帖： 

• 没有区别，关键是营养平衡，合理饮食！ -npoaks03橡树- ♂ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:28:48

• 罐头食品营养不差，就是口味太差 -bimmerkatze- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:30:20

• 罐头食品的营养流失很多，冰冻食物保留了和新鲜食物差不多的营养。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:32:44

• 太未必了， 现在食品到你的餐桌上估计有一个月了，香蕉是南美的还要再运输过程中成熟，罐头是非常新鲜高温消毒，未必营养比你的差 -bimmerkatze- ♀ (29 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:45:06

• 有味精 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:32:20

• 鸡精厨师用得很多呢 -bimmerkatze- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:33:04

• 这些很难一概而论的。每个小孩的活动量不一样。食量和吸取的热量也不一样。造成的后果也不同。 -sunlake- ♂ (317 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:31:32

• 对的，还有运动量，睡眠，心情等这些因素的影响。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:34:20

• 罐头（至少蔬菜罐头）不输营养，就是难吃而已 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:31:58

• 经过高温高压消毒。罐头食物的营养成分会丢失不少吧。肯定不如新鲜的好。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:34:28

• 至少没有害处 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:36:22

• 罐头食品的营养比冰冻食品的营养差很多。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:35:35

• 从营养来说，新鲜蔬菜>冰冻蔬菜>罐头蔬菜>不吃蔬菜 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:38:29

• 我从来没买过那些罐头豆子。。。买的就是西红柿罐头。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:39:48

• 蛮好吃的呢 -bimmerkatze- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:45:36

• 下次试试。找个菜谱。。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:47:59

• 给你发一个。这个就不错，很简单。 -魔羯鼠养猫- ♀ (66 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:58:31

• 谢谢。好像是鹰嘴豆。。。试试 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 13:00:13

• 这个直接吃就行了，还要菜谱？把水倒了撒点糖酒吃了 -bimmerkatze- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 13:04:45

• 哈哈。谢谢。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 13:24:41

• 两种豆子加鹰嘴豆加芹菜，然后拌佐料。好吃开胃。 -魔羯鼠养猫- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 14:05:27

• 罐头豆子做chili不错，还有bean salad. -魔羯鼠养猫- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:53:19

• 冰冻蔬菜更好，急冻的。 -资深海豚- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:45:40

• +1， -bimmerkatze- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:46:54

• 如果不是天天买菜，是很难真正新鲜的。 -资深海豚- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:53:10

• 同意。其实冰冻蔬菜保留了98-99%的新鲜蔬菜的营养，还不用洗，就是口感稍微差一点。 -Yahh- ♀ (2764 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:46:41

• 我也想知道。是不是巨胖? 垃圾食品不是不健康嘛 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:35:20

• 活动量大就不会巨胖，但不碰胖也不代表身体一定健康。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:37:13

• 我是喜欢吃家里人做的饭菜, 简单干净。 我家做饭大厨喜欢外出吃饭，有新意。 我不认为我不勤快 -不聊天- ♀ (395 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:35:29

• 你最好玩儿了，。。很有趣。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:36:42

• 仔细想想，有没有一点道理嘛？ -不聊天- ♀ (177 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:40:08

• 自己喜欢就是最好了。。。能跳出框子。很棒。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:45:16

• 哈哈哈，这个妹妹真会安慰人啊, 肯安慰我：） -不聊天- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:50:36

• 哈哈(∩_∩) -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:54:51

• 很同意“ 如果整天重复上一代做的事情就算是勤劳， 那这个世界不是越来越无趣了？”。看得出你是真喜欢学习外语。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:43:16

• 还付诸行动。。很难得。我总想干点啥，后来就看手机了变成。。。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:47:28

• 手机里好多老法， 整天提醒你说几句法语啊。。。。。。环境，环境影响人啊。。。。。。 -不聊天- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:49:44

• 没事找点事做啊，也给自己开阔视野啊。。。。。。。。学习一种语言就是了解一种文化，用另一个角度看世界。。。 -不聊天- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:48:45

• 哈哈哈，谢谢妹妹点赞。你居然真的同意我的观点：） -不聊天- ♀ (49 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:54:47

• 是啊。。。赞的就是不一样的潇洒样子。。。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:55:38

• 其实是生活所迫：）但既来之，则安之了：） -不聊天- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:57:14

• 也可能比从商店买的食材营养还好，因为没经过长时间的运输冷藏等，在比较新鲜的时候就制成品了 -驷马是匹什么马- ♂ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:35:57

• 我觉得好像基因的力量更大。就我说的那几个人，他们的四个祖父母 -魔羯鼠养猫- ♀ (218 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:36:00

• 你开的啥国际玩笑啊？这不是和地球是元的一样的道理啊 -bimmerkatze- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:37:08

• 俺在认真回答问题啊~~~ -魔羯鼠养猫- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:43:36

• 可能就是因为吃罐头 : 一，吃不多；二， 多了很多时间可以健身：） -不聊天- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:37:40

• 很有可能是这样。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:52:58

• 不错哈。。。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:37:44

• 基因强大很有道理，比如毛主席，张学良常年吸烟喝酒也很长寿。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:39:57

• 是啊 换个人，比如俺，这么讲究营养健康滴人儿，现在不得不戒米面。 -魔羯鼠养猫- ♀ (71 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:47:13

• 嗯嗯 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:49:34

• 可能罐头的不良因素和户外运动的利好比很微乎其微 -julie116- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:37:07

• 是有可能被其他的良好习惯平衡了。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:41:20

• 我婆家的情况是他们是非典型性法式家庭， -气死猫- ♂ (245 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:44:35

• 这种生活态度很好啊！ -Yahh- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:48:48

• 外国人好像不是把吃放得那么重要。其实想想挺耽误时间的。。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:49:41

• 我觉得很多法国人（意大利西班牙大概也差不多）把吃看得很重要呢，花在吃上的费用相对要高些。我 -气死猫- ♂ (353 bytes) () 01/16/2022 postreply 13:05:30

• 法国人似乎让别人做，自己都不肯做:-) -不聊天- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 13:46:07

• 的确是。我最喜欢一家人热热闹闹一起做饭一起吃了。。。有家样儿。 -魔羯鼠养猫- ♀ (177 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:56:05

• 小时候被定型了。如果都快快乐乐，确实很幸福：） 做饭的人看着尤其幸福， LOL~~~~~~~ -不聊天- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 13:03:45

• 是的。小时候虽然粗茶淡饭，但我父母都爱做饭，也重视一家人在一起吃饭。尤其重视过节。 -魔羯鼠养猫- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 14:07:13

• 我和家里那位刚在一起时就非常纳闷， -气死猫- ♂ (446 bytes) () 01/16/2022 postreply 13:17:09

• 哎呀，握手握手！一模一样！！！ -魔羯鼠养猫- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 14:08:08

• 老妈做饭如果不懂健康烹调，使用的食材不新鲜也一样有损健康，某些程度上还不如罐头 -9876543- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:49:18

• 说得对！ -Yahh- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:51:38

• 罐头食品的食材也许更健康呢，因为从收获到运输也许就是加热一下而已。 以前也没有那么多添加剂。现代的人为了口感添了太多化学品。 -lucky_rain- ♀ (94 bytes) () 01/16/2022 postreply 12:54:57

• 罐头蔬菜太难吃了，营养也大量流失，还是冰冻蔬菜保留了营养，有的口感也不错，比如冰冻西兰花，还是脆的。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 13:00:48

• 哦。说道冰冻西兰花。 这个冰冻以后基本有用的营养就没了。。。我正好听了一个关于食品的访谈 -lucky_rain- ♀ (53 bytes) () 01/16/2022 postreply 13:04:16

• 我听到的是，趁新鲜急冻就几乎保留了所有的营养。 -Yahh- ♀ (2557 bytes) () 01/16/2022 postreply 13:16:32

• 但鲜甜清香都没了呀。只能做汤糊糊。水果做smoothie. -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 13:20:46

• 就是口感差点。：） -Yahh- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 13:25:23

• 饮食有记忆，养成好习惯终身受益 -hz82000- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 13:03:54

• 养成好习惯是最好的。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 13:17:31

• 基因。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 13:20:02

• 很重要。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 13:31:34