年尾工作汇报：）

其实今年收成不错，年底买到一件超划算的armani鹅绒大衣，还有几件开司米长袖连衣裙，今年的冬天很暖和了。大衣白天就是我腊肠的被子，希望能多伴随她几个冬天。

节前最后一败圣诞节前到了。刀叫deba，是这把KAI Wasabi Deba，是处理整条鱼用的刀，可以切透鱼骨头。我因为大量吃整条鱼，生鱼头鱼骨喂狗，需要这么一把处理鱼片的刀， 自己不分解鱼的不需要。
椭圆盘子是心仪已久的，赶上cutlery20%减价就收了。

 

盘子23厘米有点小，我本意是做无水蒸鱼，手里的鱼片都比23厘米长要切一下。今天开光，做无水蒸鱼片。要是26厘米就理想了。











山寨南部铁器的炒锅，被我养了一个礼拜，基本不沾无烟，有点日本本尊的意思了，价钱是南部铁器的零头。




被胜利鼓舞让正在国内的朋友再买几个山寨产品。现在天天盼她回来。我就这点出息了，汗。。。

铸味铸铁炒锅33cm不粘锅铁锅无油烟

 

铸味铸铁锅 28cm生铁多用锅 烤锅火锅
还买个二手的南部铁器牛盘子，


我现在开启全部铁器时代了，开始开倒车，铁锅造饭

铁器造饭很容易，做饭先把米饭做上，大火烧开米汤转中火，要锅巴小火多焖五分钟。比电饭煲好吃太多了。


有只日本陶砂锅，带烟筒的，煤气炉加热很快，昨天朋友来，把玩刀和锅，让她把陶砂锅带走，我最后一件陶炊具也走了。玩锅碗瓢盆，人会变得草根起来。吃了一顿高大上的日餐 鱼片是一块一块的上，一口摆一个碟子。大师傅还出来告诉烤的鱼务必要和垫底的土豆泥一起吃才能吃出滋味。师傅盯着我没法拍照，按指示吃了一半，还有一口我 就自己做主干吃了。不敢告诉他喜欢我的吃法。说实在的，最让我惦记的不是松茸啥的奇珍，我强忍着没问，这碗哪里去买

 

 
喝多了，睡到很晚。迷迷糊糊赖床看了一部老电影， a time to triumph. 很意外的好看，amazon 快五星真公道。 结尾的台词很应景： God put us here. It‘s up to us to be happy. 我们不能决定是否来到这个世界，但是快乐真的掌握在自己手上

新年快乐！

 

所有跟帖： 

• 赞猫眼热爱生活的置业精神：） -julie116- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 13:19:14

• 没大出息。新年要发奋工作了。嘿嘿。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 13:25:10

• 殊路同归。不要太逼自己：） -julie116- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 13:31:38

• 我这几年太悠闲了，最近发现被朋友拉下很远。不努力不行了。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 13:40:30

• 我们现在的年龄没拖累的话其实是一个事业上升黄金期。 -julie116- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:11:42

• 是，我有些没有动力了。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:44:50

• 俺现在弄不出一个东西,烦透了,就又来逛kt.想进取一下都不行. -Cedarplace- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 13:37:18

• 弄不出来先放下，换个思路就好了。我自己游泳的时候脑子最清楚。想不明白的东西会自己蹦答案的。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 13:39:37

• 我是跟着油管学,但就是出现不一样的画面.把姑奶奶我气坏了. -Cedarplace- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 13:45:07

• pause，一步一步来。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 15:19:45

• 没有搪瓷涂层的铁锅做饭外层的米饭会黑吗？ 哈哈。 -waterclover- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 13:29:18

• 不会啊，你看我的米饭不黑的，锅要刷干净，不能有残余。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 13:38:13

• 猫眼，WMF Trend 是厚实的好锅吗？ 我看产地是德国。 -waterclover- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 15:47:19

• 赞一个你这个爱好 -usa-cala- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 13:30:26

• 嘿嘿，没出息的人才知道吃。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 13:38:38

• 不对不对， 吃是生存的基础需要， 是 根本啊 。 -flyinginthewater- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 13:48:56

• 我有点精益求精，玩物丧志了。要收些心了。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:44:16

• 我俩平均一下就好，你是精益求精，我是得过且过：（ -usa-cala- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 15:02:10

• 猫眼的好东东太多了，祝节日快乐！能不能讲讲那个锅是怎样养了一礼拜 -SnowFallingOnWater- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:03:33

• 洗干净，做饭的时候就把小火开着，放一块肥油，时不时用筷子夹住抹一下四壁。最后用厨纸擦干，用同一张厨纸擦外壁，这样外壁也油亮了 -猫眼狗眼- ♀ (42 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:38:25

• 记下了，谢谢猫眼 -SnowFallingOnWater- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 15:38:49

• 猫眼大厨节日快乐！你收的好东西真叫人眼馋。一直等着你喊日本刀的deal呢。 -eagleinflight- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:10:38

• 除了shun，还有钢刀很锋利的，amazon上不贵，好用，便宜，tojiru 就很好 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:39:09

• 太有意思了：）） 赞！ +1 -iamxixi- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:17:42

• 西办新年好 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:59:51

• 我刚准备进一个de buyer的锅，看被甜酒养的那么漂亮，跟国内以前老妈用的大铁黑锅一样。 现在被你弄的心痒了。 -jasondand- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:24:17

• debuyer 我没买，觉得对我有点挑战。爱吃的小鱼用的很有心得。据她说和南部铁器差不多的口感 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:41:09

• 做一个菜用一个锅。真累哈。 -蓬莱击鼓- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:26:10

• 你哪里看到我一个菜一个锅啊，我根本就不上菜的。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:51:16

• 我也要倒退。看了邻居家的厨房很受刺激，决定新年尽量不起油锅。 -Kamioka- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:32:28

• 我决定多做西餐，准备起来简单，事后清理简单。而且大部分都是烤烤炖炖。海鲜寿司去店里吃算了。 -jasondand- ♀ (77 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:38:43

• 可以起油锅，但是要知道食材属性热锅冷油炒菜，或者不用油，水炒。尽量用无水烹调，烤箱，焖。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:42:50

• 一直都是热锅冷油的但还是难免有油腻。无水那个做过几次不好意思不太喜欢那个味道。:( -Kamioka- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:46:20

• 你要是喜欢多层次的味道，秘密在调料里，蒸的时候调料丰富些。还有个很关键的是，炒菜时候，材料刚一放油锅里面，盖子盖住半分钟 -猫眼狗眼- ♀ (114 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:49:47

• 看了你下面的羊排好厉害啊！一颗厨师新星冉冉升起～以后谁说KT不会做饭拿给他看看！ -Kamioka- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:44:29

• 赞 '快乐真的掌握在自己手上！' 节日快乐！ -greenfarm- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:39:33

• 新年快乐 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:43:32

• 真是锅迷啊，想想自己差远了。现在好啥都热情消退的。 -禾口- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:50:30

• 我是熊瞎子掰苞米，没有喜欢的一直找下去，找到了就消停了。这以后会消停很久。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:52:34

• 那个masterclad 炒锅我决定留下了，昨天用了，炒了一个菜，里外彻底清洗了，好像还容易。 -禾口- ♀ (268 bytes) () 12/26/2014 postreply 15:25:54

• 我因为买一整套，roaster的盖子和这个是share的，因为是炒锅，没有必要完全密封的，炖锅才需要。我还不喜欢不锈钢盖子盖炒锅 -猫眼狗眼- ♀ (435 bytes) () 12/26/2014 postreply 15:31:17

• 这个炒锅，我主要用来溜，滑炒的菜，不是大火爆炒那种的，爆炒和炸的我用另一个大铁锅。 -禾口- ♀ (64 bytes) () 12/26/2014 postreply 15:50:43

• 我比较下来， typhoon和perfect pan performance 不相上下。价钱差很远。typhoon底小些，更像炒 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 16:20:15

• 那我就买tyhoon吧，有货了通知声啊，谢谢。：） -禾口- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 17:02:52

• 猫眼这贴是精华，祝你节日快乐！ -alazycatinsd- ♀ (350 bytes) () 12/26/2014 postreply 15:28:20

• 好福气啊。祝你们新年里面身体健康，事事如意。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 15:32:13

• 幸福生活啊。 -alwaysluck- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 15:30:21

• 说不上幸福，就是带着激情吃吃吃，嘿嘿 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 15:32:58

• 节日快乐！想看羊绒大衣和裙子。我也收了件毛衣。 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 16:34:06

• 不是羊绒大衣，是鹅绒羽绒服。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 16:42:43

• 很有成就，明年继续再战帅锅 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 17:10:18

• 差不多了，除非我去日本绕路去盛冈，会大开买戒，基本上日用的全了。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 17:12:20

• 有爱好就是好，每天有盼头， 自娱自乐。顶一个！ -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 17:10:31

• 嘿嘿，我就擅长这个。亲爱的新年快乐！ -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 17:12:59

• 节日快乐！ -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 19:16:04

• 喜欢山寨，喜欢最后一句。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 19:04:32

• 山寨养费劲，但是养好了真好用。新年快乐～ -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 19:24:40

• Is it ok to feed dogs fish bones? -sweetheart21- ♀ (48 bytes) () 12/26/2014 postreply 20:15:42

• only when it's raw。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 20:34:09

• 铁板牛肉的神器都有啦 -军大衣- ♀ (0 bytes) () 12/27/2014 postreply 04:22:31

• 那个是二手货，特别可爱。南部铁器不光是炊具，还有各种艺术品 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/27/2014 postreply 07:44:21

• 亲爱的过节好! -鹿小鹿- ♀ (0 bytes) () 12/28/2014 postreply 05:39:15

• 新年快乐～ -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/28/2014 postreply 13:19:29