铸铁锅没必要用大火，铸铁锅的热容高，中火温度就不低。炒出的菜就很有锅气了。

来源: anniehcj 于 2014-12-15 21:13:11 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 为什么不用大火炒菜呢？ 由 DQ4412 于 2014-12-15 20:05:15

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• 谢，那我没必要去买贵的炉子了，省大钱了 -DQ4412- ♀ 给 DQ4412 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 21:18:03

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