吃为了活(17)实践篇:有吃与活特色的周福满—午餐

昨天俺端出来简陋的砖,引来了好几块精致的玉?竟然还没有挨砸,俺今天就再大胆地端出午餐来。

俺的午餐是健康减肥的精华所在,是最周福满的,也是最不被人接受的。简单地说,午餐就是没有调料的色拉。除了鸡蛋是熟的,腰果不用洗外,其余都需要清洗三遍。每次清洗之间,我尽量让蔬菜水果浸泡一会,让附着的化合物有机会溶解。农药的残留,的确是大量吃蔬菜的人需要注意的。有条件的朋友,应尽量吃有机食品。本人条件一般,并且认为蔬菜水果以新鲜为第一要素;有机食品因为消费的人少,上货架的周期较长,不一定新鲜,价钱又太贵,不值。当然在特定区域的有机食品店,又当别论。午餐虽然简单,也需要约半小时的功夫来准备。由于我和老婆工作地点相距不远,我们就带俩人份,中午一起到餐厅去吃。我可以想象大吃炸鸡的人们看两个外国人往嘴里塞青菜时的眼神。不知道他们怎么想,我也不在意。

俺经常常准备的午餐很简单,两人份的分量如下(见下图):

lunch

1. 羽衣甘蓝 (kale greens), 一袋分成4或5份,吃4或5天。
2. 生菜,一顿一颗。
3. 小胡萝卜,多少随意
4. 樱桃西红柿,多少随意
5. 黄瓜,一根
6. 煮鸡蛋,两个(吃时去蛋黄。因老婆最近减得过快,多吃一个,总共4个)
7. 蓝莓,多少随意
8. 腰果,1到2 盎司,或者更少
9. 水果 (香蕉,苹果,桃子等),2或4个

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我曾经用各种豆煮了粥放在冰箱里冷藏,每天带一点作为午餐的一部分,作为纤维和蛋白的来源。后来发现这种粥放不住,就用各种豆面烤制的小饼代替 ,午餐吃一枚(见上图)。因为烤干了,容易贮存,可以冻起来(在四摄氏度时间长了也会坏)。因费事,后来干脆就用煮鸡蛋代替了。你可以只吃蛋白,不吃蛋黄,以限制胆固醇摄入量。这里要说明一下,蛋黄虽然富含胆固醇,但也有丰富的有益营养。有研究表明胆固醇主要是由体内合成的,如果不是特别多,食物里的摄入量不起决定作用。而且食物里摄取的少,合成的便多。但俺觉得还是谨慎点好,加上考虑到蛋黄卡路里高,还是放弃了吃蛋黄。蛋黄也没浪费,留着给乔治(俺的狗)做点心,觉得俺们灵长类天生肉食吃得少,处理胆固醇的能力有限;肉食的乔治应该没有问题,各位如果有不同的建议,还望告知。乔治很喜欢蛋黄,早上晚上地盼望着。

羽衣甘蓝是在周福满推荐的健康食品的最顶端,据说有防癌之效。但味道不佳。所以我最先吃它,老婆则最后吃它。俺吃完所有食品需20到30 分钟,要很费咀嚼。老婆用的时间更长。如果感到难吃,腰果的香味会给你一点补偿。这些都吃完,从1点到6点一般不会饿。如果感到饿,建议到感觉饿时再吃一个水果。

lunch package

从上图(左,一份午餐)可看出,这个午餐比传统午餐多很多蔬菜,传统的饭盒盛不下。我们只能主要用盛三明治的塑料袋来盛。两人份能装满一个开会用的包(上图,右上),包里再加一个Ice pack(上图,右下),不放冰箱都没有问题。这样你绝对不会营养不良,同时卡路里很低。这样在减肥的同时有充分的营养。一般的午餐,通常是卡路里有余而养分有不足,吃完后让人昏昏欲睡。有些人因而需要午睡。这种午餐,如果不是吃的过饱,一般不会发困。这使你在健康的同时,也提高了工作效率。

俺的这个“吃为了活”系列是由在大学同班同学的微信群里看到了一位严重发胖了的好朋友Y而引发的。Y的妻子J, 也是老同学, 发出号召, 看谁能动员Y减肥。在开始下面的对话时, Y已经看了我的几篇“思想工作”短文, 已经有意开始减肥。然后在一个偶然的机会, 我提前端出了上述午餐。老同学W先发话:

……

  “主食呢?”

“这就是主食”

“主食是指米饭”

“中午不吃米饭”

“主食还是要吃两口的,营养均衡最重要”(老同学C插话:同意!)
 
“均衡的话就减不了肥,一定要减少米,面,肉等”


“短期可以,长期还是要控制总能量的摄入,增加消耗,食物种类越丰富越健康”(Y插话:多运动没问题,可象你这样胡吃,可能会出现问题。体重不能下降过快,一定要小心!)(当教授的老同学X插话:蛋白的摄入量一定不能少!营养一定要均衡。)

“受到一致反对,典型的真理在少数人手里啊:)”


(另一老同学H插话:都是学生化的,都一套一套的)

“那为啥还反对俺呢?”

“不是反对你,是希望你更健康”

“俺不是在努力吗?”

“糖不是毒药,也是营养,要保证一定比例。理论多多,中西结合吧,适合自己的最好”

“学了生化,还要加强生理”

J插话:“(周福满的)书还没有看完,看来你下一步的任务更艰巨啊,很多人可能很难接受。说不能象兔子一样天天吃草,你那些东西我都喜欢吃,除了坚果不喜欢”

“不是俺喜欢吃草,而是俺需要。不是俺不喜欢烤乳猪,而是俺知道俺本身就有太多的猪肉了。不过俺会继续的。学生化的都不赞同,说明俺有很多的工作要做。Y已经有个好的开始,认不认同周福满没关系,只是俺认为这是目前最好的。”

……

俺知道同学们都是好心,当年的生化也学得比俺好。他们的意见,就是当今的主流观点。这些俺都懂。但看看中国的高血压和糖尿病的上升趋势吧,中国的鸡的屁尚未超过美国,但高血压糖尿病病人数量早已遥遥领先了;即使是按人均比例来算,也不遑多让。这是不是部分地拜各位的所谓“均衡营养”所赐呢?各位学生化的,生理的,医学的,营养的,是否太无所作为了呢?或者说,是否太墨守成规,太不与时俱进了呢?

希望看到各位的反应, 俺瞪大眼睛等着:)?

所有跟帖: 

这样吃胃受得了吗?感觉不行,再说水果太甜,吃多了不行。 -我爱栀子花- 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 13:19:58

谢谢留言!我们两个人都没有胃病,一点问题没有。但不知有胃病的朋友是否受得了。如果顾虑水果太甜,可用不甜的代替 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 13:27:55

短期没问题,长期呢?也能保证胃不会出问题?我觉得还是要均衡饮食,肉鱼蛋都要偶尔来一点,即使是素食者 -夹克- 给 夹克 发送悄悄话 夹克 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2014 postreply 07:59:05

天天午餐受刑:)) -Manymore- 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 13:23:48

粥也可以冻的,那个豆饼子看着真难吃。另外不懂沙拉为啥不加调料,人不吃盐也是要出毛病的。 -Manymore- 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 13:26:34

做得不好看,因为自己磨的面,不细。我刚吃了一个,味道还可以。蔬菜里水果坚果里都有盐分,够用,不需外加 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 13:31:29

真心的说,习惯了,真的不难吃 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 13:32:57

不吃盐没有问题,俺就多年不吃盐,还不活着?食物中本身含有钠,已够人体所需,现在的问题是盐常常过多,而不是太少。四川凉山彝族和太平 -荷西- 给 荷西 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 13:48:39

同意:) -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 13:49:31

洋岛上一些土著居民吃盐很少,几乎没有高血压。 -荷西- 给 荷西 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 13:51:26

吃盐多的不也都活着?现在很多人节食吃极少的盐还是有出问题的 -Manymore- 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 13:55:21

是的,吃大鱼大肉也有长寿的例子。吃得极健康的也有得病的,早亡的。都是个例,不说明问题。 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:02:29

我是说吃盐多盐少的都活着不说明问题。吃盐多的是会得病,太少的也是有问题的 -Manymore- 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:04:37

是有这样的研究结果,近几年的。盐的作用是“J” -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:10:52

“J”字形的,太高太低都不好。但对多数人来说,都是太高,而不是太低。我是主张尽量低盐的。 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:13:16

本村的医生们也对那些说低盐增加死亡率的研究不敢冒,认为问题多多 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:30:30

肉里头有好多盐,鱼更多。吃肉吃鱼多的人当然不用另外吃盐啦。也不会想吃。海边人做饭放盐都少。内地人就需要呀,看湖南菜多咸。 -退隐老妖- 给 退隐老妖 发送悄悄话 退隐老妖 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:19:26

如果低盐,要注意补充碘,因为我们的碘大部分是从加碘的盐里来的 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:05:07

现在甲状腺腺瘤的发病率有上升,与碘盐的使用有关。有人提议沿海地区的居民或者食用海产品(鱼虾、海藻等)较多的人不要用碘盐,以避免摄 -荷西- 给 荷西 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:53:43

入过多的碘 -荷西- 给 荷西 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:55:05

那几个豆饼子确实有点像我小学中学时吃过的忆苦饭糠菜饼子,估计口感不会很好。 -东坡学士- 给 东坡学士 发送悄悄话 东坡学士 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 13:33:52

可能象:)口感不太好,因为面很粗。但味道真是不难吃 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 13:43:58

赞毅力!请问豆饼子(veggie burger?)怎么做? -荷西- 给 荷西 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 13:36:05

就是用昨天show的那个粉碎机,把7,8种豆子打成面,用水和好,放到模子里,在烤箱里烤,忘了时间了,大概375度吧 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 13:48:40

不用加面粉什么的能成形?可以保存多久? -荷西- 给 荷西 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 13:55:27

成型不佳,所以难看。若给女朋友吃,要好看的话,加一点面粉会好得多。我show的时刚照的,冷冻近一年了, -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (57 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:07:42

佩服,天天忆苦饭. -Lilac2003- 给 Lilac2003 发送悄悄话 Lilac2003 的博客首页 (150 bytes) () 08/31/2014 postreply 13:53:05

差点忘了--还有米饭:) -Lilac2003- 给 Lilac2003 发送悄悄话 Lilac2003 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 13:55:24

那就有点错了:)但量少就好 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 13:58:23

错了?无肉不饭,我不能活.肉饭量都少 -Lilac2003- 给 Lilac2003 发送悄悄话 Lilac2003 的博客首页 (47 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:22:59

真的不苦:)不过你的也不错!但俺对这份午餐很有信心,决定一直坚持下去:) -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 13:57:10

别说兔子食,我想跟风吃点brown rice,胃也受不了。我也想通了,活着就是为了吃:-)。 -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:05:10

那就痛痛快快地吃:)相信药厂会不断地有新药问世的:-)不过真的应该把胃病治好 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:17:11

没有胃病,就是吃不了糙米,红薯,豆类等健康食品,吃了就胃痛,胀气。我体重正常,体检也没有异常,所以 -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (61 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:24:00

MM您如果没有健康问题,好好享用米饭, -Lilac2003- 给 Lilac2003 发送悄悄话 Lilac2003 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:27:59

好的,我会尽量少吃米饭,以水果,蔬菜取而代之。 -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:31:03

那就好。我也不太喜欢豆类,吃完涨气的现象有时存在。现在用鸡蛋代替豆饼,就没有问题了。 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:34:57

那你就试试sprouted rice, 好消化 -Manymore- 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:18:07

我吃的就是sprouted rice,贵些,但口感好. -Lilac2003- 给 Lilac2003 发送悄悄话 Lilac2003 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:25:16

如果只有brown rice, 泡一天一夜小芽就长出来了,也可以吃,我试过 -Manymore- 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:27:44

室温吗?放冰箱可以吗? -荷西- 给 荷西 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:58:12

室温,没试过冰箱,不知道发不发得出来 -Manymore- 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:04:59

天热会不会变质? -荷西- 给 荷西 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:07:28

一天一夜没事。豆芽不是能发很多天嘛? -Manymore- 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:25:08

MM还没有尝试糙米饭+白米饭搭配+一点点糯米? 味道还真不差. -Lilac2003- 给 Lilac2003 发送悄悄话 Lilac2003 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:19:07

试过了,糙米都是用水泡过再和其他米一起用高压锅煮的,还是不行,好在我米饭也吃的不多。 -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:28:18

吃白米饭,我怕血糖高,但我看到了一个85岁的朋友 -Lilac2003- 给 Lilac2003 发送悄悄话 Lilac2003 的博客首页 (80 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:39:28

最后3段写的好。矫枉需要过正。如果有朋友身体各方面都很健康,不需减肥,那就是另一回事了。 -欲千北- 给 欲千北 发送悄悄话 欲千北 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:16:17

谢谢! 我的想法是即使现在没有问题,如果家族里有人有问题,也应防患于未然。健康人吃了应更健康。 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:21:15

我同意你的看法--防患于未然。但是你走得有一点太远 -Lilac2003- 给 Lilac2003 发送悄悄话 Lilac2003 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:31:56

是的,要防患于未然。 -欲千北- 给 欲千北 发送悄悄话 欲千北 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:35:42

有家族史的,一般是防不胜防。身体健康的的人,真的没有必要这么吃。胆固醇太低也不好,容易脑溢血 -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:53:11

有这个说法吗,多低脑溢血呢? -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:56:42

细胞再生,组织修补都需要胆固醇。有一片研究显示日本人的胆固醇普遍比美国人低,但是脑溢血的发病率比美国高,反之,美国的脑梗发病率比 -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (234 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:06:34

有。我的同事曾经为他的胆固醇低高兴,最近发现他有不好的基因, -Lilac2003- 给 Lilac2003 发送悄悄话 Lilac2003 的博客首页 (49 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:08:43

脑溢血的成活率只有30%,脑梗的话90%以上能救回来,除了有些后遗症。所以胆固醇太低也不是好事 -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:12:42

将来personalized medicine发达了,大家都可以根据基因来吃就好了。 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:13:17

基因属于non modifiable risk factor , 吃啥都改变不了的,除非以后,基因治疗有突破性进展。 -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:20:03

你是对的。无药可吃,所以我的同事很郁闷,不知道该怎么安慰他 -Lilac2003- 给 Lilac2003 发送悄悄话 Lilac2003 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:30:00

希望不久的将来能找到办法 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 19:41:58

虽然现在还不好改变基因,但如果知道什么基因缺陷就可能找到纠正的办法。 比如新生儿如果有葡萄糖-半乳糖吸收有关的基因突变, -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (105 bytes) () 08/31/2014 postreply 19:24:04

是像忆苦饭哦。Kale有股涩辣气,个人感觉不适合大量生吃,可以试试水抄一下。 -viewfinder- 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 (20 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:19:59

同意。也有点保留,忘了是不是老周的书还是其他地方看来的,烹调后Kale的有效成分下降明显。 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:26:31

给你看一篇,供参考: -viewfinder- 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 (364 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:32:04

试过生食,口感不好,不敢再吃生的,也蒜蓉炒 -Lilac2003- 给 Lilac2003 发送悄悄话 Lilac2003 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:36:07

谢谢分享,看了一遍,还要查一查,需要认真对待:) -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:46:13

不会吧?啥都不能吃了? -Manymore- 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:47:19

可以吃的,就是不一定适合当饭吃。当然,俺自己的感觉而已。。。 -viewfinder- 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:51:16

我没准最近就甲低了,要不怎么吃得跟兔子似的,还长肉。回头好好研究下这篇文章 -Manymore- 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:56:49

不会吧。我怎么好像听说你早上要吃饺子、包子、面条。。。让我这种喝燕麦粥的人嫉妒:) -viewfinder- 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:02:40

中午是沙拉,晚上菜肉为主,基本不吃米饭。以前是周末长两磅,上班减两磅。现在平时不减了,周末还长,完蛋了,可能蔬菜吃太多了。 -Manymore- 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:09:42

产生耐药性了?你得加大剂量才行。 -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:22:42

我连零食都改成蔬果汁和蔬果smoothie了。里边的水果也就是调点味道。完蛋了,估计是蔬菜吃多甲低了。 -Manymore- 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (126 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:31:17

要减肥,早餐不能有Carb,把包子戒了。 -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:37:48

包子就那么一点点carb,都是发出来的。以前一直没事,就是最近开始长 -Manymore- 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:41:56

你可能得算算卡路里,多半还是吃的多了。一般甲低的人会觉得累,没精神。另外5磅内的体重波动是正常的,特别是节食的人。 -viewfinder- 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:38:52

以前体重一直稳定,现在忽然就开始长了,特注意也不行 -Manymore- 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:43:25

是应该检查一下,多半与某种激素有关。 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 19:44:41

有道理 肥胖多半和内分泌失调有关 -Lily168- 给 Lily168 发送悄悄话 Lily168 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 21:28:44

Kale生吃味道不好,打在smoothie里要好些。我发现凡是各种味道不好的生菜,加个香蕉打在一起就好了,怕糖分多的可减半。 -荷西- 给 荷西 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:05:35

好方法,就是不好带饭 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 19:46:16

可以买baby kale, 嫩些,味道好些。 -荷西- 给 荷西 发送悄悄话 (280 bytes) () 08/31/2014 postreply 20:24:27

谢谢,要try一下 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 21:55:45

回复 -爱吃肉的胖子- 给 爱吃肉的胖子 发送悄悄话 (540 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:39:29

看到你的ID笑了,知道你和我一样爱吃肉, -Lilac2003- 给 Lilac2003 发送悄悄话 Lilac2003 的博客首页 (140 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:44:00

2根排骨刚够塞牙缝,不爽:-) -爱吃肉的胖子- 给 爱吃肉的胖子 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:47:42

欢迎参加讨论:) -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:55:01

听人劝吃饱饭。 -爱吃肉的胖子- 给 爱吃肉的胖子 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:07:32

这个午餐,不但低卡低蛋白,同时还低碳低油,四低! -Lily168- 给 Lily168 发送悄悄话 Lily168 的博客首页 (441 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:34:30

re -爱吃肉的胖子- 给 爱吃肉的胖子 发送悄悄话 (586 bytes) () 08/31/2014 postreply 17:19:49

谢谢分享。坦率说,我认识的年龄超过80岁,目前还很健康的人,没有一个是这样吃法来保持身体长寿和健康的。别生气哈~:)) -美妙- 给 美妙 发送悄悄话 (3873 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:39:46

你说得有道理。但这个吃法刚存在不过二十年吧,具体多长不知道。那些长寿的人,有很多就是所谓的天纵之才, -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (84 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:52:25

我对周福满的饮食概念是赞同的,只是觉得稍微有点过于苛刻:)) -美妙- 给 美妙 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:55:08

对胖的人,是要苛刻一点的。达到正常体重后,可以放松一点。 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:02:30

有道理.我现在放松了. -Lilac2003- 给 Lilac2003 发送悄悄话 Lilac2003 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:11:27

那如果多加强锻炼,同时把午餐稍微加点主食,把raw 青菜稍微煮一下,你看呢? -美妙- 给 美妙 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:16:05

我觉得没问题。就是慢一点而已。 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 20:02:42

基因不好的人,是需要调整饮食,但不要疯狂的乱调节。生活中基因不好,但没有代谢病活的有滋味的人,多了去了。 -爱吃肉的胖子- 给 爱吃肉的胖子 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:00:27

说的有道理。身边包括家里长寿的人,都是随心所欲,但勤奋上进心胸豁达,工作到老,吃饭没什么太多讲究,菜肉都吃。 -爱吃肉的胖子- 给 爱吃肉的胖子 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:55:18

是的。他们还喝酒呢,但是什么都不过量。:)) -美妙- 给 美妙 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 14:58:53

还抽烟呢:-)。啥事一旦折腾成受刑的似的,那就得好好想想问题的根源了。 -爱吃肉的胖子- 给 爱吃肉的胖子 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:03:02

非常同意你。我奶奶活到96岁,什么都吃还好酒,性格豁达境界高。一辈子什么苦都吃了,什么罪都受了,但是人非常坦然知足。极聪明,但不 -退隐老妖- 给 退隐老妖 发送悄悄话 退隐老妖 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:23:29

基因好,没办法。俺老外婆吃货一个,活到93,她兄弟姐妹都长寿。 -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:30:33

是的,我先生的长辈今年94了,胖胖的,经历了二战,从德国逃到美国,后来又先后失去丈夫和唯一的儿子 -美妙- 给 美妙 发送悄悄话 (110 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:44:19

谢谢分享,受益。多上贴啊。 -欲千北- 给 欲千北 发送悄悄话 欲千北 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 15:50:33

那保安吃的是AtKins Diet吧?早就臭大街了。记得不久前御姐说她的外婆喜欢猪油拌面,后来死于肾衰。我的阿姨以前爱吃鸡油拌面 -荷西- 给 荷西 发送悄悄话 (66 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:21:59

(续)我阿姨冬天要吃膏方进补,也是慢性肾衰,洗肾已经十几年了。大家知道高脂肪不好,但是高蛋白的危害认识不足。 -荷西- 给 荷西 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 21:40:06

高蛋白和高盐,都是会伤害到肾的 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 21:59:21

这么热烈的讨论,怎么没人点赞?我是第一个。虽然不能遵守, -study- 给 study 发送悄悄话 study 的博客首页 (138 bytes) () 08/31/2014 postreply 18:54:33

多谢,除了一两位,就没有赞同的,还点赞!我觉得主要的问题是还没有把原理讲清楚就进入实践。由于道理没说 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (131 bytes) () 08/31/2014 postreply 19:57:36

谢谢分享!周富满是一位用食物帮助了许多病人找回健康的好医生,比那些强调平衡不知所然只会开药的医生不知强了多少。 -tournier- 给 tournier 发送悄悄话 tournier 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2014 postreply 04:11:26

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