罐头食品的食材也许更健康呢，因为从收获到运输也许就是加热一下而已。 以前也没有那么多添加剂。现代的人为了口感添了太多化学品。

很多号称家里吃饭健康的·，据我观察，没少用各种酱料。

所有跟帖： 

• 罐头蔬菜太难吃了，营养也大量流失，还是冰冻蔬菜保留了营养，有的口感也不错，比如冰冻西兰花，还是脆的。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 13:00:48

• 哦。说道冰冻西兰花。 这个冰冻以后基本有用的营养就没了。。。我正好听了一个关于食品的访谈 -lucky_rain- ♀ (53 bytes) () 01/16/2022 postreply 13:04:16

• 我听到的是，趁新鲜急冻就几乎保留了所有的营养。 -Yahh- ♀ (2557 bytes) () 01/16/2022 postreply 13:16:32

• 但鲜甜清香都没了呀。只能做汤糊糊。水果做smoothie. -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 13:20:46

• 就是口感差点。：） -Yahh- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 13:25:23