你要是喜欢多层次的味道，秘密在调料里，蒸的时候调料丰富些。还有个很关键的是，炒菜时候，材料刚一放油锅里面，盖子盖住半分钟

这时候油烟最大，让油烟到盖子上，再拿开，焖这一下，油烟少了不说，还熟的快些。