Perfect Pans

来源: 2014-12-15 17:43:53 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (13084 bytes)
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我一直在找一个完美的炒锅。终于如愿找到不止一个。记录一下我的几年找炒锅路程。然后就不再唠叨锅啦。

最早是不锈钢,虽然医疗级别的,但是不喜欢炒出的菜的味道。Masterclad的不粘炒锅也不错,没有锅气也是淘汰的原因
后来发现只有铸铁锅炒出的菜好吃,就开始了寻找完美炒锅的苦旅。
lodge那个14寸,好,我试过女友的,太重,太大,我不想天天和黑李逵打交道
LC的炒锅 ,我想一步到位,没想到不喜欢,看图。设计不是圆弧形,更像锥子,口大锅浅,外盛东西也不放方便。沉。没被淘汰掉是因为昂贵的身价,冷宫呆了很久了,主要作用是蒸面食时候当竹笼屉底座。

update: 一年过去,这锅仍然不是炒锅,倒是利用锥子形状大口做炸锅,煮水饺,做贡丸,牛肉丸,做凉皮啥的,蛮好用。



然后是 另一个美国产12寸的铸铁锅和南部铁器的小炒锅。12寸的大小是不错,也便宜,不到50,但还是沉沉沉。
南部铁器好用极了,但是当初一念之差,买9寸的,小了。比较后发现,合适我的是12寸的铸铁锅,还不能太重, 南部铁器的12寸肯定合适,就是225刀让我肉疼,几个月前在和几个朋友琢磨要不要团购,和店长杀杀价钱,到180左右买一只大号的,12寸的南部炒锅。update: 现在这个12寸的iwachu炒锅amazon有卖,经常断货,价格比从日本搬运或者在zensuki买都公道很多。



Cyber Monday, 无意中撞到Zwilling的官网促销,看到以前店里摸过的Perfect Pan 只有80块。和女友振奋极了,为颜色折腾半天,喜欢的颜色迅速卖没了,赶紧买了两只蓝色的,不挑了。几个要团购南部中华锅的朋友也都收到自己的完美锅,没人想团购了。



锅到了三天,每天每顿都在用,用完热水冲洗,擦干,比生铸铁还好保养。 这个zucchini玉米,没有加油,翻炒几下,加水烧干的。几天来我炒菜炒肉锅贴烙饼都做过,都胜任。这个锅不是很轻,但是也没有重到像图中那只12寸单柄炒锅和lodge14寸那样端着吃力的程度, 一只手拎可以,倒菜出来还是要两只手,是因为设计的缘故。但是附送的木头铲子,是软木的,有弧度,盛菜非常好用,不用端锅倒菜。

使用这锅,注意一点就行先热锅,放入冷油,然后中火马上炒菜炒肉,不会沾。有些蔬菜水分大的,我就不放油了,翻炒一下,加一点水,盖上盖子,蔬菜里面的水分出来,菜就熟了。出锅前加盐。update: 一年过去,还是喜欢。糖醋菜的主力。


三天五六顿饭使用下来,非常喜欢,和南部铁器一样,会成为炒菜主打锅,我是两个灶台同时开启,两个菜一起炒,大大提高效率。这只锅附送拱形玻璃盖。虽然玻璃的,但是很重,结果就是锁水不错,做炖锅也行。喜欢这只锅到什么程度呢?我觉得如果只买一只staub的铸铁锅,就应该是这完美锅~ Staub 12-inch Perfect Pans 

如何炒几道菜不手忙脚乱,要感谢鸭哥。替鸭哥鸣一下不平,不要光看他原料难得,没有贵的, 有便宜的啊。没有鲍鱼,干贝上,没有对虾,tiger shrimp。 总之,学他的方法。他家常菜,要勾芡勾到刚刚好也是要功夫的,我就掌握不好,不是浓,就是淡。他用竹篮盛原料这个主意, 省事很多,都抓到篮子里,不会忘记要用的食材。切好就摆在竹篮里,下锅很方便。这个竹篮我在日本店买的,一块五一个。


福无双至,好像不准唉,节前在amazon闲逛,看到 一只便宜的欧洲牌子typhoon双耳铸铁炒锅 ,Typhoon在美国不是很有名,但是我看了他家别的产品review, 很不错,想不贵,也许是deal呢,就下单了,这锅慢悠悠很久才到,后下单的完美锅都到一周了,这个typhoon才姗姗来迟。果然惊艳。里面有哑光涂层,外表有黑色珐琅涂层,锅底比完美锅还小一些,更像炒锅,开口也是12寸,用最快速的方法开的锅,很容易。洗净,擦干,小火焗。我没有用很多油,就是隔段时间用硅胶刷子刷四壁,20分钟左右就好了。开锅过程中没有油烟。炒菜效果和staub的完美锅差不多。内壁也差不多光滑。update: 还在坚守岗位。物超所值。


然后一个惊喜是上海的闺蜜本来不要来出差了,最后还是来。早就告诉她你下次到美国来,给我背个铸味的炒锅。我在淘宝上看到一个卖家的产品铸味铁锅,系列模仿南部铁器。价钱不到200人民币。这个锅,也在这周到了,还附上红色硅胶把手,衫木盖子,盖子质量很不错。锅呢,虽然外形像,也够轻,但是内外都很粗糙,喇手,开锅时候烟挺大,一开始不会养,怎么养都养不出南部铁器那种温润。那个盖子可以和typhoon,perfect pan互换。


美国找大小,轻重合适,无油烟,不沾,不掉涂层,不难看,价钱公道的炒锅不容易,这么多年找下来,任务完成了。我炒青菜现在是perfect pan和typhoon, 肉菜是山寨货和南部炒锅。同时启动两三个炉头,很有效率。

update一下最近进程:越来越喜欢铸味的产品。  一开始因为喇手,粗糙,我重点使用一个礼拜,每次用完顺手用肥肉养一下, 基本不沾无烟,有点日本本尊的意思了, 还真不错, 怎么折腾都不心疼,铁丝一蹭就好了。update: 后来越用越好,朋友搬家,作为礼物送给她了。后来不少人买铸味产品,也开出心得了,如果没有木头柄,就清洗干净,烤箱450°F, 锅预热时候就进去,微热拿出来涂一层薄油,倒扣,烤半个小时就特别好用了




有个staub 的鱼汤锅,我特别喜欢,主要做汤,不舍得用来烤红薯之类的折腾。把盖子拿来扣铸味锅上, 顿时多功能了。烤红薯,无水蒸两条大鱼,煎肉片,很是爽啊。 太物有所值了。

被第一只 鼓舞,让正在国内的朋友买一个单柄,一个红薯火锅多用锅。
红薯,火锅,煎锅三合一combo,

 
单柄13inches的炒锅,不很轻,7lb,但是我单手拎可以,这个炒锅倒菜也容易。update: 好用是好用,有点大,我买了比耶的农夫锅以后就不大使用这个,于是去女友家站岗了。她家喜欢大锅。

 
山寨么,肯定不完美,完美要上银子的,但是,稍微动动手,山寨可以拼一下。表面粗糙,喇手,是突出缺点。但是这东西不是抗造么,吸取上一只经验,我不和它较劲了,直接上砂纸,先打磨内外,然后清洗


这批锅因为有木头柄,不能进烤箱,那么就简单炉面小火,用shortening焗好了。人不要走开,做家务时候就一边焗着,离开厨房关火,多焗几次就好。update : 开发出许多功能, 做蛋糕模子, 汽锅等等。


性子急, 稍稍处理下红薯锅就走马上任了,可以一口气烤这么多。和我以前用炒锅烤的比较,时间缩短,因为接触铸铁角度多,所以焦皮面积大(我的追求) 直径28厘米,11 inches, 我喜欢的厨具是10-12 inches 的直径,这个三合一多方面达标。
 

焗了不到一个小时的锅,炒鸡蛋,煎土豆饼都不错了。炒锅底不小,煎出来的土豆饼比红薯锅盖子煎出来的圆,好看些。
 


所谓养铁锅,不用神话,可以是非常简单的事情-洗干净,烧干,抹一层薄薄的shortening,用纸内外擦匀,安啦。 比不锈钢,镀层的铸铁锅要快很多。flaxseed养锅好,成本高,shortening亲民多了,几个大师都推荐,养出来的铁器黑又亮。Martha Stewart推荐crisco,我这个牌子是costco买的,废物利用。




炉面开锅会有油,趁热时候用sanitary wipe清一下就好,顶多用两张。小火,没有啥烟雾,我觉得比烤箱烤几个小时方便。

收从来都不是问题,虽然我厨房不大,合并同类项是关键,再就是所有地柜都是能拖出来,转角都有转盘,没有死角,效率高。
锅,就这么摞起来的。


用时这么拖出来找,很方便,

时间飞逝,对锅的追求也半停止了。2015年最大的收获是发现了碳钢,比耶的农夫锅和两只14 inch的中式炒锅 Carbon, 加上铸铁锅肩并肩成为炒锅的主力。功德圆满  

 

 


家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

紧跟你的脚步,我也买了完美锅。使用时是不是不能用大火? -闲看- 给 闲看 发送悄悄话 闲看 的个人群组 (81 bytes) () 12/15/2014 postreply 17:49:43

煎肉可以啊,先热锅然后转中火,我电磁炉default在level 5, 我就这个level热锅,煎炒,可以。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 17:51:18

谢谢你推荐!这锅俺也跟风买了,不错 -redwine- 给 redwine 发送悄悄话 redwine 的博客首页 redwine 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 17:52:24

我这里还介绍一个amazon上的,typhoon,一样惊艳啊,便宜很多。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 17:53:52

这typhoon长的啥样? 给个链接好么? -宅人- 给 宅人 发送悄悄话 宅人 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 17:59:13

图在帖子里,链接,我很奇怪文学城没有帮忙给添上,amazon图有点误导,没有盖子的 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (247 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:02:48

Cast Iron不重吗? -桃只夭夭- 给 桃只夭夭 发送悄悄话 桃只夭夭 的博客首页 桃只夭夭 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:00:35

cast iron比不锈钢重。但是cast iron和cast iron也有区别,lodge我就端不动。typhoon我可以。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:10:06

TYPHOON炒菜有锅气不?你说内壁光滑,这个不是裸铁的吗? 裸铁的不会很光滑吧? -anniehcj- 给 anniehcj 发送悄悄话 anniehcj 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 21:10:13

有锅气。内壁光滑是和山寨锅比较而言。山寨的锅喇手。日本铁器没有镀层,一样光滑,多打磨而已 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 22:00:44

完美锅有锅气不? -anniehcj- 给 anniehcj 发送悄悄话 anniehcj 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 22:28:13

完美锅有锅气。山寨也有。但是山寨太薄,火大了容易有烟,另外几只大了一点没关系。所以山寨是备胎 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 22:56:26

恭喜!一下添了仨,丰收了! -aoliao- 给 aoliao 发送悄悄话 aoliao 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 17:56:44

俺现在知道土豪的感受了,哈哈哈 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 17:57:18

谢谢猫眼科普,可以让很多同学少走弯路。我就有个LC 炒锅,鸡肋。。。。 -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:00:42

没关系,补个typhoon,不到五十 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:05:24

我的也到了,完全零瑕疵!已经用上了,好用,喜欢! -烟花聚- 给 烟花聚 发送悄悄话 烟花聚 的个人群组 (1024 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:09:25

看不出来是肉太大块?还是锅太小? -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 我也有话说 的个人群组 (82 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:38:20

她肯定是先炒,然后换锅炖了。后面的锅是braiser,估计是要直接上桌。Perfect Pan上桌不合适,太大。还是当炒锅好 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:40:15

太想试试新锅的效果了,那个排骨每一个都有一个普通鸡蛋大小。是因为要上桌,所以就换了一个braiser焖煮。 -烟花聚- 给 烟花聚 发送悄悄话 烟花聚 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:53:56

链接please! 谢谢 -cat78- 给 cat78 发送悄悄话 cat78 的博客首页 cat78 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 20:08:51

你看猫眼的旧贴,是双立人官网买的。 -烟花聚- 给 烟花聚 发送悄悄话 烟花聚 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 21:49:51

文学城很体贴的LC, staub都加上amazon的链接了,嘿嘿 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 22:06:32

看着好有食欲啊 -花花啊- 给 花花啊 发送悄悄话 花花啊 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 21:30:46

谢谢呵,那几条葱是家里仅有的库存,都下去了! -烟花聚- 给 烟花聚 发送悄悄话 烟花聚 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 21:52:44

恭喜烟花猫眼又收了一个好锅!问一下这个锅底直径是多少?咱们电炉的大火头对这个锅的底来说会太大吗? -巧巧妈妈- 给 巧巧妈妈 发送悄悄话 巧巧妈妈 的个人群组 (265 bytes) () 12/15/2014 postreply 22:55:49

六寸左右,挺大,typhoon小,4寸左右。不算沉。我一只手可以拎起来。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 01:51:22

这锅的锅形是做成锅底很贴近炉面,虽说底部那一块只有6.5英寸左右,但是感觉上好像有8英寸全部贴在炉面上。 -烟花聚- 给 烟花聚 发送悄悄话 烟花聚 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 06:04:44

能科普一下什么是南部铁器吗? -七里台- 给 七里台 发送悄悄话 七里台 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:13:14

南部铁器是总称 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (246 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:15:42

很喜欢南部铁器。买了一个omelette pan. 很好用。想买wok, 但猫猫说是圆底,可能煤气炉上放不稳 -Letitia- 给 Letitia 发送悄悄话 Letitia 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:45:30

有平底带铁盖子的,225,太贵了。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:48:33

可以承受的最高温度是多少?高温时会掉瓷吗?谢谢先。 -Xiaoqiuqiu99- 给 Xiaoqiuqiu99 发送悄悄话 Xiaoqiuqiu99 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:18:13

staub 500度。我没有实验过超过500度的情况。都是中火炒菜 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:19:56

为什么不用大火炒菜呢? -DQ4412- 给 DQ4412 发送悄悄话 DQ4412 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 20:05:15

铸铁锅没必要用大火,铸铁锅的热容高,中火温度就不低。炒出的菜就很有锅气了。 -anniehcj- 给 anniehcj 发送悄悄话 anniehcj 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 21:13:11

谢,那我没必要去买贵的炉子了,省大钱了 -DQ4412- 给 DQ4412 发送悄悄话 DQ4412 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 21:18:03

谢谢科普,这个帖子太好了得收藏。 -七里台- 给 七里台 发送悄悄话 七里台 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:18:27

血泪史 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:21:12

这个锅我是150买的,那天看见80元,气得我想再买一个向下平均。忍了很久才忍住不买。 -海鸥处处飞- 给 海鸥处处飞 发送悄悄话 海鸥处处飞 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:29:29

嘿嘿,要不,你买个typhoon平均?老实说,这个typhoon绝对物超所值,我想他们日后会涨价。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:30:29

和你一样。猫,我刚说不再买锅了,你又勾引我 -DQ4412- 给 DQ4412 发送悄悄话 DQ4412 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:41:46

最后一次。不是有人非要比80staub还要好的deal,这下有了啊。嘿嘿 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:42:43

对,帅哥,小黑哥都有,随便挑。我们还是希望你继续做雷锋,太喜欢你介绍的东东了! -DQ4412- 给 DQ4412 发送悄悄话 DQ4412 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 20:07:59

南部铁器是啥 -renwukeren- 给 renwukeren 发送悄悄话 renwukeren 的个人群组 (96 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:33:49

看我给七里台的回复。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (36 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:38:04

这个锅大小是只有一个尺寸吗? -七里台- 给 七里台 发送悄悄话 七里台 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:35:37

我这几只双耳都是12 寸。这是我最喜欢的炒锅尺寸。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:37:08

有没有小一点的,我家只有俩口人而且吃得不多。 -七里台- 给 七里台 发送悄悄话 七里台 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:40:31

我就是因为这个原因,才跑去日本买了9寸的,结果,吵大叶子菜不行的。炒锅12寸最好,这是我的教训。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:41:30

12寸是指哪的尺寸? -七里台- 给 七里台 发送悄悄话 七里台 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:42:25

锅的开口直径。不包括双耳。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:43:18

好。谢谢您忠告明天就去买。 -七里台- 给 七里台 发送悄悄话 七里台 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:44:44

cutleryandmore 减价20%, 到周三。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:46:14

我最后还是买了PERFECT PAN,后悔没在thanksgiving的时候买。上个礼拜五, -爱吃的小鱼儿- 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (937 bytes) () 12/15/2014 postreply 23:34:16

Cutleryandmore.com 网站 http://www.cutleryandmore.com/search/Typho -北卡人_001- 给 北卡人_001 发送悄悄话 北卡人_001 的个人群组 (118 bytes) () 12/16/2014 postreply 08:18:38

TYPHOON在AMAZON卖,你找错啦,不过AMAZON现在也没货了。都被这帮败家的抢光了。 -anniehcj- 给 anniehcj 发送悄悄话 anniehcj 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 08:46:12

看起来完美锅名副其实哈。以后请继续唠叨锅哈。 -七叶草- 给 七叶草 发送悄悄话 七叶草 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:45:32

我用了复数,除了staub,还发现小黑马,typhoon。嘿嘿 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:47:07

Staub 的Perfect Pan 内壁有涂层吗? -七叶草- 给 七叶草 发送悄悄话 七叶草 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 04:35:31

是搪瓷,enamel. -frenchvanila- 给 frenchvanila 发送悄悄话 frenchvanila 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 05:58:09

看来是得买12寸的。在哪个店买比较好?BBB家的怎样? -七里台- 给 七里台 发送悄悄话 七里台 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:49:06

bbb我没怎么买过,cutlery质量有问题退货容易,现在折20%, 就119一只。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:50:15

请上个网上联接? -北卡人_001- 给 北卡人_001 发送悄悄话 北卡人_001 的个人群组 (43 bytes) () 12/16/2014 postreply 08:28:06

猫猫,typhoon 重量南部铁器差不多吗?我发现南部铁器上火(热锅)很快,typhoon呢? -Letitia- 给 Letitia 发送悄悄话 Letitia 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:49:49

typhoon重量在完美锅和南部铁器中间。加热也是比完美锅快,比南部慢。南部当然是好的,如果不计较价钱。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:51:42

南部铁器平底的为什么要带铁盖呢?不然会便宜好多 -Letitia- 给 Letitia 发送悄悄话 Letitia 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:04:56

这就是我告诉店长的话啊,我不需要那个劳什子锅盖。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:06:33

我等,等几年,由店长把大家意见转到厂家。 -Letitia- 给 Letitia 发送悄悄话 Letitia 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:10:45

厂家根本就有不配盖子的,是店里决定这么进货的。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:12:58

好。什么时候我去日本买。 -Letitia- 给 Letitia 发送悄悄话 Letitia 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:23:23

还是去Zwilling买吧。再次感谢。 -七里台- 给 七里台 发送悄悄话 七里台 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 18:53:51

zwilling没有降价啊,你为啥要多付30刀呢? -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:00:13

请问 猫眼,你买的typhoon 是哪产的?谢谢。 -优游岁月- 给 优游岁月 发送悄悄话 优游岁月 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:08:14

新产品,只介绍说符合英国标准。信息特别少。就一个review还是我留的。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:12:14

再次感谢!我查了一下别的网站,是中国产的。所以想知道你的是不是中国造的。很喜欢看你的帖,受益匪浅。 -优游岁月- 给 优游岁月 发送悄悄话 优游岁月 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:31:14

这么便宜,中国造也认了,内壁有哑光涂层。那个山寨杂牌需要慢慢养 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (6 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:37:18

猫眼,太感谢你的热心帮助了。 -优游岁月- 给 优游岁月 发送悄悄话 优游岁月 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:43:19

我发这个帖子,主要是由跨坛同学悲愤说80的没赶上,等。我就给他们更便宜的,50. -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:57:49

怕麻烦,质量有问题还得退。 -七里台- 给 七里台 发送悄悄话 七里台 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:13:19

那你更不能去zwilling 。怕麻烦就只有去店里买了。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:15:44

BBB总有coupon呀 -DQ4412- 给 DQ4412 发送悄悄话 DQ4412 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:48:16

啊对,忘了这茬。不好还可以去店里退。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:58:30

太有用了,我也在找炒锅。谢谢! -sun45- 给 sun45 发送悄悄话 sun45 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:45:22

这回大家该满意了,各个价位都有,嘿嘿 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 20:03:49

猫眼的又一力作,谢谢分享经验 -lightrain- 给 lightrain 发送悄悄话 lightrain 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:46:39

:)不客气。不能白吃亏啊。我知道很多人买了LC的炒锅忍气吞声呢。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 20:04:42

有个问题,搪瓷铸铁锅如果大火干烧,然后加冷的菜进去,会不会裂? -monochrome- 给 monochrome 发送悄悄话 monochrome 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:51:22

长时间空烧LC,会。什么事情都有个度。热锅马上后中火,加入冷油,就不会 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 20:03:05

眼眼推荐这么多好锅,我们只有紧跟的节奏,可没有用的节奏哇。最近一气买了五口锅,遵循教诲,每个锅都要season,然后要常用,才能 -赣姐- 给 赣姐 发送悄悄话 赣姐 的博客首页 赣姐 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:54:30

我一万遍啰嗦,热锅冷油中火,热锅冷油中火,热锅冷油中火,热锅冷油中火,哈哈哈 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 20:00:46

请问你的完美锅是4.5qt吗?怎么才知道是12寸的呢?一看qt我就糊涂了,不知道尺寸。谢谢! -应天雨- 给 应天雨 发送悄悄话 应天雨 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:54:53

网站给的资料。你看我三个12寸的锅叠起来,就可以看出来开口直径是一样的。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 19:59:42

谢谢猫眼甘当小白鼠,不啬分享经验。最近我常来私房小菜,感觉厨房里的厨具总是少一件,会乘打折季节添置 -家有闲闲妻- 给 家有闲闲妻 发送悄悄话 家有闲闲妻 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 20:13:31

R U sure, 只差一件????? -DQ4412- 给 DQ4412 发送悄悄话 DQ4412 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 20:24:46

关键字,总是缺一件。就像女人的衣橱,总是缺一件。今天又进了两只de buyer Saute Pan. 顺便吆喝一声,CHEFS -家有闲闲妻- 给 家有闲闲妻 发送悄悄话 家有闲闲妻 的个人群组 (124 bytes) () 12/15/2014 postreply 20:42:32

可惜我昨天刚买的。 -carlsbad92011- 给 carlsbad92011 发送悄悄话 carlsbad92011 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 21:33:40

你联系客服,让他们给你退差价。 -anniehcj- 给 anniehcj 发送悄悄话 anniehcj 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 08:43:33

DeBuyer Mineral B Element Iron Frypan, 12.6-Inch Round煎蛋,炒菜好用吗? -藏龙卧虎- 给 藏龙卧虎 发送悄悄话 藏龙卧虎 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 22:23:49

嗯,好用。我刚买的。煎蛋香,不沾,有锅气。重量比不粘锅重,比铸铁轻。把手比较长是缺点。但我还是很喜欢它。 -anniehcj- 给 anniehcj 发送悄悄话 anniehcj 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 22:48:30

应该买country fry pan?口深,油不会溅出?不知 chefs catalog 好不好退换货? w-s 有25% 的折 -藏龙卧虎- 给 藏龙卧虎 发送悄悄话 藏龙卧虎 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 23:44:33

chefs服务很好,免费退货。你说的是一个东西,表述不同。我用了基本不濺油。 -anniehcj- 给 anniehcj 发送悄悄话 anniehcj 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 00:00:09

chefs今天是15%的折扣, 你可以比较哪个价格好就买哪个。 -anniehcj- 给 anniehcj 发送悄悄话 anniehcj 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 00:03:40

Chef 的15%的折扣要coupon code 吗?在chef的网上 没看到15%的折扣。 -藏龙卧虎- 给 藏龙卧虎 发送悄悄话 藏龙卧虎 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 00:16:00

CODE 在此 FW4EM3400 -anniehcj- 给 anniehcj 发送悄悄话 anniehcj 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 07:21:41

round pan是平锅,侧壁低不好炒,country pan可以炒。 -frenchvanila- 给 frenchvanila 发送悄悄话 frenchvanila 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 06:09:21

我又想跳了,大的那口。 -frenchvanila- 给 frenchvanila 发送悄悄话 frenchvanila 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 05:54:22

要坚持住! -suezi-q- 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 suezi-q 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 20:57:02

哈哈哈,苏政委也急眼了。 -anniehcj- 给 anniehcj 发送悄悄话 anniehcj 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 21:23:30

我们都是站在巨人肩上的。私房苏姐老虎妞妞的锅贴使我少走些弯路 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 07:33:09

我断言你还是会再买锅滴,这事上瘾。哈哈。 -anniehcj- 给 anniehcj 发送悄悄话 anniehcj 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 08:01:54

除非有特别特别好的,类似这个perfect pan那么便宜的deal。那天也不是很想跳坑 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (63 bytes) () 12/16/2014 postreply 08:06:02

太感谢猫猫了的大力分享!赶紧仔细拜读 -花花啊- 给 花花啊 发送悄悄话 花花啊 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 21:36:28

追求终极铁锅. 好! 谢谢信息 -weston- 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 weston 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 21:43:02

你们的帅锅都收到了,我也跟风在Zwilling 下2个单,到现在还没有收到,急死个人,我住佛州,唉,明天电话问问,但愿没有丢。 -迈阿密- 给 迈阿密 发送悄悄话 迈阿密 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 22:11:32

要问了, 我都收到快一周了。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 07:33:38

他们的服务挺差的,没人送tracking#.我上午打电话,得知还没寄出,晚上回家就收到了。但锅在运输中受损,因为没有好好包装。 -DQ4412- 给 DQ4412 发送悄悄话 DQ4412 的个人群组 (1 bytes) () 12/16/2014 postreply 08:44:06

及时好帖!正在找锅呢,谢了! -闲闲客- 给 闲闲客 发送悄悄话 闲闲客 的博客首页 闲闲客 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 22:15:14

我也喜欢typhoon的锅 -雨滴- 给 雨滴 发送悄悄话 雨滴 的博客首页 雨滴 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 22:20:58

我看bbb卖他家不少东西,设计蛮好看。不过这个铸铁炒锅,好像只有amazon卖 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 07:30:07

你的粉色调料瓶是fire king ? -AmyHM- 给 AmyHM 发送悄悄话 AmyHM 的博客首页 AmyHM 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 01:12:45

是红色。我也不知道什么牌子,homegoods买的。为了看的整齐点,台面的瓷器都红色 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 07:28:54

I bought "DeBuyer Mineral B Element Country Cheff Iron Pan, 12.4 -Jinbosunny- 给 Jinbosunny 发送悄悄话 Jinbosunny 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 04:22:21

这贴太好了,最近正在闹锅,这一下解决了我好多疑问,多谢猫眼!ps,平底铸铁锅有推荐么?我现在用了lodge10寸,沉啊 -一路精彩- 给 一路精彩 发送悄悄话 一路精彩 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 05:35:53

10寸的算轻的了,那你买南部铁器吧。那个轻一点。 -anniehcj- 给 anniehcj 发送悄悄话 anniehcj 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 07:16:36

对,那个煎蛋锅很好用, -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (109 bytes) () 12/16/2014 postreply 07:26:06

猫眼,铁器会有啥好deal么? -一路精彩- 给 一路精彩 发送悄悄话 一路精彩 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 08:53:12

我比较了,只要amazon有货,就是最便宜的。南部铁器我没看到降价,比我买时还涨价了,手工的铁器降价不大容易,还是日本运来 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 08:56:51

听你们的介绍,锅一定是口好锅,就是小贵啊。得,我就盯着Amazon看一阵吧,谢谢猫眼 -一路精彩- 给 一路精彩 发送悄悄话 一路精彩 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 09:05:59

你的那个底部3个爪的铁器小锅降过价格,我嫌小没买。 -anniehcj- 给 anniehcj 发送悄悄话 anniehcj 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 09:11:12

中号都像一只大汤碗。买日本的东西要大号,他们的大号是美国人的中号 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 09:24:16

当时看就5磅, -一路精彩- 给 一路精彩 发送悄悄话 一路精彩 的个人群组 (161 bytes) () 12/16/2014 postreply 08:49:10

谁让你单手倒菜啊,人家设计的就不是单手倒菜的,两个把手呢。 -anniehcj- 给 anniehcj 发送悄悄话 anniehcj 的个人群组 (123 bytes) () 12/16/2014 postreply 09:09:41

好吧,我把自己当大力水手了:) 那从锅里盛菜就只能铲出来了。 -一路精彩- 给 一路精彩 发送悄悄话 一路精彩 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 09:19:04

我也买了,因为已经有staub wok,觉得wok更适合我家,这口3口一下的家庭用很好,集煎炒焖为一体,赞! -frenchvanila- 给 frenchvanila 发送悄悄话 frenchvanila 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 05:45:04

是,这个锅盖好重,密封也不错。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 07:08:47

败了好多锅现在开始嫌家里人口少了,恨不得每顿饭把所有的锅都拿出来练练。可就那么3口人,吃不掉那么多东西啊。添完锅下步开始添人? -anniehcj- 给 anniehcj 发送悄悄话 anniehcj 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 07:18:18

哈哈哈,请客啊。我经常抓朋友来吃饭。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 07:21:59

我嫌我家人多了口,只能用大锅炒起啦有缓冲面积,现在又瞄着12寸的debuyer country pan。 -frenchvanila- 给 frenchvanila 发送悄悄话 frenchvanila 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 07:27:45

我人在欧洲但找不到Typhoon啊。 -霞姨- 给 霞姨 发送悄悄话 霞姨 的博客首页 霞姨 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 07:51:17

公司在利物浦,你试试联络下客服? -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (103 bytes) () 12/16/2014 postreply 08:03:53

刚才看Typhoon还有,这会去看没货了啊 -Ivy9- 给 Ivy9 发送悄悄话 Ivy9 的博客首页 Ivy9 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 08:04:31

难道同学们蔫不几儿的把typhoon扫空了?真没有了。会补仓吧?别趁机涨价 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 08:07:34

猫猫,你的Staub炒锅外面有颜色吗?这里有个Staub炒锅减到89欧元,但外面是裸铁的。 -霞姨- 给 霞姨 发送悄悄话 霞姨 的博客首页 霞姨 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 08:18:28

我有, 是蓝色。如果staub 黑色的,那也是镀层的,matte, 黑色哑光。我有只全黑的淡菜锅,很抗折腾,和亮色珐琅一样处理就 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (27 bytes) () 12/16/2014 postreply 08:22:34

谢谢 -焚琴煮鹤.- 给 焚琴煮鹤. 发送悄悄话 焚琴煮鹤. 的博客首页 焚琴煮鹤. 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 08:33:16

现在只有灰色和黑色的perfect pan了,哪一个更好看? -- 给 卿 发送悄悄话 卿 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 09:19:52

我的话,还是要灰的。黑色不那么好看,但是是workhorse,加热比灰的会快一点点 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 09:26:05

Thanks a lot! -- 给 卿 发送悄悄话 卿 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 09:27:56

出门买锅去了,我看SURLA有一个BASIL色的,搬去了 -daidou66- 给 daidou66 发送悄悄话 daidou66 的博客首页 daidou66 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 10:03:35

LZ看过来是这个吗Enamelled Cast Iron Wok with Glass Lid -黑瞳- 给 黑瞳 发送悄悄话 黑瞳 的博客首页 黑瞳 的个人群组 (139 bytes) () 12/16/2014 postreply 10:46:53

虽然不是LZ,但是可以很负责的告诉你,是的。 -烟花聚- 给 烟花聚 发送悄悄话 烟花聚 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 17:29:37

多谢!这锅炒肉菜粘不粘?炒素菜嘛就随便什么锅就行啊 不需要不粘锅 -xinliji- 给 xinliji 发送悄悄话 xinliji 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 12:29:45

热锅后,转中火,下冷油马上炒肉,不沾 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 18:24:44

我也买了个,看到还有有个14寸的WOK,可以买吗?请指教! -xia2000- 给 xia2000 发送悄悄话 xia2000 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 15:25:04

wok没有完美锅好用 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 18:23:25

今天去 Williams Sonoma 正好有25%折扣,太好了!爱锅也疯狂!哈哈哈 -xia2000- 给 xia2000 发送悄悄话 xia2000 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 15:45:34

谢谢楼主意见! -xia2000- 给 xia2000 发送悄悄话 xia2000 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 19:45:24

问lz,zwilling没找到perfect pan,只有spirit stainless fry pan,是同款吗? -地圆天方- 给 地圆天方 发送悄悄话 地圆天方 的博客首页 地圆天方 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 20:03:40

不是。sonoma有 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 20:06:30

问个问题,大家这种俩个把手的炒锅怎么把菜倒出来呀? -huhu88- 给 huhu88 发送悄悄话 huhu88 的个人群组 (75 bytes) () 12/16/2014 postreply 20:31:40

铲子铲出来。staub配的铲子有弧度,很好用。你也可以吧锅架在另一个锅上,倾斜,就更容易铲出来 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2014 postreply 20:55:49

就我一个在用韩国的marble wok 吗? -whoisbad- 给 whoisbad 发送悄悄话 whoisbad 的个人群组 (0 bytes) () 12/17/2014 postreply 07:50:42

猫猫啊,Perfect Pan $150 阿,那个Typhoon 都没货了。 -毛竹书签- 给 毛竹书签 发送悄悄话 毛竹书签 的个人群组 (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 19:16:04

我怎么就错过了这¥80的好几回了呢?吝啬的我一直找炒锅 :-) -毛竹书签- 给 毛竹书签 发送悄悄话 毛竹书签 的个人群组 (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 19:31:57

cyber monday我们闹腾了一晚上啊,集体开抢。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 12/30/2014 postreply 17:22:32

一直想要的锅 -≈洋葱^ō^妞妞≈- 给 ≈洋葱^ō^妞妞≈ 发送悄悄话 ≈洋葱^ō^妞妞≈ 的个人群组 (124 bytes) () 12/25/2014 postreply 16:10:26

毛毛 和你同样的问题 如果看到通知我下啊 呵呵谢谢! -≈洋葱^ō^妞妞≈- 给 ≈洋葱^ō^妞妞≈ 发送悄悄话 ≈洋葱^ō^妞妞≈ 的个人群组 (72 bytes) () 12/25/2014 postreply 16:11:31

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